1樓：匿名使用者
士多啤梨雪糕 材料雞蛋1個，白砂糖80克，玉公尺粉1湯匙，鮮忌廉3／4杯，雲呢拿香油少許，士多啤梨碎150克，牛奶1杯，起泡忌廉、薄荷葉、士多啤梨適量。
製作1、在盆中打入雞蛋，加30克砂糖攪拌，雞蛋液汁泛白時加入玉公尺粉精心攪拌；2、在鍋中將其餘的砂糖加鮮忌廉、牛奶混合，用木勺攪拌加熱直到將近煮開；3、將鍋從火上移離，一邊攪拌一邊一點一點地加入雞蛋液，攪勻後將鍋移至文火上加熱直至粘稠；4、將鍋置於冰水中攪拌冷卻，加入雲呢拿香油攪勻，倒入冰盒中放入冰箱冷凍格冷凍1－2小時；5、在固化過程中反覆攪拌冷凍3－4次，在最後一次攪拌時加入切碎的士多啤梨碎，攪勻冷凍。散隱6、裝碟或雪糕杯，以起泡忌廉、薄荷葉、士多啤梨點綴。
提示，如果沒有士多啤梨，可用衝耐廳菠蘿、香蕉、彌猴桃等軟水果代替。
香蕉雪糕 材料檸檬1個，白糖450克，香蕉750克，開水1500克，忌廉450克。
製作1、先取檸檬洗淨切開，擠汁待用；2、白糖加水煮沸，過濾；3、把香蕉去皮搗成泥漿，加入糖水調勻，再調入檸檬汁，待冷卻後拌入忌廉，注入模具，置於冰箱凍結即成。畝核。
蘋果雪糕 材料蘋果500克，白糖150克，開水1000克，牛奶2瓶。
製作先把蘋果洗乾淨，切成薄片，再攪成漿狀，加白糖及開水，再加入煮沸的牛奶，攪拌均勻，注入盛器，冷卻後於冰箱凍結即成。
鴨梨雪糕 材料牛奶2瓶，鴨梨500克，忌廉150克，香精微量，製作製作方法與「蘋果雪糕」相似。
咖啡雪糕 材料牛奶400克，咖啡50克，糖100克，蛋液（兩個蛋的量）。
製作把牛奶煮開，離火，加入咖啡，蓋好蓋子浸泡20分鐘，然後過濾，把糖倒入蛋液中，使之變成白色混合液，加入溫奶調勻，在微火上不斷攪拌加熱，但不要煮開，泡沫消失，則奶已煮熟，涼後倒入冰糕調製器。
水果雪糕 清麗營養。
用水果制雪糕，最適合全家熱天下午茶餐，或開派對用。木瓜、芒果、蜜瓜、青瓜等都合適，甚至可加檸檬汁、橙汁、蜜糖、蜜芽糖、杏仁粉，以及薄荷、小麥草粒等。如嫌麻煩，可買回單色雪糕，自己配上各類水果、小甜點心等，這樣既好看又好吃，還有營養，且上檔次，無論是自己享受，還是奉客，都是極好的。
提個醒！: 用水果配雪糕時，水果一定要洗乾淨，千萬不能滴進生水。
2樓：匿名使用者
甘蔗馬蹄冰糕的做法。
材料： 150g馬蹄粉；10粒削皮剁碎馬蹄 ;60g糖；2勺菜油（大豆油，玉公尺油則戚帆都行） 750ml甘蔗水；100水。
做法： a: 300ml甘蔗水和馬蹄粉攪拌，過濾仔鋒混合汁，待用b: 甘蔗水和水和糖一起煮開，加入剁碎的馬蹄和油，加入混合汁，小火繼續攪拌煮成濃稠狀，關火。
c: 將煮好的濃稠糊倒入4寸* 8寸的盒子，鋪平孫雹待冷，放入冰箱2個小時，既可食用。
老式冰糕的做法
3樓：段先生聊生活
老式冰糕的做法如下：配料：糯公尺粉20克；60克奶粉；1000l水；90克糖。
1、材料備好。
2、將水倒入奶鍋，然後以小火加熱。
3、煮加熱後，放入杯中。
4、加攪拌糯公尺粉。
5、加中拍悔入一小袋奶粉，拌勻。
6、將砂賣正糖加到奶鍋中賀談，然後小火加熱。
7、加入糯公尺粉混合。
8、用低火烹飪，並在烹飪時充分攪拌。
9、放冷卻時，倒入冰棒模具。
10、倒入模具中並充滿9分鐘。
11、蓋上模具蓋，並在冰箱中放置幾個小時。
12、取出，揭開外殼，完成。
老式冰糕的做法？
4樓：公子思無邪
什錦水果罐頭乙個，菠蘿一敗哪個，香草冰激凌1大勺，忌廉少許，紅、綠、黑櫻桃數個，嫩生菜葉適量。
做法將3大勺什錦水果丁放在高腳杯裡，取一大勺香草冰激凌放在水果丁上，菠蘿去皮後切片，取4片放在冰激凌四周，用忌廉擠花樣，將各種櫻桃擺在忌廉上，用嫩生菜葉裝飾。士多啤梨聖代。
材料：什錦水果罐頭乙個，士多啤梨冰激凌1大勺，新鮮士多啤梨7個，棉花糖少許，忌廉適量。
做法：將3大勺什錦水果丁放在高腳杯裡，取一大勺士多啤梨冰激凌放在水果丁上，用忌廉擠花樣，將士多啤梨擺放在忌廉旁，加入少許棉花糖察租碼。
西紅柿口味聖代。
材料：什錦水果罐頭乙個，香草冰激凌1大勺，小西紅柿8個，綠櫻桃乙個，巧克力少司少許。
做法：將3大勺什錦水果丁放在高腳杯裡，取一大勺香草冰激凌放在水果丁上，用忌廉擠花樣，擺上小西紅柿，頂上放個綠櫻桃，淋上少許巧克力少司。
黑棗口味聖代。
材料：什錦水果罐頭乙個，香草冰激凌1大勺，黑棗10個，忌廉適量，巧克力少司少許，棉花糖少許，紅櫻桃型笑1個，嫩生菜葉適量。
做法：將3大勺什錦水果丁放在高腳杯裡，取一大勺香草冰激凌放在水果丁上，用忌廉擠花樣，把黑棗擺在忌廉周圍，將紅櫻桃放在忌廉頂端，淋上巧克力少司，加上棉花糖，擺一圈嫩生菜葉。
櫻桃口味聖代。
材料：什錦水果罐頭乙個，香草冰激凌1大勺，紅櫻桃9個，綠櫻桃乙個，棉花糖少許，忌廉適量，巧克力少司少許。
做法：將3大勺什錦水果丁放在高腳杯裡，取一大勺香草冰激凌放在水果丁上，用忌廉擠花樣，頂端1個紅櫻桃，綠櫻桃圍一圈，加入少許棉花糖，淋巧克力少司。
巧克力口味聖代。
材料：什錦水果罐頭乙個，巧克力冰激凌1大勺，華夫餅乾4塊，紅櫻桃3個，棉花糖少許，巧克力少司適量。
做法：將3大勺什錦水果丁放在高腳杯裡，加入1大勺巧克力冰激凌，把華夫餅乾擺在四周，用忌廉擠花樣，在頂端擺上紅櫻桃，加入棉花糖少許，淋巧克力少司。
水蜜桃口味聖代。
材料：水蜜桃罐頭乙個，香草冰激凌1大勺，紅櫻桃4個，綠櫻桃1個，棉花糖少許，忌廉和杏仁片適量。
做法：取2塊水蜜桃切成丁放入高腳杯裡，加入一大勺香草冰激凌，再取1塊水蜜桃切成4小塊，擺在冰激凌4周，用忌廉擠花樣，四周擺上紅櫻桃，頂端放上綠櫻桃，撒上杏仁片，在加入棉花糖少許。<>
80後的冰糕冰糕是用什麼做成的
5樓：
摘要。80後記憶中最喜歡的雪糕最屬老冰棍兒，碎冰冰，七個小矮人，綠舌頭，雙把雪糕等等。
80後記憶中最喜歡的雪糕最屬老冰棍兒，碎冰冰，七個小矮人，綠舌頭，雙把雪糕等等。
這些銀餘雪糕，橘搏漏比如說老冰棍是非常經典的一種雪糕，到了現在也是存在的圓爛，它是用糖和水做成的冰塊兒，就像雪蓮一樣。
還逗伍有一種是用紅豆做的雪糕啟衫，自古以來就享有各種美稱，夏天食用紅豆既能幫助清心火，而豐富的營養物悄指腔質和粗纖維，也能起到健脾胃，補心血的功效。就是用紅豆新增牛奶和糯公尺粉製作而成的，食材便宜，做法簡單。
牛奶雪糕的做法，用牛奶做冰糕的做法
材料 奶250毫升，雞蛋黃1個 糖20克，玉米澱粉12克，鹽少許，兩滴香草香精。做法 1將玉米澱粉 糖和鹽在鍋中混合。2將舒化奶一點一點地慢慢倒入鍋中，邊倒邊攪拌均勻。3將蛋黃也倒入鍋中，並與材料充分攪拌融合 4用中火加熱牛奶液，邊加熱邊攪拌，很快就會出現比較的沸騰泡泡，立刻轉微火，越小越好。5繼續...
如何讓剛剛拿出冰箱的冰糕，在小時之內不會被化掉
塑料袋包好，用棉被裹起來。有一種保溫桶，把冰糕放進去。那種效果很好的，我以前試過的。我以前要帶冰塊，用以上方法3小時才融化的。望採納！裝海鮮用的苯板箱子應該可以，還可以用塑料袋套上厚一點的墊子蓋在雪糕上面。用保溫桶裝。就是裝開水不冷那種。有小型的。泡沫箱子，蔬菜批發店有，幾塊錢一個，用過的 塑料袋包...
老式硬脆沙琪瑪做法，老式沙琪瑪的做法和配方
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