1樓：前行者
食材：蓮藕1節，杏鮑菇2個，紅辣椒1個，蠔油1茶匙，油、鹽各適量。
做法：1.準備食材。蓮藕削皮後切成細絲，杏鮑菇洗乾淨，切成絲兒備用。
2.蓮藕絲放入熱水中汆燙1分鐘後撈出。
3.熱鍋下油，把辣椒絲和杏鮑菇先倒入鍋中翻炒熟。
4.接著倒入汆燙過的蓮藕絲一起翻炒。
5.最後加入少許蠔油和生抽調味。
第二道【荷蘭豆炒臘腸】
食材：荷蘭豆半斤，臘腸2條，蠔油、生抽、油、鹽各適量。
做法：1.荷蘭豆清洗乾淨，撕去老筋。
2.臘腸切成薄片。
3.熱鍋下油，把臘腸先翻炒出油脂。
4.倒入洗乾淨的荷蘭豆。
5.炒至荷蘭豆斷生，加入蠔油和鹽提味即可。
第三道【板栗燜排骨】
食材：板栗半斤，排骨1條，蠔油1茶匙，鹽少許，油適量，蒜頭、姜塊少許。
做法：1.排骨剁成小塊，加入冷水中煮開汆燙1分鐘後撈出。
2.炒鍋燒熱，倒入適量油，把姜蒜塊倒入鍋中，加入汆燙過的排骨翻炒出香味。
3.板栗去殼，倒入鍋中，加入清水，與排骨小火燜20分鐘。
4.收汁的時候加少許蠔油和鹽調味即可。
2樓：木子
十盒便當袋的家常菜，第一土豆絲兒炒的土豆片兒等，他這樣沒有湯，比較不愛壞。第二，你可以煎雞蛋，蛋類的也可以。燉菜的話你只能少帶一個，第三，你要時和溫度再熱的青菜，不宜帶便當的家長菜。
3樓：**隨身吧
【肉絲炒蒜薹】所需材料：蒜薹300克、五花肉100克、油鹽適量、姜2片、料酒半湯匙、生抽1湯匙、
做法步驟：
1.蒜薹用手掐去頭部和尾部較老的部位，洗淨，瀝淨水分。
2.將蒜薹切成寸段。五花肉切成稍粗一些的絲，肉選用五花肉，炒出的蒜薹味道香，如果用瘦肉或者裡脊肉，切絲後加澱粉醃製一下，炒出的肉絲口感嫩，五花肉就不用醃製了。
3.鍋加水燒開，加入少許鹽，下入蒜薹焯水，將蒜薹焯水至顏色變深綠，將蒜薹撈出。蒜薹焯水時，在水中加入少許鹽，會使蒜薹的顏色更翠綠。
蒜薹炒之前，多加焯水這一步，可以去除蒜薹的辣味，還能縮短蒜薹炒制時間，還能讓蒜薹容易入味。
4.將焯好水的蒜薹迅速放在冷水中投涼，撈出瀝淨水分待用，蒜薹焯水後，要放在冷水中投涼，這樣蒜薹顏色就不會變黃，還能保持蒜薹脆嫩的口感。如果蒜薹焯水後不過涼水，蒜薹還有溫度，一會顏色就會變黃。
5.鍋加油燒熱，下入五花肉絲翻炒，將五花肉絲翻炒出油。淋入生抽和料酒，將肉絲翻炒上色，料酒有去腥的作用，這樣炒出的肉絲不腥。
6.下入蒜薹，再加入鹽，大火翻炒均勻，關火，盛出裝盤即可。一盤色香味俱全的肉絲炒蒜薹就做好了。
【西紅柿炒雞蛋】所需材料：西紅柿2個、雞蛋3個、油鹽適量、蔥1段、姜1片、大蒜2瓣、米醋幾滴、白糖1湯匙、
做法步驟：
1.準備好所需材料，一般我們用兩3個雞蛋配上同樣大小的西紅柿的量就可以了。雞蛋和西紅柿的比例很關鍵，如果西紅柿少了，炒蛋吃起來會感覺味道不足、油膩，炒出的菜餚比較幹，西紅柿多了會太酸、湯水太多。
2.把西紅柿頂部用刀劃十字刀，放到碗內，淋入開水，在開水中燙1-2分鐘，這樣很容易就能把西紅柿的外皮剝下來。
3.把剝好皮的西紅柿切去果蒂，再把每個西紅柿平均切成8瓣，切成橘子瓣大小的塊。
4.然後用刀把西紅柿的瓤，用刀片下來，西紅柿的瓤和果肉分開放。
5.把雞蛋磕入碗內，淋入幾滴醋，攪打均勻，使蛋黃和蛋清充分融合在一起，蔥切蔥花，姜切末，大蒜切片。
6.鍋內加入油燒熱，油量比平時炒菜稍多一點，倒雞蛋前，把油鍋搖一搖，讓油敷滿鍋底，這樣就不會讓雞蛋粘在鍋壁上了。淋入雞蛋液，把蛋餅攤開，待蛋液加熱至稍凝固，再把雞蛋翻炒成塊，把雞蛋盛出待用，放的油稍多一點，這樣炒出的雞蛋味道香，蓬鬆。
油少的話雞蛋液還會容易粘鍋。
7.鍋內再新增少許油燒熱，下入蔥花、薑末爆香，再下入西紅柿瓤翻炒，翻炒出汁水。由於西紅柿瓤裡面含有大量的水分，會有水份析出。
8.下入炒好的雞蛋塊，加入白糖，翻炒均勻，小火煮一會，使雞蛋塊和西紅柿的味道充分融合在一起。下入西紅柿和果肉，再加入少許鹽，蒜片，大火翻炒均勻，關火盛出裝盤即可。
【肉絲尖椒燒茄條】所需材料:茄子4個、尖椒4個、豬肉100克、油鹽適量、蔥1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽1湯匙、老抽1/2湯匙、水澱粉適量
做法步驟：
1.茄子和尖椒去蒂，洗淨，將茄子切成比筷子稍粗些的條。將豬肉切成絲，尖椒切成絲。
2.將茄子放在大碗中，加上少許鹽，拌勻，醃製10分鐘，醃製出水，這樣炒制時茄子就不會吸收太多的油，也很容易炒制。
3.鍋加油燒熱，下入茄條煸炒，將茄條炒制稍變軟，盛出待用。
4.下入蔥花，薑末炒香，再下入肉絲翻炒，炒制肉絲顏色變白，淋入料酒、老抽、生抽翻炒均勻，將肉絲煸炒上色。
5.下入茄條翻炒均勻，加入半碗水，再加入少許鹽，鹽要少放或者不放，醃製時已經加鹽了，大火燒開，轉中小火燒製入味。
6.加熱至鍋內剩少許湯汁時，加入尖椒絲和蒜末翻炒均勻，淋入適量水澱粉勾芡，加熱至湯汁變得粘稠，芡汁都包裹在食材上即可，關火，盛出裝盤。
【紅燒茄子】所需材料：茄子3個、植物油適量、鹽、蔥、姜、蒜、醬油、澱粉
做法步驟：
1.將茄子洗淨，把茄子切成滾刀塊.
2.將切好的茄子放在大碗內，加入少許鹽、拌勻、醃製10分鐘。
3.將碗內加入半碗水、鹽、1勺醬油、半勺澱粉，攪拌均勻待用。
4.鍋加油加熱至7成熱，下入茄子炸至茄邊微紅，撈出瀝油待用。
5.鍋留少許油，下入蔥姜炒香，下入茄子翻炒均勻。
6.淋入調好的碗汁，加熱至湯汁粘稠，湯汁都包裹在茄子上，撒上蒜末，炒勻即可。
點外賣的時候想吃家常菜，為何吃到的便當卻不對味？
4樓：手機使用者
現在已經是速食時代，工作忙的時候或者懶得出去吃的時候，點外賣是不二選擇，小編也是如此，但是品嚐了很多家的外賣之後，忽然發現了問題。
我們點外賣，追求的是健康，想吃點家常的快餐，不想吃垃圾食品，比如方便麵。
看包裝絕對的健康範,還有的復古的味，沒吃之前，你的第一印象一定是這些肯定很美味，很健康。
錯，當你看了之後，吃的時候就會發現怎麼吃著就覺得不對勁，就是肉咬起來硬，菜吃起來老，整體感覺跟鹹菜似的，有的人吃了一次就不想吃了，而有的人架不住活動優惠經常吃。
關鍵是肉咬起來硬，菜吃起來老，你以為是他們廚師水平不夠，菜燒得老了？
這似乎可以這麼說，因為他們根本就沒有廚師，下面給大家揭示菜不好吃的真相，比廚師爛更加糟糕。
上圖盒飯才是來自於快餐店，看著挺低端，但確是新鮮的食材，而那個看上去很好的美食，最近的一次加熱來自於微波爐。
很多人有用過微波爐熱過剩菜，這個口感對比一下是不是很像？再想想火車上的列車餐，是不是更像？
有些專做外賣的店，他們沒有廚房，沒有廚師，只有特別偏僻的一個小店面，裡面堆滿了**盒飯，再有幾個微波爐，我們外賣買的一些便當就是從這些店裡出來的。下圖這個算好的，起碼還有座位提供。
你一定好奇他們的菜是從**來的？這個很簡單，網路也能找到，還有一些工廠也安排人去餐廳推銷一些做好的菜，只要微波加熱，開這種便當店的完全不需要廚師，因為有現成的菜。
吃這種便當，我們有兩個方面需要擔心，第一個最簡單的問題就是參考隔夜菜的危害，主要有營養被破壞及亞硝酸鹽問題。
第二個便是食品新增劑問題，以前我們吃的零食有新增劑，現在這個主食也是新增劑，某些新增劑可能在單品上沒有超過規定，但在我們總攝入量上卻遠超了規定。
一家做家常菜的飯店包廂掛什麼樣的畫
5樓：沒脖子的羅素
這個要看店內的裝潢風格了。如果偏中國風的話就可以掛一點牡丹圖啊，奔馬圖，山水畫什麼的。掛刺繡也可以啊，很典雅。
要是裝潢比較現代化一點的話就可以掛一下裝飾畫，簡單一點的，給客人一種清爽的感覺。當然也可以根據什麼紅色可以激發客人的食慾這種心理作用來選擇畫的顏色的。不過還是要跟主題的裝潢風格搭調。
6樓：雯子
飯店餐廳裝飾畫——事事如意
圖一涵手工刺繡事事如意圖：刺繡事事如意以紅彤彤的柿子為主色，紅色寓意鴻運當頭，有旺運之說；同時，「柿」與「事」同音，寓意事事如意、萬事如意，作為飯店餐廳裝飾畫，寓意事業順利，生意紅紅火火！
7樓：匿名使用者
掛一個類似蘋果靜物的蠻好哦，只是畫框的總體顏色和牆體顏色反差不要太大就可以了。。
8樓：匿名使用者
找專業的手繪，他們會給你建議的
適合學生帶飯的家常菜，適合帶盒飯的家常菜
適合學生帶飯的家常菜，第一天 雞肉 西蘭花 蝦仁 胡蘿蔔 藜麥米飯。兩葷兩素，也有雜糧藜麥與大米煮的米飯，燉制的雞肉當中留下一個雞腿，晚上炒了西蘭花蝦仁，然後加入適量的胡蘿蔔，紅綠相間，也是比較誘人吧。第二天 蒸魚腩 白煮蛋 豆角 小番茄 胡蘿蔔米飯，這一天的菜餚也是兩葷兩素，魚腩可以和雞蛋同時入電...
美味的家常菜作文，美味的家常菜作文
我學做的第一道家常菜 西紅柿炒雞蛋 今天媽媽做飯的時候，我請求媽媽教我做一個菜，媽媽答應了。我戴上圍裙，把手洗乾淨，就正式上崗了。在媽媽的指導下，我先把兩個西紅柿洗乾淨，放在案板上切成小塊，再把剝好的蒜切碎，然後拿了四個生雞蛋，在碗邊上把雞蛋殼磕開一條縫，掰開把蛋液倒進碗裡，再加點鹽，把蛋液攪拌均勻...
簡單一點的家常菜
醇味坊 蝦仁滑蛋！蝦仁滑蛋！蝦仁滑蛋！好吃又簡單，基本是零失誤！ 家常菜做法簡單，收藏起來，等你下廚的時候肯定用得上 海帶排骨湯,我覺得這個簡單,放一點生薑,鹽和味精就可以了,煲出來的湯味美 鮮。 燉排骨炒鍋燒水，水開後將切好的排骨放入。馬上關火，將排骨撈出。重新燒水燒開後，放入 蔥，姜，醬油，醋，...