1樓：雲之兮
單面煎蛋最簡單
不沾的平底鍋燒熱，加少量橄欖油，然後撒一點點鹽（防止油濺）等到油7成熟，磕入新鮮雞蛋，不要翻鍋和用鏟，轉小火然後煎2分鐘左右就是半生的雞蛋了
你要熟一點就煎時間長一些
2樓：匿名使用者
看個人喜好了
可以是2面全熟,單面煎,還可以做蛋卷
一般西方人都喜歡嫩一點的
3樓：匿名使用者
祕訣在於油,要多放油.先放油,等油熱的時候再打雞蛋.等大概兩分鐘,關火,用鍋的餘溫再煎以下,覺得差不多就可以出鍋了.但記住一定要多放油!
4樓：歐米奇西餐
你吃的是單面煎蛋，，就是你的要求，只煎一面糖心的，你把鍋燒熱加涼油，然後打入雞蛋，小火煎一面，煎到你的需求你剷出來。
苦瓜煎蛋角怎麼做？
苦瓜煎蛋。原料 苦瓜1小根 雞蛋4個。做法 1 苦瓜對切開，去瓤，每半邊切三小長條，然後再細細地將苦瓜切小薄片，小鍋裡燒一點熱水，放酒 鹽各少許，煮開後放苦瓜片，焯到變色後倒在濾網中，瀝乾水份。2 雞蛋加適量的鹽 胡椒粉 酒，打散，加入苦瓜片，再拌勻。3 平底不沾鍋加熱，倒1大匙的油，晃動鍋子，使鍋...
苦刺花煎蛋的做法步驟圖，苦刺花煎蛋怎麼做
用料野生苦刺花 適量 雞蛋 1 2個 苦刺花煎蛋的做法 1 野生的苦刺花摘來之後，揀去雜質，去除硬梗，只留下花朵。這一步很費時哦。苦刺花煎蛋的做法 步驟1 2 摘乾淨的花朵過熱水焯，幾分鐘即可，後面還要加工。撈出來捏幹水分，放入清水中浸泡。每天換一次水 捏幹水分，再重新換水浸泡 待3 4天苦味去除 ...
饅頭渣煎蛋的做法步驟圖，饅頭渣煎蛋怎麼做
步驟 1 首先把du剩下的饅zhi頭壓成碎渣，加入乳酪渣步驟dao 回 2放一顆蛋進去 步驟 3 加入鹽和胡椒，攪拌答均勻倒入鍋中 步驟 4 成功！外面脆脆的，裡面有融化的乳酪 小貼士1.加不加乳酪看個人喜好，我也試過沒加的，也是超級好吃。2.我用的不是白饅頭渣，是我們那邊鍋盔渣，感覺饅頭渣都差不多...