1樓：請叫我蘑菇娘娘
不知道豆腐怎麼做好吃？試試加上這個，比肉好吃一百倍
2樓：佳萌說娛樂
這道七味豆腐送給大家，一起來學習吧！
3樓：
豆腐切塊下水煮熟，起鍋煎金黃加蔥蒜料汁
4樓：美食林哥
豆腐切條下鍋煎，撒上燒烤料，完成！
5樓：醇味坊
肉沫豆腐呀，肉沫和豆腐簡直是絕配，隨便燒燒都很好吃的
6樓：小管家美食
鹽蛋黃炒豆腐，特備要注意的就是在炒鹽蛋黃的時候，儘量不要開大火炒，因為容易把蛋黃炒糊
7樓：林夕的微笑
主料：大豆腐 一塊。
配料：豬肉餡200g、蝦仁100g、花蜆子100g、香菜1棵、大蔥1棵、姜一小塊、雞蛋清1個。
調味料：幹澱粉 2茶匙，色拉油、香油少許，醬油適量，味精、鹽適量。
做法1.準備粗糙的大豆腐一塊，再準備一塊紗布備用，用紗布把豆腐的水撰幹，待用，然後在豆腐中加入切碎的蔥白，雞蛋清，澱粉，和勻。
2.豬肉餡裡放入準備好的香菇，適量鹽和味精，可少放入一些香油，和勻。蝦仁剁成蝦泥。
3.先把蝦仁握成丸子，包上一層豬肉餡，最好先把所有的「真心餡」做好，這樣包豆腐的時候會大小均勻，然後把豆腐按成餅，包住肉丸 ，豆腐包在外面後，要用手握緊實一些 。
4.鍋置火上，倒入清水，水開後倒入包好的丸子，切忌水要沒過丸子，煮15分鐘，燜5分鐘。
5.花蜆子洗乾淨，用清水煮熟，當蜆子全部張嘴的時候我們把煮好的丸子放進去，再加入適量的鹽和味精，點幾滴香油，收火前放入蔥花和香菜即可。
小訣竅1.丸子切忌不要炸，這樣更能勾出花蜆子的鮮味。2.要用砂鍋，這樣湯更香，更濃。
祝您生活愉快，滿意望採納謝謝。
8樓：傲00氣
家常小炒豆腐的做法步驟
家常小炒豆腐的做法步驟：1 1豬五花肉稍微冷凍後，切薄片。
家常小炒豆腐的做法步驟：2 2紅尖椒洗淨切斜段、大蔥切小斜段，生薑切成細絲。
家常小炒豆腐的做法步驟：3 3豆腐切成長6釐米，寬4釐米，厚0.5釐米的方塊。
家常小炒豆腐的做法步驟：4 4鍋里加少許油，油熱後把切好的豆腐塊放入，小火煎制。
家常小炒豆腐的做法步驟：5 5等一面煎黃後，翻過豆腐塊煎制另一面，煎好後盛出備用。
家常小炒豆腐的做法步驟：6 6把切好的肉片在鍋裡碼好，小火煎制透亮、出油。
家常小炒豆腐的做法步驟：7 7放入切好的紅椒段、蔥段、薑絲、豆豉爆香。
家常小炒豆腐的做法步驟：8 8倒入適量的清水。
家常小炒豆腐的做法步驟：9 9水開後倒入煎好的豆腐塊，燉制。
家常小炒豆腐的做法步驟：10 10撒入少許精鹽。
家常小炒豆腐的做法步驟：11 11倒入約一湯匙味極鮮醬油，煮開，收汁即可出鍋。
9樓：小飛2014的家
用料主料
南豆腐2塊
豬肉餡100克
調料色拉油
適量水澱粉
適量麻辣川味醬
1大勺白糖
少許麻辣豆腐的做法
1.準備食材，鍋內放入水，加入一勺鹽燒開，放入豆腐焯燙片刻撈起2.熱鍋放入少許的油，將肉泥放入小火炒變色3.加入川味醬炒出香味，依然是小火哦
4.加入適量的清水，用小刀將豆腐切小塊也一併放入燒開5.轉中小火燒至入味，淋少許的水澱粉收汁，加點糖提鮮就可以出鍋了
10樓：電站b超
煮湯或燒豆腐塊，麻婆豆腐
11樓：你頭髮亂了喔
豆腐這樣做不用發酵非常健康，拌飯、拌麵都可以
水豆腐怎麼做才好吃，簡單家常做法
12樓：白馬非馬
材料主料：水豆腐一塊
輔料：蠔油30ml、茶樹菇老抽五滴、火麻油半湯勺、鹽半勺做法1、準備水豆腐一塊，也叫嫩豆腐，一塊。
2、將豆腐切成六片，然後每片切成四塊。
3、鍋裡倒入半湯勺的亦舒堂火麻油，調至中火，然後將豆腐放下去，中小火慢慢煎豆腐。
4、倒入蠔油30ml、鹽半勺，放一點老抽來調色。注意掌握火候，煎至豆腐兩面金黃即可。
家常大豆腐怎麼做好吃？
13樓：醇味坊
肉沫豆腐呀，肉沫和豆腐簡直是絕配，隨便燒燒都很好吃的
14樓：孫老闆
做好吃的家常大豆腐，先把豆腐、胡蘿蔔切片，青辣椒切段。豆腐煎至兩面金黃，青辣椒、胡蘿蔔、木耳翻炒2分鐘，調味後翻炒均勻即可。
具體制作步驟如下：
1、豆腐、胡蘿蔔切片。
2、青辣椒切段。
3、倒入食用油，放入豆腐煎至兩面金黃。
4、撈出豆腐，倒入青辣椒、胡蘿蔔、木耳，大火翻炒2分鐘。
5、加生抽、郫縣豆瓣醬等輔料，翻炒均勻。
6、倒入豆腐，翻炒均勻。
7、出鍋裝盤。
注意事項：1、豆腐應選用老豆腐，太嫩的豆腐容易炒散。
2、煎豆腐時，一面煎至金黃再煎另一面。
15樓：耿鈮
好吃下飯的家常豆腐做法
16樓：佳萌說娛樂
這道七味豆腐送給大家，一起來學習吧！
17樓：
美食需要用心去做，不可辜負
18樓：美食林哥
豆腐切條下鍋煎，撒上燒烤料，完成！
19樓：你頭髮亂了喔
豆腐這樣做不用發酵非常健康，拌飯、拌麵都可以
20樓：
豆腐切塊下水煮熟，起鍋煎金黃加蔥蒜料汁
21樓：農家樂美食記
準備了兩塊嫩豆腐，放入油裡炸至金黃，鍋裡留少許底油，放入配菜炒香，倒入豆腐，放點鹽、生抽翻炒至入味即可。
家常豆腐怎麼做好吃？
22樓：醇味坊
肉沫豆腐呀，肉沫和豆腐簡直是絕配，隨便燒燒都很好吃的
23樓：小管家美食
首先把豆腐切成三角塊，然後在鍋中用菜油煎一下，一定要放一點豆瓣醬在鍋中炒出香味，然後再把豆腐放入鍋中加水煨燉至入味
24樓：匿名使用者
【家常豆腐的做法】
步驟一：將買來的豆腐切片，在切豆腐之前，可以先讓豆腐用鹽水浸泡一下，這樣豆腐在後面的操作中就不容易碎，起鍋燒水，水開後將豆腐放入鍋中焯水，焯水的時間不要太久，太久的話會破壞豆腐的口感，豆腐焯水可以去除豆腐的腥味，讓豆腐的味道更加的好，
步驟二：然後起鍋燒油，油燒熱後將豆腐放入鍋中，在放的時候一定要讓豆腐沿鍋壁滑入鍋中，豆腐炸至兩面金黃即可，在油炸豆腐的時候火候一定要掌握，火候太大或太小，油炸豆腐不會很好吃，所以炸豆腐的時候，最好是用中火，這樣不僅能讓豆腐的表面迅速變脆，而且還能密封豆腐內部的水分，保持內部光滑。
步驟三：將提前泡發的木耳，蔥，蒜，姜以及青椒切碎，起鍋燒油，先將蔥薑蒜放進去翻炒爆香，然後將豆瓣醬放入鍋中，翻炒出紅油之後將豆腐下入鍋中，再翻炒五到六分鐘就好了。
25樓：魯姐美食
家常豆腐怎麼做？豆腐切薄片下油鍋煎至金黃，蒜爆香加豆瓣醬 ，超香後加適量水，倒入豆腐和木耳，雞精白糖13香，生抽蠔油，水澱粉和青椒炒均勻。
26樓：良子美食
家常豆腐，怎麼做好吃？
27樓：雙龍美食教做菜
家常豆腐最下飯了，簡單又好吃
28樓：耿鈮
好吃下飯的家常豆腐做法
29樓：小廚神美食
家常豆腐做成這樣，也太誘人了吧，味道真的絕了
30樓：農家樂美食記
準備了兩塊嫩豆腐，放入油裡炸至金黃，鍋裡留少許底油，放入配菜炒香，倒入豆腐，放點鹽、生抽翻炒至入味即可。
31樓：匿名使用者
用料豆腐 家庭分量
鹽 適量
生抽 3勺
耗油 適量
澱粉 適量
醋 1勺
白糖 1勺
姜 適量
蒜 適量
小米辣 適量
家常豆腐（很下飯）的做法
豆腐切片
切好蔥，姜，蒜，小米辣 備用
調好料汁（生抽，白糖，醋，鹽，耗油，澱粉，攪拌均勻）豆腐煎至兩面金黃，起鍋備用
燒鍋熱油，加蔥，姜，蒜 小米辣 翻炒一下，加入煎好的豆腐 翻炒一下
加入半碗水，加入料汁，收汁 起鍋 撒上蔥花
32樓：奮鬥
放點蠔油和味精就好吃了。
33樓：你頭髮亂了喔
豆腐這樣做不用發酵非常健康，拌飯、拌麵都可以
34樓：斌少美滋滋
豆腐切塊兒，蔥切蔥花，炒鍋加油燒熱，放入蔥花炒出香味兒，加入豆腐煸炒一會兒，再放入老乾媽豆豉醬煸炒，最後淋上水澱粉收治勾芡就可以了。
家常豆腐怎麼做才好吃
35樓：小廚神美食
家常豆腐做成這樣，也太誘人了吧，味道真的絕了
36樓：請叫我蘑菇娘娘
不知道豆腐怎麼做好吃？試試加上這個，比肉好吃一百倍
37樓：小管家美食
首先把豆腐切成三角塊，然後在鍋中用菜油煎一下，一定要放一點豆瓣醬在鍋中炒出香味，然後再把豆腐放入鍋中加水煨燉至入味
38樓：佳萌說娛樂
豆腐這麼做，拿肉跟我換我都不換
39樓：耿鈮
好吃下飯的家常豆腐做法
40樓：亢增嶽完春
原料：豆腐、番茄醬、澱粉、白醋。
做法：1、將豆腐切成5cm見方的大塊，切的時候力度要柔一些，不要切碎了，小心再小心。
2、將切好的豆腐放入裝有幹澱粉的盤中，用手去翻拍豆腐，使澱粉均勻地裹住豆腐。手一定要乾爽，否則會黏手，造成豆腐碎開。我家裡的澱粉少了些，沒有辦法忘記買了。
3、鍋中放多些油，待燒至七成熱時，轉中火。倒入裹好粉的豆腐塊，炸時用大勺在鍋中慢慢攪動，這樣豆腐就不會黏在一起了。豆腐塊炸成金黃色後撈出，瀝去油分擺入盤中。
4、炒醬，鍋中留一點底油，一點就行了，倒入番茄醬，多倒點沒有事。倒白醋，加點糖。為什麼倒白醋我也不太清楚，可能是調味吧
5、開就可以勾點欠了。熄火攪動一下，就可以澆在炸好的豆腐上了。
41樓：左岸美食記
豆腐這樣做，一口一塊，香辣過癮
42樓：
豆腐切丁 起鍋燒油加入調料 燉兩分鐘加入辣椒翻炒均勻
43樓：雙龍美食教做菜
豆腐這麼做大人孩子都愛吃，沒牙奶奶的最愛
44樓：農家樂美食記
準備了兩塊嫩豆腐，放入油裡炸至金黃，鍋裡留少許底油，放入配菜炒香，倒入豆腐，放點鹽、生抽翻炒至入味即可。
45樓：魯姐美食
家常豆腐怎麼做？豆腐切薄片下油鍋煎至金黃，蒜爆香加豆瓣醬 ，超香後加適量水，倒入豆腐和木耳，雞精白糖13香，生抽蠔油，水澱粉和青椒炒均勻。
家常燉豆腐怎麼做好吃
46樓：醇味坊
肉沫豆腐呀，肉沫和豆腐簡直是絕配，隨便燒燒都很好吃的
47樓：佳萌說娛樂
這道七味豆腐送給大家，一起來學習吧！
48樓：愛別等
家常燒豆腐 每次放入五花肉都好想笑 你們懂得哈
49樓：美食林哥
豆腐切條下鍋煎，撒上燒烤料，完成！
50樓：你頭髮亂了喔
豆腐這樣做不用發酵非常健康，拌飯、拌麵都可以
51樓：
豆腐切塊下水煮熟，起鍋煎金黃加蔥蒜料汁
豆腐碎了怎麼做，嫩豆腐碎了怎麼做好吃
碎豆腐餅怎麼做？把豆腐拍碎，加入胡蘿蔔，火腿蔥花，鹽胡椒粉13香，打入一個雞蛋攪拌均勻，做小餅下鍋煎致雙面金黃。雞刨豆腐 先炒些瘦豬肉，加些蔥花，然後下碎豆腐翻炒，加少許鹽，出鍋前加些香油即可。很好吃的，我們家傳的做法，即簡單又下飯。雞蛋一枚，打在豆腐裡，放鹽 十三香，抓勻。鍋放油，稍多點 入豆腐，...
大豆腐怎麼做好吃呢，大豆腐怎麼做好吃
準備以下食材 豆腐一小塊 大蔥半根 辣椒粉適量 孜然粉適量。做法以及步驟 1 北豆腐。2 大蔥切片！3 加點火腿腸！4 平底鍋抹油，中小火，放入豆腐，慢煎！5 煎至表面金黃，開始翻面！6 然後放入大蔥！7 大蔥炒軟，到出香味時，放入火腿腸！8 加適量鹽，翻炒均勻！9 撒入辣椒麵！1 翻炒均勻，這時候...
豆腐和西紅柿怎麼做好吃，西紅柿和豆腐怎麼做好吃
步驟1.準備好所有的食材。2.青豆開水煮至3分鐘過涼。3.西紅柿炒燙去皮。4.豆腐切小塊用淡鹽水浸泡10分鐘。5.炒鍋倒油爆香蔥花倒入番茄和番茄醬翻炒炒出汁。6.再放入青豆繼續翻炒。7.加入鹽，糖。8.然後倒入豆腐加入少許清水燉煮5分鐘。9.加入蠔油調味。10.淋入水澱粉。11.湯汁濃稠關火。1.將...