1樓：互信互助互愛
配料：烹飪步驟：
1.腐竹提前泡軟，用開水焯一下，圓白菜，用開水焯軟後，放在盤子裡墊底。
2.將焯好水的腐竹擠幹水份。
3.將三塊咐譁辣豆腐乳衡悄行用勺子壓碎。
4.加入鹽，雞粉，糖，辣乳攔運握勻，即可裝盤。
2樓：任意m工作室
1.腐竹用清水泡約2小時，至軟後切段。
2.高麗菜撕成小塊，用熱水氽燙後，撈出。
3.將辣豆腐乳、高湯2杯、弊鉛味精和糖混合，用果汁機打勻。
4.將租含好高湯到入鍋老畢中，放入泡好的腐竹，煮約半小時。
5.高麗菜、腐竹與腐汁拌勻即可。
3樓：007東風一號
辣乳拌腐竹詳細製作步驟 辣乳拌腐竹做法 1 腐竹提前泡軟，用開水焯一下，圓白高攔菜，用開水焯軟後，放在盤子裡墊雹陵底。 2 將焯好水的源念戚腐竹擠幹水份。 3 將三塊辣豆腐乳用勺子壓碎。
4 加入鹽，雞粉，糖，辣乳攔勻，即可裝盤。
4樓：生活全能百事通助手
辣乳拌腐竹的做法詳細介紹：
分類標籤：私家菜健脾開胃食譜。
菜品口味。微辣。
主要工藝。拌。
食材明細。腐竹100克。
腐乳(白)200克。
圓白菜50克。
白砂糖5克 味精2克。
辣乳拌腐竹的做法詳細步驟：
1.腐竹用清水泡約2小時，至軟後切段。
2.高麗菜撕成小塊，用熱水租氏謹氽燙後，撈出。
3.將辣豆腐乳、高湯2杯、味精和糖混合，用果汁機打勻。
4.將高湯弊基到入鍋中，放入泡好的腐竹，煮約半小時。
5.高麗菜、腐竹與腐汁拌勻即可。
5樓：在日光巖看世界盃的忘憂草
輔助泡一散敗下水清洗乾淨鍋中燒水，把腐竹焯一下水再過濾倒水，加上那腐乳，加上辣椒油醬卜輪油，蠔油白糖和麻油一起攪拌均勻，在腐乳上之後再加一些白芝麻點綴好吃的，拉入半腐乳就做好了型掘信。
6樓：帳號已登出
1）腐竹泡水2小時，軟後切段，放入一碗高湯煮30分鐘。
2）白菜撕汪宴小塊放入滾水中，燙租衝軟後撈起。
3）以白菜做底，將腐竹與調味料、豆腐乳拌困型銀勻後盛出即可。
7樓：全網各大遊戲專家
腐竹提滾伍譽前泡軟，用開水焯一下，圓白菜，用開水焯軟後，放在盤子裡墊大段底。
將焯好水的腐竹擠幹水份。
將三塊辣豆腐乳用勺子壓碎。
加入鹽，雞粉，糖，辣乳橘仿攔勻，即可裝盤。
8樓：匿名使用者
食材用料 腐竹（ 幹）100克 麻油適量 香菜2棵相剋食物 小公尺辣3個 大蒜3瓣相剋食物 雞精適量 生抽適量 涼拌蠢雀腐竹的做法 涼跡檔滑拌腐竹的做法**11.腐竹提前用冷水發好，切菱形，小公尺辣切粒，大蒜切末，香菜切段 涼拌腐竹的做法**22.腐竹放入開水姿臘中大。
9樓：若凝海
香菇麻油雞菜飯，這道菜媽媽做了30年，卻依舊是爸爸的心頭好！
香菇麻油雞菜飯，這道是我家最經常上桌的家常料理！老爸說，當初和媽媽剛開始過日子，她就開始做這道菜，這麼一吃就是30年，味道卻從沒覺得膩。
今天的菜飯用的油模歲飯的做法，速度相當快，方法也很簡單，將所有的食材全部炒香炒軟，再與熟公尺飯拌在一起就完成咯！
食材：白公尺飯2碗、去骨雞腿肉300克、黑芝麻油2-3大匙、薑片8-10片(25克)、
幹香菇6朵、高麗菜150克、枸杞6-8克(可省)、香菇水50ml、公尺酒30ml
調味料：蠔油2大匙、鹽1/4小匙。
雞肉醃製調料：
鹽1/2小匙、公尺酒1大匙。
做法：1、準備煮熟的白公尺飯2碗，枸杞洗淨泡開，幹香菇洗淨泡發1小時後切絲(香菇水留50ml)，雞腿肉切3小塊後用雞肉醃製調料醃10-15分鐘，生薑切片，高麗菜剝成適口大小的片狀備用。
2、鍋內下2大匙黑芝麻油及1/2大匙食用油，冷油冷鍋放入薑片，中小火煸至薑片蜷曲(約10分鐘)。
3、放入香菇炒香，再模念放入雞肉炒至半熟下蠔油，待雞肉全部上色後加入公尺酒，大火煮滾揮發酒氣。
4、放入高麗菜及香菇水，拌炒至高麗菜軟化後，加入白公尺飯拌炒均勻。旦碼困起鍋前淋上1大匙黑芝麻油和1/4小匙鹽，可以撒上幾粒枸杞，再次拌炒均勻即完成！
出鍋啦！香菇與芝麻油的香氣混合在一塊兒，公尺飯粒頭吸飽了汁水卻不會過於軟爛。醃製後的雞肉只烹飪了短短的時間，既保留了滑嫩口感，又滲透了滋味。
一道菜就搞定一餐飯，家常菜就應當是簡單易上手，便利不復雜的嘛！
10樓：白又又
1，買辯毀碰回老豆腐。
2，曬兩天，裝在容器中，不要密封，放在抽屜或床底下，等它長白色餘肆的毛黴，一週到兩週。
3，用白酒和辣椒麵花攜談椒面調合，備用，黴豆腐塊，先蘸上鹽，再蘸上調料，裝到可以密封的容器裡。
4，發酵至少15天。
麻辣腐竹怎麼做
11樓：重慶萬通汽車學校
材料。腐竹，麵粉，火鍋底料，生菜，香菜，豆腐。
做法。1、將泡好的腐竹切寸斷，並加入少許麵粉，掛糊。準備好一包火鍋底料。
2、炒鍋放油，用不著太多，將掛盯叢糊的腐竹炸一下，至金黃色，撈出。
3、放入火鍋底料，加開水將其伏野煮開，加入自己喜歡的輔料，如生菜、香菜、豆腐等等，最後將炸好的腐竹放入鍋內，燉三分鐘左右，入味後出鍋。
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腐竹怎麼做才能好吃，腐竹怎麼做才好吃
腐竹又稱腐皮，是一種漢族傳統豆制食品，也是華人地區常見的食物原料，具有濃郁的豆香味，同時還有著其他豆製品所不具備的獨特口感。腐竹色澤黃白，油光透亮，含有豐富的蛋白質及多種營養成分，用清水浸泡 夏涼冬溫 3 5小時即可發開。食材用料 油菜300克 腐竹50克 紅辣椒適量 色拉油30克 姜 蔥2克 鹽3...
腐竹怎麼做才是最好吃的，腐竹怎麼做才能好吃
我覺得在火鍋裡的腐竹好吃，還有涼調的腐竹也好吃 腐竹在製作之前都是要先浸泡幾個小時，做出來的菜才好吃。我覺得怎麼做都可以很好吃，只要入味了就行，滷的腐竹也不錯。腐竹一般要調味料入味了才會好吃，所以烹飪時間應該長一些。我覺得每個人都有每個人的做法，每個人的做法都是不一樣的。大家喜歡怎麼吃就怎麼做了？腐...