補鈣的食物有哪些補鈣的食物有哪些

2023-02-14 00:10:13 字數 5368 閱讀 4644

1樓:匿名使用者

鈣是生物必需的元素。對人體而言,無論肌肉、神經、體液和骨骼中,都有用ca2+結合的蛋白質。鈣是人類骨、齒的主要無機成分,也是神經傳遞、肌肉收縮、血液凝結、激素釋放和乳汁分泌等所必需的元素。

鈣約佔人體質量的1.4%,參與新陳代謝,每天必須補充鈣;人體中鈣含量不足或過剩都會影響生長髮育和健康。

補鈣不一定非吃鈣片,注重膳食平衡,合理安排膳食也能達到補鈣的效果,補鈣的食物有:

一、芝麻醬

在日常食物中含鈣量最豐富的是芝麻醬,每100克芝麻醬中的鈣含量為1057毫克。

芝麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質,有很高的保健價值; 芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高得多,經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處(不要與菠菜等蔬菜共食,否則與蔬菜中的草酸或可溶性草酸鹽發生複分解反應生成草酸鈣沉澱影響鈣的吸收)。

二、蝦皮

蝦皮的含鈣量很豐富,100克蝦皮中的含鈣量為991毫克,僅次於芝麻醬。蝦米營養豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素a、氨茶鹼等成分,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

老年人常食蝦皮,可預防自身因缺鈣所致的骨質疏鬆症;老年人的飯菜裡放一些蝦皮,對提高食慾和增強體質都很有好處。

三、牛奶

牛奶的營養成份很高,牛奶中的礦物質種類也非常豐富,除了我們所熟知的鈣以外,磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。最難得的是,牛奶是人體鈣的最佳**,而且鈣磷比例非常適當,利於鈣的吸收。種類複雜,至少有100多種,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。

其中全脂奶,即我們常見的普通牛奶,蛋白質含量約3%,脂肪含量約3%,鈣含量約120毫克/100毫升,並含有脂溶性維生素k、a、e等,是我們補鈣的最佳奶類。100毫升全脂牛奶含鈣量為676毫克,因為牛奶的攝取方便,因此牛奶成為補鈣的首選食物。

四、乳酪

奶製品是食物補鈣的最佳選擇,乳酪正是含鈣較多的奶製品,而且這些鈣很容易吸收。每100克乳酪中的鈣含量為659毫克,鈣含量豐富。

乳酪能增進人體低抗疾病的能力,促進代謝,增強活力,保護眼睛健康並保持肌膚健美; 乳酪是的乳酸菌及其代謝產物對人體有一定的保健作用,有利於維持人體腸道內正常菌群的穩定和平衡,防治便秘和腹瀉; 乳酪中的脂肪和熱能都比較多,但是其膽固醇含量卻比較低,對心血管健康也有有利的一面。

五、芥菜

除了奶製品蝦皮這類常見的補鈣聖品外,其實蔬菜的鈣含量也是很高的。每100克芥菜的鈣含量為294毫克。另外芥菜含有豐富的維生素a、b族維生素、維生素c和維生素d。

具體功效有提神醒腦,芥菜含有大量的抗壞血酸,是活性很強的還原物質,參與機體重要的氧化還原過程,能增加大腦中氧含量,激發大腦對氧的利用,有提神醒腦,解除疲勞的作用。

六、海參

海參,人稱之為「海人參」,因補益作用類似人參而得名。海參含鈣量豐富,每100毫克海參的含鈣量為285毫克,另外其營養價值豐富。

海參的營養價值較高,每百克水發海參含蛋白質14.9克,脂肪0.9克,碳水化合物0.

4克,鈣357毫克,磷12毫克,鐵2.4毫克,以及維生素b1、維生素b2、尼克酸等。海參含膽固醇極低,為一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物。

加上其肉質細嫩,易於消化,所以,非常適宜於老年人、兒童以及體質虛弱的人食用。

七、紫菜

營養豐富,含碘量很高,可用於**因缺碘引起的「甲狀腺腫大」。但是也不可忽略它的補鈣能力,每100克紫菜鈣含量為264毫克。

紫菜還富含膽鹼和鈣、鐵、能增強記憶、**婦幼貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保健;含有一定量的甘露醇,可作為**水腫的輔助食品。紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能,可促進淋巴細胞轉化,提高機體的免疫力;可顯著降低進血清膽固醇的總含量。紫菜的有效成分對艾氏癌的抑制率53.

2%,有助於腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。

八、黑木耳

黑木耳是降血壓的良品,其實除了降血壓功效外,它的補鈣能力也很強,排在第八位。每100克黑木耳的鈣含量為247毫克。含糖類、蛋白質10.

6克、脂肪0.2克、熱量306焦、氨基酸、維生素和礦物質。有益氣、充飢、輕身強智、止血止痛、補血活血等功效。

富含多糖膠體,有良好的清滑作用,是礦山工人、紡織工人的重要保健食品。還具有一定的抗癌和**心血管疾病功能。

九、海帶

海帶的含鈣量豐富是常被人忽視的,其實每100克海帶的鈣含量為241毫克。另外海帶含藻膠酸、昆布素,半乳聚糖等多糖類,海帶氨酸、穀氨酸、天門冬氨酸,脯氨酸等氨基酸,維生素b1、b2、c、p及胡蘿蔔素,碘、鉀、鈣等無機鹽。

十、黑豆

黑豆的鈣含量也是很豐富的,比平常的黃豆含量還高,每100克黑豆的鈣含量為224毫克。黑豆中蛋白質含量高達36%-40%,相當於肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍。

2樓:大蘿蔔葉子

這十種蔬菜孩子多吃補鈣又長高,快來看看吧

3樓:劉加勇醫生

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4樓:紫晴聊養生

說到補鈣,很多人會想到牛奶。牛奶的含鈣量確實很高,但是不足以滿足人體的鈣需求。 今天洪梅就給大家分享3樣補鈣食物,換著吃一吃,補鈣,預防骨質疏鬆。

5樓:茉莉說生活

補鈣是一直困擾著好多人群,老人要補鈣,小孩要補鈣孕婦也要補鈣,於是各種營養藥品滿天飛,但事實證明通過飲食補鈣比藥物更加的有效也更加的健康.

補鈣的食物有哪些 青少年

6樓:

1.含鈣量在 200毫克/100克 以上的高鈣食物有: 海藻、吻仔魚、九層塔、金針、黑糖、食鹽、白芝麻、頭髮菜、黑芝麻、豆枝、紫菜、田螺、小魚乾、蝦米、蝦仁、小魚、鹹菜乾、奶粉、金勾蝦(乾)、條仔魚。

2.含鈣量在 100~200毫克/100克 的食物有: 黑豆,黃豆,竹豆,豆皮,豆腐乳,豆豉,鹹海蟹,蚵幹,蛤蜊,莧菜,高麗菜乾,木耳,健素。

3.含鈣量在 50~100毫克/100克 的食物有: 營養米(加鈣米),糯米,米糠,杏仁,皇后豆,芥藍菜,刀豆,毛豆,脫脂花生粉,豆乾,臭豆腐,油豆腐、蛋黃,鮮奶,鹹油蟹,鮑魚,香菇,刈菜,橄欖,蓮子、花豆,茴香(香菜),油菜,蘿蔔乾,捲心芥菜,蕃薯葉,海螃蟹(蟳子),海鰱(四破魚),馬頭魚,蛤仔、紅茶,包種茶、鮮奶、優酪乳。

4.其他食物大都含鈣量低於 50毫克/100克

補鈣的食物有哪些?

7樓:大蘿蔔葉子

這十種蔬菜孩子多吃補鈣又長高,快來看看吧

8樓:茉莉說生活

補鈣是一直困擾著好多人群,老人要補鈣,小孩要補鈣孕婦也要補鈣,於是各種營養藥品滿天飛,但事實證明通過飲食補鈣比藥物更加的有效也更加的健康.

9樓:科學普及交流

富含有鈣質的食物,

比如乳類和乳製品,包括有牛羊奶以及奶粉,乳酪,酸奶,煉乳。

豆類與豆製品,有包括有黃豆,毛豆,扁豆 ,蠶豆,豆腐,豆腐乾,豆腐皮,豆腐乳等。

魚、蝦,蟹類和海產品,包括有鯽魚,鯉魚,鯰魚,泥鰍,蝦米,海帶,紫菜,田螺等;

肉類和禽蛋類,還包括有雞肉,羊肉,雞蛋,鴨蛋,鵪鶉蛋,豬肉鬆等。

蔬菜類,包括有芹菜,胡蘿蔔,蘿蔔纓,雪裡紅,香菜,木耳,蘑菇等。

水果和乾果類,包括檸檬,葡萄,黑棗,杏仁兒,山楂,胡桃,西瓜籽,南瓜籽,還有蓮子等都可以用來補充鈣劑

10樓:人生與健康

補鈣最好的食品包括:

第一類,奶類及奶製品,比如牛奶、羊奶、純牛奶和酸奶,因為奶當中的鈣含量比較豐富,並且奶類中的鈣磷比例會提高吸收率,所以是良好的補鈣的食物。

第二類,豆類和豆製品,比如說像黃豆、紅豆、綠豆、豆腐、豆皮、豆腐腦和豆漿,豆製品當中也往往含有豐富的鈣質。

第三類,海產品,比如蝦皮、海帶,海產品中含有的以鈣質為代表的礦物質比較豐富,能夠起到補鈣的效果。

11樓:劉加勇醫生

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12樓:紫晴聊養生

說到補鈣,很多人會想到牛奶。牛奶的含鈣量確實很高,但是不足以滿足人體的鈣需求。 今天洪梅就給大家分享3樣補鈣食物,換著吃一吃,補鈣,預防骨質疏鬆。

日常補鈣的食物有哪些?

13樓:喜歡毛絨絨的

豆製品裡面的鈣含量挺高的,還有魚蝦之類的,鈣含量相當的高,想要更好的吸收鈣還需要曬曬太陽,曬曬太陽更有益於吸收鈣。

14樓:龍貓小淘

生活中可以補鈣的食物有很多:奶製品有牛奶,酸奶;豆製品有豆腐,豆漿;蔬菜類有小油菜,莧菜。

15樓:花花就是我

日常補鈣的食物有肉類,蛋類,豆類,奶製品等等,像牛奶,魚肉,羊肉,雞蛋當中都含有豐富的鈣

16樓:紫晴聊養生

說到補鈣,很多人會想到牛奶。牛奶的含鈣量確實很高,但是不足以滿足人體的鈣需求。 今天洪梅就給大家分享3樣補鈣食物,換著吃一吃,補鈣,預防骨質疏鬆。

17樓:大蘿蔔葉子

這十種蔬菜孩子多吃補鈣又長高,快來看看吧

18樓:

鈣元素是我們身體中不可缺少的重要營養元素之一,在我們的日常食物中也有很多食物含有豐富的鈣元素,讓我們一起看看有哪些吧!

芝麻醬中含有豐富的鈣元素,甚至比我們常認為鈣含量最高的牛奶雞蛋都要多,芝麻醬中不僅含有豐富的鈣元素還有大量的維生素和氨基酸,對人體有很大好處,對骨骼增長有很大的幫助。並且芝麻醬的吃法也多種多樣,各種食物的蘸醬,是一種既好吃又有營養的食物。

二、蝦皮

蝦皮中含有豐富的鈣元素,還有鉀、碘等礦物質和維生素,老人多吃蝦皮可以起到預防骨質疏鬆的作用。

三、牛奶

大家都知道,牛奶中的含鈣量很高,並且幾乎是家家戶戶常見的食物,營養價值極高。

四、奶製品

比如乳酪,經常食用乳酪不僅可以補鈣還可以維持腸道菌群平衡。

五、海參

海參是一種營養價值極高的高蛋白低脂肪食物,含有豐富的鈣元素,也是一種很好的補品。

六、紫菜

紫菜的含鈣量和含碘量都很高,多食用紫菜可以幫助提高記憶力。

七、木耳

木耳可以降血壓、補肝、補鈣,,還可以幫助消化。

海帶中含有豐富的鈣元素,經常食用可以有效預防心腦血管疾病,例如」三高「等,但甲亢病人和孕婦要注意不要食用海帶,因為海帶中的含碘量也很高。

黑豆的好處有很多,不僅鈣含量豐富,還含有豐富的蛋白質,可以幫助軟化血管,抗衰老,降低膽固醇,幫助消化。

十、豆製品

比如老豆腐,老豆腐中含有豐富的鈣元素,可以很好的補鈣還容易被人體吸收。

隨著年齡的增長,人體所需的鈣元素也增多,我們必須合理安排飲食,合理補鈣,確保我們身體健康。

補鈣的食物有那些,補鈣的食品都有哪些

1全部乳類與乳製品 牛 羊 馬奶及其奶粉 乳酪 酸奶 煉乳 冰激凌。500毫升鮮牛奶可補充 600毫克鈣。魚蝦蟹類與海產品 鯽魚 鯉魚 鰱魚 泥鰍 蝦 蝦米 蝦皮 螃蟹 海帶 紫菜 蛤蜊 海蔘 田螺等。肉類與禽蛋 羊肉 豬腦 雞肉 雞蛋 鴨蛋 鵪鶉蛋 松花蛋 豬肉鬆等。豆類與豆製品 黃豆 毛豆 扁豆...

什麼食物可以補鈣,哪些食物能補鈣?

1 芝麻醬,不說不知道,很多人會認為鈣含量最豐富的是牛奶,其實在日常食物中含鈣量最豐富的是芝麻醬,每100克芝麻醬中的鈣含量為1057毫克。2 蝦皮,蝦皮的含鈣量很豐富,100克蝦皮中的含鈣量為991毫克,僅次於芝麻醬。蝦米營養豐富,含蛋白質是魚 蛋 奶的幾倍到幾十倍 還含有豐富的鉀 碘 鎂 磷等礦...

哪些食物最補鈣,吃什麼食物最補鈣?

1 油菜 平時想要有效補鈣就應該掌握正確的飲食方法,挑選鈣質含量豐富的食物。油菜含有的鈣質比較豐富,油菜是常見的蔬菜,不僅健康而且比較清淡,裡面含有的鈣質比較豐富,在缺鈣的情況下適當進食油菜能夠獲取充足的鈣質來維持健康。因此,想要補鈣的人平時可以適當進食油菜,還能夠獲取裡面的膳食纖維,促進腸道蠕動。...