1樓：妙招助手
生薑放白醋裡泡一泡，原來這麼厲害，解決了很多人的困擾難題
2樓：僾萵所僾
材料:生薑一塊（最好選用鮮姜）白醋一瓶
做法:1、生薑切片;
2、把切好的薑片放到一個罐子裡，倒入白醋;
3、醋倒滿，沒過生薑;
4、取一小塊保鮮膜，摺疊成一小塊;
5、把疊好的保鮮膜包裹在罐子口上;
6、蓋上蓋子，密封結實。放到冰箱裡一個星期後就可以吃了。
3樓：蝸牛
回答1、需要新鮮的生薑適量，白醋一瓶，再就是一個可以密封的玻璃瓶子，乾淨的菜刀與面板。
2、把準備好的新鮮生薑用清水洗淨，去掉水分，再去掉姜皮，用刀切成片狀。
3、再把切好的姜放放到玻璃瓶子中，隨後把準備好白醋倒進去，讓白醋沒過薑片，蓋好瓶子蓋密封，然後用力的晃幾下，放到冰箱中冷藏醃製，七天以後就能醃好
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4樓：匿名使用者
每天早上空腹吃2-3片
5樓：小溪閒談影視劇
1、準備好生薑，生薑的量根據自己的需求來定，洗淨。
2、將準備好的生薑切成片。
3、把生薑片放入開水中燙一遍。
4、生薑片燙大約1分鐘左右後撈出。
5、把晾乾後的薑片放入一個容器中加鹽胭脂。
6、然後再加入糖，加糖的量是鹽的二倍。
7、攪拌好放入一個瓶子放醋的罐子裡面。
8、然後注意將罐子蓋緊密封。
如何做醋泡姜
6樓：北海數碼站
醋泡姜，顧名思義，就是用醋泡生薑醃製而成的一種食物。這種食物也是受到了很多人的歡迎的，主要是因為醋泡姜有著很高的營養價值，比如說可以**胃寒，還能夠促進血液迴圈，增加人體的抵抗力，對於風寒感冒也是有著一定的**功效的。那麼，怎樣製作醋泡姜呢？
一、醋泡姜做法
1、先把生薑切成薄片。最好使用鮮姜，鮮姜有非常好的藥用功效，還可以增強血液迴圈、促進消化。薑片不用切得太厚，但一定要切得均勻。
2、把切好的姜放到瓶子裡，隨後把米醋倒入瓶裡，注意，這個瓶子一定要洗乾淨，瓶子裡面不能有油，以免生薑變質；米醋一定要沒過薑片，不能讓薑片露出來，隨後把這瓶用米醋泡的薑片放到冰箱的冷藏室裡儲存。一週以後就可以每天吃2~4片鮮姜，有非常好的降血脂、輔助**關節炎的作用。
二、醋泡姜功效
治胃寒的簡單良方，一試果真效果不凡。此方如下:優質陳醋500毫升、老生薑100克。
將醋倒入有蓋的容器裡，將生薑洗淨切片，放入醋中，浸泡兩天後即成。胃寒者每天吃泡好的生薑2~3次，每次2~3片，5天為一個療程。
醋泡生薑能促進血液迴圈，治感冒，增加抵抗力。也有輔助**關節炎的作用。醋泡姜功效：
辛溫解表，適用於風寒感冒製作方法：將整塊姜浸於老陳醋中，至少一個星期即可食用。食用方法：
吃薑2-3塊，喝醋20—50ml(30ml最佳)每日3次。
三、醋泡姜的吃法：
提醒大家：醋泡姜只能早餐食用，午餐和晚餐決不能食用。原因如下：
1、早吃薑，補藥湯
早上吃薑，保健養生的效果最好。原因是姜最擅宣發陽明經的陽氣。早晨正是氣血流注陽明胃經之時，此時吃薑，正好生髮胃氣，促進消化。而且姜性辛溫，能加快血液流動，有提神的功效。
2、午吃薑，癆病戕
很多人都知道晚上不宜吃薑。其實，不僅是晚上，中午以後就應該不吃薑了。過午不食姜，否則容易傷肺。
3、晚吃薑，見閻王
姜是宣發陽氣的，夜晚人體應該養陰，收斂陽氣，吃薑是適得其反，違背天時。此時吃薑，有幾大害：1、使人興奮，無法安睡。
2、刺激神經，影響心臟功能。3、鬱積內火，耗肺陰，傷腎水。
7樓：
空碗中放入薑片，倒入醬油，使其沒過薑片，倒入白醋，攪拌均勻，蓋上保鮮膜，放在冰箱或陰涼處三天即可。
8樓：慧慧
回答您好，已為您找到醋泡姜的做法，現在為您解答：首先我們準備好要泡的生薑，然後把姜清洗乾淨備用。緊接著我們把姜切成片，然後放到無油無水的地方晾乾。
姜晾乾後我們把姜放入到罐子裡面，罐子也是要無油無鹽的。隨後我們加入適量的冰糖，然後倒適量米醋，米醋的量剛好抹過薑片即可。最後只需要我們蓋上瓶蓋，就可以了，很簡單的
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白醋泡黑豆的正確做法
9樓：0澤國a網盤
中醫認為黑色入腎，老陳醋是高粱釀製而成，有理氣寬中的效果。 用陳醋泡黑豆，有很好的烏髮，降血壓，補腎健脾的效果 名中醫李東垣說過：每天一勺黑豆有「醒脾」的功效，多則傷脾。
也就是說每天只可以吃一勺，通常也就是喝湯的2調羹就可以了，不能吃多了，吃多了反會傷脾了，切記不可多量
材料黑豆2000克（如果吃的少量就自己調整用量) 老陳醋6瓶 有蓋的玻璃罐子3個或者泡菜罈子3個
做法1 黑豆用水洗淨然後放到托盤上晾晒乾淨，直至沒有水分 2 把黑豆用鐵鍋炒5分鐘，然後晾涼 3 把黑豆放入玻璃罐裡，位置到2/3，不能放滿，然後倒入陳醋沒過黑豆即可，因為豆子會膨脹的，要給它留出空間 4 醃製1個月以後就可以食用，注意避光放置 5 可以直接食用，也可以放到蒸鍋蒸20-30分鐘，這樣吃起來會軟一些
小訣竅1 選擇黑豆，一定要注意，有的商家用黑芸豆當做黑豆來賣，欺騙消費者， 辨別方法：黑豆是圓的，豆萁是白色的，還可以咬開，黑豆是黃色或者青色，黑芸豆裡面是白色的。黑豆主要成分是蛋白質，黑芸豆的主要成分是澱粉。
**差別好幾倍 2 陳醋選老陳醋，總酸含量》6.0的就是老陳醋，當然也是最貴的。也可以選擇普通的陳醋，也是可以的，總酸含量3.
5左右。也就是說釀製時間越長，總酸含量越高 3 黑豆必須要提前炒制，如果直接泡製，食用會出現噁心的症狀，因為豆子中有一種蛋白酶會令人食後噁心頭暈4 要醃製1個月以後，吃的時候，盛出來，如果是老人吃，牙口不好，就蒸軟了再吃 5 每天限量只有2調羹那麼多，最好早上吃 6 我一般是第一罐醃到20天，就醃第二罐，放多久都不會壞掉的 7 如果吃薑不上火的人，還可以用陳醋醃薑片，當然也只能早上吃，俗語講：晚上吃薑，賽砒霜。
因為早上吃薑，有助於升發陽氣，晚上吃薑，會燥熱，過於興奮，睡不著覺。下午晚上是陽氣收斂的狀態，所以不能升發。可是醋泡姜吃完了，沒有**，下次泡好再拍照
材料米醋適量、熟黑豆80克
做法1、把黑豆用水煮熟後，保留一點水分倒進密封容器裡放涼； 2、倒進米醋，浸過黑豆即可。兩至三天後直接食用。
10樓：彌槐學睿明
材料：黑豆
100克
，米醋300毫升
做法：1、將黑豆放在水中浸泡5個小時以上，拎幹水份，放在平底鍋內，以中火將黑豆煮至表皮爆開，放涼。
2、把黑豆放入密實瓶內，加入米醋，醋稍沒過黑豆。
3、將瓶蓋封好，待黑豆吸收了醋，可以再加醋，讓醋可以沒過黑豆，膨脹之後便可食用。(大概泡上3-5日)，每天吃10-20粒
11樓：匿名使用者
正常三天左右即可食用。
原料：黑豆，陳醋，蜂蜜。
製法：1、 黑豆先挑選出不好的顆粒。
2、 清洗乾淨。
3、 炒鍋燒熱，放入黑豆。
4、 小火炒至黑豆豆皮開裂，散發出豆香。
5、 炒好的黑豆盛出，晾涼。
6、 把晾涼的黑豆放入杯中。
7、 倒入陳醋。
8、 用保鮮膜密封好，放入冰箱冷藏2天。
9、 取出浸泡好的黑豆。
10、 放入蜂蜜拌勻，再封好如冰箱冷藏1天即可食用。
注意：做黑豆泡醋的時候，黑豆一定要炒熟，醋的種類較多，黑豆泡醋的醋應該選擇陳醋。在黑豆剛炒好的時候不要加陳醋，因為醋具有揮發性，這樣會影響黑豆陳醋的功效。
在食用黑豆泡醋的時候，可能會因為太酸而影響口感，拌點蜂蜜口感就變得很好了。
白醋泡姜的正確做法
12樓：木子云的綠蘿
準備白醋泡姜的材料：嫩仔姜、白米醋、白吵嫌首糖、蜂蜜、鹽。
1，首先我們要選用嫩姜洗淨，準備一者孫個玻璃罐，用沸水燙一遍備用。
2，然後我們把姜切薄片，大概一毫米厚，越薄越好醃，如下圖。
3，然後在鍋中燒沸水，薑片放入後迅速焯一下瀝出，如下圖所示。
4，瀝乾水分後，放入少許鹽，放入一茶匙白糖，蜂蜜兩茶匙，攪拌均勻。
5，然後裝入玻璃罐中，加入釀造白米醋，大約沒過姜的四分之三處，晃升數勻。
6，蓋上蓋子，放入冰箱冷藏兩天，姜會出汁比原先放的醋要多一些，姜的顏色會變成微微的粉色， 兩天後可以開吃了！
13樓：拉菲
材料:生薑一塊（最好選陪好用鮮姜）白醋一瓶做法:1、生薑切李亂返片;
2、把切好的薑片放到一個罐子裡，倒入白醋;
3、醋倒滿，沒過生薑;
4、取一小塊保鮮膜，摺疊成一小塊;
5、把疊好的保鮮膜包裹在罐子口上;
6、蓋上蓋子，密封結實。放到冰箱裡一個星期後就可哪飢以吃了。
14樓：僾萵所僾
材爛答料:
生薑一塊（最好選用鮮姜）白醋一瓶
做法:1、生薑切片;
2、把切飢此慧好的薑片放到一個罐子裡，倒入白醋;
3、醋倒滿，沒過生薑;
4、取一小塊保鮮膜，摺疊扒州成一小塊;
5、把疊好的保鮮膜包裹在罐子口上;
6、蓋上蓋子，密封結實。放到冰箱裡一個星期後就可以吃了。
15樓：匿名使用者
姜切成片加醋泡上五天就可以食用了
白醋泡生薑的正確做法
16樓：妙招助手
生薑放白醋裡泡一泡，原來這麼厲害，解決了很多人的困擾難題
17樓：琦炫郎冠
材料:生薑一塊（最好選用鮮姜）白醋一瓶
做法:1、生薑切片;
2、把切好的薑片放到一個罐子裡，倒入白醋;
3、醋倒滿，沒過生薑;
4、取一小塊保鮮膜，摺疊成一小塊;
5、把疊好的保鮮膜包裹在罐子口上;
6、蓋上蓋子，密封結實。放到冰箱裡一個星期後就可以吃了。
18樓：蝸牛
回答1、需要新鮮的生薑適量，白醋一瓶，再就是一個可以密封的玻璃瓶子，乾淨的菜刀與面板。
2、把準備好的新鮮生薑用清水洗淨，去掉水分，再去掉姜皮，用刀切成片狀。
3、再把切好的姜放放到玻璃瓶子中，隨後把準備好白醋倒進去，讓白醋沒過薑片，蓋好瓶子蓋密封，然後用力的晃幾下，放到冰箱中冷藏醃製，七天以後就能醃好
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醋泡鮮姜怎麼製作方法竅門
19樓：褪去一身桀驁
生薑一塊(最好選用鮮姜)，米醋或陳醋一瓶 [1] 。
做法 [1] ：
1、生薑切片 [1] 。
2、把切好的薑片放到一個罐子裡，倒入米醋或陳醋 [1] 。
3、醋倒滿，沒過生薑 [1] 。
4、取一小塊保鮮膜，摺疊成一小塊 [1] 。
5、把疊好的保鮮膜包裹在罐子口上 [1] 。
6、蓋上蓋子，密封結實。放到冰箱裡一個星期後就可以吃了 [1] 。
食用方法 [1] ：
每天2-4片，早晨吃最好，長期食用效果最好 [1] 。
每天吃醋泡姜對人健康是非常有幫助的 [1] 。醋泡生薑不僅養生效果極佳，而且作為一道調味的小冷盤還很不錯呢，東西雖好，但不要貪吃哦，每天2-4片即可 [1] 。
吃法編輯
早吃薑，補藥湯 [2]
早上吃薑，保健養生的效果最好。原因是姜最擅宣發陽明經的陽氣。早晨正是氣血流注陽明胃經之時，此時吃薑，正好生髮胃氣，促進消化。而且姜性辛溫，能加快血液流動，有提神的功效。
如何吃薑？最好是早飯的時候準備一碟子泡姜，就著小米粥吃。泡過的子姜口感脆嫩，入口有一絲絲的酸、辣、甜，加上粥的清香，微妙地調和在一起，簡單，清爽，細細地品來，卻是世間至味。
這是最養人的飲食，功效遠遠勝過補藥湯。
隨時喝薑湯
姜可改善體質，無需分時間。
機理編輯
吃薑時加醋是很好的養生方法。因為酸味兒是收斂的，於是姜宣發的力量便收斂進去了，姜性由此變得平和起來，也沒有姜的一大股辣味兒了。
我們平時說的男性陽氣不足，其實都是屬於肝陽不足。，您吃一點姜，就可以把這個藥勁兒一下補上，既昇陽氣，又疏發肝氣。
1. 子姜洗淨，控幹水分，切成片。
2. 取一個小碗或其他容器，放入生薑，倒入米醋。
3. 加入一點點的食鹽，其實就是作為引子。
4. 倒入米醋能沒過生薑芽就行，把口封上放在陰涼避光處一個月後食用。
醋泡生薑的做法，米醋泡姜的正確做法
先把生薑切成薄片。最好使用鮮姜，鮮姜有非常好的藥用功效，還可以增強血液迴圈 促進消化。薑片不用切得太厚，但一定要切得均勻。醋要選用原香醋，如果用醋精和勾兌醋則起不到中醫所講的作用。豫西一代用柿子醋泡姜也有千年的歷史了，當地人雖生活條件很低，但是平均壽命較長。把切好的姜放到瓶子裡，隨後把醋倒入瓶裡，注...
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