1樓：餘枋荃
1、跟黑魚長像、沒有黑魚大的魚叫月鱧，它形狀和黑魚差不多，都是細長細長的棗遲睜，隨著生長個頭大小也不一；腦袋和黑魚一樣，旦橡呈現出圓鈍形。
2、凳歲月鱧有很多種顏色，常見的是灰黑色和青黑色，因此和黑魚很像。但月鱧肉質比黑魚細膩，燉湯更鮮美，黑魚則是做酸菜魚較多。
2樓：帳號已登出
山斑魚，俗稱七星魚，花星魚，點秤魚。幹後比較黑，不過很黑，味道很好哦，做成魚乾後還是很黑呢！
3樓：改半芹
很像黑魚的魚乾是黑魚做的，這種是放太陽底下曬出來的。
4樓：焉念雁
製作魚乾的有兩種魚，銀魚和鰣魚，，這兩種魚都是小型魚，不需要去除魚鱗，製作更加的方便快捷！
5樓：青蛙吃烤鴨
一般都是用相似的魚類鄭茄仿製成的 ，他們一邊取決於低成喊纖本 高回報 ，所以一般都是由**比較低的魚製成的 。如果這個答案令你滿意的話 那就謝謝你了 ，陌生納虧人。
6樓：旅陽珈藍
跟黑魚長得像，沒有黑並畢魚大的魚叫月鱧，它的形狀和黑魚差不裂行多，有很多絕源芹種顏色，常見的有灰黑色和青黑色，因此和黑魚很像。
最好吃的魚乾是什麼魚
7樓：
您好很高興為您解答1、 鰻魚乾：鰻魚乾是以新鮮鰻魚為原料，經清洗處理、切割、曬乾而成的魚乾類製品。優質鰻魚乾的肉質緊密，潔淨有光澤，食用方便，含水量少，適合長期儲存。
2、 黃花魚乾：黃花魚乾，也較黃花魚乾，是以鮮黃魚醃製曬乾而成的。優質黃魚乾的肉質緊密不軟，呈絲狀，潔淨有光澤，氣味清香，不泛油。
3、 鯪魚乾：鯪魚乾是廣東順德地區的傳統美食，每當北風颳起的時候，順德人就會選並吵上最為肥美的鯪魚，自然醃製曬乾，成就一道順德傳統美味。大條鯪魚做成魚乾魚骨少，肉質更加厚實。
4、 馬步魚乾：馬段轎步魚俗稱大棒魚，主絕燃侍要分佈在遼寧、山東等沿海一帶，是北方地區的主要經濟魚種之一，用馬步魚加工成的馬步魚片、魚乾，深受廣大人民的喜愛。
是哪條魚乾的？
8樓：雙籽
脂鯉科 characidae 直線脂鯉屬 moenkhausia 魚類。
下圖為 科（斯塔）氏直線脂鯉 moenkhausia costae ，俗稱 黑大勾尾燈、黑尾大鉤。
脂鯉科 characidae 魮脂鯉屬 hyphessobrycon 魚類。
下圖為 薔薇魮脂鯉 hyphessobrycon rosaceus ， 俗稱 玫瑰扯旗。
食藻鰍科 （雙孔魚科） gyrinocheilidae 雙孔魚屬 gyrinocheilus 魚類。
下圖為 湄公雙孔魚 gyrinocheilus aymonieri ，俗稱 湄公食藻鰍 、青苔鼠。
自然環境下，會啃食石塊或腐木表面的苔蘚或水藻。
適合在有水草或者沉木的水域生活，酸鹼度應為弱酸性至中性；幼魚時會吃苔蘚，成魚會舔遊速比較慢的魚的魚鱗，可餵魚飼料。雜食，飼養簡單，適合乾淨水質。
這是什麼魚？這種魚乾怎麼做好吃？
9樓：網友
鱵科 hemiramphidae 下鱵魚屬 hyporhamphus 魚類。
下圖為 少鱗下鱵 hemirhamphus sajori ，俗稱 日本下鱵魚 、凍針魚。
馬步魚是一種海水濙水混合的海雜魚種，淡水繁殖，海水生長，因其生長週期短，世代更新快，資源易於補充，故常保持一定的漁獲量。
魚乾叫啥魚？
10樓：網友
如題 ， 舌鰨、鰨目魚 屬於比目魚的一種 學名舌鰨科 cynoglossidae 舌鰨屬 cynoglossus 海生底棲魚類
下圖為 大鱗舌鰨 cynoglossus arel ，俗稱 印度舌鰨、鞋底魚、龍利、龍舌、牛舌。
分佈於西達波斯灣、南達印度尼西亞及菲律賓以及海南島、兩廣及臺灣等處等，屬於暖水性底層海魚，棲息深度9~125公尺，本魚有眼睛的一邊全褐色，在鰓蓋上具有乙個深色的小區塊，沒有眼睛的一邊白色，吻圓頭尖，背鰭軟條116~130枚、臀鰭軟條85~98枚，體長可達40釐公尺，棲息在沙泥底質大陸棚底層水域，易會進入河川、河口，以底棲性無脊椎動物物為食，可做為食用魚。
為經濟性食用魚，適合各種烹煮方法食用。（多為幹煎或紅燒的）
乾魚怎樣做出來好吃？
11樓：黑旋風不黑
臘腸蒸鰻魚乾的做法。
主料：鰻魚乾100g、臘腸50g
輔料：蠔油適量、蒸魚豉汁適量、姜適量、蒜薹適量、料酒適量。
1、鰻魚乾用水泡10分鐘至軟。
2、擺在盤底。
3、臘腸切片，擺在鰻魚乾上，臘腸不要太瘦的，肥瘦相間最好，肥而不膩，蒸出的油被鰻魚吸收便魚乾更好吃。
4、姜切絲，蒜猛絕苔切段，擺在最上面枝冊姿。
5、加入適量的蒸魚豉汁和料酒。
6、倒入少許蠔油。
7、蓋上保鮮膜姿告，放入鍋內蒸十分鐘。蓋上保鮮膜是以免蒸的時候，水蒸氣倒流到盆裡，使湯味變淡。
8、蒸好後，攪拌一下就可以吃了。
一下乾魚是什麼樣的
12樓：頓悟而龘
1、乾魚是湖北省傳統的漢族名菜，屬於鄂菜系。
2、乾魚也通常是指曬乾或者凍硬的魚。
這個乾魚怎麼吃
13樓：網友
最簡單的方法：
用水洗後，放在盤裡，加花生油（或加點五花肉也可以），加蔥薑片適量，上鍋蒸25-30分鐘即可。
配上玉公尺餅子和小公尺粥，很好吃，別有風味哦。
辣炒乾魚。做法：1、小乾魚用清水泡乙個小時之後洗乾淨（多洗幾遍，洗不乾淨有沙子），瀝乾水分。
2、鍋內倒入少許油（一定要少），把瀝好水分的乾魚倒入鍋中不停翻炒大約5分鐘後倒入盤中。
3、鍋內再倒入少許油，爆香辣醬和樹椒後再放入乾魚翻炒兩下，根據口味再適當加鹽（乾魚本身已有鹽度），出鍋前倒入蒜末。
鹹乾魚做法：
魚大、鹹可以燒五花肉或直排，不放鹽。
切塊，鍋裡放油，先炒肉，再加入魚，炒一下，加好料酒，加水要淹沒魚肉，用小火燒（保持水似開非開狀態）1-2小時，您覺得爛了就行，大火收幹水，不要太乾，加胡椒，少許味精，放一點點糖，加一點香蔥段。結束。
1、青魚乾，切成塊蒸了吃最香。放進取蒸之前加料酒、生薑、小蔥。可加少許色拉油。（如果是海魚的魚乾，再加蒜末）
2、青魚乾的魚頭、魚鰭、骨架之類的，可以與鮮肉塊、子排、鮮筍什麼一起煮個醃篤鮮的湯喝。
3、參照蒸魚的備料，把各種調料和魚乾一起煮，把魚乾煮熟後撈出，放進冰箱凍成魚凍，然後切成薄片享受。
少吃點鹹魚，亞銷酸鹽含量高。
把鹹魚弄成絲，跟通心菜一起炒。
鹹魚雞蛋牛肉炒飯。
鹹魚茄子煲，很下飯。
買點臘腸，和鹹魚一起做鹹魚臘腸飯，很香的哦。。
用黑魚可以做水煮魚嗎，黑魚水煮魚的做法
黑魚的肉能做水煮魚片。用料 黑魚一條 生薑6片 蔥2根 料酒 黑魚水煮魚片的做法 1 新鮮的黑魚清洗乾淨，用菜刀切成適當大小的魚塊塊，生薑切成適當大小的6片，蔥切成蔥花。2 熱鍋倒油，把油燒熱，用小火煎魚，至所有黑魚魚塊邊緣，微微變金黃色即可。3 放入料酒，煮好的6片薑片，加如適量的純淨水，開中火一...
黑魚的體內有無魚泡，我買的黑魚為什麼沒有魚泡
黑魚的體內是有魚泡的。魚泡內含空氣，可以使魚調節身體的密度，在水中 上升或下沉。生活在海水上層和中層的硬骨魚類，大多數都有鰾。魚鰾最重要的功能，是通過充氣和放氣來調節魚體的比重，從而調節硬骨魚身體內外的水壓平衡和控制身體沉浮。你所說的 魚泡 是魚鰾，黑魚的鰾單室，細長，前端圓形，末端較尖，延至臀鰭基...
很像鱷魚的魚叫什麼，嘴巴像鱷魚的魚是什麼魚
是雀鱔類的魚，觀賞魚市場最常見的有尖嘴鱷和福鱷，樓主特指的應該是福鱷。主要棲於淡水，有類似鳥嘴的上下頜和銳利的牙齒。雀鱔也被稱為長嘴硬鱗魚 garfish 或顎針魚 gar pikes 雀鱔與那些生活在史前時期的類似魚類有著千絲萬縷的聯絡。雀鱔魚體呈長筒型，並覆以菱形的硬鱗。背鰭 dorsal fi...