什麼食物養肝明目,養肝明目要吃什麼

2022-01-05 16:57:33 字數 6643 閱讀 6443

1樓:愛任

養肝的首選的食物為穀類,如糯米、黑米、高梁、黍米;其次為紅棗、桂圓、核桃、栗子;還有肉魚類,如牛肉、豬肚、鯽魚等也對肝有保健作用

養肝要從以下幾個方面進行:

1、早睡覺,在23點之前必須睡。使血液回肝解毒。

2、多吃綠色的食物,因為,青色入肝經,可以起到養肝護肝的作用。

3、保持良好的情緒,「肝在志為怒。」也就是在情志上表現為怒,肝失衡會影響情緒,使人煩躁;反之,情緒煩躁也會影響到肝。

4、不要常時間的在電視、電腦前工作,要適當換個姿勢,按摩按摩眼睛。「肝開竅於目」眼睛過分疲勞也會影響到肝。

飲食上「宜甘減酸」,春天是肝旺之時,多吃酸性食物,會使肝火上亢,損傷脾胃和人體正氣,所以春季宜減酸。還應注意少吃辛辣,多吃青菜,水果等滋潤食物,可酌情選用蜂蜜,大棗,山藥等養肝護肝的食物,這樣既有利於養肝,又能固護脾胃。還可選用具有明目、養胃、利肝。

清熱解毒等作用的春季時令蔬菜,象香椿、馬蘭頭、薺菜、春筍等,以養陽斂陰,養肝護睥。明目的 可以吃桑葉 跟桑子 就是桑數的果子

2樓:楚玉健康坊

養護肝臟,多吃這3樣食材,補充肝血,斑點少了,人精神了!

3樓:茉莉說生活

垂盆草是一種專門**肝癌、肝硬化之類疾病的中藥草。

養肝明目要吃什麼?

4樓:nm牛虻

1、菊花茶

菊花味甘苦,性微寒;有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。菊花具有養肝平肝、清肝明目的功效,特別適宜春季飲用。菊花茶可以排毒健身、疏風清熱,對體內積存的有害化學或放射性物質有抵抗、排除的功效,並有潤肌膚、利氣血、養護頭髮的美容效果。

2、胡蘿蔔

胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素,這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素a,進入機體後,在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用,其中50%變成維生素a,有補肝明目的作用,可**夜盲症。

胡蘿蔔素轉變成維生素a,有助於增強機體的免疫軾能,在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿蔔中的木質素也能提高機體免疫機制,間接消滅癌細胞。

擴充套件資料

不宜飲用菊花茶人群

1、寒性體質者

寒性體質者畏寒怕冷、身體孱弱、脾胃虛弱、免疫力低下,即使夏季也會有手腳冰涼、腹瀉腸胃不適等症狀,菊花茶性寒,只會加重其症狀,對健康不利。

2、過敏體質者

在我們的現實生活中有人會對菊花茶過敏,如果喝了菊花茶就會引起**紅腫、紅疹等過敏現象。所以那些過敏體質的人喝菊花茶反而會有***,對自己的健康不利。

3、孕婦

菊花茶性寒、味甘,有極好的祛除火氣之效,但孕婦自身免疫力低下、脾胃較為虛弱,食用菊花茶容易刺激腸胃,引起肚疼腹瀉等症狀,不利於胎兒的健康成長。

4、傷寒感冒者

一般情況下,傷寒感冒者是因為著涼引起的,而菊花茶的屬性決定此種感冒患者不適合喝。菊花茶有刺激胃酸分泌,加重咽喉炎症的作用,延緩患者復原的時間、降低復原的質量。

5樓:新星看看

1.補充足夠的優質蛋白質2.多食用細軟有益於消化的食物3.多吃新鮮蔬菜和水果補充足量的維生素

6樓:耳又女你

養肝明目的食物

大揭祕秋季不少人感到眼睛乾澀,所以日常食譜不能少了養肝明目的食物。那麼養肝明目的食物有哪些,你知道嗎?今天小編為您介紹10種超級養肝明目的食物,你可不能錯過! 養肝明目的食物

1、菊花

養肝明目首先要推薦菊花,一杯優質的杭白菊,加上一兩滴蜂蜜,就是一杯不錯的養肝明目飲品。對體寒體虛的人來說,菊花茶中加些冰糖,能稍微減弱一下寒性,更加適合他們的體質。而對於體熱體壯的人,加冰糖就會減弱菊花茶清熱的功效。

菊花泡水不但可以用來飲用,還可以用來清洗眼睛,會讓眼睛更加明亮。沖泡了菊花茶後,可以先用它來薰眼睛,喝過之後的菊花也不要馬上扔掉,再衝泡一次,留著第二天早晨漱口,這樣可以充分利用菊花養肝清熱明目的作用。

2、胡蘿蔔

胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素a、維生素b1、維生素b2、花青素、鈣、鐵等營養成分。胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素,這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素a,進入機體後,在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用,其中50%變成維生素a,有護肝明目的作用,可**夜盲症。

胡蘿蔔以燉食最好,炒食為良。燉食能保持胡蘿蔔素93%以上,炒食也可保持胡蘿蔔素80%以上。

3、黃花菜

黃花菜,清香可口,中醫說它有清熱涼血、安神明目治心悸的作用。黃花菜有清熱利溼的作用,來道涼拌黃花菜,爽口開胃又有益身體健康。但鮮黃花菜中含有一種「秋水仙鹼」的物質,有毒,經過腸胃道的吸收,在體內可氧化為「二秋水仙鹼」,具有較大毒性。

在食用黃花菜鮮品時,不要多吃,一次最好不要超過50克。由於「秋水仙鹼」有溶於水的特性,食用鮮黃花菜前應先焯一下,然後用涼水浸泡2小時以上,中間最好換一次水,這樣就可避免中毒。

4、枸杞

枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素、維生素a1、b1、b2、c等鈣、鐵等健康眼睛的必需營養,故擅長明目,所以俗稱「明眼子」。枸杞可滋補肝腎、明目,潤肺止渴,進而使人面色紅潤,最適合用來消除疲勞。枸杞能預防動脈硬化及防止老化;還具有溫暖身體的作用。

枸杞幹嚼的效果是最好的,營養吸收最全面,如果幹嚼每天10粒就可以了。泡水經常可以搭配一些其他的保養品,比如枸杞紅棗茶,對女生比較好;枸杞菊花茶,突出的養肝明目的作用。

5、芹菜 芹菜不但營養豐富,而且有藥用價值。歷代醫學文獻都認為芹菜有「甘涼清胃,滌熱祛風,利口齒、咽喉,明目和養精益氣、補血健脾、止咳利尿、降壓鎮靜」等功用。肝火過旺、**粗糙者及經常失眠、頭痛的人可適當多吃些芹菜。

經常吃芹菜能增強抵抗力,尤其在夏秋季,人們容易出現咽喉疼痛、口腔潰瘍、心煩等症狀,吃涼拌芹菜可起到一定的緩解作用。需要提醒的是,芹菜需要在沸水中焯一下,撈出瀝水後,再根據自己的口味,加入鹽、醋、大蒜等進行調味即可。

6、番茄 番茄中的果糖、葡萄糖及維生素等,對肝臟、心臟等器官都具有營養保健效能。所以常吃番茄,能起保肝護心之作用。肝病患者及心臟病人應把番茄列入自己的食譜中。

番茄紅素是絕佳的抗氧化劑,對心臟和血管十分有益。番茄紅素只存在於烹製的番茄或番茄醬中。每日可飲用2杯番茄汁,或食用3至4湯匙番茄醬以攝取10至15毫克番茄紅素。

此外,番茄汁還有緩慢降血壓的功效,對時常飲酒、患有高血壓和青光眼的人十分有益。

7、豬肝 豬肝富含蛋白質,脂肪,糖類,鈣,磷,鐵,維生素a、b1、b2、c等,中醫認為它有補肝明目、養血健脾之功。 番茄是豬肝的最佳搭配,使其養肝明目效果更佳。番茄味甘、酸,性微寒,能涼血平肝;豬肝性溫,味甘、苦,有補肝明目養血的功效。

二者合用,能養血明目。適用於肝血不足,或肝熱上擾所致之眼睛疲勞,視力減退者。

8、南瓜 南瓜有非常好的養肝明目作用,南瓜富含粗纖維、維生素a和視黃醇,其中每100克南瓜中維生素a的含量是148微克,視黃醇當量是93.5微克,對經常加班、熬夜的電腦一族養肝護目、潤腸減脂有很好的作用。 吃南瓜的最好的方法,專家提醒,還是煲粥,不僅不會流失營養,連南瓜一起吃,其高纖維也是對身體極為有益的。

9、大棗 大棗中的營養物質可參與保肝護肝,抑制肝炎病毒的活性,預防膽結石的發生。實驗證明,每天給肝功能差的人喝大棗水,持續1周能增加人體血清蛋白,進而達到保肝排毒的功效。 用紅棗50克、粳米100克、菊花15克,一同放入鍋內加清水適量,煮至濃稠時,放入適量紅糖調味食用。

此方具有健脾補血、清肝明目之功效;長期食用可使面部膚色紅潤,起到保健防病的作用。

10、菠菜 菠菜含有豐富蛋白質、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、及va、vb、vc、vk、ve等有益成分,不僅營養價值高而且還具有養肝、調脂、**、增強機體免疫力、促進生長髮育與新陳代謝、穩定血糖等功效

7樓:小灠的愛液

1、枸杞20克,菊花5克。可以長期泡水喝,不但可以解決養肝明目,還是補養肝腎的好方法。

2、枸杞粥:枸杞30克,大米60克。先將大米煮成半熟,然後加入枸杞,煮熟即可食用。枸杞有明目之良效,所以,該粥可滋補肝腎,使目光明亮。

3、決明子粥:炒決明子10克,大米60克,冰糖少量。先將決明子炒至微香,取出待冷卻後熬汁。然後,用其汁和大米同煮,將熟時加入冰糖,沸後即可食用。該粥可清肝、明目、通便。

4、豬肝綠豆粥:新鮮豬肝100克,綠豆60克,大米100克,食鹽、味精各適量。將綠豆、大米洗淨、同放鍋中大火煮沸後改用小火慢慢熬,煮至八成熟時,將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮,熟後再加調味品即成。

這種粥補肝養血、清熱明目、美容潤膚,可使人容光煥發,特別適合那些面色臘黃、視力減退、禮物模糊的體弱者。

5、桑葚粥:桑葚30克(新桑葚則60克),糯米60克,冰糖適量。將桑葚洗淨後與糯米同煮,待煮熟後加入冰糖。

該粥可補肝養血、明目益智,用於肝虧腎虛引起的頭暈眼花、失眠多夢、耳鳴腰痠、鬚髮早白等症。

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8樓:尤潔留寅

養肝的首選的

食物為穀類,如糯米、黑米、高梁、黍米;其次為紅棗、內桂圓、核桃、栗子;

容還有肉魚類,如牛肉、豬肚、鯽魚等也對肝有保健作用,清熱解毒等作用的春季時令蔬菜,象香椿、馬蘭頭、薺菜、春筍等,以養陽斂陰,養肝明目。..

哪些食物可以護肝、明目?

9樓:我你還是喜歡

護肝明目的食物有:

1、菊花

養肝明目首先要推薦菊花,一杯優質的杭白菊,加上一兩滴蜂蜜,就是一杯不錯的養肝明目飲品。對體寒體虛的人來說,菊花茶中加些冰糖,能稍微減弱一下寒性,更加適合他們的體質。而對於體熱體壯的人,加冰糖就會減弱菊花茶清熱的功效。

菊花泡水不但可以用來飲用,還可以用來清洗眼睛,會讓眼睛更加明亮。沖泡了菊花茶後,可以先用它來薰眼睛,喝過之後的菊花也不要馬上扔掉,再衝泡一次,留著第二天早晨漱口,這樣可以充分利用菊花養肝清熱明目的作用。

2、胡蘿蔔

胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素a、維生素b1、維生素b2、花青素、鈣、鐵等營養成分。胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素,這種胡蘿蔔

素的分子結構相當於2個分子的維生素a,進入機體後,在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用,其中50%變成維生素a,有護肝明目的作用,可**夜盲症。

胡蘿蔔以燉食最好,炒食為良。燉食能保持胡蘿蔔素93%以上,炒食也可保持胡蘿蔔素80%以上。

3、黃花菜

黃花菜,清香可口,中醫說它有清熱涼血、安神明目治心悸的作用。黃花菜有清熱利溼的作用,來道涼拌黃花菜,爽口開胃又有益身體健康。但鮮黃花菜中含有一種「秋水仙鹼」的物質,有毒,經過腸胃道的吸收,在體內可氧化為「二秋水仙鹼」,具有較大毒性。

在食用黃花菜鮮品時,不要多吃,一次最好不要超過50克。由於「秋水仙鹼」有溶於水的特性,食用鮮黃花菜前應先焯一下,然後用涼水浸泡2小時以上,中間最好換一次水,這樣就可避免中毒。

4、枸杞

枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素、維生素a1、b1、b2、c等鈣、鐵等健康眼睛的必需營養,故擅長明目,所以俗稱「明眼子」。枸杞可滋補肝腎、明目,潤肺止渴,進而使人面色紅潤,最適合用來消除疲勞。枸杞能預防動脈硬化及防止老化;還具有溫暖身體的作用。

枸杞幹嚼的效果是最好的,營養吸收最全面,如果幹嚼每天10粒就可以了。泡水經常可以搭配一些其他的保養品,比如枸杞紅棗茶,對女生比較好;枸杞菊花茶,突出的養肝明目的作用。

養肝明目的水果有:

1、草莓

草莓中含有大量的胡蘿蔔素,而胡蘿蔔素是合成維生素a的不可或缺的物質,所以多吃草莓可以通過補充胡蘿蔔素來間接補充維生素a,從而起到明目護肝的功效。

2、藍莓

在國外藍莓被稱為「神奇果」,因為除了常規營養成分如蛋白質、維生素、礦物質和微量元素含量豐富外,還含有大量特殊營養成分「花青素」。花青素中的花青苷色素對人體的眼睛有很好的效用,不僅可以緩解眼疲勞,抵抗近視,而且配合藍莓中含有的維生素a,可以加速視網膜中視紫質的再生,防止視力退化,讓眼睛更明亮,也就是我們常說的「明眸」,因而藍莓有「美瞳之果」的別名。

3、橘子

橘子的口味,甜中帶酸,氣味芬芳怡人。在中醫裡,認為橘子有祛風邪,止癔病的作用。橘子中的維生素,特別是維生素e、維生素c等,對於肝細胞的維護、便祕情況的預防、肝硬化患者的免疫的增強,尤其是解毒、健胃、強脾等作用,是十分明顯的。

另外,橘子含有豐富的維生素c,也有明目的功效。

4、烏梅

烏梅以「酸入肝」著稱,其具有補肝、斂肝的醫用價值,不僅具有「和肝氣,養肝血」的功效,而且還能加強肝臟的解毒能力、促進消化吸收,進而達到調肝、養肝、護肝的功效。

5、葡萄

葡萄中含有豐富的葡萄糖及多種維生素,對保護肝臟、減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯,還能提高血漿白蛋白,降低轉氨酶。葡萄中的葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素對大腦神經有興奮作用,對肝炎伴有的神經衰弱和疲勞症狀有改善效果。

6、檸檬

青色食物可以疏肝、解鬱,促進毒素的排洩,比如檸檬,可將新鮮檸檬切片泡水喝。每天早晨喝一杯熱檸檬水的習慣,份量以半隻為宜。眼睛會更有神、**會更紅潤。

在水中多加一些汁,還會起到清除體內垃圾的作用。

7、桑葚

常吃桑葚能益腎補肝,養血明目,且可潤腸通便解酒毒,還能營養肌膚、防止早生白髮。腰痠、頭昏、耳鳴、神經衰弱、失眠者常吃可有輔助療效;而產後血虛的女性及體虛便祕的中老年人更宜多吃。

8、楊梅

食用楊梅,最佳的口味是在採摘後立即品嚐,於舌齒之間輕輕一抿,果汁流溢於齒間,酸甜鮮美,且清香的楊梅果味久存不散,不僅可以消暑去悶,更能醒神明目。

9、黑棗

黑棗性溫味甘,富含蛋白質、糖類、有機酸、維生素b和維生素e,和磷、鈣、鐵等微量元素,還有各種營養元素,有補腎與養胃的功效。並對延緩衰

老、增強機體活力、美容養顏都很有幫助。所以黑棗被稱為「營養倉庫」,經常食用可以幫助女性補氣養血、維持上皮細胞組織的功效。以及可以暖腸胃、明目活

血、利水解毒,是潤澤肌膚、烏須黑髮佳品。

什麼食物可以養肝護肝,吃什麼食物可以養肝護肝?

養肝 護肝的食物有很多,比如柑橘 梨子 西紅柿 草莓。柑橘中含有豐富的維生素c,能夠有效達到解毒的效果,輕鬆的減輕肝臟的負擔。梨子本身就能夠保護肝臟,在臨床上更是可以達到輔助 肝炎,或 肝硬化的效果。西紅柿人人都比較熟悉,內部含有豐富的維生素c以及番茄紅素,中醫認為能夠達到滋陰護肝的效果。如果經常性...

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