土豆有幾種吃法,土豆有幾種做法大全

2022-01-15 03:06:09 字數 6864 閱讀 3109

1樓:熊熊韻楣

土豆這樣做 有誰吃過

2樓:長新很搞笑

夏季必學的1種土豆吃法

3樓:百度網友

一個土豆,剪刀✂一剪,美味出鍋!

4樓:良子美食

土豆新吃法,好吃美味

5樓:江西博聞君

土豆這樣做 隔壁小孩哭了

6樓:s飯學堂

土豆中含有一種rs2抗消化澱粉,這種澱粉不能被機體消化,因此不會引起血糖升高。土豆煮熟過程中rs2會損失,但放涼後又會形成新的抗消化澱粉。

7樓:匿名使用者

有太多種了,炸的,煮的,蒸的,煎的,或者自己突發奇想的都行,但本人覺得,麻辣油炸洋芋花最和我心意,特別好吃,如果你不是四川人的話,以後一定要吃啊。

8樓:鴛鴦瓦冷

炒土豆絲,炸土豆條,做地三鮮…

9樓:淺聊教育及公考

[糖醋土豆片]

成分:一個土豆,一湯匙料酒,兩湯匙醬油,三湯匙糖,四湯匙醋,五湯匙水,白芝麻的量。

實踐:1、剝皮切土豆並清洗土豆。把油放在平底鍋裡,把土豆放進去。

2。湯匙料酒,兩湯匙醬油,三湯匙糖,四茶匙醋,五湯匙水到糖醋醬中。

三.將土豆炸至金黃色,然後倒入糖醋醬中。燉一會兒。

[馬鈴薯胡蘿蔔鱈魚餅]

成分:土豆100g,胡蘿蔔25g、鱈魚25g、姜適量,食用油適量。

實踐:1。去皮切碎,薑切片,鱈魚,姜鱈魚肉醃15分鐘。

2。馬鈴薯去皮切成小塊,蒸10分鐘,蒸土豆搗碎胡蘿蔔,去皮切碎。

加熱3。鍋里加少許油,轉小火,炒胡蘿蔔。

4。鱈魚肉糜、胡蘿蔔、土豆泥在攪拌碗上。

5後。鍋加熱,刷一薄層油,並把它變成一個小火。在鍋裡挖一小勺土豆泥,然後把它壓成蛋糕狀。

土豆有幾種吃法?

10樓:一根弦兒

連吃三天都不膩的肉末土豆無敵下飯

11樓:徐老師**解答

回答您好:土豆丸子製作方法

製作配料:土豆3個 麵粉5克 西紅柿1個 鹽半勺 生抽2勺 黑胡椒粉適量

具體做法:1、準備好所需要的食材;2、土豆去皮,用研磨器磨成土豆泥;3、用乾淨的紗布過濾掉大部分水分;4、擠好的土豆泥用紗布蓋好,擠出的水分靜置10分鐘左右;5、靜置好的水分倒掉,留出澱粉,土豆泥、麵粉放入澱粉盆裡抓均勻;6、取大約15克土豆泥,放在手心裡,輕輕搓成圓形;7、擺放在蒸籠屜上,開水上鍋蒸20分鐘左右;8、沾著自制的番茄醬吃,超級好吃。

更多1條

12樓:淺聊教育及公考

脆土豆餅

成分:1個土豆,適量的鹽和胡椒粉,適量的辣椒粉,適量的辣椒醬或番茄醬,適量的芝麻。

實踐:1。把土豆沖洗乾淨,用金屬刮水器擦拭。

2。將鍋加熱至少許油,將土豆絲放入鍋中,開小火,一面著色,再翻另一面,把鍋塗上顏色。

三.撒上鹽和胡椒粉,撒上辣椒醬或番茄醬,撒上一點熟芝麻。

4。用刀切成小塊,然後上菜。兩邊金燦燦,非常可口。

微波爐馬鈴薯片

成分:2土豆,辣椒粉,鹽量,五香料粉量

實踐:1。把土豆洗淨,切成薄片。浸泡在清水中,去掉一些澱粉。把土豆片瀝乾。

2. 將土豆片放入一個大碗內,灑上少許鹽,加入五香粉、辣椒麵進行醃製一會兒入味。

三.光滑的醃土豆片在微波爐的小輪船(不重疊,多做幾次),把小蒸籠放入微波爐,火3分鐘。

4。拿出來,把土豆片,再放入微波爐,再微3分鐘(如果不是很脆,可以再加熱1 ~ 2分鐘),得到了冷卻,脆脆的晶片將被做。

13樓:生愁

【土豆煎餅】 將土豆洗淨,去皮,在沸水中煮熟。土豆放在大碗中,用湯勺壓爛成泥狀,再放入麵粉和少許食鹽、蔥花,加入清水拌勻。平底鍋放油,待油熱後放入拌好的土豆泥,用勺壓平成一個圓形的餅,用中火煎至兩面呈微黃色即可。

將土豆餅裝盤,用刀切成大小一樣的6塊,每塊餅抹上煉乳和番茄醬,即可食用。可當點心或佐餐食。常食有益氣健脾,促進食慾,潤腸通便的食療效果。

【黑胡椒土豆湯】 土豆蒸熟去皮搗成泥,支鍋放入水,待水開後把土豆泥倒入,用一個小碗調稀澱粉,並加入黑胡椒粉和鹽、味精,倒入鍋中,小火煮片刻後盛盆,最後加入少量橄欖油即可。 【蠔油土豆泥】 土豆去皮洗淨,切成小塊,放入碗中隔水蒸至酥爛,用勺子把它壓成泥,拌入極少的鹽和味精,使其有微微的鹹味。炒鍋入少許油,放入蠔油翻動幾下,加水和糖攪勻,勾芡後澆在土豆泥上即成。

【土豆麵小麻團】 將土豆洗淨,上籠蒸爛去皮,搓碎攪勻,涼後倒入麵粉拌勻,揉透和成麵糰。將紅果醬加熟麵粉拌勻。芝麻加水搓溼。

將麵糰揉成條狀,揪成小塊兒按扁,包入少許紅果醬捏緊收口摶成圓團,滾上芝麻,製成麻團生坯。將鍋置火上,倒入植物油,燒至六成熱,把麻團生坯下入鍋內,炸至浮起,表面呈金黃色即熟。注意:

熟土豆泥與麵粉和成團,如麵糰破,可加少許溫水。 【土豆燒烤】 土豆預先煮至六七成熟,用錫紙包好。在開始燒烤時將其放在烤爐邊緣,等完全熟透後用夾子取下放在餐盤中,再用刀在上方十字切開(不可切到底,保持土豆不散),在裡面塞入酸奶油、培根碎粒及撒上少許鹽即可食用。

【奶香土豆餅】 洗乾淨土豆,上屜鍋蒸,將雞蛋打勻,加入牛奶,再加少量精鹽、白糖、味精(雞精就更好啦!)。然後將蒸好的土豆去皮,弄碎倒入調好的牛奶雞蛋汁,加適量麵粉,拼命地攪,將加過麵粉(定型)後捏成的土豆餅坯放進平 底鍋裡炸,記著用小火來做,否則會影響土豆餅的色澤。

可愛好吃又細膩的土豆餅出鍋啦!看著好有食慾呢! 【印尼咖哩土豆球】 新鮮土豆500克煮熟,去皮並立即搗成土豆泥,加入鹽、糖、雞精、胡椒粉少許及小麥澱粉,拌勻並待其涼後放入冰箱置放2小時。

精牛肉200克及洋蔥200克剁碎,加油炒熟,放入鹽、糖、咖哩粉製成土豆球餡,待其涼後放入冰箱置放2小時。如同做湯糰,用土豆泥把咖哩牛肉包成雞蛋般大小的球,外面抹以麵包粉,入油鍋用中火炸至黃色即可。印度尼西亞人很喜歡吃這個菜。

【素料土豆絲】 將土豆洗淨、去皮,切成絲,放入盆中加適量清水、少許醋調勻,浸泡20分鐘,然後撈出放入沸水鍋中燙一下,再用涼水漂涼,瀝水,放入盆中,撒上精鹽、白糖、白醋,拌勻。山楂糕切成小丁,香菜切成短段,撒在土豆絲上,即可食用。 補充:

1、 土豆燉牛肉 ;牛肉300克、土豆250克、蔥段、姜塊、 咖哩粉 、味精、醬油、 料酒 。牛肉洗淨切塊,放入開水中灼一下牢出;土豆去皮,切 滾刀塊 。 2、鍋加水放肉、料酒、蔥姜燒開,用慢火燉至半熟,去浮沫,放土豆同燉,待快熟時,加鹽、醬油、咖哩粉同燉,熟後家味精即可 特點;土豆綿香,牛肉軟爛、搭上 咖哩 風味,是道突出特色的咖哩風味菜 二、烀土豆 三、蒜拌土豆茄子;土豆與茄子一起蒸,蒸熟後,茄子、土豆搗碎,加上鹽,味精,掄上 炸醬 即可 特點;爽口、清香。

是一道夏季爽口下飯的農家風味菜 四、 土豆餅 、把土豆去皮洗淨煮熟。在瓦盆裡搗至成泥狀,粘粘的,拍成小餅狀入油鍋裡炸至金黃,趁熱撒上牛肉崧或揶絨加上百糖即可 特點; 外焦裡嫩 香脆滑口。亦可做小甜心食用採納哦

14樓:0只是有時候

油炸薯片,酸辣土豆絲,清蒸土豆泥,土豆雞塊,油炸薯條

15樓:熊熊韻楣

土豆這樣做 有誰吃過

16樓:長新很搞笑

夏季必學的1種土豆吃法

17樓:良子美食

土豆新吃法,好吃美味

18樓:江西博聞君

土豆這樣做 隔壁小孩哭了

19樓:s飯學堂

土豆中含有一種rs2抗消化澱粉,這種澱粉不能被機體消化,因此不會引起血糖升高。土豆煮熟過程中rs2會損失,但放涼後又會形成新的抗消化澱粉。

土豆有幾種做法大全

20樓:小飛2014的家

材料牛肉,土豆,食用油,薑片,生抽,紅酒,鹽,雞精,幹辣椒,蔥花做法1.牛肉切方塊,土豆洗淨去皮切塊。

2.鍋中燒水,水開後放入切好的牛肉煮變色,撈出瀝乾。

3.炒鍋熱油至5分熟,放薑片爆香,再加入牛肉塊翻炒至牛肉變色,同時烹入生抽,少許紅酒提味。

4.加入足量開水(沒過牛肉),放入幹辣椒,燒開後撇去浮沫。

5.將4中的牛肉連同湯汁一起倒入燉鍋,選擇自動檔,燉1小時左右至牛肉酥爛。

6.放入土豆塊,加蓋小火再燉30分鐘,至土豆變軟。

7.大火收汁,調入鹽和雞精,撒上蔥花裝飾即可。

小訣竅1. 紅酒和牛肉是絕佳的搭配,在煎牛排,或者燉牛肉的時候放一點提味,會有意想不到的效果。 2.燉牛肉的時候,鹽一定要在牛肉酥爛之後再加,否則燉出來的牛肉會特別柴。

21樓:浪子美食

土豆新吃法,好吃美味

22樓:懶人美食

是不是吃膩了土豆?這個方法讓你對土豆的討厭丟掉,給你一種你從沒體驗過的,全新土豆。

23樓:匿名使用者

連吃三天都不膩的肉末土豆無敵下飯

24樓:匿名使用者

土豆這樣做 隔壁小孩哭了

土豆有幾種做法

25樓:淺聊教育及公考

肉末香蔥小土豆

原料:小土豆500克、肉末150克、香蔥80克、油2匙、鹽、生抽1匙、糖、黑花椒粉、姜。

做法:①香蔥擇洗乾淨,切細末;薑片切末。

②鍋內放水,將洗淨的小土豆放入先煮20分鐘左右,煮到小土豆略軟,關火瀝水。

③炒鍋加油燒熱,下薑末略煸後,下肉末炒散到發白時,下小土豆,炒勻。

④將小土豆撥開略煎香,中間翻炒幾次,加鹽、糖、生抽調味,加入半碗水,燒開,轉小火略燜。

⑤燜煮到小土豆能用筷子輕鬆扎透,開大火收濃湯汁,加黑胡椒炒勻後,撒入全部香蔥末,翻勻起鍋即可。

拔絲土豆

主料:土豆

配料:食用油、糖

作法:1、土豆去皮,切成大塊,入油鍋炸至外面成金黃色的硬皮,出鍋待用。

2、鍋內放少許油,加熱,放入白糖,不停攪拌,待糖熬成糖稀後,倒入炸好的土豆,不停翻炒,直到土豆全部都沾到糖稀,立即出鍋。

此品外脆內軟,香甜可口,但需乘熱吃,否則會變硬。

26樓:冰瑩

象山式烤土豆 主料:中等個土豆1公斤(也可以是2公斤、3公斤...........只要鍋夠大)

輔料:蔥頭(用醋、糖醃過的,俗稱蕎頭,沒有的話可以用蒜頭代替,味道就差遠了)以及汁水

調料:食用油(選擇項,可加可不加)、鹽、味精

作法:土豆,連皮加輔料、調料加水放在高壓鍋裡煮,待熟後冷卻,開啟蓋子繼續煮至皮變皺即可。

注意:要捨得放鹽,否則皮很難變皺。

醬燜小土豆主料:小土豆

配料:豆瓣醬、老抽、白糖、鹽、大蔥、生薑、味精

作法::

1、 小土豆洗淨去皮,切塊。

2、 大蔥、生薑切片。

3、 起油鍋,爆香蔥姜,放入豆瓣醬炒香,再放入土豆塊、老抽、白糖、鹽翻炒2分鐘,加適量清水大火燒開,加蓋小火燜至鍋內湯汁濃稠,加入味精調勻即可。

涼熗香辣土豆原料: 土豆、蒜末、辣椒麵。

作法:1、先切好土豆絲。

2、燒開水將土豆絲氽一下水,一定不要時間太長了,時間太長,土豆絲就不脆。

3、將燙好的土豆絲撈起,放在盆裡,撒上蒜末、辣椒麵(事先炸好的辣椒油也可以),不過沒有現炸的香。

4、將鍋裡燒點油最好加點花椒(花椒油也行)燒冒煙了往土豆絲上一澆,然後蓋上蓋,悶一會兒)。

5、放點鹽、味精、少許糖(個人認為甜了不好吃)、白醋、香菜、淋點少許香油(可加可不加)。

6、邊拌邊嘗味道,少什麼調料加什麼調料,不加調料,你就嘗完了。

酸辣土豆絲原料: 1個土豆、小辣椒、花椒、蒜瓣。

作法:1、把土豆去皮切絲,越細越好,刀功啊~~再把青紅椒切絲,蒜瓣切粒。

2、土豆絲切好,過冷水去澱粉,這樣炒出的菜口感脆。

3、準備好鹽和白醋,用白醋會是菜品看著色彩乾淨。

4、**、坐炒鍋、添油。

5、油溫熱時,把花椒粒放進去,炸出香味,花椒一定要撈出不要,油熱時,把辣椒絲和蒜粒放入爆出香味。

6、倒入土豆絲,掂鍋翻炒幾下。

7、倒白醋,放鹽,動作要快,再翻炒幾下,使鹽味更勻。

8、菜熟裝盤、整形,一盤酸酸辣辣脆脆的土豆絲就可以上桌了。

炸薯條原料: 土豆2個/鹽、胡椒適量/番茄醬適量。

作法:1.準備原料,將土豆削去皮,切成1釐米寬的方條。在水中浸泡大約一刻鐘時間,然後瀝乾水分,最好用吸水紙仔細吸乾水分。

2.下鍋炸,將油倒入鍋中加熱,然後將薯條放入鍋中,炸至呈金黃色後起鍋。

3.裝盤,炸好後將油瀝乾,趁熱撒上鹽和胡椒。

貼士:最好不要偷懶用超市賣的現成冷凍薯條,因為只有土豆切出來的新鮮薯條才會酥軟可口。可以根據個人喜好加入番茄醬。

香煎土豆餅 原料: 土豆、豬肉、鹽、味精。

作法:1、土豆兩個蒸熟剝皮,用機器打成醬狀。

2、將炒熟的碎豬肉、鹽、味精拌入土豆泥,做成餅狀。

3、入鍋,用小火煎。

4、煎至一面焦黃,翻轉,改煎另一面。

5、煎至兩面焦黃,起鍋,裝盤。

紅燒牛肉馬鈴薯 原料: 牛腿肉肉150克,馬鈴薯100克,醬油15克,精鹽、蔥段、薑片各適量。

特色: 肉酥爛,薯面香,兒童喜吃。馬鈴薯有和中調胃、益氣健脾等功效,與牛肉合用,營養更加豐富、全面,可促進兒童健康的發育成長。

作法:(1)將牛肉洗淨,切成小方塊;馬鈴薯洗淨,削去皮,切成滾刀塊。

(2)鍋置火上,下入牛肉,醬油炒之,加入蔥、姜、醬油,並加入水浸過肉塊,蓋上鍋蓋,用文火燉至肉快爛時,加入精鹽、馬鈴薯放入再燉,燉至肉、馬鈴薯酥爛而入味時即成。

貼士:肉、土豆酥爛、鮮香。馬鈴薯不能燉得過爛,應成塊;在燉時可適量加些水,以免糊底。

金沙土豆泥原料: 土豆、鹹蛋、鹽、味精、香油、蔥。

作法:1、將土豆去皮切片蒸熟壓制成泥,將鹹蛋蒸熟取蛋黃壓制成泥待用。

2、鍋中放油燒至5成油溫時,下鹹蛋黃,炒香後加入土豆泥一起翻炒,放入鹽、味精、香油炒勻,起鍋時滴入香油,撒上蔥花即可。

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