1樓：寵寵欲動闖天涯
先將麵粉過篩,過篩後記得加一小匙的鹽咖哩粉與姜將黃粉再加南瓜汁南瓜汁要分次倒入盆中,不能全放,要看麵粉的溼度,接著用擀麵棍攪拌成片條狀,再來揉麵團才不會黏手
揉制無顆粒麵糰完成嘍!顏色帶金黃很美充滿咖哩香!
接著將麵糰杆成一張皮
麵皮灑上面粉防粘再對摺
然後切成條狀,還要灑上面粉防粘
煮好後咖哩面香氣十足，因此只用葡萄籽油再灑一點胡椒鹽香菇精.調味就很優
2樓：我不老你不來
自制麵條的家常做法
材料青蘿蔔450克，雞蛋1個，姜20克，熟花椒麵3克，鹽6克，麵粉150克
做法1.新鮮青蘿蔔洗淨，小一點的雞蛋一個、姜帶皮剁成末、花椒炒熟磨成粉狀、鹽6克（可根據自己的口味加鹽）；
2.用擦子將蘿蔔擦成絲（小心不要擦著手，剩一點時用刀切碎）；
3.擦好的蘿蔔用刀剁一剁，不要太碎。秋天的蘿蔔水分充足，需用手攥一攥水分；
4.將所有配料倒入盆裡；
5.準備炸的時候，再將所有配料攪拌均勻（時間長了會出水），到蘿蔔可以成團即可；
6.油鍋燒到6成熱，下入丸子，中火慢炸至表面金黃即可。
3樓：蕭瑟中的寒風
步驟手工麵條的做法步驟11.所需原料麵粉和水。
手工麵條的做法步驟22.將少量水倒入麵粉中。
手工麵條的做法步驟33.用手攪拌麵粉使麵粉成絮狀。
手工麵條的做法步驟44.第二次再倒入少量水。
手工麵條的做法步驟55.再攪 拌麵粉。
手工麵條的做法步驟66.和好的面，成絮狀但又沒有乾麵粉。
手工麵條的做法步驟77.用手捏下成團。
手工麵條的做法步驟88.手一推又散開就證明面的溼度正好。
手工麵條的做法步驟99.把和好的面放在壓面機上開始壓。
手工麵條的做法步驟1010.把面壓成光滑的面狀。
手工麵條的做法步驟1111.等面壓光之後將壓面機調到合適的厚度再壓一次面。
手工麵條的做法步驟1212.放上切面刀切面。
手工麵條的做法步驟1313.壓好的麵條。
茄子麵條怎麼做好吃茄子麵條的家常做法
茄子面主料 茄子1個 青椒1個 素肉20g 麵條280g輔料 鹽適量 油適量 茄子面的做法步驟1.茄子洗淨，切丁，青椒去籽，洗淨，切丁，素肉泡軟，切碎。2.水燒開，放入麵條煮熟撈出，放入麵碗中。3.先燒熱半杯油，將茄子炸軟撈出，順便將青椒過一下撈出，再將油倒開，然後加入其他調味料和素肉末周炒。4.加...
做法，自制醬牛肉怎麼做好吃，自制醬牛肉的家常做法
醬牛肉 調料 食鹽2湯匙，姜1塊，八角少許，花椒少許，桂皮少許，生抽1湯匙，茴香少許，甘草少許，大蔥3節，白砂糖2湯匙，香葉少許，丁香少許，陳皮少許，五香粉1 2茶匙 口味 醬香味 人數 2人份 做法 1 前腿牛鍵子洗淨，切成10cm見方的大塊。鍋中倒入清水，大火加熱後，將牛肉放入，在開水中略煮一下...
醬怎麼做好吃，自制辣椒醬的家常做法
自制辣椒醬的家常做法 主料紅辣椒 500g梨3個 姜50g蒜2頭 五香花生仁 2把輔料油適量 鹽5勺糖3勺 香油適量 步驟1.姜 蒜攪碎 2.花生仁攪成大粒 3.紅辣椒嚼碎 4.梨攪碎 5.將上述主料混合在一起 6.鍋內倒油 7.燒熱後倒入5中混合主料，轉中火。8.放糖 9.放鹽 10.攪拌均勻 1...