1樓：刺客丶默殤
步驟1.鍋燒熱，少許底油，放一點鹽；
2.磕入雞蛋，稍離火會；
3.小火煎，底面凝固；
4.烹入少許水；
5.蓋蓋小火加熱；
6.至表面的蛋白凝固；
7.關火；
8.修去不規則的邊緣；
9.戳開看看，漂亮的溏心哦~
2樓：林夕的微笑
用料雞蛋 1只
油 適量（油少一點也能成功，不用太多別緊張，用喝的大概2口的量）
溏心煎蛋的做法步驟圖，溏心煎蛋怎麼做好吃
3樓：陳璐燕
烹飪步驟
1/8鍋燒熱，少許底油，放一點鹽；
2/8磕入雞蛋，離火一小會；
3/8小火煎，底面凝固；
4/8烹入少許水；
5/8蓋蓋小火加熱；
煎小叼子魚怎麼做如何做好吃
4樓：古方紅糖
主料小叼子魚6條 香蔥兩根
姜蒜末適量
香煎小叼子魚的做法步驟
1. 賣魚的老闆已經把魚殺好了得，回來把魚洗乾淨，注意用冷水洗，熱水洗做出來的魚腥，口感也不甜軟！魚背上劃小口用鹽和料酒醃製10分鐘！
2. 用小火煎！我用的茶籽油煎的，香！
3. 蔥薑蒜末！還有重要的東西，就是剁辣椒！
別忘記了，沒有剁辣椒，泡椒，也可以，味道也是極好的！鍋底放油，嗆辣椒和姜蒜！加入生抽，老抽，香油，調汁！
出香味了後，把煎好的魚放進去悶至入味！
4. 小火這樣悶
5. 撒上蔥花裝盤！辣香辣香的！下飯神器！
小貼士香辣味，多吃也不用擔心長肉肉！小朋友吃注意別被刺卡到了！
5樓：陌上_卿名酒酒
主料叼子魚
1條輔料油適量
鹽適量薑片適量
大蒜適量
紅辣椒碎
適量綠辣椒碎
適量生抽
適量料酒
適量步驟
1.將魚身上劃些花刀，在抹點鹽醃製半個小時，2.用餐巾紙將魚身上的水抹乾備用；
3.將鍋燒熱， 然後用薑片塗抹鍋一遍，
4.將乾的叼子魚放入到鍋中，放點鹽，小火煎黃；
5.五分鐘後輕輕的晃動一下鍋， 魚能動就可以翻面了；
6.將反面稍微煎三分鐘後，再下入大蒜粒， 也一起煎一下，7.煎到魚可以晃動， 倒入料酒和生抽的混合物，8.
再放入紅辣椒碎和綠辣椒碎， 蓋上鍋蓋， 燜上五分鐘， 加點黑胡椒碎； 翻個面，再上三分鐘；
9.盛入盤中， 將其他的碎粒碼放在魚上。
小貼士將魚下鍋時， 先要用廚房餐巾紙或乾淨的布將魚上的水擦乾；
將鍋燒熱後， 用薑片在鍋中全部塗抹一層；
熱鍋涼油， 即將鍋燒熱後， 用薑片抹遍鍋底後倒入涼油， 晃動鍋，讓鍋底都全部有油後就可以下魚；
一定要將魚的一面煎熟後再翻面，檢驗的標準時輕輕的晃動一下鍋， 魚可以移動就表示煎好了
雞蛋卷煎怎麼做好吃，雞蛋皮卷煎怎麼做
主料雞蛋4個鮮肉半斤饅頭1個 輔料料酒半小勺生抽2匙料汁半杯雞精2勺精鹽半小匙 步驟雞蛋卷煎的做法步驟11.買一塊三分肥七分瘦的肉要不蒸出來的卷煎不q的。雞蛋卷煎的做法步驟22.把肉切成肉容，越細越好。雞蛋卷煎的做法步驟33.首先把蔥，姜，蒜切片和段放入碗裡泡成蔥薑蒜水，大料，花椒泡水備用。雞蛋卷煎...
雞蛋手工炒麵怎麼做如何做好吃，雞蛋炒麵怎麼做？
雞蛋手工炒麵的做法步驟 雞蛋手工炒麵的做法 11.準備食材 胡蘿蔔 香菇 蔥 雞蛋 雞蛋手工炒麵的做法 22.蘿蔔切絲 香菇切片 洋蔥切片 蔥切成蔥花 蔥頭切碎跟雞蛋打一起 備用 雞蛋手工炒麵的做法 33.水煮開放入面片抄水 雞蛋手工炒麵的做法 44.半熟撈出冷水沖涼備用 雞蛋手工炒麵的做法 55....
西湖雞蛋蝦皮餃子怎麼做如何做好吃
準備食材 西湖 一個 雞蛋 3只 蝦皮 適量 食用油 適量 香油 適量 鹽 適量 麵粉 適量 步驟 1.目測面和餡料的體積差不多，因為西湖出湯多，所以面要少點！和麵加一丁點鹽，溫水，稍軟點為好呢，蓋上醒醒，更有嚼勁 2.西湖洗淨擦絲，放入適量鹽，攪拌均勻，放在一邊，等待3.雞蛋打碎，油溫熱後倒入，快...