黃豆能不能做成零食,如果能,是怎樣的做法呢?

2023-05-29 00:45:08 字數 2297 閱讀 4272

1樓:你到底敢不敢

可以,可以做成炒黃豆,而且做法也非常的簡單,首先起鍋燒油,倒入蔥姜,蒜爆香,然後再放入少許的芝麻,鹽,再把準備好的黃豆洗乾淨放入鍋中翻炒幾分鐘就可以了。

2樓:柒個與十一

其實是可以的,可以做成黃豆高,然後口感也是非常的香甜軟糯,色澤鮮豔,然後非常的好吃,也是特別適合追劇的小零食,非常不錯,首先將黃豆蒸熟,然後做成黃豆泥,然後加入小麥粉,攪拌均勻之後放入鍋中真熟,非常的美味。

3樓:周亞麗

黃豆可以做成零食,首先準備好黃豆泡一夜,我泡了24小時,更好煮,小火煮20分鐘就可以了。煮透了加冰糖,煮到收汁,在豆子上色變紅了就可以關火了,收汁後關火裝盤。可以裝保鮮盒等涼了放冰箱冷卻就可以享用了。

4樓:十一是伊是你

黃豆是可以做成零食的,比如說炒黃豆,就是把黃豆在鍋裡幹炒,炒熟就可以吃了。

5樓:匿名使用者

能,黃豆洗淨,泡得半開,晾乾,下鍋油炸,口感香脆;磨成粉,可以做豆麵的點心。

黃豆能做成什麼食品

6樓:乾萊資訊諮詢

黃豆可以加工豆腐、豆漿、腐竹等豆製品,還可以提煉大豆異黃酮。

其中,發酵豆製品包括腐乳、臭豆腐、豆瓣醬、醬油、豆豉、納豆等。而非發酵豆製品包括水豆腐、幹豆腐百頁、豆芽、滷製豆製品、油炸豆製品、熏製豆製品、炸滷豆製品、冷凍豆製品、乾燥豆製品等。

大豆是一種其種子含有豐富的蛋白質的豆科植物,一般都指其種子而言。大豆呈橢圓形、球形。種皮顏色有黃色、淡綠色、黑色,各稱為黃豆、青豆(與青豆仁即豌豆不同)、黑豆,以黃豆最常見。

毛豆即為未成熟的食用大豆。

黃豆都能用來做什麼?

7樓:匿名使用者

黃豆可以做色拉油。

醬油所有的豆製品。

豆麵!各種醬。

8樓:匿名使用者

做豆漿和豆芽,豆腐等等。

黃豆做成的食品有哪些

9樓:匿名使用者

黃豆可以加工成的食物:非發酵大豆製品:如豆腐。

豆製品(豆腐乾、豆腐絲、豆腐泡)、腐竹、腐皮、豆芽、豆漿、黃豆粉、豆油等。

發酵大豆製品:如腐乳、豆醬、豆豉、醬油、納豆等。大豆油脂系列產品:

豆奶、豆奶粉、豆奶片、豆漿晶、酸豆奶等產品。大豆防肉製品:如大豆素肉等系列產品。

大豆擠壓膨化食品。

10樓:東京飲品

1、豆腐。

最常見的豆製品,又稱水豆腐。相傳為漢朝淮南王劉安發明,也有說關羽。

樂毅。主要的生產過程一是製漿,即將大豆製成豆漿;二是凝固成形,即豆漿在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體,即豆腐。

2、豆漿。中國漢族傳統飲品,最早的豆漿為西漢淮南王劉安製作。將大豆用水泡漲後磨碎、過濾、煮沸而成。豆漿營養非常豐富,且易於消化吸收。

與西方的牛奶不同,豆漿是非常具有中國民族特色的食品,廣泛流行於華人地區。

3、腐竹。腐竹是將豆漿加熱煮沸後,經過一段時間保溫,表面形成一層薄膜,挑出後下垂成枝條狀,再經乾燥而成。其形類似竹枝狀,稱為腐竹。腐竹是一種由大豆蛋白膜和脂肪組合成的一定結構的產物。

營養價值高、易於儲存、食用方便,深受國內外消費者的青睞。

4、腐乳。又稱豆腐乳,是中國流傳數千年的特色傳統民間美食,因其口感好、營養高,聞起來有股臭,吃起來特別的香味深受中國老百姓及東南亞地區人民的喜愛,是一道經久不衰的美味佳餚。

5、納豆。由黃豆通過納豆菌(枯草桿菌)發酵製成豆製品,具有黏性,氣味較臭,味道微甜,不僅保有黃豆的營養價值、富含維生素k2、提高蛋白質的消化吸收率,更重要的是發酵過程產生了多種生理活性物質,具有溶解體內纖維蛋白及其他調節生理機能的保健作用。

11樓:熱情的逍遙風

豆製品主要分為兩大類,即發酵性豆製品和非發酵性豆製品。

發酵性豆製品是以大豆為主要原料,經微生物發酵而成的豆製品。如腐乳、豆豉等。

非發酵性豆製品是指以大豆或其它雜豆為原料製成的豆腐,或豆腐再經滷製、炸滷、熏製、乾燥的豆製品,如豆腐、豆漿、豆腐絲、豆腐皮、豆腐乾、腐竹、素火腿等。

黃豆可以做成哪些美味食物

12樓:夢裡依稀望水鄉

大豆粉豆腐。

豆腐絲豆漿、豆漿粉、豆腐皮、油皮、豆腐乾、腐竹、素雞、素火腿、發酵大豆製品。

豆蛋白粉及其製品。

大豆棒、大豆冷凍食品等。發酵性豆製品如天貝、腐乳、豆豉、酸豆漿等。

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