1樓：乾萊資訊諮詢
牛羊肉可以一起燉著吃槐兆。
牛羊肉可同時食鉛談租用，牛肉所含的營養價值可有效幫助人們增強免疫力，從而使身體更加強健。羊通常在冬天吃是很好的，它能補充身體所需的熱量。
食用羊肉時最好配上豆腐乾，它不僅可以侍陸補充多種微量元素，其中的豆腐乾還可以起到清熱瀉火、消煩止渴的作用。牛肉含有蛋白質、脂肪、維生素a、鉀、鈣、磷、鈉、鎂等營養成分，牛肉中的蛋白質是組織形成和生長的主要營養素。
2樓：帶檔滑行
蔥爆羊肉。原料：羊腿肉250克，大蔥75克，冬菇15克，好辯叢雞蛋清1個。
調料：精鹽、醬油各1/2小匙，味精少許，料酒1大匙，水澱粉2大匙，香油1小匙，調和油1000克（約耗50克）。
做法。1、大蔥去根和老葉，洗淨，瀝去水分，斜刀切成菱形段。
2、冬菇用溫水泡軟，去蒂、洗淨，切成1釐公尺大小的丁。
3、羊腿肉剔去筋膜，洗淨，擦淨水分，切成大片。
4、放入碗中，加入精鹽、雞蛋清和少許水澱粉拌勻上漿。
6、鍋留少許底油燒至七成熱，下入蔥段煸炒至黃色。
7、放入羊肉片、香菇丁炒勻，烹入料酒，加入精鹽、醬油。
8、調入味精炒勻，用水澱粉勾芡，淋上香油，裝盤即成。
4、紙鍋羊友櫻肉。
原料：羊肋肉500克，香菇、青筍塊、胡蘿蔔丁各25克，西芹丁、香菜段各10克。
調料：蔥花、薑片、蒜末、八角、桂皮、豆蔻、草果、陳皮、精鹽、胡椒粉、花椒粉、白糖、味精、醬油、豆瓣醬、調和油各少許，清湯2000克。
做法。1、羊肋肉剔去筋膜，放入淡鹽水中洗淨血汙和雜質，撈出瀝水，切成塊。
2、淨鍋置火灶培上，加入清水燒沸，放入羊肉塊略焯一下，撈出用冷水過涼、瀝乾。
3、香菇用清水浸泡至軟，去蒂、洗淨，切成片。
4、鍋中加入調和油燒至六成熱，先下入蔥花、薑片、蒜末和豆瓣醬炒香。
5、再放入羊肉塊略炒，添入清湯，放入八角、桂皮、豆蔻、草果和陳皮燒沸。
6、然後放入香菇片、青筍塊、胡蘿蔔丁、西芹丁，轉小火煮約1小時。
7、加入精鹽、胡椒粉、花椒粉、醬油、白糖和味精，出鍋盛入紙鍋中，撒上香菜段即可。
羊肉和牛肉哪個燉的久
3樓：微惘
要看牛肉和羊肉的肉質，如果是老羊或者是老牛的話都可以燉的很久。
如果是正常的肉質，牛肉可以燉得更久些。
牛肉被譽為肉類中營養價值排行第一的健康食品。它營養豐富，富含鈣、磷、鐵、硫胺素。
尼克酸等微量元素及維生素，蛋白質含量達21%，且脂肪含量較低。牛肉，性溫味甘，可用於補胃、壯腰腳、止消渴、益氣血、強筋骨、消水腫。牛肉屬溫補肉食，不上火，是滋補養生的健康食品，是患慢性腹瀉、脫肛、面浮足腫等症時的最佳食品。
羊肉，性熱味甘，含有豐富的蛋白早鋒質、脂肪、磷、維生素b1
維生素b2和煙酸。
脂甾醇等成分。有補氣養血、溫中暖腎、開胃健力、通乳治帶的功效，對氣血不足、虛勞羸瘦、脾胃虛冷、腹痛、少食或欲嘔、腎虛。
陽衰、腰膝痠軟、尿櫻謹頻、陽痿等均有一定療效。但陸頌晌要注意，羊肉性熱，雖為冬令補益佳品，但痰火溼熱實邪熱病及疫病初期者，均不宜食用。
牛腩和羊肉可以一起煮嗎
4樓：匿名使用者
羊肉和牛肉都是可以一起吃的。羊肉和牛肉都屬於葷菜類的食物，這種食物一起吃，不會產生一些***。羊肉和牛肉的營養價值很高，具有一定的滋補作用，對於一些體弱的人來說，是有很多的好處的。
吃羊肉的時候要注意，不建議和醋搭配。酸味的醋有一定的收斂作用，這種食物不利於人體，和羊肉一起吃，會讓其溫補作用大打折扣。
羊肉不適合和南瓜一起吃。羊肉不適合和南瓜搭配，因為兩種食物屬於溫熱性的食物，放在一起吃，很容易上火，同理，在煮羊肉的時候，也要少放一些胡椒、生薑、丁香等。
羊肉不建議和西瓜一起吃。吃過羊肉之後，再吃西瓜，很容易傷害元氣，羊肉性味甘熱，西瓜性寒，屬於生冷之物，這兩種食物屬於兩個極端，所以進食之後，降低了羊肉的溫補作用。
羊肉也不要和茶一起吃。茶水是羊肉的剋星，羊肉中含有的蛋白質豐富，茶葉中含有比較多的鞣酸，吃羊肉的時候喝茶，可能會產生一些鞣酸蛋白質，這讓腸胃蠕動減慢，大便的水分減少，導致便秘。
黑豆可以和羊肉一起燉嗎，黑豆和羊肉可以一起食用嗎？
黑豆燉羊肉 材料 羊肉400克 黑豆50克 枸杞20克 山渣少許。調料 薑片 鹽 料酒各適量 做法 1 羊肉洗淨，切塊，放入冷水鍋中燒開，撈出衝淨 黑豆洗淨，放水中浸泡4小時 枸杞洗淨 山渣洗淨，去核，切片。2 鍋至火上，放入羊肉塊，薑片 黑豆 料酒 適量水，大火燒開後，改用小火燉至八成熟，加入枸杞...
羊肉可以和西紅柿一起燉嗎，羊肉可以和西紅柿一起燉嗎？
從食品安全方面來說，可以放心的吃。兩者同吃，並沒有什麼對身體有害的成分產生。羊肉是能跟西紅柿一起燉，因為西紅柿含有豐富的番茄紅素以及維生素，需要藉助肉類的脂肪才能吸收。所以最好的方法是將西紅柿和肉類一起燉。營養豐富，具有養胃 暖胃 健脾等功效，適量食用對人體有益。羊肉燉柿子 一道好菜！製作工藝 1....
狗肉和羊肉能一起燉嗎，狗肉和羊肉能一起吃嗎？
可以的，羊肉不可與以下食物同食 羊肉 南瓜 兩補同時，令人腸胃氣壅 羊肉 豌豆苗 易發生黃疸和腳氣病 羊肉 南瓜子 可能會引起腹脹 胸悶等症。羊肉 半夏 一起吃影響營養成份的吸收 羊肉 海螺 腹瀉 羊肉 西瓜 傷元氣 羊肉 茶 容易發生便祕 羊肉 豆醬 二者功能相反，不宜一起吃 羊肉 梅乾菜 一起吃...