1樓：帥思琳
早上炒菜，晚上可以吃，沒問題的，只要你在第二頓吃的時候，一定要熱透之後才可以吃，這樣對身體沒有傷害。
2樓：老牛山雀
早上炒的菜，已經超過八個小時，最好不要吃，因為炒熟的菜，放的時間長了，就會氧化，產生大量的亞硝酸鹽，亞硝酸鹽是誘發胃癌的因素之一。所以不要早上炒菜晚上吃哦。
3樓：你好囉嗦哦
根據你提供的以上情況，早上炒的菜可以放冰箱，晚上在熱熱吃。不會影響營養的。
4樓：網友
可以是可以，但是這樣很容易滋生細菌，吃多了容易拉肚子的。
5樓：榜迷
如果能做到現炒現吃肯定味道和營養會更好，如果條件不允許，早晨炒好菜晚上熱一下吃也是可以的記得把菜用保鮮盒裝好放在冰箱里儲存。望。
6樓：虎生三子
沒有異味或質變情況下是可以吃的，但是需要完全加熱後再食用。早上吃剩的菜建議放冰箱儲存，至少也要避免陽光曬到。
7樓：東方尚
你好朋友，早上早餐晚上吃，這是根據不同季節和不同菜的種類，有的菜是可以，有的菜當然是不可以的，但一定要在適合的溫度下儲存。
8樓：俗人
可以的，不過需要看你炒的菜是什麼！有的菜不適合放那麼長時間的！
適合早上吃的炒菜
9樓：韓露露
適合早上吃的菜有蘿蔔，大白菜。
1、蘿蔔。生熟食用皆宜。生用味辛性寒，熟用味甘性微涼，因具有較高的營養價值和藥用價值，故民間素有「秋冬蘿蔔賽人參」之說。
中醫臨床實踐讓明，蘿蔔具有清熱解毒，健胃消食等功效。胡蘿蔔有根莖含有豐富的胡蘿蔔素、揮發油，能健胃助消化，常吃能防治因維生素a缺乏引起的疾病。胡蘿蔔生吃還可以防治小兒夜盲、眼疳。
2、大白菜。
含有蛋白質，維生素a、b、c、d、脂肪、鈣、磷、鐵等礦物質。白菜的藥用價值也不少，能促進腸蠕動，通便，解酒消食，寬胸除煩，利水下氣。大白菜洗淨絞汁兌白糖服，能治消化性潰瘍出血。
二、早餐宜吃食品。
1、早餐是大腦的「開關」，其能量**於碳水化合物，因此早餐一定要進食一些澱粉類食物，最好選擇沒有精加工的粗雜糧並且摻有一些堅果、乾果。這樣的食品釋放能量比較遲緩，可以延長能量的補充時間，如紫公尺面饅頭、芝麻醬花卷、包子、餛飩、豆沙包、堅果麵包、吐司、玉公尺粥等。
2、其次，維持人體充沛精力和靈敏反應力的蛋白質也不能少，因為含蛋白質的早餐能在數小時內持續地釋放能量，使我們更「頂餓」。可以選擇雞蛋、醬牛肉、方火腿、通脊肉、辣雞翅、素雞豆製品等食物。
3、早餐一定要有些蔬菜和水果，如涼拌小菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等等。這不僅僅是為了補充水溶性維生素和纖維素，還因水果和蔬菜含鈣、鉀、鎂等礦物質屬鹼性食物，可以中和肉、蛋等食品在體內氧化後生成的酸根，以達到酸鹼平衡。
10樓：麼麼噠寶貝兒
乙個人的早飯是十分關鍵的，平常在早上的情況下，儘管能夠不要吃一些油膩感的，或是很豐富多彩的食材，可是開胃菜一定不可或缺，由於早晨吃涼拌菜能夠協助補充原素的另外，又能提公升我們的食慾開啟，有利於我們一天的飲食搭配。炒白菜，西藍花，捲心菜，木耳菜花，涼拌黃瓜都可以。
11樓：芬明卓
燒餅餛飩灌湯包，煎包蒸包肉夾饃，煎餅果子小公尺粥，麵條火燒手抓餅，雞蛋湯，蛋炒飯等等等等。。。來我們這能讓你不說乙個月。。起碼半月不重樣。。
但是沒吃過炒菜，坐標山東淄博博山。我們這好像也有家裡吃炒菜的，少。
12樓：十年十年又十年
肯定要根據自家人胃口來安排菜品的！
炒雞蛋，水頂蝦，西蘭花等，早上吃都特別好！
13樓：在滄浪亭轉悠的玉蝶梅
早上吃菜的話，可以做一些清淡的或者炒乙個青菜黃瓜進草都可以，還有炒乙個白菜都很好了。
14樓：口令
答：適合早上吃的炒菜。
蛋炒飯、紫菜湯、火腿腸生菜、玉公尺豌豆、土豆泥等。<>
15樓：塞景勝
清炒菠菜，乙個雞蛋，一杯奶，配點主食。營養均衡。
早上做的菜中午可不可以吃
16樓：狂人橫刀向天笑
根據公共營養學的要求，每一次炒的菜最好是吃完，如果吃不完就最好是倒掉。這其中的玄機，可能是很多人都不太知道的。
我們平常吃的飯菜，主要是以動物性原料和植物性原料為主，動物性原料和植物性原料都有其自身特性。我們在把原料加工成熟的過程中，既是乙個物理的變化過程，也是乙個化學演變過程。
在原料制熟後，大部分原料都已經改變了它們原有的特性，還有我們在加工製作食物的時候，總會加入一些調味原料，調味原料中尤其是食鹽，在菜品主要就是起到改變食物特性和調味作用。
食鹽是乙個很特殊的東西，生活中少不了也多不了，在一定條件下還會轉變成亞硝酸鹽，根據科學研究得出的結果就是：制熟後的植物性原料中食鹽，在四個小時後就會轉變成亞硝酸鹽，制熟後動物性原料中的食鹽在十二個小時後，就會轉變成亞硝酸鹽。
亞硝酸鹽是乙個什麼東西呢？它是人體致癌物質中比較厲害的元凶，如果長期食用亞硝酸鹽，就會導致人體內癌細胞急劇上公升而得癌症，怎麼樣厲害吧？
還有就是，在制熟後的食物，存放一定時間還會產生另外一種物質那就是黃麴黴素，黃麴黴素又是什麼東西呢？也是人體致癌最重要的東西，殺傷力遠大於亞硝酸鹽，只需要幾毫克就可以使人中毒。
所以，建議你早上吃剩的炒炒菜，最好倒掉，不要捨不得。
早上炒菜帶著上班中午吃行嗎
17樓：影俊懿
早上炒菜帶著上班中午吃是可以的，從早上做好飯到吃中午吃午餐大約為3-4個小時，雖然菜的顏色、口感可能會有一些變化，但是影響不大，也不會產生有毒物質，中午是可以食用的。
不過如果是綠葉蔬菜，早上炒好中午吃，蔬菜可能會變黃，在口感上也會有變化。
溫度高的夏季建議把飯菜放到冰箱冷藏，中午吃的時候用微波爐加熱3分鐘左右即可。
帶飯時建議把公尺飯和菜用不同的餐盒分開裝。
晚上炒的菜第二天中午能吃嗎
18樓：具家理念
密封存放好的情況下可以吃。
晚上做好飯之後，最好提前分裝出來第二天要帶的菜，因為在室溫下放得越久，微生物就繁殖得越多、越不安全，其次用筷子翻動過了的菜，保質期就會縮短，因此儲存剩菜一定要格外注意：
把蔬菜做熟後，未翻動的情況下，就取出一部分分裝到乾淨保鮮盒中，輕輕蓋上蓋子，然後放在冰箱裡，這樣的過夜菜，加熱殺菌一下再吃，是沒有安全問題的。
一般素菜可以儲存24小時以內，而葷菜則可以儲存1-2天，雖然會損失些維生素，但不會有損蛋白質，也不至於產生有害物質。
19樓：狂霖
晚上炒的菜，第二天中午當然能夠吃這要看什麼菜，帶葉的蔬菜應該是不能吃，因為它產生的亞硝酸鹽比較的多想葷菜第二天熱熱吃沒問題的，因為工作原因，大部分人家都是怎麼做的。
20樓：情感筆記姐姐
這個要看是什麼菜了，如果是肉類沒問題，青菜的話就不要再吃。
21樓：孤燈挑盡思欲絕
你好，這種是這樣的，如果氣溫高，隔夜的飯菜受到細菌汙染會大量繁殖，很容易引發胃腸炎，甚至導致食物中毒。所以每天的飯菜盡量做得適量，最好不要吃隔夜飯菜。同時，炒熟後的菜裡有油，鹽，隔了一夜，菜裡的維生素都氧化了，使得亞硝酸含量大幅度增加，進入胃後變成亞硝酸鹽，會危害健康的。
供你參考。
早晨炒的蔬菜，中午和晚上還能吃嗎？
22樓：乾萊資訊諮詢
能吃。如果是天氣太熱，食物容易發霉、變質，最好就不要吃，但沒有變質的還是可以吃的，不過蔬菜中的營養成份就沒有早上的多了，如果是天氣比較涼，一般都不會變質。
隔夜飯菜能不能吃，關鍵在於是否妥當貯藏。食物當然越新鮮越好，如果必須隔夜，一定要趁熱封裝，快速冷藏，以降低滋生細菌的風險。」5℃~60℃是細菌滋長的理想溫度。
室溫一般介於23℃~33℃，煮熟的食物若放在室溫下，等於把食物暴露在細菌容易滋長的環境內。所以，吃不完或不馬上吃的食物應放冰箱。
早上炒的菜中午吃對健康有影響嗎
23樓：abc生活攻略
早上炒的菜中午吃是否會對健康有影響，得看菜是否變質了，如果變質的話，肯定會對健康有影響。
1、要看是肉類還是蔬菜類，還要看哪個季節和溫度。一般春秋冬季都沒問題，夏季比較容易變質。
2、有些菜製作完成後，擱置半天時間口味會變的更重了，這是因為鹽分已經充分的融入到了食材裡面去。
3、一看二聞三嚐法可以辨識是否變質：看色相，尤其是湯汁有沒有變化；聞味道，有沒有異味、酸味；嚐口感，有沒有變澀、變酸。都沒有，就可以吃。
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