1樓：古方紅糖
食材西米500克
用餐人數：步驟1
鹹鴨蛋倒出蛋白，留下蛋黃，儘量減少蛋白附著。
2新鮮楊梅鹽水泡十分鐘後撈出。
3楊梅去核，榨取鮮紅的楊梅汁，雜質過濾掉，加少許水。
4西米取出需要的量，加入適量鹽。
5分三次倒入楊梅汁，形成粉紅色的西米。
6粽子葉泡四個小時後剪去硬邊，取一張捲起漏斗狀，加少許紅西米，放入蛋黃一枚，在蓋好西米，最後包起來繫好繩子。
7包好的粽子放入鍋裡，倒入足量清水煮沸後繼續煮二十分鐘。
8美味的水晶粽子煮好後，放涼下就可以吃啦！?！
9美味香糯的鹹蛋黃粽子，切開後方便食用。
水晶粽子怎麼做好吃，水晶粽子的製作方法
2樓：匿名使用者
水晶粽主料
西米200g 粽葉若干 馬蓮若干 豆沙85克 芒果少許
水晶粽的做法步驟1. 粽子葉和馬蓮沸水煮5-10分鐘
2. 西米用水過一遍
3. 將豆沙餡分成15克一個的小球
4. 自己的習慣方法包粽子
5. 冷水下鍋，水沒過粽子1-2釐米，大火煮沸，然後小火30分鐘6. 煮熟後，冷水浸泡拔涼
7. 完成
8. 加入芒果就是芒果餡的
9. 芒果陷的可以撒上椰漿或者煉乳味道更加好吃
3樓：匿名使用者
這個還真的呢不知道的啊
4樓：愛白羊星空
水晶粽子的做法
1.西米打成粉狀
2.蔓越梅混合西米一起包進粽子裡，再把所有西米噴溼3.放進水裡泡一會，讓西米完全沾上水
4.最後放進高壓鍋加水沒過所有粽子，煮半小時即可完成
水晶西米粽子好吃嗎 西米粽子怎麼包
5樓：兩小無猜是笨蛋
西米粽子好吃嗎
晶瑩剔透的水晶粽子是用西米制作的，西米不是米，它是用木薯澱粉加工而成的顆粒，木薯澱粉口感韌而彈，透明度好。西米有健脾、補肺和化痰的功效，西米還有使得**恢復天然潤澤的功能，用西米制作的各種甜品特別受女士們歡迎。
西米更多的時候都是出現在一些甜品裡面，因為西米比較獨特的口感和味道可以和多種甜品食材搭配在一起，製作成色香味俱全的甜品。其實別看西米小小的不起眼，它的營養價值是很豐富的。西米粽子也是近些年菜出現的粽子新品種，西米本身是有易於消化的特點，這點和糯米剛好相反，因此西米替代糯米制作粽子也是非常健康的做法。
水晶西米粽子的做法和包法
1、食材：西米、粽葉、軟糖
2、製作方法
a、鮮粽葉直接用清水浸泡，刷洗乾淨，並沖洗幾遍，用剪刀剪去粽葉的硬蒂，瀝乾備用。幹粽葉要事先浸泡水中，浸泡至葉子變軟，熱後放入熱水中煮一下，粽子葉柔軟不斷裂。
b、西米不比糯米，見水就軟，所以只需清洗一下，瀝乾直接用，不必事先浸泡。
c、取一張粽葉，捲成筒狀，填入一勺西米，放入幾粒軟糖，然後上面兌上一勺西米，包成粽子後，用白線**即可。
d、依次製作，做出不同口味的糖心粽子，然後鍋中燒水，水開後，粽子上鍋蒸半小時即可，拿出後稍涼即可食用。此粽子不能下鍋煮，否則形狀很難保留。
水晶粽子怎麼做好吃，水晶粽子的做法，水晶粽子
水晶粽子bai 1.粽葉洗淨煮煮消毒後du涼幹待用zhi 2.西米用清水浸溼 dao，分成三份 3.一份加專可可粉拌勻再加點 屬色拉油和白糖拌勻 4.一份加抹茶粉拌勻再加點色拉油和白糖拌勻 5.綠豆提前 泡5小時 泡好，加入適量白糖拌均 6.紅綠豆提前 泡一天一夜 泡好，加入適量白糖拌均 7.蜜棗切...
西米水晶粽子的家常做法大全怎麼做
分三步。1 西米加入細砂糖和玉米油拌勻，分多次慢慢加入清水攪拌，放置30分鐘讓西米充分吸收水分。2.將粽葉洗淨，放入熱水中煮一會，既能消毒，又能為粽葉增加韌度，這樣包的過程中不容易裂開，在每片粽葉上薄薄地刷一層玉米油，取兩張粽葉，在粽葉1 3處折起，形成一個圓錐，粽葉光滑面朝裡 粽葉塗油，可防止西米...
鹹粽子怎樣做最好吃,粽子怎麼做最好吃
如果你不拒絕肉食的話，肉粽子是不錯的選擇。就是包粽子啊，這個沒啥難度的。鹹粽的做法的做法大全，如何做鹹粽的做法，怎樣做鹹 食材明細 糯米適量 豬肉適量 香菇適量 鹹蛋黃適量 醬油適量 五香粉適量 白糖適量 料酒適量鹽適量 五香口味煮工藝 數小時耗時 普通難度 鹹粽子的做法步驟 鹹粽子的做法步驟 1 ...