1樓：勇敢去飛舞
是可以的，因為裡面含有豐富的鈣質，不過主要是蝦皮可以補鈣，骨頭湯補鈣不明顯。
2樓：靜觀社會之虹靜說說
長期以來，我們都認為喝哪補哪，喝骨頭湯就會給骨頭補鈣，這樣的說法是錯誤的，專家通過研究表明，骨頭湯的含鈣量特別低，需要喝很多才能夠補充鈣質。蝦皮裡含鈣量很高，但是它裡面含有很多鹽，吃得太多對我們的健康有損害。因此，我們的傳統養生方法需要改變，補鈣應該從更多的新鮮食物裡面攝取。
1、骨頭湯名不符實，含鈣量很低
在民間，很多人都認為喝骨頭湯就有補鈣的功效。在我們小的時候都有這樣的印象，父母會讓我們喝骨頭湯，然後告訴我們骨頭湯對身體成長髮育有很大的作用，要多喝點。結果發現我們沒有達到補鈣的目的，卻讓我們的體重越來越重。
因為骨頭湯裡的油水多，所以增加體重也是很正常的事。科學家也通過研究告訴我們，骨頭湯裡含鈣量是非常低的，牛奶比它的含鈣量高出很多。
2、蝦皮的含鈣量雖然高，但是裡面含鹽太多
提到補鈣的食物，相信很多人就會想到蝦皮。這個食物好，裡面有鹹味，還比較鮮，口感很不錯。但是，漸漸地我們也總結出，蝦皮雖然很美味，補鈣效果也很好，但是吃多了也會增加我們身體裡面的鹽分，攝入鹽過多就會引發一些疾病。
因此，我們一定要謹慎攝入蝦皮的含量，能不吃盡量不吃。
有人說，上面提到的兩個食物都不能夠起到很好的補鈣效果，那麼我們吃什麼來補鈣？食物裡面含鈣比較多的有牛奶，菠菜，木耳，白菜等等，只要不偏食，營養均衡，就能夠補充我們身體所需要的鈣質。
3樓：天才人物我無敵
確實有起到補鈣的起效，尤其是蝦皮當中含有大量的鈣質，是補鈣首選。
4樓：嗨天天麻麻
以前一直以為骨頭湯可以補鈣，現在這種觀點完全被否認了。
5樓：小
這些是一些鈣物質的儲存體，是可以補充鈣質的，所以可以多吃一些這些東西。
6樓：農家小妹婉兒
可以的呀，這些東西里面鈣是很多的，所以可以促進鈣質的吸收。
7樓：落
有一定的補鈣效果，但是並沒有想象中那麼神奇。因為他們的鈣含量都很低。
8樓：土豆地瓜豆角
這樣的食物具有一定的補鈣效果，尤其蝦皮裡的營養成分還是比較豐富的。
骨頭湯、蝦皮不補鈣，那麼補鈣的方式有哪些？
9樓：魏無羨
補鈣的食物;黑豆，海帶，紫菜，黑木耳，海蔘，乳酪等。
10樓：
骨頭湯中含有挺多脂肪，喝多了既不能補鈣，還會長胖。
11樓：排黑爾丁
喝牛奶是補充鈣劑最安全有效的途徑。牛奶中鈣的含量很豐富，每百克牛奶中含鈣可達100～110 毫克，而且這種鈣為天然乳鈣，容易被人體消化吸收。況且，藥補不如食補。
12樓：匿名使用者
豆製品，豆腐，豆漿，豆乾，黃豆，綠豆，紅豆，黑豆等
13樓：萌洙
吃一些鈣片，多吃豆腐啊，魚湯啊，豆製品都可以幫助到你。
14樓：大胡柚柚
不主張長期服用鈣片補充鈣劑。主張通過飲食補鈣。俗話說藥補不如食補、可以通過牛奶補鈣等等
15樓：吃下所有美食
我覺得喝牛奶是補充鈣最安全有效的途徑。值得提倡。
16樓：陳灬小歪
補鈣我們可以通過食療的方法來進行補鈣，下面具體來看看吧！
各種烘烤堅果的鈣含量高達100-200毫克/100克
此外，堅果還富含不飽和脂肪酸，還有許多脂溶性維生素，如維生素e，如果適量使用，也有利於心血管健康。
每天吃25 ~ 35克堅果是很好的，大約相當於剝殼後一把堅果的量。
魚類、蝦和貝類等海鮮
在各種水產品中，魚、蝦、蟹和貝類的鈣含量很高，例如:
魚中鈣含量約為50 ~ 150毫克/100克；
貝類的鈣含量超過200毫克/100克。
此外，這些食物中的脂肪大多是不飽和脂肪酸，質量很好。中老年朋友適度消費也有利於心血管健康。
建議每天飲用40 ~ 50克，每週飲用280 ~ 350克。
有些水產品內臟膽固醇含量高，如蟹黃和魚子，所以不要吃得太多。
芝麻醬芝麻醬富含鈣，100克芝麻醬含有1170毫克鈣。
通常有一個火鍋，吃一個饅頭，吃一碗芝麻醬麵條。
以上就是一些簡單的補鈣食物，希望能對你有幫助！
17樓：加油
海帶，紫菜，黑木耳，海蔘，。
喝骨頭湯能補鈣嗎？
18樓：井友安
喝骨頭湯補鈣是謬誤 新千年之初的數場大雪，將國人高發的骨質疏鬆症的隱疾暴露出來。據北京友誼醫院統計，1月初兩場大雪後，該院骨科門診3天內接診骨折病人50餘例。其中大都是患有骨質疏鬆症的中老年人。
專家告誡人們：一次骨折發生後，再次骨折的危險性會大大增加。所以，在今年冬季來臨之時，骨折病人需痛定思痛，為防止骨折的再次發生，要**骨折易發的內在**--骨質疏鬆症。
骨質疏鬆症病人，骨量減少，骨結構變得稀疏，骨脆性增加。這些病變在骨折發生前，人們從體表根本看不到，大都為人們所忽視。疏鬆的骨質如同一個易碎的玻璃杯，一遇跌倒、摔跤等意外很容易發生骨折。
骨折及其併發症已成為老年人生活質量降低和死亡的重要疾病。 骨質疏鬆的發生與人們長期的低鈣飲食有重要的關係。另外，成年人的一些不良行為也造成骨量的加速丟失。
如過度飲酒、抽菸、喝咖啡，亂用藥物，特別是過量或長期服用糖皮質激素、鎮靜劑，缺少運動及負重勞動。骨鈣不斷丟失造成骨質疏鬆症。骨質疏鬆症患者的三大症狀便是骨痛、骨骼變形、骨折。
對於骨質疏鬆症患者來說，補充鈣和維生素d，提高骨量，避免骨折發生是提高生活質量的一個重要內容。首先，藥物**可以提高骨量。目前，臨床上防治骨質疏鬆症的有效藥物主要有以下幾種：
1、鈣和維生素d是基本藥物，應與各種藥物同時使用。 2、絕經後的婦女，採用雌激素替代**，對防治骨質疏鬆症有重要的作用。 3、雙磷酸鈉不僅能減少骨丟失，而且能增加骨密度，減少骨折發生。
4、降鈣素如密鈣息、益鈣寧也能抑制骨丟失。 其它還有依普拉封、特樂定等。 如何增加鈣的攝入量呢？
對於已經發生過骨折的骨質疏鬆症病人，原則上以藥物為主，以調整飲食即「食補」為輔。特別要澄清一個傳統食補方法的錯誤：喝骨頭湯補鈣。
骨頭湯內含有豐富的營養物質，特別是蛋白質和脂肪。它做為物美價廉的一般食物，對人體健康是有益的，但單純靠喝骨頭湯則絕對達不到補鈣的目的。經檢測證明：
骨頭湯裡的鈣含量微乎其微，更缺少具有促進鈣吸收的維生素d。因此，骨質疏鬆症患者切莫為骨頭湯補鈣的傳言所誤。 目前鈣劑市場比較混亂。
人們在選擇鈣劑時，常常會為繽紛的廣告迷花眼。眾多的鈣製劑和鈣強化食品，哪種為人體吸收率高呢？這是商家大做文章之所在。
受各種因素的影響，一般成年人對鈣的吸收率為20~40%。營養學家做的一個著名的人體鈣吸收實驗，結果證明：碳酸鈣、乳酸鈣、葡萄糖酸鈣、醋酸鈣四者雖然在人體外溶解度不同，但在人體內吸收率基本相同。
各商家打出的鈣吸收率試驗沒有一個是以人體為實驗物件。其過高的吸收率數字，對於選用補鈣劑的人們來講，很可能是個失去大前提的毫無意義的招牌。 人體補鈣，應以滿足每日需要量為限，做細水長流式補充。
因此必須考慮費用與效果的比。中國預防醫學科學院營養與食品衛生研究所的專家，比較多種市售鈣劑產品，考慮到**、效果及其它因素，認為碳酸鈣仍是目前最佳鈣**。 諸多因素能影響人體鈣吸收。
進入人體的鈣，主要在酸度較高的十二指腸和空腸內吸收。腸道對鈣的吸收受到體內鈣總量、腸道環境、維生素d、食物品種的影響。 植物性食物含有較多的草酸和植酸。
它們與鈣劑同服，可同鈣離子結合，並被帶出體外。所以，不主張菠菜、豆腐同吃就是因為這個道理。動物性食物含有大量脂肪，其中的脂肪酸能與鈣離子結成「鈣皁」，從而不能為人體所利用。
所以在進餐時，服鈣劑是不適當的。補鈣強調兩餐之間用白開水送服，忌與其它食品和飲料參合。 鈣劑需要在胃酸的作用下，以鈣離子的形式吸收。
患有胃酸缺乏性胃病的人，可選擇經過檸檬酸、蘋果酸調整過口味的補鈣品，或在服鈣劑前，喝一杯酸性果汁。 為從飲食中加大鈣的含量，人們每天要定量食用高鈣食品。如牛奶、豆類、豆製品、海產品、魚、雞蛋等。
驗測資料表明：牛奶、乳酪、酸奶的含鈣量很高。如果人們每天能保證喝1公升牛奶，也就保證了每天的鈣攝入量。
但每天喝1公升牛奶很難做得到，那麼就得加服鈣劑了。 中國醫科大學從事骨質疏鬆症研治工作的劉英敏教授以自己為例，按每天喝250毫升的牛奶、適量的副食和主食來計算，乃需每天加服600毫克的元素鈣，來補充食物鈣量的不足。此外，少飲酒和咖啡，不抽菸，避免長期服用激素和鎮靜藥，多做戶外活動，堅持運動，加強骨骼和肌肉的鍛鍊，也是有效而重要的防治方法。
就在本文既將完稿之時，我的鄰居李大嬸突然手臂骨折。在送她去醫院時，我還看到了其他老年骨折患者。我多麼想讓他們和他們因對父母關照不周深感內疚的子女們明白，這不是偶然的過失所致。
**骨折更要防治骨質疏鬆症。
蝦皮真能補鈣嗎?
19樓：
可以補鈣，蝦皮中的確鈣很多，但是吸收率並不理想。鈣要想吸收，首先要溶解出來，可是蝦殼是人的牙齒沒法徹底嚼碎的，在胃裡面被胃酸作用之後，能溶解出來的也是一小部分。大部分鈣會隨著不消化的殘渣一起排出體外。
蝦皮也不含有維生素d，所以鈣的利用率得不到充分保證。
但是對它進行微細粉碎，補鈣效果能好一些。
蝦皮主要是由毛蝦加工製成，營養價值高，每100克蝦皮含39.3克蛋白質，大大高於大黃魚、黃繕、對蝦、帶魚、鯧魚等水產品及牛肉、豬肉、雞肉等肉製品。
蝦皮素有「鈣庫」之稱，礦物質含量和種類豐富，除了含有陸生、淡水生物缺少的碘元素，鐵、鈣、磷的含量也很豐富，每100克蝦皮鈣和磷的含量為991毫克和582毫克。
20樓：靜聽冬雨
蝦皮補鈣是一種很流行的說法，但是並不科學。原因如下：
1．蝦皮中所謂含鈣量高主要是因為蝦皮中鈣的百分比含量高。但是由於蝦皮本身的量很小，所以蝦皮中鈣的絕對數量很少。
2．蝦皮中鈣的吸收率要比奶製品低。
3．蝦皮中鈣、磷比例也不如奶製品中的鈣磷比例合理。鈣磷比例不合理，影響吸收率。
基於以上三點，所以說靠吃蝦皮補鈣是一種理想化的想法，不太現實。要吃相當龐大量的蝦皮才能抵一袋牛奶中所含的鈣量。進食常規量的蝦皮遠遠不能補充人體所需要的鈣量，如果想通過吃蝦皮來滿足兩袋牛奶補充的鈣量的話，正常人是完全不能接受的。
21樓：食品有意思
蝦皮的鈣含量雖然很高，但是很難被人體吸收，還不如多喝杯牛奶。
22樓：year幸運寵兒
蝦皮，可以補鈣，蝦皮可以促進長高，對於老年人來說，常用蝦皮不僅可以減緩骨質酥鬆的程度，還可以保護心臟呢，這就要歸功於蝦皮當中的鎂元素，其對心臟的養護作用不容小覷，所以蝦皮是老少皆宜的食物株蔬菜或者煲湯，可以適當加入蝦皮，這樣做給提前還可以補充鈣鎂等元素，由此看來，蝦皮補鈣一稱，果然不虛，不過僅靠蝦皮補鈣元素的想法是不對的，平時要多喝奶製品，多吃豆製品，注意，飲食平衡
骨頭湯可以反覆燉嗎
骨頭湯反覆燉是不會破壞營養物質的。骨頭湯的營養成分其實相對單一 所以天天喝沒用，飲食均衡才最重要，現在人的飲食都不會缺少蛋白質了，反倒是蔬菜中各種維生素容易被忽略 主要是各種碳水化合物，脂類，蛋白質，鈣，磷，鐵等微量元素，這些都不會因為長時間燉煮而變質。但是長時間燉煮有個問題，就是把一些原先不溶於水...
豬骨頭湯和牛奶相刻嗎，骨頭湯可以加牛奶一起煮嗎
你好 不相剋。用牛奶煲湯是可以的，而且牛奶本身的營養價值也很高！但是骨頭本身蛋白質脂肪一很豐富不用放牛奶一樣有辦法煲的和像牛奶一樣白的骨頭湯。脅排骨一般是煲不出來的 而且也沒必要煲成奶白色 要不排骨特有的鮮味就麼了可以煲成奶白色的骨頭一般是筒骨 筒叉骨 豬尾椎骨 椎骨 等等而且以上這些骨頭 都要先氽...
咽喉炎者可以喝紅棗骨頭湯嗎
現在時值中秋天乾物燥，咽喉炎多為內熱引起。一般應以清淡飲食疏導為佳。骨頭湯少喝為佳，紅棗就有些不宜了。咽喉炎者可以喝紅棗骨頭湯的。紅棗味甘性溫 脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功能。紅棗煲骨頭效果更佳。喝紅棗骨頭湯的注意事項 1 月經期間不適宜吃紅棗 女性在月經期間不適合吃紅棗，特別是體內溼...