健脾的食物有哪些

2022-01-01 15:55:21 字數 5545 閱讀 1543

1樓:匿名使用者

最養胃的,是麵條。米中含酸多,所以少吃米飯。

如果熬粥,少放點蘇打進去,對胃有好處。

小米粥就饅頭(不是包子),可以養胃

少油膩,牛奶也要少喝,因為它是性寒的

胃不好,要少食多餐。

花生,生吃最好,飯前吃個4到6粒,吃太多反而傷胃

下面是食療方子

■木瓜鯇魚尾湯

用料:番木瓜1個,鯇魚尾100克。

製法:木瓜削皮切塊,鯇魚尾入油鑊煎片刻,加木瓜及生薑片少許,放適量水,共煮1小時左右。

功用:滋養、消食。對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。

食物功效:番木瓜的木瓜蛋白酶,有助於食物的消化吸收,對胰腺功能不全引起的消化不良有**作用。

鯇魚,味甘,性溫。功能暖胃和中、消食化滯。

■參芪猴頭燉雞

用料:猴頭菌100克,母雞1只(約750克),黃芪、黨蔘、大棗各10克,薑片、蔥結、紹酒、清湯、澱粉各適量。

製法:將猴頭菌洗淨去蒂,發脹後將菌內殘水擠壓乾淨,以除苦味,黨蔘、大棗,用文火慢慢燉,直至肉熟爛為止,調味即成。

功用:補氣健脾養胃。

食物功效:猴頭菌又名猴頭菇,有助消化及利五臟的功能。胃痛、胃脹及神經衰弱。

母雞益氣養血,健脾胃,療虛損,善補五臟。

黃芪能補氣固表,斂瘡生肌,促進造血,抗潰瘍、抗炎等。

黨蔘補中益氣,益血生津。

大棗能健胃補血,滋養強壯。

■砂仁黃芪豬肚

用料:砂仁6克,黃芪20克,豬肚1個。

製法:豬肚洗淨,將砂仁、黃芪裝入豬肚內,加水燉熟,調味食用。

功用:益氣健脾,消食開胃。適用於脾胃虛弱之食少便溏、胃脘疼痛。可用於胃下垂及慢性胃炎病人。

食物功效:砂仁能行氣和胃,醒脾,用於胃呆食滯。臨床服用砂仁適量具有促進消化液分泌和增強胃腸蠕動的作用。

豬肚能健脾胃、補虛損。

■黃芪內金粥

用料:生黃芪12克,生薏米、赤小豆各10克,雞內金粉7克,金橘餅1個,糯米80克。

製法:將生黃芪加水煮20分鐘,取汁,加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥,加入雞內金粉即可。

功用:消食和胃。用於脾虛溼滯食停所致的脘腹脹悶、食慾不振、體困便溏等。

食物功效:黃芪能補氣固表,斂瘡生肌。薏米健脾滲溼,除痺止瀉。糯米能補中益氣。

■淮山蜂蜜煎

用料:淮山30克,雞內金9克,蜂蜜15克。

製法:淮山、雞內金水煎取汁,調入蜂蜜,攪勻。日1劑,分兩次溫服。

功用:健脾消食。用於脾胃虛弱,運化不健之食積不化、食慾不振等。

食物功效:淮山能健脾補肺,固腎益精。用於消化不良,

2樓:智慧躺瘦導師魚教瘦

健脾養脾的食材1、五穀雜糧:玉米、小米、薏苡仁、蕎麥等。2、蔬菜類:

番茄、菠菜等等3、肉蛋類:牛肉、羊肉、雞肉等4、水產品類:草魚、鯽魚、黃花魚等。

5、堅果類:栗子、花生等。

3樓:匿名使用者

補脾的食物

大棗性溫,味甘,有補脾胃、益氣血的作用。

櫻桃性溫,味甘,能補脾益氣

芡實性平,味甘澀,入脾、腎經,有補脾益氣、固腎澀精的作用。尤其是脾虛而大便洩瀉,或脾虛婦人帶下者,食之最宜。

菱角熟者甘平,鮮者甘涼,煮熟服食,有健脾益氣的作用。脾胃氣虛者食之為佳。

蓮子肉性平,味甘澀,有補脾胃之功。對脾虛之人久痢虛瀉,婦女白帶清稀頻多者,最宜食之。

黨蔘性平,味甘,無毒,有補脾胃、益氣血的作用。《凡古今成方之所用人蔘,無不可以潞黨蔘當之,凡百證治之應用人蔘者,亦無不可以潞黨蔘投之。」可見黨蔘補脾胃作用與人蔘相同,且運用得比人蔘更廣泛。

太子參又稱孩兒參、童參。能補脾益氣。《本草從新》說它「大補元氣」。

《飲片新參》認為太子參「補脾肺元氣」。《陝西中草藥》中還說它「補氣益血,健脾生津。治脾虛腹瀉,不思飲食。

」脾虛者宜常食之。

此外,脾虛之人還宜服食山藥、粟米、高粱、青稞、蠶豆、狗肉、羊肚、雞肉、青魚、鰱魚、烏魚、魴魚、白魚、銀魚、鱖魚、白木耳、花生、黃芪、紫河車、白朮、甘草等

脾虛者根據其宜忌原則,應當忌食或少吃阿膠、馬奶、牛奶、海蔘、甲魚、螃蟹、蛤蜊、蚌肉、蜆肉、鰒魚、芝麻、蕎麥、柿子、柿餅、荸薺、柑、橘、香蕉、桑椹、無花果、獼猴桃、西瓜、甜瓜、海松子、柏子仁、生蘿蔔、水芹菜、落葵、菊花腦、茼蒿、菠菜、蓴菜、髮菜、蕺

菜、地瓜、絲瓜、生菜瓜、生黃瓜、紫菜、地耳、金針菇、草菇、菊花、金銀花、地黃、決明子、西洋參、胖大海、薄荷等。

4樓:那些年匆匆錯過

蓮藕:藕能通氣,能健脾胃順氣。

蘿蔔:可順氣健胃、祛寒消痰。以青蘿蔔療效最好,紅皮蘿蔔次之,如胃寒的女性,可用排骨或牛肉燉蘿蔔湯吃。

山楂:善於順氣活血、化食消積。但胃酸多的女性慎用。如果是血瘀體質,可用山楂煮紅糖水喝,可補血解鬱。

玫瑰花:玫瑰花有疏肝理氣、寧心安神的功能,可用玫瑰花泡茶飲。

金銀花、菊花、炒決明子:將三者泡綠茶可降火,亦有輕微的疏肝理氣之功。

烏梅:烏梅冰糖煮水可滋陰,夏日可常喝,效果很好。

5樓:養生有約

今天就給大家推薦幾種黃色的食物,常吃對脾胃非常好。

健脾的食物有哪些?

6樓:你好嘛

1、包心菜

有健脾養胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用,可用於內熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聰、睡眠不佳、關節不利和腹腔隱痛等症。其含有的維生素c等成分具有止痛及促進潰瘍癒合的作用。

捲心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨可用於**胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍,與赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消腫利水。大便溏瀉及脾胃虛弱者不宜多吃。

捲心菜富含防衰老的抗氧化成分,具有提高免疫力、增進身體健康的功效。鉀對防治高血壓很有益處。維生素k有助於防止血液凝固,增強骨質。

維生素u具有保護黏膜細胞的作用,據說對胃火及胃潰瘍的預防與**有較好的效果。

2、菠菜

味甘性涼,能潤燥養肝,益腸胃,通便祕。《食療本草》載:「利五臟,通腸胃,解酒毒。

」菠菜可促進胃和胰腺分泌,增食慾,助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動,有利排便。不過,菠菜草酸含量高,妨礙鈣質吸收,應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃,或在烹煮前輕汆,除去草酸

3、南瓜

《本草綱目》載:「南瓜性溫,味甘,入脾、胃經」,能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠,可「吸附」細菌和有毒物質,包括重金屬、鉛等,起到排毒作用。

同時,果膠可保護胃部免受刺激,減少潰瘍。可用南瓜煮粥或湯,滋養腸胃。

4、牛奶

牛奶是最古老的天然飲料之一,被譽為「白色血液」,對人體的重要性可想而知。牛奶顧名思義是從雌性奶牛身上所擠出來的。在不同國家,牛奶也分有不同的等級。

牛奶補肺胃,生津液,潤大腸。宜於陰虛胃痛,津虧便祕;近代用於**消化性潰瘍病、習慣性便祕。腹瀉、脾虛證、溼證者忌食。

5、粥類

粥類容易消化,尤其八寶粥,裡面含有花生、杏仁、白糖等,熱量更高更豐富,對胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質、脂肪,能有效地保護胃。確定適合養胃的早餐食物,原則有三:

易消化,防刺激,多營養。如:雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆製品、蔬菜、水果等。

7樓:晴空的晨曦

具體答案如下:

1、補脾的食物:糯米 性溫,味甘,有補脾益氣的作用,脾虛者宜用之煮粥服食。唐·孫思邈說:

「糯米,脾病宜食,益氣止洩。」所謂脾病,乃指脾虛為病之義。《本經逢原》說得好:

「糯米,益氣補脾肺,但磨粉作稀糜,庶不黏滯。若作糕餅,性難運化,病人莫食。」

2、補脾的食物:西國米 又稱西谷米,西米。白淨滑糯,營養豐富。

性溫,味甘,能溫中補脾,凡脾胃虛弱、消化不良者,食之頗宜。《柑園小識》記載:「西谷米健脾運胃,久病虛乏者,煮粥食最宜。

」3、補脾的食物:紅薯 俗稱甘薯、山芋。性平,味甘,有補脾和血、益氣通便的作用。

《隨息居飲食譜》中說:「煮食補脾胃,益氣力,御風寒,益顏色。」《綱目拾遺》認為番薯能「補中,暖胃,肥五臟」。

脾虛之人,可用番薯當主糧,常食之。

4、補脾的食物:粳米 性平,味甘,有補脾益氣之功。《食鑑本草》即有記載:

「粳米,皆能補脾,益五臟,壯氣力,止洩痢,惟粳米之功為第一。」《本草經疏》亦云:「粳米即人所常食米,為五穀之長,人相賴以為命者也。

其味甘而淡,其性平而無毒,雖專主脾胃,而五臟生氣,血脈精髓,因之以充溢,周身筋骨肌肉**。

5、補脾的食物:白扁豆 性平,味甘,能補脾胃虛弱。《本草綱目》中說:

「白扁豆其性溫平,得乎中和,脾之谷也。止洩瀉,暖脾胃。」《本草求真》還解釋道:

「扁豆如何補脾?蓋脾喜甘,扁豆得味之甘,故能於脾而有益也。」《會約醫鏡》認為:

扁豆「炒用健脾止瀉」。對於脾虛嘔逆,食少久洩、小兒脾虛疳積、婦女脾虛帶下者,最宜食之。或炒熟食用,或用白扁豆煮粥服食,均有裨益。

6、補脾的食物:牛肉 性平,味甘,有補脾胃、益氣血的作用。《醫林纂要》中說得好:

「牛肉味甘,專補脾土,脾胃者,後天氣血之本,補此則無不補矣。」故凡久病脾虛、中氣下陷、氣短乏力、大便洩瀉、脾虛浮腫之人,宜用牛肉燉汁服食,或用牛肉適量與大米煮粥調料進服,這對脾胃虛弱的恢復,大有裨益。

8樓:寶貝肉兔

1、蕨菜。清熱解毒、利溼、滑腸、補脾益氣。

2、胡蘿蔔。健脾開胃、清熱解毒、降氣、止咳、降血糖、降血脂、補肝明目、美容護膚。

3、竹筍。開胃健脾、寬胸利膈、通腸排便、降三高、提高免疫力力。

4、扁豆。健脾養脾、補氣益氣、消暑解暑、祛溼、清熱。

5、花菜。健脾養脾、養胃健胃、養腎補腎、防癌抗癌、助發育。

6、菜心。健脾養脾、調理腸胃、消暑解暑、降血脂、降血糖、**、降低膽固醇。

7、南瓜。健脾養胃、護肝補腎、消炎止痛、潤肺益氣、驅蟲解毒等。

8、松子。抗衰老、健脾、通便、健腦補腦、滋陰潤肺。

拓展資料:

脾虛溼困時,應健脾去溼,把多餘的水分排出體外(利尿)或者減少、清除引起身體免疫反應的物質,而溫補脾胃是解除溼困的最好途徑。溫補脾可食用健脾的食物,如:鯽魚、胡蘿蔔、蘋果、懷山藥、蓮子、芡實、豬肚、鴨子等。

潮溼往往與「寒」一起來,要注意保暖,不要受涼,也不要吃太寒涼的食物。

參考資料 中華養生網 健脾養胃的食物

9樓:媯苒吳升榮

夏季,天氣炎熱,人們容易食慾不振,這個時候,應該調理飲食,多吃一些健脾開胃的食物。在日常飲食中,很多食材都有健脾的功效,比如,櫻桃可以健脾胃。那麼,還有哪些是健脾的食物?

下文具體介紹了健脾的食物有哪些。

1馬鈴薯

馬鈴薯是健脾的食物之一。馬鈴薯,性平,有補氣、健脾的功效。經常吃馬鈴薯,對於**脾虛、身體虛弱、食慾不振等情況都有調理效果。2紅薯

紅薯味道甘甜,性平,有健脾的功效。紅薯對於**腹瀉、治脾虛、渾身乏力,都有不錯的效果,可以經常食用。3山藥

山藥既是一味中藥材,又是很好的食材。經常吃山藥,對於順氣、健脾、開胃都有明顯的效果。是健脾的食物種類之一。4雞肉

雞肉在所有肉食中,是屬於性溫的,經常吃雞肉,可以益氣補精,調理內需,是健脾的食物之一。經研究證明,雞肉是可以健脾開胃的。

以上就是健脾的食物種類。經常吃這些健脾的食物,對於補脾虛、開胃,都有明顯的效果。現代人的飲食結構都不是很好,所以,很多人經常會出現消化不良、脾虛的情況。

瞭解一些健脾的飲食之道,還是很有必要的。

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