1樓：士靈安藩方
因為變質了，裡面的營養物質就會分解，產生熱量和氣體。就樣就會發生漲袋現象
2樓：雍長平伯翮
脹袋是包裝漏氣導致的
說明裡面已經變質了
3樓：卿才英委鷗
一般來說酸奶脹包了也就是說酸奶裡面的酵母菌被汙染變質了，酵母菌在有氧氣和適宜溫度的條件下，發酵產品中的糖，使糖分解成二氧化碳氣體和酒精，其中二氧化碳是引起脹包的主要原因。
至於酵母菌是如何被汙染的，其原因很多：
一是空氣，尤其在夏天，空氣中酵母菌非常多，在生產和發酵劑製作過程中極易接觸帶菌的空氣。
二是糖（包括果汁），糖是酵母菌的主要**，雖然有殺菌工藝，但往往殺菌不徹底，使酵母菌得以存活。
三是包裝物料，包裝物料因無法殺菌而汙染酵母菌。四是生產人員，因個人衛生和操作不當而汙染酵母菌。
而至於牛奶脹包的原因有兩個：
一是微生物的影響,牛奶微生物超標,含有產氣細菌(主要原因)
二是化學原因,化學物質的分解
可能是過保質期，儲存方法錯誤，產品本身質量不好，在超市裡選購的時候如果是酸奶的話，一定要看下生產日期，儘量選日期好點的產品，
對於脹包了的牛奶應該儘快處理掉，否則裡面會生蟲。
4樓：森飛煙管昂
這扯到了化學變化問題，牛奶變質會變成酸性，揮發出來的氣體不能出來所以會脹袋
酸奶壞了為什麼會漲袋？
5樓：d小豬豬
發酵了，產生了大量的氣體所以袋子漲。
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