1樓：蕭瑟中的寒風
（1）豆角先拿水焯一下；
（2）下油，乾煸；
（3）放肉絲或肉片，放糖，滴一點醋；
（4）下辣椒，炒熟；
（5）加醬油，翻炒；
（6）下料酒，出鍋。
爆炒缸豆的做法步驟圖，爆炒缸豆怎麼做好吃
2樓：匿名使用者
用料豇豆土豆豬肉鹽醬油雞精糖
步驟 1
土豆去皮，洗淨後切厚點片，再切成條狀
步驟 2
豇豆摘好洗淨，切成四厚米左右的段
步驟 3
豬肉切絲，加少許鹽、澱粉醃十分鐘
步驟 4
炒鍋內多放些油，具體我也沒注意多少，憑做菜的感覺，比正常炒菜時多一倍就行啦。因為土豆先過遍油再炒會比較好吃。油熱後放入土豆條，多翻炒一會兒，盛出備用。
盛的時候用鏟子壓著點，將油篦出留在鍋內。（忙著準備別的，所以火侯有點過了，略糊了些，但也很香）
步驟 5
用鍋內的餘油將肉絲炒熟，再篦出油盛出。此時鍋內仍有餘油，再放入蔥花、五香粉，略炒出香味後倒入豇豆，加少許鹽翻炒，添入半碗水蓋上鍋蓋小火燜熟。豇豆熟後加入土豆條、肉絲，再放入鹽、醬油、雞精，少許糖翻炒
步驟 6
翻炒數下，即可出鍋。（如果此時鍋內湯汁較多可用水澱粉勾芡，我這次做的湯汁吸收得比較好，剛好油汪汪的又沒有多餘的湯汁，所以就不用勾芡啦。有喜歡吃蒜的朋友也可拍些蒜末加到鍋中）
炒長豇豆的做法步驟圖，炒長豇豆怎麼做好吃
3樓：
材料雞爪、姜、蒜、白醋、白糖、泡椒
做法1、雞腳洗淨，切去指甲，薑切片，蒜拍碎。
2、鍋中燒熱水，放入薑片、酒和雞腳，煮10分鐘。
3、撈出雞腳過冷水，再在冷水中泡約15分鐘。
4、白醋倒入大碗，加入蒜、白糖、鹽和泡椒，攪拌至白糖融化。
5、倒入雞腳醃一晚上就可以了
炒泡豇豆的做法步驟圖，炒泡豇豆怎麼做好吃
4樓：獨酌微涼
材料蓮藕，排骨，蔥，姜，料酒，鹽
做法1、蓮藕去皮洗淨切片。
2、排骨洗淨，入沸水鍋中焯燙出血沫撈出，沖洗乾淨。
3、將排骨和蓮藕放入煮鍋，加水沒過排骨蓮藕。
4、大火燒開，放姜、料酒，轉小火燉煮2個小時左右，放適量鹽，撒上蔥末即可。
做法，爆炒基圍蝦怎麼做好吃，爆炒基圍蝦的家常做法
一 食材 主料 基圍蝦 輔料 蔥 姜 蒜 醬 油 醋 白糖 料酒 十三香二 步驟 1.基圍蝦洗乾淨備用，蔥薑蒜切末 2.去掉基圍蝦的頭和觸角，觸角接觸的髒東西最多哦3.蔥薑蒜，蝦放入容器中。倒入適量料酒醃製5分鐘去腥味4.鍋內放油，油熱到八成時將容器中醃製的蝦和調料一起下鍋，這時候你就聞到一股香味咯...
爆炒杏鮑菇怎麼做好吃，爆炒杏鮑菇的家常做
用料主料 杏鮑菇1 青椒3輔料 蔥薑蒜適量鹽適量 雞精適量 花椒適量 醬油適量醋適量 爆炒杏鮑菇的做法 1.先切片，改切絲 2.辣椒切絲，蒜切片 3.鍋熱放油，油熱放花椒，蔥薑蒜紅幹椒一起炒香，4.放入切好的杏鮑菇煸炒 5.待杏鮑菇變軟放入適量鹽，醬油和醋 6.放入辣椒，蒜繼續煸炒！7.最後放入雞精...
爆炒魚肚的做法爆炒魚肚怎麼做好吃
爆炒魚肚的原料 魚肚 爆炒魚肚的配料 芹菜 青椒 紅椒 爆炒魚肚的調料 辣椒 泡姜 醬油 豆瓣醬 糖 蔥 鹽 香油 澱粉。爆炒魚肚的做法 新鮮魚肚一斤 青 紅椒各半兩 嫩姜一小根 芹菜二兩 淨梗 香蔥半兩 泡辣椒 三 四個 泡姜一小塊 豆瓣醬一大匙 白糖一咖啡匙 醬油三大匙 澱粉一匙 鹽適量。1 魚...