茶葉最好的儲存方法是什麼

2022-01-09 18:05:48 字數 1690 閱讀 7220

1樓:中國農業出版社

要在乾燥、避光、通風好、陰涼的空間記憶體放茶葉,儲存茶葉的器皿密封,不能和有異味(化妝品、洗滌劑、樟腦精等)的物品存放在一起,同時不同的茶葉要分開存放,尤其是花茶。應遠離操作間、衛生間等有異味及潮溼的場所。

另外,茶葉的乾燥度高,取放時要輕拿輕放。

儲存茶葉的方式 適合茶類 注意問題 專用的保鮮櫃存放 綠茶,輕發酵、 中發酵的烏龍茶 存放綠茶時可採取錫紙袋密封裝法;存放烏 龍茶時可採取抽真空、錫紙袋密封法 罐裝存放 紅茶、普洱茶 器皿主要以紫砂和陶瓷製品為主,器皿一定 要乾燥、無異味、嚴密程度好。存放時要先 將茶葉用宣紙包好,外部用皮紙包好。在茶 葉空隙部位放乾燥劑 桶裝法 任何茶 可採用紙、鐵、陶、錫罐製品。

要求桶一定 要乾燥、無異味 抽真空包裝法 適用於球形、半 球形的烏龍茶 注意不要把茶葉抽碎。

2樓:匿名使用者

茶葉如果放在冰箱中冷藏

冰箱儲存:將茶葉置於乾燥、無異味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏櫃中即可。如茶葉數量少而且很乾燥,也可用二層防潮效能好的薄膜袋包裝密封好,放在冰箱中。

茶葉儲存最基本的要求是:一要乾燥,二要低溫(一般0-5℃較合適)。下面為你介紹幾種存放茶葉的其他方法:

罐子存放法

將茶葉裝入有雙層蓋的馬口鐵茶葉罐裡,最好裝滿而不留空隙,這樣罐裡空氣較少。雙層蓋都要蓋緊,用膠布粘好蓋子縫隙,並把茶罐裝入兩層尼龍袋內,封好袋口。

保溫瓶存入法

把茶葉裝入乾燥的保溫瓶中,蓋緊蓋子,用白蠟密封瓶口。

法意事項:茶葉在儲存中的含水量不能超過5%(綠茶)—7%(紅茶),可先將茶葉炒幹或烘乾,然後再收藏;而炒茶、烘茶的工具要十分潔淨,不能有一點油垢或異味;並且要用文火慢烘,要注意避免茶葉焦糊和破碎或被其它異味汙染。

呵呵 順便談談專門適合存放茶葉的冰箱吧:海爾四溫區冰箱「0+007」冰箱符合存放茶葉的條件。據介紹,這款冰箱獨特的冰溫保鮮室可存放茶葉1到2個月,軟冷凍室可以放6個月,不但茶葉顏色不會變,而且密封性的果菜盒也保證了茶葉的香氣,可以從根本上解決儲存茶葉難的問題。

現在,海爾四溫區冰箱成了茶農們「寶貝」。這款冰箱尤其適合龍井茶的儲存溫度。

茶葉是一種飲品,當然有保質期啦。過了保質期或者存放不適當,茶葉同樣會黴變的。黴變的茶葉不能再喝啦。

通常,密封包裝的茶葉保質期是12個月至24個月不等,在茶葉的包裝袋上會標明的。散裝茶葉保質期就更短啦,在購買時,儘量選當年的新茶買吧。

3樓:山泉清水淌

不同的茶葉儲存方式不一樣。不發酵茶是最適合放在冰箱裡的,尤其是綠茶像龍井茶這樣香氣高的茶葉。如果儲存的時間短,需要隨時飲用,則可以將綠茶放入冷藏室,並將溫度調到5℃左右;如果是沒有開封且又想儲存一年以上的茶葉,則應放入冷凍室;其次,清香型鐵觀音也一定要存放在冰箱中,因為清香型鐵觀音發酵程度低,且容易變質。

紅茶、普洱茶、花茶等則不需要放在冰箱內儲存,因為紅茶是發酵茶,茶中茶多酚類物質含量少,易儲存;而花茶具有濃郁的花香,在低溫條件下儲存會抑制其香氣,降低香氣的鮮靈度和濃度;

普洱茶屬於後發酵茶,含有益菌種,而酶要發揮作用,需要通風、陰涼、乾燥的環境,因此,普洱茶最好是室溫儲存,且放在通風乾燥的地方,如果放在冰箱裡會更容易發生黴變。

一直在喝《溯嶽茶坊》的普洱茶,感覺很好。現在也時不時和他們的茶藝師張慈一起聊天,受益良多。gdgd800 是她的(wēi)微(xìn)號。她人很好,有什麼不懂的都可以問她。

喜歡普洱茶不是一時的激情,也不是隨聲附和,不過是時間,日久生情,成了生活的一部分。

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