熟的醬牛肉怎麼炒好吃
1樓：柳笛輕揚
牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。所以，多吃牛肉好處還是蠻多的。今天教給大家香辣爆牛肉。
香辣爆牛肉。
食材：青椒、蒜、蔥、牛肉、幹辣椒佐料：鹽、油、蠔油、味極鮮（或老抽）、五香粉、花椒粉、孜然粉、清水。
牛肉切成片（提前煮熟的牛肉），蔥花、青椒切成片狀。
碗中倒入味極鮮（或老抽）、蠔油、一勺五香粉、一勺孜然粉、一勺花椒粉、一勺鹽、半碗清水，然後攪拌均勻待用。
熱鍋倒油，油熱倒入幹辣椒嗆一下。
倒入切好的牛肉翻炒。
加入兩勺清水。
翻炒2分鐘後加入蔥蒜。
再加入調好的料汁。
最後放青椒，翻炒幾下即可出鍋。
2樓：陳小黑
可以加一些幹辣椒爆炒，少放一些生抽就可以了，主要就是辣一些，借個味就可以了，能讓醬牛肉更香。
3樓：定隴的火柴
最好是乾煸，要麼紅燒牛肉，要麼做湯，都可以，根據自己喜歡的口味去做才會更好吃。
煮熟了的牛肉怎麼做醬牛肉
4樓：玉墨青春
需要提前準備山渣鬧好的材料包括：牛肉 1斤、豆辨醬 適量、薑片 適量、八角 適量、香葉 適量、白糖 適量、植物油 適量逗罩、十三香 適量、麻辣鮮 適量、豆豉。
適量。一、首先把牛肉洗淨切塊，放一旁備用。
二、鍋中倒入適量的清水，放入準備好的香葉、八角，大火燒開。
三、牛肉放入鍋中焯水，焯水後撈出控幹。
四、鍋內放油加熱，放入薑片，翻炒幾下。
五、然後鍋裡放入牛肉和十三香，翻炒均梁遊勻。
六、鍋裡放入準備好的豆瓣醬、豆豉，炒勻。
七、然後倒入水和糖。
八、使用大火煮10分鐘，倒入麻辣鮮，拌勻。
九、拌勻後裝罐，進行冷藏儲存，這樣牛肉醬就完成了。
怎麼煮醬牛肉牛肉好吃易爛熟
5樓：吃不胖的小劉
1、首先將牛肉用冷水浸泡半小時，泡出血水等雜質，然後洗淨。
2、將牛肉切成大塊，放入鍋中，加入甜麵醬、蔥薑蒜、桂皮、啤酒，再加入清水，沒過牛肉。
3、開大火煮沸，水沸騰後撇去浮末，轉小火慢燉，中途加入冰糖熬煮。
分鐘的時候，用筷子試探能輕易穿透時，就可以嘗一下味道，加入生抽和鹽調臘世模味，再大火將湯汁略微煮成濃稠狀。
5、煮好的牛肉和醬汁一起浸泡幾個小時，要吃的時候再切片成返改盤即可輪緩。這樣煮出來的醬牛肉牛肉好吃易爛熟。
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