1樓：匿名使用者
可以把米飯和泡菜一起搭配吃，感覺比較爽口，呵呵！
2樓：
大米飯這樣做，超級香
大米飯怎麼做最好吃呢？
3樓：開心
第二步：水量控制。大米洗乾淨之後，放入電飯鍋的內膽中，加入適量的清水。
由於大米吸水量有差異，所以可以用家裡老人教的方法來判斷用手指插入米中，記下手指的高度，然後再在大米上面倒入同樣高度的水量就可以，這樣做出來米飯的軟硬度差不多就是適中的。不過現在做米飯一般都不需要這麼麻煩的方法，家裡的電飯煲都自帶刻度，只要按照大米重量對應的刻度加水就可以了。
第三步：在加了水的大米中加一勺食鹽。加食鹽是為了提高大米的筋性，激發出大米中的香味，這樣做出來的米飯口感勁道不發黏，又香又有嚼勁。
第四步：在大米中加一勺玉米油，這一步也可以用橄欖油，只要是沒有異味的油都可以，加油是為了讓大米表面更光滑，而且可以保留住大米中的水分，同時會讓米粒之間不粘連，做出來的米飯顆粒分明，不會粘成一團，而且吃起來會更香。
第五步：蓋上電飯煲，按智慧煮飯鍵，等到計時結束，米飯就做好了。
現代的電飯煲也具備許多功能，不僅可以自動計時，檢測水量。而且還增加了許多功能，像我用這款臻米脫糖養生蒸汽電飯煲x6，增加了米湯分離，蒸出低糖飯的功能。傳統的電飯煲都是將大米和水放在一起煮，最後將水分蒸發從而將米飯煮熟，煮熟的米飯同時也保留了大米中的澱粉。
4樓：
大米飯這樣做，超級香
5樓：度
在我看來，大米飯要用竹子做的蒸屜，蒸起來有種竹子的淡淡清香。火最好用柴火燒出來的明火，這樣米飯會鬆軟且顆粒分明，還會有一層好吃的鍋巴。
6樓：天才人物我無敵
將大米用水提前泡製三個小時以上，然後放入鍋中加入適量的食用油，這樣做出來的大米飯特別好吃，口感很筋道，而且米香味也比較濃郁。
7樓：小小女人的努力
大米飯想做得好吃有兩個祕籍，第一是米要提前泡，開煮之前的一到兩小時把米洗乾淨後泡上水；第二，開煮之前往米里滴入兩滴花生油，然後用筷子攪拌一下開始煮，這樣煮出來的米飯最好吃。
8樓：德銀文化匯
蒸米飯的時候加入玉米粒、豌豆粒、香菇丁、火腿丁、菠菜，還要加鹽、醬油、味精、
大米飯怎麼煮才最好吃？
9樓：巨集淑敏頻雀
在煮飯時在水裡加幾點花生油，保證煮出來又香又好吃！
10樓：妙招姐
教你如何煮好吃的米飯
11樓：你的甜心
回答請稍等
親，你好！小編為你查詢到以下內容
人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌，這句話足以說明大米飯在日常生活中的重要性，米飯基本上是每個人天天都要吃的食物，白米飯既能補充營養，也是日常充飢必備。很多人下班回家，做的第一件事就是淘米開始煮飯，做飯簡單，有個電飯鍋就可以，大多數的人煮飯的步驟基本上也都一致，把洗乾淨的大米放進鍋裡，加上適量的水，然後蓋子一蓋，按下煮飯鍵，等時間一到米飯自然就煮好了。這樣煮米飯的步驟大家都知道，但是這樣煮出來的米飯不夠香軟飽滿，想要煮一鍋好飯也有小妙招，煮飯時多做這三步，煮出來的米飯口感可是大大的不一樣，米粒更飽滿膨脹，香軟細膩不幹硬並且還粒粒分明。
按照下面分享的煮飯小方法做飯，天天都可以吃到香軟又可口的大米飯～
趕緊的，集市上買個正宗的蒸子回來。用之前，得把蒸子發透水，最好發上一天一晚。然後放鍋裡蒸上幾個小時，一為除味，二為消毒。
水摻鍋裡，燒到鍋底冒白泡快開時，把淘好的米倒進去煮。注意把握好水和米的比例，原則上水寬裕些，水是米的四倍左右。煮漲後，繼續煮，用大火、小火都行，但記得一定要不時地攪動，不能讓米巴鍋。
攪動發現湯在起米湯狀，或攪動時有粘滯感，或手捏米粒外軟中硬呈中間線狀硬物時，就可以把米瀝起來。多煮幾次，就能輕易掌握分寸了
摻少許蒸腳水在鍋中，把蒸子放入蒸上氣。
把瀝起來的米倒入蒸篦上蒸。蒸篦上放張紗布，方便清洗。大火蒸七八分鐘後，就能聞到米飯香。嚐嚐，根據自己的口味，就知道飯好沒好。
飯好了，關火。把蓋子揭開一小會兒，再回蓋上，不讓水蒸氣回留到蒸中飯粒上。好了，大功告成！飯顆顆香不說，還有美味兒的米湯喝。
希望我的回答能幫助你，謝謝！祝你生活愉快！如有疑惑請及時追問
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大米飯怎麼做最好吃
12樓：小星星的的故事
主料剩米飯
1碗雞蛋
50g輔料油適量
鹽適量黑胡椒粉
適量火腿
適量洋蔥
適量青椒
適量馬蘇裡拉
適量步驟
1.剩米飯加雞蛋，黑胡椒粉和鹽拌勻。
2.各種材料切絲和馬蘇裡拉備用
3.鍋裡到一點油晃動炒鍋，使油沾滿鍋底，將米飯糊倒進去小火慢煎。
4.待米飯定型後，在表面抹上番茄醬，撒上火腿絲和部分馬蘇裡拉，再撒上洋蔥絲。
5.撒上青椒絲，再青椒絲上再撒上馬蘇裡拉，蓋上鍋蓋燜。
6.燜至馬蘇裡拉融化即可出鍋。
13樓：
大米飯這樣做，超級香
米飯怎麼做最好吃？
14樓：妙招姐
教你如何煮好吃的米飯
15樓：美食天天見
五花肉放入米飯更好吃
16樓：
美食需要用心去做，不可辜負
17樓：小廚神美食
聽說這樣吃米飯，可以吃到小龍蝦哦！
18樓：焉樹枝邢黛
大米布丁
全脂牛奶600ml
（一定要是全脂）、大米（圓粒長粒都可，口感不同而已）66克、鹽少許、糖50克、肉桂粉1/4茶匙（大約1.75克）、香草精1茶匙、葡萄乾30克（也可以放枸杞）可選。
首先把牛奶、大米、鹽放進鍋裡開大火煮開，然後調中火~中小火像煮粥一樣保持滾水的狀態煮大約25分鐘直到大米變軟。之後離火加入糖、肉桂粉、香草精拌勻，再放到爐子上繼續煮5~10分鐘煮成粘稠狀態。最後把大米粥倒到容器裡，加入30克葡萄乾。
密封冷藏至少1~2小時，等到米粥冷透變稠象布丁一樣時就可以吃了全脂牛奶600ml
（一定要是全脂）、大米（圓粒長粒都可，口感不同而已）66克、鹽少許、糖50克、肉桂粉1/4茶匙（大約1.75克）、香草精1茶匙、葡萄乾30克（也可以放枸杞）可選。
首先把牛奶、大米、鹽放進鍋裡開大火煮開，然後調中火~中小火像煮粥一樣保持滾水的狀態煮大約25分鐘直到大米變軟。之後離火加入糖、肉桂粉、香草精拌勻，再放到爐子上繼續煮5~10分鐘煮成粘稠狀態。最後把大米粥倒到容器裡，加入30克葡萄乾。
密封冷藏至少1~2小時，等到米粥冷透變稠象布丁一樣時就可以吃了
19樓：宮蕊肇雨
用電飯鍋做，水要放的合適，上面滴幾滴油，做之前把米泡1小時，這樣做的米飯很香的。
20樓：輝寒煙酆尹
都說米飯誰不會做啊？可就是這個最簡單的烹飪活兒，還是能分出等級，想做出最好吃的美味米飯嗎？
提前浸泡最關鍵：淘好的米，用溫水泡半小時再煮會更加彭鬆有勁道，特別是陳米，除了口味變好之外，還粒粒飽滿，可口至極，還有一些小技巧，讓你有如神助、倍受家人讚美：
加點兒醋：按500克米加1毫升醋的比例放些食醋，可使米飯鬆軟之外還易於存放、防變餿，而且煮出來的米飯肯定沒有酸味，反而香味更濃。
加點兒油：放入一湯匙油攪拌均勻做出來的米飯，香滑軟糯，粒粒分明，而且絕對不會粘鍋，這招非常適合不喜歡吃鍋巴的人。
加點兒鹽：此法僅限於剩米飯重蒸過程。吃不了剩下的米飯再吃時需要重蒸一下，重新蒸的米飯總有一股味，不如新煮的好吃。如果在蒸剩飯時，放入少量食鹽水，就能去除米飯異味。
加點兒茶：用茶水煮飯，可使米飯色、香、營養俱佳，並有去膩、清口、助消化的好處。做法很簡單，把做飯的水換成泡好的茶水就行了，不過記得用綠茶，而且不要茶葉太多了，否則茶葉的味道蓋過了米飯本身的香味就適得其反了。
21樓：邴博藝酈軍
洗完開始煮的時候可以在水裡放一點點鹽和香油，出來的米飯就很好吃而且色澤非常好
加醋蒸米飯
煮的米飯不宜久放，否則飯很容易變餿。若在蒸米飯時，按1公斤1-2毫升的比例放些食醋，可使米飯耐存放，而且蒸出的米飯並無醋味，飯香更濃。
加酒蒸米飯
當蒸出的米飯夾生時，可用鍋鏟把米飯鏟散，加入兩湯匙米酒或黃酒，然後用文火煮5-10分鐘，飯就不夾生了。
加油蒸米飯
將陳米淘洗乾淨，放入清水中浸泡兩個小時，撈出瀝乾，再放入鍋中加適量熱水，、一湯匙豬油或植物油，用旺火煮開，轉為文火燜半小時即可。若用高壓鍋，燜8分鐘即成。這樣蒸出的陳米，像新米一樣好吃。
加茶蒸米飯
用茶水蒸米飯，可使米飯色、香、味、營養俱佳，並有去膩、潔口和增添維生素的好處。1公斤水取1-3克茶葉，用1500毫升的開水泡5分鐘，然後去茶葉渣，將過濾的茶倒入淘洗好的大米中，按常規入鍋蒸即可。
22樓：孝修平苑叡
煮飯的時候往裡面滴兩滴醋
做出來的飯香軟可口哦
23樓：道元凱史飆
米飯，，我覺得還是做乾淨的米飯，不加任何的敷料，就是在蒸米飯的時候適量放一些豆油蒸出來的效果很好，口感好，吃上去也很滑嫩，也可以先把米飯煮至八成熟，然後用密漏勺撈出米飯，放入蒸屜內大火把蒸屜燒開，再把火關掉，十分鐘後就可以了，可以放一些大棗也是很美味健康的。
大米飯怎麼煮，怎麼做大米飯
時尚家宴 需要準備的材料 適量大米，適度水，電飯鍋。做大米飯的步驟 首先將大米洗淨，一般淘洗2到3次，避免過多次數將營養成分都沖掉。將淘洗過的大米放入電飯煲中，進行煮飯。加入適量的水，一般加水超過大米位置一釐米左右。關電飯煲蓋子，開啟電飯鍋煮飯功能鍵，開始煮飯。5.可以根據自己的口味，喜歡吃硬一點的...
好吃的大米飯怎麼蒸，大米飯怎麼蒸才好吃？
分享幾個蒸米飯的小竅門，蒸出的米飯又香又軟 第一 熱水。平時大家蒸米飯的時候大多用冷水直接蒸，但是如果你用熱水蒸過米飯就會知道這樣蒸出來的米飯口感更佳的鬆軟可口，而且熱水蒸米飯的時間也會縮短一些，營養還要比冷水蒸出來的豐富呢。第二 醋。醋是一種遇熱就會揮發的物質，在醋揮發的同時也會加快大米飯當中的澱...
大米飯怎麼煮，煮大米飯怎麼煮
1.專用量米杯正確地量出需要的米量。洗米時第一次加入大量的水，快速地攪拌後立刻將水倒掉，用手掌以按壓的方式搓洗米，用水重複沖洗至清澈為止。2.洗好的米放入內鍋並加入正確的水量，放置約半小時，讓米吸收水分再開始煮飯。飯煮好後繼續保溫約10 15分鐘再將鍋蓋開啟，並用飯匙將煮好的飯翻攪均勻，就是香噴噴的...