1樓：林夕的微笑
紅薯的儲藏
方法大致有兩種，即高溫儲藏法和低溫儲藏法。高溫儲藏法就是在紅薯入窖後，燒火升溫到
35—38
℃，並保持
2—3天，將紅薯的黑斑病、軟腐病等病菌殺滅。然後再將溫度降至
10—14
℃低溫進行儲藏。
該法效果很好，
但成本較高，
操作起來較為麻煩，
因此對分戶儲藏的農戶來說，
藥劑處理的低溫儲藏法較為合適。
採用低溫儲藏法，
首先在紅
薯入窖前一週對薯窖進行消毒。可用
70％的託布津
1000
倍液，或
50％的多菌靈
800倍
液，對窖內進行噴霧消毒。第二，在紅薯收穫後，要及時處理，及時入窖。可用
70％的託
布津1000
倍液，或用
50％的多菌靈
800倍液，按1：
1比例將紅薯浸溼，再撈出滴乾入
窖。第三，在紅薯入窖後，採用各種
方法，始窖內溫度保持在
15℃以下，
10℃以上。窖內
溫度低於
15℃，
可以抑制病菌的活動，
高於10
℃，可以避免凍害，
達到安全儲藏的目的。
加強儲藏期的薯窖管理：紅薯在立冬前入窖到第二年開春後出窖，可劃分為冬前期、
越冬期和立春後三個管理時期。
冬前期（在大雪之前）窖內溫度較高且溼度大，因此重點是降溫排溼。
方法：一是在紅薯入窖後及時安放竹筒，
以利於通氣降溫排溼；二是當窖溫高於
15℃時要及時敞開薯窖降溫排溼。當溫度降到10℃ 或10
℃以下的時候，要及時蓋上窖
口，使窖內溫度保持在
10—14
℃之間。越冬期（大雪到第二年的立春）主要工作是保溫防寒，千方百計使窖內溫度保持在
10℃以上。每隔幾天就要檢查一次薯窖溫度。如果發現溫度低於10
℃，要及時加蓋稻草。立春後氣溫經常突冷突熱，薯窖的管理主要是加強檢查，
調節好薯窖內溫度，使之繼續保持在
10—15
℃之間，並酌情補充水分，防止紅薯糠心。
2樓：小劉**解答
回答1、紅薯在霜降來臨之前就需要從地裡挖出來，挖時儘量不要損壞它的表皮，存放在事先挖好的地窖裡，地窖周圍土質以黃土為好，深度3-5米。挑選要嚴格， 紅薯貯藏時間較長，多達4～5個月，入窖前，一定要嚴格挑選，剔除破傷薯、病蟲薯、裂薯及受凍薯等。入窖前要在窖底和窖四周鋪墊乾草。
2、入窖後的20～30天內稱發汗期，要以通風、降溫、散溼為主。因初期薯塊呼吸旺盛，窖溫較高，溼度也大，必須注意通風散熱，不要封閉窖門。待到窖外氣溫接近10℃時才可以封窖，使窖溫穩定在12～14℃，相對溼度保持在80%左右。
窖內溼度小時，應在窖內坑內加水或用溼草簾鋪走道，增加窖內空氣溼度。發現窖內紅薯有病壞蔓延趨勢時，應立即取出儘快食用，以減少病爛損失
3樓：紅薯愛地瓜
紅薯保鮮儲藏有兩個關鍵點，一個是確保做好儲藏前的處理，保證紅薯是健康的，第二，就是根據自己的情況因地適宜的儲藏。紅薯在儲藏前的處理：採收後的紅薯應該在氣溫30度左右，溼度是93%左右保持足夠通風的情況下，放4~6天，這項工作，儘量在紅薯的儲藏地進行，以免進行二次搬動，再給紅薯的表面造成擦傷。
紅薯，在進入儲糖窖前的含水量一定不要太高，以免加速它的腐壞，如果超過70%，那麼應該先開啟通風口，排排溼氣，對於那些含水量太大的紅薯，建議儘快使用，不適宜再儲藏了。
選擇合適的儲藏方法：紅薯的儲藏方法一般有井窖、棚窖和屋窖三種，井窖要選擇地勢比較高，土地比較結實，地下的水位比較低的地方，保持整個井窖的乾燥環境，向下挖一直徑一米左右景深5~6米就可以了，儲藏室內要墊一些幹沙再放上紅薯，並且紅薯不能堆得太滿，7成左右就可以了，要留給他們留出換氣的空間。棚窖儲藏一般挖一個6~8平方左右的地窖將紅薯由底向上逐漸堆積，在這裡要避免紅薯和牆壁的直接接觸，流出呼吸空間。
第三是屋窖儲藏，屋窖就是放在屋子裡，但用於儲藏的屋子密封性要更好一些，牆壁也比普通的屋子厚一些，屋窖儲藏比較方便快捷，適合農戶來儲藏。
紅薯的儲存方法
4樓：櫛風沐雨
1.井窖貯藏
選擇地勢高、土質堅實、地下水位低的地方，向下挖一井筒，一般直徑1米左右，井筒深5～6米。貯藏室的大小可根據貯藏量多少而定。貯藏室內要墊10～15釐米厚的幹沙，其上放置紅薯。
紅薯只能裝七成滿，以便留出換氣的地方，否則會因溼、熱而加重腐爛。
2.棚窖貯藏
一般挖寬約2米，長3～4米，深2米左右的地窖。將紅薯由底向上逐塊堆積，應避免紅薯與窖壁直接接觸。
3.屋窖貯藏
屋窖貯藏是很實用的，它和普通的房子差不多，但是密封性一定要好，而且要比普通屋子牆壁要厚小屋窖的窖體小，省工省料，適合農戶貯藏用，一般每窖可貯1500～3000千克。
4.室記憶體儲法
紅薯怕冷，當溫度過低時，就會受凍，形成硬心，蒸不熟、煮不爛;如溫度過高時，又會生芽，最好把室溫控制在15℃左右。紅薯受了潮溼，很容易引起病菌侵害，造成腐爛，最好放在透氣的木板箱內儲存。如果沒有木箱，在堆放紅薯的地方和靠牆處，應墊上木板，薯堆上再蓋些東西，以防受潮。
在溫暖的白天裡，要適當開啟視窗換換氣，以保持室內空氣新鮮，應防止冷風吹入。從市場上買回的紅薯最好放在太陽下晒幾小時，以減少傷口水分，促使癒合，在取用時，要輕拿輕放，避免碰傷。
5.切片晒乾儲存法
把紅薯切片，放到房上或向陽、乾燥、通風的地方晾晒。注意不要受雨雪。晒乾後，放在室內乾燥地方儲存起來，吃前用水泡一下。
5樓：匿名使用者
(1)室內鮮存法紅薯很怕冷，當溫度過低時，就可能受凍，形成硬心，蒸不熟、煮不爛，如溫度長期高於攝氏十八度以上，又會生芽。因此，最好把室溫掌握在攝氏十五度左右。同時，也要注意防止溫度忽高忽低。
紅薯受了潮溼，很容易引起病菌侵害，造成腐爛。因此，最好放在透氣的木板箱內儲存。如果沒有木箱，在堆放紅薯的地方和靠牆處，應墊上木板，薯堆上再蓋些東西，以防受潮經溼。
在溫暖的白天裡，要適當開啟視窗換換氣，以保持室內空氣新鮮，但要防止冷風吹入。此外，市上**的紅薯，由於經過裝運，有的會被擠破、碰傷，病菌容易侵入，造成腐爛。因此，買回的紅薯最好放在太陽下晒幾小時(不要放在外面過夜)，以減少傷口水分，促使癒合，並且在取動時，要輕拿輕放，避免碰傷。
(2)蒸熟後晒乾儲存法把紅薯蒸熟後，每塊切成三至四片，放到房上或向陽、乾燥、通風的地方晾晒。紅薯蒸熟後，水分蒸發慢，需較長時間才能晒乾，注意不要受雨淋。晒乾後，放在室內乾燥地方儲存起來。
吃前用水洗泡一下再蒸。
6樓：心雨康康
把好的紅薯放到紙箱內，紙箱內放一個塑料袋，把紅薯裝進去，封好箱子，放到溫度適宜的地方，不能太熱也不能太冷的地方，要是有地窖的可以放入地窖，如果沒有就可以把紅薯放在住屋的地上，經常觀察就可以了。
7樓：匿名使用者
是農村的，就挖窖儲存，是城市的，就弄些沙土，放儲藏室裡埋起來，
8樓：匿名使用者
陰涼乾燥處，避光儲存。
9樓：匿名使用者
找個欄罩子放點草再放紅薯 不能破皮 再蓋點草 ok
10樓：年定籍菱
我買了紅薯
就放在我家的陽臺上，放20多天都很好，不壞不爛。你也可以放在陽臺上，晒太陽的紅薯特好吃。不要放在廚房裡，因為廚房裡做飯的時候有熱氣，紅薯會爛。
順便告訴你，紅薯不能和土豆放在一起，如果紅薯和土豆放在一起，紅薯會變硬，土豆會發芽。
紅薯儲存方法
11樓：心泉明智
紅薯正確的儲存方法，保證6月不發芽不腐爛，放得越久越好吃！
紅薯大家都喜歡，吃了對身體好，而且大人小孩都愛吃，現在也正是吃紅薯的季節，但是有一個問題就是紅薯好吃不好儲存，為什麼這麼說呢？因為有些紅薯放在家裡，不用過多久就開始發黴發芽或者腐爛了，其實這都是你沒有掌握好正確的儲存方法，今天分享下紅薯正確的儲存方法，保證6月不發芽不腐爛，放得越久越好吃！
第一、我們家裡的紅薯無論是鄉下挖出來的，還是再城裡買的，我們必須先學會讓紅薯分類，怎麼分類呢？就是破了皮的紅薯、有小缺口的紅薯、有黑斑的紅薯，都要通通挑出來，為什麼呢？因為這些紅薯最容易腐爛發芽，所以我們要先把他們吃掉！
第二、我們再把好的紅薯，用報紙或者裝水果的網套起來，用報紙的話2個包一起就可以，因為這樣能防止紅薯互相碰導致腐爛；
第三、我們包好後，要將紅薯用一個紙箱子或者木盒子裝起來，千萬不要用塑料桶，不通風容易發芽變質；
第四、我們將裝好的紅薯，在家裡找一個陰乾光線不好的角落放起來，但有一點要注意，放的下面，一定要墊上一層薄膜或者是防止回潮的隔離層，這樣就不會回潮，導致紅薯腐爛。
好了，只需要這樣儲存起來，紅薯放再久都不會腐爛，而且放的時間越長，紅薯越甜，讓你吃了還想吃哦！
12樓：今晚泡個澡
紅薯的儲存方法，只需一個紙箱幾張報紙，這樣紅薯放一年都不會壞
13樓：你是我的
紅薯儲藏新方法：用這種方法儲存紅薯，根本壞不了
14樓：翠柳清茶
紅薯最好的儲存方法是放在地窖裡。
希望能幫助到你。
15樓：紅薯愛地瓜
紅薯保鮮儲藏有兩個關鍵點，一個是確保做好儲藏前的處理，保證紅薯是健康的，第二，就是根據自己的情況因地適宜的儲藏。紅薯在儲藏前的處理：採收後的紅薯應該在氣溫30度左右，溼度是93%左右保持足夠通風的情況下，放4~6天，這項工作，儘量在紅薯的儲藏地進行，以免進行二次搬動，再給紅薯的表面造成擦傷。
紅薯，在進入儲糖窖前的含水量一定不要太高，以免加速它的腐壞，如果超過70%，那麼應該先開啟通風口，排排溼氣，對於那些含水量太大的紅薯，建議儘快使用，不適宜再儲藏了。
選擇合適的儲藏方法：紅薯的儲藏方法一般有井窖、棚窖和屋窖三種，井窖要選擇地勢比較高，土地比較結實，地下的水位比較低的地方，保持整個井窖的乾燥環境，向下挖一直徑一米左右景深5~6米就可以了，儲藏室內要墊一些幹沙再放上紅薯，並且紅薯不能堆得太滿，7成左右就可以了，要留給他們留出換氣的空間。棚窖儲藏一般挖一個6~8平方左右的地窖將紅薯由底向上逐漸堆積，在這裡要避免紅薯和牆壁的直接接觸，流出呼吸空間。
第三是屋窖儲藏，屋窖就是放在屋子裡，但用於儲藏的屋子密封性要更好一些，牆壁也比普通的屋子厚一些，屋窖儲藏比較方便快捷，適合農戶來儲藏。
紅薯的儲存方法有哪些值得推薦
16樓：今晚泡個澡
紅薯的儲存方法，只需一個紙箱幾張報紙，這樣紅薯放一年都不會壞
17樓：紅薯愛地瓜
紅薯保鮮儲藏有兩個關鍵點，一個是確保做好儲藏前的處理，保證紅薯是健康的，第二，就是根據自己的情況因地適宜的儲藏。紅薯在儲藏前的處理：採收後的紅薯應該在氣溫30度左右，溼度是93%左右保持足夠通風的情況下，放4~6天，這項工作，儘量在紅薯的儲藏地進行，以免進行二次搬動，再給紅薯的表面造成擦傷。
紅薯，在進入儲糖窖前的含水量一定不要太高，以免加速它的腐壞，如果超過70%，那麼應該先開啟通風口，排排溼氣，對於那些含水量太大的紅薯，建議儘快使用，不適宜再儲藏了。
選擇合適的儲藏方法：紅薯的儲藏方法一般有井窖、棚窖和屋窖三種，井窖要選擇地勢比較高，土地比較結實，地下的水位比較低的地方，保持整個井窖的乾燥環境，向下挖一直徑一米左右景深5~6米就可以了，儲藏室內要墊一些幹沙再放上紅薯，並且紅薯不能堆得太滿，7成左右就可以了，要留給他們留出換氣的空間。棚窖儲藏一般挖一個6~8平方左右的地窖將紅薯由底向上逐漸堆積，在這裡要避免紅薯和牆壁的直接接觸，流出呼吸空間。
第三是屋窖儲藏，屋窖就是放在屋子裡，但用於儲藏的屋子密封性要更好一些，牆壁也比普通的屋子厚一些，屋窖儲藏比較方便快捷，適合農戶來儲藏。
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