1樓：戰火l紛飛
市裡面買的現成的那種都是要求放冷凍，吃的時候拿出來放平底鍋煎一下，不需要提前拿出來解凍。
做好的成品放冷鮮，沒做好的麵糰放冷凍，因為此搏沒做好的麵糰裡有油，所以你放心不會結冰，如果結冰說明是地溝油，你也別吃了。
手抓餅怎麼儲存。
由於手抓餅比較脆會更好吃，建議在做成麵餅的時候，加上兩層糖紙或保鮮膜，就可以放入冰箱中儲存了。冷凍的話儲存時間長點最好是不要太久，不宜超過1個月，手抓餅都是有保質期的，上面有說儲存溫度。
手抓餅家庭做法。
1、做手抓餅，面要軟些，麵粉加一點兒鹽用沸水燙麵，攪成雪神鄭花狀，涼了後揉成麵糰醒會兒這裡提醒下新手哦，沸水要一點點兒加入，不要一下子全部加入；
2、鑑於大家不是很清楚我說的燙麵，這裡新增一張我才做其他餡餅要用的麵糰，用沸水燙麵基本攪拌成這樣子的，只要不是包包子用，可以完全用開水調面，只要最後你能揉成麵糰即可，不太光滑也可，醒上半小時候再揉的時候就光滑了；
3、醒好的麵糰，取適量擀成薄薄的麵皮這裡的醒不需要很長時間，半小時左右就差不多了，醒發好後的麵糰還要用手揉三兩分鐘後再擀薄，擀成麵皮的時候，可以在案板上撒薄薄一層乾麵粉，以防粘在案板上；
4、在麵皮上塗抹食用油，儘量稍微多些才好吃。然後像摺扇子那樣抻長摺疊起來當然也可以撒上蔥花之類的，味道更好，再抓著兩頭抻長；
6、再擀薄一點兒，厚薄適中即可；
7、電餅鐺加熱，將做好的餅放入其中，兩面烙至金黃即可了；
8、用手或者筷子輕輕抓一下或者夾一夾就鬆散了。
小貼士。1、先拌至無干粉的絮狀再揉麵，麵糰比較不會粘手；
2、麵糰第一次揉的不是很光滑，也沒有關係，靜置之後再揉，就會比較好揉光滑了；
3、麵糰一定要揉到位，並且要充分靜置，這樣延展性才好，才會比較好擀開，而且能擀的很薄很均勻；
4、擀麵時，在案板上抹些油，可以防止粘連；
5、盤面餅時，邊盤邊用手將麵條拉長一些，這樣盤出來的餅胚層次比較好；
6、麵餅做好後，如果擀開的過程中，發現回縮的很遊扒頌厲害，可以靜置一段時間，鬆弛一下再繼續擀；
7、餅胚不要做的太薄，否則會影響分層效果。
手抓餅怎麼儲存在冰箱
2樓：蜜安的日常
1、手抓餅放冰箱冷凍儲存，注意是冷凍-18℃，使信迅雹用之前無需昌擾提前解凍，想要吃的時候從冷凍室拿出來，去掉上下層的覆蓋膜，放入燒熱的不粘鍋內，不停來回翻面即可。
2、一般3分鐘左右就熟了，用鏟子或者筷子從四周向中間拍打至蓬鬆，加入自己喜歡滑帆的肉類、菜類、醬料即可。
手抓餅的做法，手抓餅的做法 手抓餅怎麼做 手抓餅的做法視訊
1.麵粉放入容器，加開水，邊加邊攪拌，拌均勻成雪花狀 2.然後加冷水揉至成團，案板灑麵粉，繼續揉麵至表面光滑 3.用保鮮紙把它包好靜置30分鐘 4.麵糰擀成方形大薄片，刷一層薄油並灑上鹽 5.將麵皮如摺扇子般摺疊成一條長條 6.將長條捲起來，盤旋成一個圓形，麵糰靜置10分鐘後按扁 7.小火燒熱平底鍋...
手抓餅的做法，手抓餅怎麼做好吃，手抓餅的家常做法
今天給大家分享一道簡單快捷 營養美味的早餐 家庭豪華版手抓餅，有蛋 有肉 有菜 有餅，配上一杯牛奶，10分鐘就能搞定，還等什麼，馬上開始吧！用料主料。雞蛋1個。火腿80克。生菜2片。輔料番茄醬。適量手抓餅。110克。手抓餅的做法。準備好所有原料 速凍手抓餅 雞蛋 火腿和生菜，看起來就很有營養！生菜洗...
手抓餅和麵步驟和做法，手抓餅怎麼和麵,水與面什麼比例
主料 普通麵粉500克 輔料 開水150克，涼水150克左右，黃油70克，鹽少許 步驟 1 開水150克加入麵粉中，用筷子攪拌，然後在加入150克左右涼水，水的多少看面的吸水性酌情新增。初步成團後加入軟化的20克黃油，揉至表面光滑，比較有韌性，麵糰相對較軟些，放在一邊鬆弛30分鐘。2 麵糰平均分成8...