有什麼好喝的湯的做法,好喝的湯有哪些?

2023-02-20 06:30:08 字數 5564 閱讀 1125

1樓:帶檔滑行

材料:排骨半斤,蓮藕一塊,瓊珍靈芝15克。鹽2勺,花椒一小把,八角一小塊,姜一小塊。

做法:1、蓮藕切片或塊。薑切片。

2、燒熱水,水開後放入排骨,焯一下,取出排骨,把水倒掉。 3、把切好的蓮藕和薑片放入瓊珍靈芝壺中,加入水,根據壺身上的水位表加到的位置。

把瓊珍靈芝掰兩半,放入壺中。 4、放入花椒和八角,放入2勺鹽。 蓋上壺蓋,扣緊,選擇2藥膳功能,就不用管了。

海帶排骨湯。

材料:豬排骨400克,海帶150克,蔥段、薑片、精鹽、黃酒各適量。

做法:1.將海帶浸泡後,放籠屜內蒸約半小時,取出再用清水浸泡4小時,徹底泡發後,洗淨控水,切成長方塊2.

排骨洗淨,用刀順骨切開,橫剁成約4釐米的段,入沸水鍋中煮一下,撈出用溫水泡洗乾淨3.淨鍋內加入清水,放入排骨、蔥段、薑片、黃酒,用旺火燒沸,撇去浮沫,再開用中火燜燒約20分鐘,倒入海帶塊,再用旺火燒沸10分鐘,揀去薑片、蔥段,加精鹽調味,淋入香油即成。

好喝的湯有哪些?

做什麼湯簡單又好喝

2樓:熱心的小誠老師

喝湯是我們家的習慣,飯前飯後一碗湯,營養又健康,這是我們從小養成的習慣。下面來看看這7種家常湯的做法吧。

【第一種湯:糊辣湯】食材:豬紅、豆腐、酸筍、木耳、瘦肉、醋、蔥、鹽、胡椒粉、姜、生粉。

做法:1、鍋洗淨倒入清水煮開,再往鍋中放入胡椒粉、鹽、醋、姜,蓋上鍋蓋煮開。

2、調料煮開後,把豬紅、豆腐、酸筍、木耳、瘦肉全部倒入鍋裡一起混煮。

3、全部食材煮開後,生粉對適量水倒入鍋中煮i分鐘關火,撤入蔥花,盛出即可。

【第二種湯:紫菜蛋花湯】食材:紫菜、雞蛋、瘦肉、香蔥、香菜。

1.瘦肉切成薄片,打倆個雞蛋,同肉一起朝一個方向拌幾下。

2.鍋中倒入青水煮可,把紫菜和肉倒入鍋中。

3.待所有的材料煮開了,關火撒入蔥花、香菜,出鍋即可。

【第三種湯:玉米豬骨湯】食材:玉米、豬骨、葫蘿蔔。

1.葫蘿蔔切段,玉米切段,豬骨洗淨去血水。

2.將玉米、葫蘿蔔全部倒入湯鍋,然後倒豬骨進去,最後倒入清水,蓋上鍋煲。

【第四種湯:黃花菜雞尖湯】食材:黃花菜、雞尖。

1.黃花菜泡發,雞尖洗淨過開水,去血水。

2.將所有的材料全部放入鍋中,加清水過湯料2-3lm釐米。

3.待湯煲好後加點鹽,盛出即可以喝。

【第五種湯:木瓜湯】食材:木瓜、黃豆、骨頭。

1.木瓜去皮洗淨,切小塊,黃豆用溫水先泡半小時。

2.將木瓜、黃豆、骨頭全部倒入鍋中煲一小時。

3.煲好後放少許鹽即可食用。

【第六種湯:蓮藕湯】食材:蓮藕、骨頭。

1.蓮藕去切塊,備用。

2.把所有的材料倒入鍋中,加入清水。

3.中火慢慢煲,煲好後放點鹽,即可以出鍋。

【第七做湯:苦瓜湯】食材:苦瓜、黃豆、雞腳、雞脖、碎骨。

1.苦瓜去瓢,洗淨切塊。

2把所有的湯料全部倒入鍋,倒入清水煲。

3.煲半個鐘頭,加點鹽裝出盤就可以了。

3樓:帶檔滑行

骨頭湯火鍋家庭版。

用料豬龍骨1000克;薑片,蔥段適量;鹽雞精料酒小蔥香菜蒜香油辣椒油等適量;火鍋丸子羊肉卷火鍋寬粉以及自家愛吃的蔬菜適量。

做法豬龍骨冷水下鍋加點料酒煮開焯水。

需要泡發的蔬菜提前溫水泡發,豆皮是老家帶來的,放冰箱冷凍的。黃花菜是乾的。

焯水好的骨頭清洗乾淨放入砂鍋裡,加點料酒薑片蔥段,大火煮開轉小火煮一個半小時。

煮好的湯,中午先給閨**點出來下麵條。

調料小蔥香菜大蒜頭切好,自家人根據自己的口味自行調配。

各種蔬菜寬粉清洗乾淨。

丸子類裝盤子。

把砂鍋中煮好的骨頭湯,裝點出來放入電火鍋中,我家用的是蘇泊爾的不粘鍋電火鍋,加點薑片小蔥大棗鹽雞精調味。

先加入難煮的食材,煮開幾分鐘就可以吃了,給寶寶吃的就直接清湯就好了。裡面的肉圓是自己家炸的。

根據自己的口味調配自己愛吃的調料,我這個放了香醋生抽香油辣椒油小蔥香菜蒜泥。

一家人坐一起,隨吃隨加蔬菜進去,吃著暖胃又舒服。

有什麼好喝而又簡單容易做的湯?

4樓:抹黑且

1.銀耳蓮子湯。其實是糖水,飯後的甜品,女孩子最適合吃啦,吃了上火的東西,這個好下火,清熱哦。

原料:銀耳,蓮子,冰糖。 製法:

銀耳15克,用水洗淨,浸炮冷水中一夜,除去雜物後放入鍋中加8分水,用大火煮沸後,加入冼淨除心之蓮子,用小火煮至銀耳熟透,加入冰糖即可。 功效:清熱滋補。

2.紫菜蛋花湯。下班回去想喝點湯,又不想費時,這個湯為首選哦 原料:

紫菜2兩,雞蛋1個,胡蘿蔔丁約1兩,蒜苗絲,生薑絲,五香粉,食鹽,雞精。 製法:將適量水,紫菜,胡蘿蔔丁放鍋中煮,加入適量五香粉,食鹽,雞精,蒜苗細絲,生薑絲等燒開,將雞蛋調均,倒入鍋中,用筷子快速攪拌,讓蛋成絲狀。

水再次開時關火出鍋,總用時不宜過長. 特點:鮮嫩無比,味香清純. 3.海帶豆腐湯。

這個湯要看個人喜好啦,本人就覺得海帶不要放太多,豆腐放多點倒無所謂,因為海帶有點寒涼,不是每個人的體質都適合。 原料:海帶少許,豆腐一小塊。

蔥,姜,蒜,雞精,五香粉,料酒,水澱粉,蝦皮(按個人喜好). 製法:海帶洗淨切小段,豆腐切小丁。

鍋底放少量油,蔥薑蒜熗鍋,放入海帶和豆腐略炒。加入適量水,雞精,五香粉,料酒,醬油,醋,煮開,放食鹽,蝦皮,水澱粉,開鍋盛出。 功效:

海帶和豆腐搭配,營養尤其豐富。 4.海帶綠豆湯。

這個糖水就不用多介紹了吧。 原料:海帶(性寒,不能大量食用)五錢至一兩,綠豆(一兩),紅糖。

製法:海帶洗淨切段,綠豆洗淨,加水一碗,煲至豆爛,後下紅糖一兩,攪勻可飲湯食豆、海帶。 功效:

療暑熱生瘡、大便閉結面瘡粉刺、胃熱等。

5樓:手機使用者

蛋花湯,打個雞蛋放點紫菜加點青菜水開後放進去再加點佐料就好了。

6樓:白沙

紫菜蛋湯和西紅柿蛋湯。

有哪些比較好喝的湯呢?

7樓:匿名使用者

第一丸子湯,早上煮一碗丸子湯,配上油條或餡餅很合適,第二雞蛋湯,味道清淡甜可口,營養豐富,深受大眾喜愛。

8樓:子提筆珠

有很多好喝的湯如番茄酸湯、胡辣湯、奶油蘑菇湯、鯽魚湯、藕湯、小吊梨湯、板栗香菇雞湯、排骨玉米湯等。

9樓:小迪解答者

羅宋湯,蘑菇湯,雞蛋柿子湯,這些都很好喝,最簡單的就是雞蛋柿子湯,把雞蛋打散,滑入湯內再加入柿子。

10樓:娛宙之大

紫菜蛋花湯,這一道湯是非常容易製作並且比較清淡的,最適合吃飯的時候來一碗紫菜蛋花湯。還有木瓜排骨湯,這一道湯是有利於美顏養容的。

11樓:江江問問從

荷葉烏雞湯,烏雞洗乾淨後,放入開水中,簡單燙一下。將烏雞和切好的荷葉,火腿,香菇等放入鍋中。先大火燒開,在小火慢燉,即可。吃的時候有一種荷葉的清香之感,感覺還是挺不錯的。

什麼做湯好喝

12樓:瘋小濛

第一道:白蘿蔔豆腐湯。

白蘿蔔和豆腐,都屬於比較清淡的食材。放在一起燉湯,再加一小把蝦皮,就會特別的鮮美好喝,做法特別簡單,幾乎看一看就會。

食材:白蘿蔔半根、豆腐1塊、蝦皮一小把,香蔥適量。

做法:白蘿蔔去皮後切成片,豆腐切塊,香蔥切末備用。鍋中倒入一大碗清水,把白蘿蔔放入鍋中,煮到變軟,然後把豆腐放入鍋中,煮1-2分鐘,接下來把蝦皮放入鍋中,最後調味,往鍋中放入1勺鹽,少許雞精,小半勺白胡椒粉,幾滴香油,一把香蔥末攪拌均勻即可關火。

第二道:蘿蔔鯽魚湯。

鯽魚經過煎制後燉煮成奶白色的湯,搭配上爽脆的蘿蔔絲,每一口都特別的鮮美滋補哦。

食材:鯽魚2條、白蘿蔔半根、姜1小塊、大蔥1段。

做法:鯽魚清理乾淨,尤其是肚子裡的那層黑膜,一定要全部都撕掉。白蘿蔔去皮後切成絲,薑切片,大蔥切段備用。

鍋中倒入食用油,把魚放入鍋中開始煎。煎魚沒什麼把握的話,建議用不粘鍋來煎哦。煎至鯽魚兩面金黃,把蔥段、薑片放入鍋中煸炒出香味。

接下來,把鯽魚、薑片、蔥段一起倒入砂鍋中,再倒入一大碗熱水,大火燒開後,把蘿蔔絲放入鍋中,轉中火煮25分鐘左右。煮至湯色越來越濃時,放入1勺鹽、少許白胡椒粉調味,最後再撒一些香蔥就可以關火了。

第三道:雞蛋蘿蔔湯。

這道湯做著非常省事,幾步就可以上桌,屬於快手湯的一種,喝起來清爽鮮美,下班後做一碗很適合。

食材:白蘿蔔半根、雞蛋2個、香蔥幾根。

做法:往平底鍋裡倒一點油,小火燒熱後打入雞蛋,煎成兩面凝固的荷包蛋。把白蘿蔔擦成絲,香蔥切末備用。

鍋中倒入一大碗清水煮開,把白蘿蔔絲放入鍋中,大火再次燒開後轉小火煮5-6分鐘。然後,把煎好的雞蛋放入鍋中,煮2-3分鐘。最後調味,往鍋中放入少許鹽,半勺白胡椒粉、雞精,一把香蔥末,幾滴香油,攪拌均勻即可關火。

湯就做好了,步驟特別簡單哦。

13樓:帶檔滑行

【雪梨豆腐蛋花湯】

材料:豆腐200g,蝦仁200g,豬肉g,梨100g,雞蛋150g,火腿25g,牛奶25g調料:花生油25g,鹽5g

做法:1、蝦仁洗淨,剁成蓉放在碗內,豆腐去掉老皮,攪碎放在蝦仁蓉中,加鹽,雞蛋清,牛奶攪拌成均勻的豆腐泥。

2、生梨削皮去核,剁成碎末,加絞肉,鹽拌勻成餡,然後取12個小酒盅,每隻內壁塗上油,放入肉餡,再放上豆腐泥抹平,隨後放上一撮火腿末,蒸約8分鐘,與此同時,將清湯加鹽,置旺火上,燒開後,盛在大湯碗內,隨即將蒸好的豆腐由盅內取出放入湯即成。

什麼湯好喝 、

14樓:倩兒

冬瓜湯、肉丸湯、蘿蔔絲鯽魚湯、榨菜肉絲湯、紫菜蛋花湯等。冬瓜湯的做法如下:

主料:冬瓜400克、高湯1000毫升。

輔料:香菜10克、鹽2克、花椒1克、枸杞3克。

1、冬瓜切片,香菜切段備用。

2、鍋中加入高湯1l,大火煮沸。

3、倒入冬瓜,放鹽、花椒、枸杞,攪拌均勻。

4、大火煮沸,盛出裝盤即可。

15樓:遇見食撩

豬肉炸熟,煸出油,放入小香蔥,鹽,蠔油,生抽芝麻,麵條煮好撈出拌勻。

16樓:廉玉花康丙

要健腦,喝豆湯:大豆含有豐富的卵磷脂和植物蛋白質。由於卵磷脂極易與水結合,燉湯時大量的卵磷脂溶於湯中,易於吸收。

卵磷脂可在體內釋放出膽鹼,合成乙醯膽鹼,乙醯膽鹼是保持記憶力的重要物質;蛋白質是構成腦細胞的主要成分,大腦細胞中的蛋白質處於不斷更新的過程中,需要經常補充。

17樓:色粉一號

根據個人口味不同而不同,喜歡喝甜湯還是鹹湯。甜湯有銀耳蓮子湯,百合枸杞湯,紅棗木瓜養顏湯,烏梅紅棗湯,紅棗桂圓山藥湯,木耳鹿角湯……

這些湯味道都挺好的。

18樓:匿名使用者

排骨燉土豆加上茴香 真是一絕啊! 排骨芋泥湯也有好喝,紅棗湯也好喝放些排骨頓擺了放紅棗 枸杞 ,羊肉湯,。。多了 主要是會做。

19樓:匿名使用者

現在這個季節喝排骨藕湯、老鴨山藥湯、豬肚蓮子湯,還有雪梨銀耳湯,百合蓮子湯,都能抗秋燥,我覺得都很好喝,你可以按自己喜好選擇。

做什麼湯好喝,什麼湯好喝又好做 哪些湯有營養

火腿 冬瓜 香菇一起和水煮開15min,超好喝的 清涼冬瓜湯 介 紹 做法 1.冬瓜去皮 瓤及子,切片 木耳放水中泡好,撕成小朵 生薑洗淨,拍鬆。2.鍋中倒入適量水,放入冬瓜,煮3 5分鐘,再放入木耳,加熱約3分鐘,再加入生薑,最後用蘑菇精 鹽調味。3.將湯盛入湯碗中,淋入香油即可食用。蝦仁冬瓜湯 ...

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什麼樣的湯好喝又好做,什麼湯好喝又好做 哪些湯有營養

15種湯的做法及功用 1.鴨浮紫河湯 原料 紫菜20克,鴨蛋1個,鹽 香油 薑絲 蔥花適量。做法 紫菜與薑絲入清水中煮開,打入鴨蛋1個攪勻,放鹽 香油 蔥花即可。功用 安神滋陰,養顏降脂。2.木須憐香湯 原料 瘦肉50克,黑木耳50克 水發 香菇50 水發 肉湯1000克,鹽 香菜葉少許。做法 肉湯...