1樓：南寧西京專業
食材明細
香菇適量
腐竹適量
瘦肉適量
花生適量
姜適量鹽適量
鹹鮮口味
煲工藝一小時耗時
簡單難度
香菇腐竹瘦肉湯的做法步驟
1香菇和腐竹提前泡發至軟；
2把香菇撈出瀝乾水，腐竹則切成適量大小的段；
3花生也提前泡發好備用；
4瘦肉切適量大小塊，同時也切薑片備用
5鍋中放清水適量；把瘦肉，薑片冷水下鍋；水開後把浮沫撇掉；
6再入花生和香菇煮開，後轉小火煲約半小時；
7再下腐竹一起煲開，轉小火再煲半小時；
8食用前加鹽調味即可！
小竅門腐竹因為煲時間長容易爛掉，所以後放！
2樓：匿名使用者
香菇腐竹瘦肉湯的做法步驟
1香菇和腐竹提前泡發至軟；
2把香菇撈出瀝乾水，腐竹則切成適量大小的段；
3花生也提前泡發好備用；
4瘦肉切適量大小塊，同時也切薑片備用
5鍋中放清水適量；把瘦肉，薑片冷水下鍋；水開後把浮沫撇掉；
6再入花生和香菇煮開，後轉小火煲約半小時；
7再下腐竹一起煲開，轉小火再煲半小時；
8食用前加鹽調味即可！
香菇瘦肉湯怎麼做
3樓：閱讀者
香菇瘦肉湯做法香菇20克，豬瘦肉100克，麻油、醬油各3克，精鹽2克，味精適量。
香菇用清水浸軟洗淨;瘦肉洗淨後切塊焯水
將香菇、瘦肉、薑片放入電砂煲中加入1升清水煲1.5小時。
加入適量鹽調味即可。
摺疊編輯本段營養價值
不僅味美，而且是高蛋白、低脂肪的營養佳品。富含豐富的蛋白質1，脂肪，碳水化合物，鈣，磷，鐵;維生素b。香菇蛋白質中含有18種氨基酸，人體必需的8種氨基酸中，活性高，易被人體吸收，消化率高達80%。
4樓：林夕的微笑
香菇肉片湯的做法步驟
1準備的食材。
2香菇切塊，裡脊切片，香菜切段，姜切粒。
3熱油爆香姜粒，倒入香菇翻炒片刻。
4加入適量的清水。
5水開後下入用鹽料酒澱粉醃漬的肉片。
6用少許鹽生抽調味，加入香菜段即可起鍋。
5樓：匿名使用者
香菇瘦肉湯的做法步驟
1. 香菇用清水浸軟洗淨；瘦肉洗淨後切塊焯水2. 將香菇、瘦肉、薑片放入電砂煲中加入1升清水煲5小時。
3. 加入適量鹽調味即可。
6樓：頻廣英輝鵑
肉切片用生粉捏一下，水開後把肉放鍋裡，然後放香菇。快熟的時候放鹽，味精……
香菇瘦肉湯怎樣做**
7樓：匿名使用者
步驟1.香菇泡好切好
2.肉切好
3.上鍋放水
4.水開後放入肉
5.開後，把水浮去掉，然後放入香菇，煮上10分鐘6.再放入鹽和油
7.裝碗可以吃了
小貼士泡香菇時一定要用40度的溫水來泡
絲瓜瘦肉湯怎麼做好吃，絲瓜瘦肉湯的家常做
主料絲瓜 兩條瘦肉 適量輔料油適量 鹽適量生粉適量水適量 姜適量蒜適量 步驟1.將絲瓜皮去掉切成塊瘦肉也切成塊 2.先將切好的瘦肉用油 鹽 姜 蒜還有生粉醃製3.開油鍋倒絲瓜下鍋翻炒放入鹽在放適量的水煮開4.將醃製好的瘦肉加入鍋裡煮開出鍋既可 主料瘦肉250g絲瓜1根輔料油適量鹽適量 步驟絲瓜瘦肉湯...
瘦肉湯怎麼燉有營養，瘦肉湯如何做最有營養？
1 肉塊要切得大些。豬肉裡面是含有能溶於水的呈鮮含氮物質，而且在燉豬肉的時間越長，釋放的就是會越多，肉塊的香味也是會相對來說變淡，所以我們在燉肉的時候是要將肉塊切得稍微大一些，這樣是可以減少呈鮮物質的外溢，是會比肉小塊的更加鮮美。2 不要用旺火猛煮。我們在燉豬肉湯的時候，肉塊遇到急劇的高溫是會使得肌...
蒸瘦肉湯的做法，清蒸瘦肉湯的做法竅門
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