1樓：菠蘿油騎士
義大利麵的家常做法：
材料：義大利麵醬一瓶 義大利麵250克 牛肉餡200克 料酒1湯匙（15ml） 西紅柿1個 洋蔥半個 大蒜2瓣 青椒1個 黑胡椒1/2茶匙（3克） 義大利香草碎少許， 生抽1茶匙（5ml） 煮麵時用：鹽1茶匙（5克） 橄欖油1湯匙（15ml）
步驟：1）鍋中倒入水，水開後放入鹽和半湯匙橄欖油，放入義大利麵煮10分鐘左右，撈出過一下冷水，放入漏勺裡，倒入另外半湯匙橄欖油，攪拌一下，以防麵條粘連在一起。
2）牛肉餡中調入料酒，醃製5分鐘。將西紅柿和洋蔥切粒，大蒜壓成泥。青椒去蒂去籽後切成絲。
3）鍋中倒入油，待油8成熱時，倒入牛肉餡翻炒至變色後盛出備用。
4）將鍋洗淨燒熱後，倒入油，待油7成熱時，放入切碎的洋蔥丁，西紅柿丁和蒜泥，炒香後倒入義大利麵醬，調入黑胡椒，香草碎和生抽後，用鏟子炒3分鐘。倒入牛肉餡，和青椒絲，待青椒絲變軟即可。
5）將義大利麵放入盤中，淋上醬汁即可。
2樓：悉谷藍
義大利麵（pasta），也被稱為意粉，是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的麵點。義大利麵條有很多種類，每種都有自己的名稱，長短有差，其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心粉
3樓：請叫我蘑菇娘娘
青醬意麵，超好吃的義大利麵自己在家也能做
4樓：永無止境永無止
先告訴你比較簡單的方法吧
原料:義大利醬(超市進口櫃檯有賣,最好是番茄味的), 洋蔥一個,豬肉沫半斤,義大利麵半斤,西紅柿一個,少許青豆(去皮的豌豆),少許糖,少許鹽,
1)洋蔥切小方塊,西紅柿切小塊
2)義大利麵下水煮,冷水放入面,加少許鹽,煮沸後再煮10分鐘,撈出用冷水泡上待用
3)豬肉沫下鍋炒熟備用
4)爆香洋蔥,放入西紅柿一起翻炒,知道炸出西紅柿的汁後倒入義大利醬(多加無妨,一般義大利醬鹽少,可多放,味道更佳),然後放青豆,不停的攪拌,加入適量的鹽和雞精,
5)把義大利麵撈出,瀝水,放入翻炒,翻透即可
在英國老外教的,起鍋後放點碎芝士沫,油最好是橄欖油,還可以煮一點西蘭花放在面旁邊一起吃,味道很好!!
炒義大利麵的正宗做法，炒義大利麵怎樣做才好吃的做法
主料百味來傳統意麵 200克 洋蔥120克 西紅柿120克 青椒120克 豬肉末200克輔料油 適量鹽適量醬油 適量胡椒粉 適量大蒜 半個蒜頭 小蔥適量 西紅柿醬 4小湯勺 步驟1.百味來傳統義大利麵 2.備好主材料義大利麵。注 義大利麵有多種不同形狀，這一種是最常見的。3.備好西紅柿醬。有關番茄醬...
義大利肉醬面得做法，義大利肉醬面做法
食材 牛絞肉200公克 洋蔥 14顆 胡蘿蔔250公克 西洋芹50公克 罐頭番茄600公克 義大利麵300公克。調味料 番茄糊20公克 橄欖油30cc 紅酒50cc 迷迭香半株 月桂葉1片 鹽1茶匙 黑胡椒少許。做法 1.將食材洗淨後，洋蔥 胡蘿蔔 西洋芹切末，備用。2.在深鍋內煮沸清水，放入鹽 橄...
面怎麼做好吃炒義大利螺絲面的家常做法
主料百味來螺旋意麵 250g 西蘭花100g 肉末50g 輔料洋蔥適量鹽 15g生抽 適量番茄醬 適量黑胡椒 適量步驟 1.西蘭花洗淨 掰成小朵 2.鍋裡放少量油 鹽 下西蘭花焯水 3.肉切末 4.洋蔥切丁 5.西蘭花撈出 備用 6.另起一鍋 放水 水要多多的 加鹽 大火燒開 7.準備百味來螺絲形義...