1樓：0澤國a網盤
用料蕃茄 500g
雞蛋 3個
青椒 50g
食鹽 2g
生抽 15g
油 30g
香蔥 2根
農夫煎蛋的做法
番茄切塊，青椒切段，香蔥切末，備用。
熱鍋後倒入少許油，用小火，在蛋上撒上點鹽調味，逐一把蛋煎成兩面金黃，盛出備用。
鍋中再倒少許油，開大火，把青椒倒入鍋中，撒少許鹽，煸出香味，盛出備用。
鍋中放油，大火，把切好的番茄五分之四倒入，炒出汁，加入雞蛋、尖椒和剩餘的番茄，放入生抽調味，出鍋時撒上蔥末。
煎蛋祕方的做法步驟圖，煎蛋祕方怎麼做好吃
2樓：匿名使用者
主材:豬肉粉500克，雞蛋一粒
香料:生薑20g，大蒜6瓣，澱粉30g，檸檬一半(用於擠出1湯匙檸檬汁除臭與否)，料酒1茶匙，食鹽3茶匙，13種香料2茶匙，蠔油2茶匙，生檸檬汁2茶匙，老檸檬汁1茶匙。
【圖示詳細步驟】
準備所有的配料和輔料。選擇肥瘦的肉。
步驟二:生薑和大蒜切碎成粉末，與澱粉和雞蛋一起放入肉餡中。
步驟三:加入蠔油、檸檬汁、料酒、食鹽、十三香、蠔油、生煙、老煙。如果你不在這裡放檸檬汁，你可以放的料酒。
第四步:戴上一次性手套，順時針大力攪拌肉末，使肉末「振作起來」。這一步是非常關鍵的，它是關鍵的發揮牙齒脆後油炸成肉球。所以這一步不能偷懶。
第五步:揉約5分鐘後，肉丸變得更加粘稠。你可以用手或勺子把肉搓成肉丸子。
第六步:預先揉成肉球，放在盤子裡待用。有些朋友喜歡在煎炸時擠丸子。我個人認為球不夠圓。
步驟7 :將炒鍋下半部的油用中火煮沸，放入丸子中炸兩次。第一次變色後取出。
第八步:靜置2分鐘後，再次放入鍋中炸至金黃色。這種油炸丸子兩次，外面酥脆，裡面嫩是最好吃的！
一壺煎蛋很好吃，而且很好吃。趁熱吃，涼了就好吃。我們家一次炸一個大鍋，然後放進冰箱。當你需要吃的時候，拿出來解凍。下一碗麵條，加些丸子，再加些生菜，真是一頓美餐！
秋葵煎蛋的做法步驟圖，秋葵煎蛋怎麼做好吃
3樓：植物網
主料：秋葵3根 雞蛋2個
配料：油 鹽 麵粉 蕃茄醬
做法：1、鍋裡燒開水，將冼淨的秋葵放開水裡燙一分鐘左右撈起來衝下冷水；
2、冷卻好的秋葵切小段，變成一個個的小五角星了，真好看；
3、蔥切小段，切好的蔥花放入碗裡，打入雞蛋，放鹽後用筷子攪散；
4、鍋加熱後倒油，將秋葵擺好，小火慢慢煎一下，淋上蛋液，晃動下鍋子，煎好後翻過煎另一面，就可以出鍋了。
4樓：0澤國a網盤
用料雞蛋 1個
秋葵 1根
秋葵煎蛋的做法
為了寶寶，廚房小白到萬能寶媽，輔食路上繼續前行，了秋葵煎蛋的做法 步驟1
澆汁煎蛋的做法步驟圖，澆汁煎蛋怎麼做好吃
5樓：繁華有一夢
用料主料
雞蛋 看你想吃幾個
泰椒 視自己吃辣程度
香蔥 一兩根
調料撈汁 2勺
生抽 2勺
白糖 1茶匙
澱粉 1茶匙
澆汁煎蛋的做法
熱鍋燒油，煎蛋。
泰椒和香蔥切碎備用。
煎蛋8成熟時下泰椒碎，全熟時下香蔥碎，翻炒2下。
所有調料混合成醬汁，倒入煎蛋裡，翻個面，關火出鍋。出鍋
6樓：檸蔭
澆汁煎蛋的做法
煎荷包蛋，雙面煎至熟透。油別放多，注意安全小心濺油。
胡蘿蔔、香蔥、杏鮑菇，切碎放一起裝成材料碗備用調水澱粉。準備一小碗清水，加適量澱粉，鹽，攪勻備用。
煎蛋後鍋內餘油勿洗，下材料碗，加十三香（或花椒粉），輕炒幾下倒入調好的澱粉汁，加少許醬油調色調味，攪拌幾下至湯汁微稠。
加入蔬之鮮（或味精），攪勻關火，湯汁即成。
將湯汁澆到煎好的荷包蛋上即成。
嫩的煎蛋的做法步驟圖，嫩的煎蛋怎麼做好吃
7樓：踏雪醉尋梅
用料：香椿一把、雞蛋三個。蔥花一湯匙、澱粉兩茶匙、鹽一茶匙。
做法：香椿焯水擠幹水分，雞蛋打散，幹澱粉一茶匙加一茶匙水化開，加入蛋液中攪拌均勻。香椿切碎。
香椿碎，鹽加入蛋液攪拌均勻。鍋裡放油燒熱，倒出去重新放冷油，倒入蛋液。小火煎到凝固反面，兩面煎金黃取出切塊即可。
荷包蛋的做法步驟圖，煎荷包蛋怎麼做好吃
8樓：匿名使用者
材料清水一小碗，鹽半小勺，雞蛋一個。
做法1、幹鍋燒熱，可以用手在鍋的表面感受一下，感覺熱了就關掉火。
2、關火後倒入幾滴油，不用放太多，一點點就可以。
3、散入半小勺鹽，把鍋晃一下，使油均勻（鍋中撒入鹽，還可以防止雞蛋粘鍋）。
4、打入一個雞蛋，不要翻動。
5、倒入少許清水（清水可以降溫，併產生水蒸氣），這個時候可以開小火，聽見噼裡啪啦的聲音後關火（因為水和熱油放在一起會霹靂啪啦的響）。
6、蓋上鍋蓋，用鍋裡的餘溫來熱熟雞蛋，3-5分鐘後就可以了。
小訣竅用熱鍋的餘溫煎雞蛋，雞蛋不容易老，個個都可以煎出糖心，這個糖心是軟糯的，也是純熟的，不用擔心健康問題。方法簡單易做，只要掌握好操作步驟，百分百可以做出極品荷包蛋。
筍尖煎蛋的做法步驟圖,筍尖煎蛋怎麼做好吃
材料 春筍尖100克 雞蛋3個 火腿100克 海苔絲10克 調料 鹽 胡椒粉 難度 簡單 烹飪時間 10 30分鐘 1.雞蛋打入碗中,加入鹽 胡椒粉打散 春筍尖焯水切丁 火腿切丁。2.鍋中放油燒熱,下筍丁煸炒數下後出鍋晾涼。3.鍋熱了以後,轉小火,倒入適量蛋液並晃動鍋子讓蛋液均勻鋪滿鍋面。4.在剛開...
苦刺花煎蛋的做法步驟圖，苦刺花煎蛋怎麼做
用料野生苦刺花 適量 雞蛋 1 2個 苦刺花煎蛋的做法 1 野生的苦刺花摘來之後，揀去雜質，去除硬梗，只留下花朵。這一步很費時哦。苦刺花煎蛋的做法 步驟1 2 摘乾淨的花朵過熱水焯，幾分鐘即可，後面還要加工。撈出來捏幹水分，放入清水中浸泡。每天換一次水 捏幹水分，再重新換水浸泡 待3 4天苦味去除 ...
饅頭渣煎蛋的做法步驟圖，饅頭渣煎蛋怎麼做
步驟 1 首先把du剩下的饅zhi頭壓成碎渣，加入乳酪渣步驟dao 回 2放一顆蛋進去 步驟 3 加入鹽和胡椒，攪拌答均勻倒入鍋中 步驟 4 成功！外面脆脆的，裡面有融化的乳酪 小貼士1.加不加乳酪看個人喜好，我也試過沒加的，也是超級好吃。2.我用的不是白饅頭渣，是我們那邊鍋盔渣，感覺饅頭渣都差不多...