1樓：網友
金針菇最好吃。金針菇蒸蛋，將金針菇洗淨，然後放一勺豆瓣醬打一個雞蛋放在放在蒸鍋裡蒸15分鐘即可。
2樓：青檸味的蔓越莓
杏鮑菇。可以用青椒炒，稍微放多點油，一定要用大火爆炒，真滴特別下飯。
3樓：小寶
金針菇比較好吃，我一般涼拌配黃瓜花生豆，比較爽口，或者進行燒烤加上燒烤醬味道也很棒。
4樓：魚與魚塘
香菇，燉肉比較好吃。香菇有一種特殊的香味，所以我喜歡買香菇，香菇和肉一起燉比較甜。
什麼蘑菇最好吃啊？
5樓：網友
蘑菇稱為雙孢蘑菇，又叫白蘑菇、洋蘑菇，隸屬於傘菌目，傘菌科，蘑菇屬，是世界上人工栽培較廣泛、產量較高、消費量較大的食用菌品種，很多國家都有栽培，其中我國總產量佔世界第二位。近。
1、油蘑是楊樹菇的一種，主產於東北人工楊樹林，在每年九月到十一月秋雨後群生且大量繁殖，此菇鮮食口感潤滑，曬乾後口感相似松樹裡肉蘑，因其長大後形似靈芝 又被人們稱之為土靈芝。
2、榛蘑是中國東北特有的山珍之一，和肉蘑一樣，也是極少數不能人工培育的實用菌之一。
榛蘑7～8月生長在針闊葉樹的幹基部、代根、倒木及埋在土中的枝條上。一般多生在淺山區的榛柴崗上，故而得名「榛蘑」。這個時期是處於伏天，生長的榛蘑多為單個生長，人們通常稱為「伏蘑」，9-10月氣溫轉涼，這個時期會生長出多個蘑菇長在一起的「墩蘑」。
3、紅蘑生於松樹林中地上的雜草叢林之間，與松樹形成外生菌根，群生、散生或單生。此菌風味好、有「素肉」之稱，其所含有的營養價值極高，除含有人們常所需的蛋白質，膳食纖維外還含有人體所必需的少量元素如鉀、鈉、鋅、錳、銅等，因此而深受人們喜愛。
4、松蘑是目前極少數不能人工培植的野生菌之一。松蘑除具備一般蘑菇生長條件外，還必須與松樹生長在一起、與松樹根共生。其生長環境為海拔700到500米的陰坡或半陰坡的松樹林中。
5、猴頭菇子實體頭狀、不分枝，白色，幹猴頭菇子實體色澤白中帶黃。大小5~20釐米，肉質、內實，無柄。基部著生處狹窄，人工栽培猴頭菇基部常因長於瓶口或塑料袋口內而呈柄狀。
除基部外，周體外被覆菌刺，刺下垂，狀似猴子頭。
菌菇有哪幾種做法，簡單實惠，好吃還不膩呢？
6樓：學駒
【香菇湯】製作方法：香菇洗淨切片，熱鍋涼油，把香菇和一把 金針菇放進去，加入鹽翻炒均勻，然後加入開水，大火燒開，中火再煮5分鐘，出鍋前淋入醬油即可。可依據個人口味新增香菜、韭菜或蔥花。
涼拌金針菇】製作方法：金針菇去掉根部，放入開水中焯熟，過涼後攥幹水分，加入鹽、醬油、醋和辣油攪拌均勻即可。
乾鍋茶樹菇】茶樹菇放入水中，加一點鹽焯熟，然後撈出過涼瀝乾水分備用。五花肉煸炒出油脂，烹入料酒和醬油，小火燜2分鐘，下入薑片、蒜片青紅椒煸炒均勻，炒出香味後放入茶樹菇，翻炒均勻後加入適量鹽、蠔油和胡椒粉。乾鍋底部鋪上洋蔥，把炒好的茶樹菇放進去，底部**即可。
7樓：啥地方
香菇炒油菜，小炒杏鮑菇，涼拌金針菇，菌菇湯，蘑菇豆腐湯；菌菇的這幾種做法，清新爽口，好吃不膩。
8樓：黎昕科普知識小屋
一般都是炒或者是直接蒸，以及做包子，餃子，我是比較喜歡吃做包子的方法的，再加入一些胡蘿蔔就更好吃了。
怎麼做麼菇好吃
9樓：牛一種態度
西紅柿炒蘑菇。
材料：蘑菇，西紅柿，鹽一小勺，白糖少許，雞精少許，料酒一點。
做法：1、將蘑菇洗淨去除雜質撕開，西紅柿洗淨切塊；
2、鍋內放油燒開，放入蔥花，蒜片炒出香味，放入擠淨水的蘑菇，翻炒片刻；
3、放入西紅柿，加入鹽、白糖、雞精、料酒，用旺火燒開，再用小火燜3—5分鐘即可出鍋。
蘑菇是含有我們人體所必需的氨基酸、礦物質、維生素和多糖等營養成分，而且熱量低，食用是能夠很好的提高免疫力，有助於我們心臟的健康，西紅柿也是含有豐富的維生素，食用這道菜也是不會發胖的。
炒蘑菇白菜片。
材料。水髮香菇150克，大白菜250克。調料色拉油2大匙，紹酒，醬油，醋各1/2大匙，精鹽、味精各1/3小勺，胡椒粉、蔥、蒜片、薑末各少許，澱粉適量。
做法。1、白菜洗淨去葉，抹刀切成片，下沸水焯燙透，撈出投涼，瀝淨水分，水髮香菇擇洗淨，剪去蒂，抹刀切片，焯水燙透，撈出備用。
2、炒鍋上火燒熱，加底油，用蔥、姜、蒜，熗鍋，烹紹酒、醋，下入白菜片，香菇煸炒片刻，加醬油、精鹽、味精、翻炒均勻，撒胡椒粉，用水澱粉勾芡，淋明油，出鍋裝盤即可。
10樓：網友
蘑菇是一道很好的菌類食材。他的做法很多。如家雞燉蘑菇。蘑菇小炒。菌湯等。都是大眾喜歡的一道菜。
蘑菇怎麼好吃
11樓：匿名使用者
紅燒蘑菇。材料蘑菇500克，蠔油1勺，李錦記紅燒汁1勺，糖1小勺，胡椒粉少許，香蔥少許。
做法：1、蘑菇洗淨切片，放入沸水中焯一下撈出；2、鍋內放少許橄欖油燒熱，加入蘑菇片翻炒片刻，加蠔油炒勻；3、加適量水、紅燒汁、糖和胡椒粉，大火燒開。4、轉中火燒至收汁，撒入香蔥粒即可。
12樓：牛一種態度
蘑菇的吃法比較多，蘑菇炒肉是不錯的選擇，需要我們準備好蘑菇，瘦肉。把瘦肉洗淨之後切片。姜洗淨然後切成絲。
然後把瘦肉放在碗中，加入醬油，鹽，料酒之後，還需要少許的澱粉醃製。我們把蘑菇洗乾淨之後就可以切片。然後我們在鍋中倒入油，放入薑絲之後就可以爆香。
再在其中倒入肉片，煸炒發白之後就可以加點料酒以及醬油，繼續翻炒之後。我們倒入已經切好蘑菇片，加鹽摺合後翻炒一下，蓋上鍋蓋之後放入鹽和蔥花就可以了。
幹炸蘑菇也是不錯選擇，可以準備好蘑菇、植物油、花椒粉、玉米澱粉、低筋麵粉、鹽、雞蛋，我們把蘑菇切去根部之後洗淨，然後用手將水分攥出，撕成長條之後，把調料中的食材都倒入到碗中，攪拌均勻之後，然後我們接著放入蘑菇條，用筷子翻拌到每根蘑菇都均勻蘸裹上醬料之後，在鍋中倒入植物油，燒到8成熱的時候，把平菇條一根一根的放入其中，不要一起放入其中，否則會導致蘑菇沒有辦法分開，所以用中小火炸到浮起在油麵上的生活，變成淡黃色就可以了。撈出之後瀝乾油分，撒上適量的花椒粉就可以食用。
最好的菇是什麼？
13樓：匿名使用者
沒有最好的，應該因人因時因地而看。
14樓：匿名使用者
松茸吧，它是現在最貴的蘑菇了，而且人工無法養殖！對野生環境也很苛刻。
而松茸中，童茸又是最好的。但童茸國家是禁止採摘的。
15樓：匿名使用者
這不是腦筋急轉彎嗎？
蘑菇唄！呵呵……
請問要是吃蘑菇的話什麼蘑菇最好吃？什麼蘑菇營養價值最高？
16樓：道德底線
黃絲菌，長在山上的野蘑菇，野蘑菇本來就好吃，而黃絲菌是我品賞過最美味的。
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