洋蔥怎麼做乾鍋
1樓：網友
用料現磨黑胡椒粉 少許。
雞肉 100克。
白洋蔥 1/2個。
紫洋蔥 1/2個。
青豆 20克。
紅蔥頭 2個。
蒜瓣 2個。
口急汁 5克。
生抽 3克。
白胡椒粉 少許。
鹽 1克。料酒 3克。
油 3克。乾鍋洋蔥雞的做法。
準備好原料，雞肉斬件，加入白胡椒粉、鹽、料酒醃製5分鐘蒜瓣拍碎，紅蔥切細丁備用。
白、紫洋蔥分別切大片。
取乙個小碗，倒入口急汁、生抽調成醬汁。
青豆焯水備用，焯水的時候滴幾滴油和少許鹽保持翠綠取乙個鐵鍋，燒熱，倒入油，下蒜和紅蔥煸香，倒入雞肉，用小火慢慢煎出油，表皮焦香。
就可以把洋蔥放到鍋裡了。
倒入調好的醬汁，再加一小碗水，加蓋燜5分鐘揭開鍋蓋，看到汁水正在收汁，撒些現磨黑椒粉提香最後倒入焯好的青豆，用勺子翻勻即可。
2樓：匿名使用者
主料娃娃菜2棵。
輔料五花肉50克。
幹香菇3朵。
小公尺椒5個。
洋蔥半個。色拉油少許。
食鹽4克。生抽1大勺。
蔥5克姜5克。
蒜5克幹辣椒10個。
蠔油1大勺。
步驟1每棵洗淨的娃娃菜豎切成6份或者動手撕，把每片菜葉撕成手指寬的條狀，滾水燙軟撈出（這樣比較好入味）
步驟3炒鍋中入少許油，把五花肉薄片炒香之後依次加入蔥薑蒜，辣椒，香菇丁略炒片刻。
步驟4乾鍋洋蔥的做法大全。
加入調料，娃娃菜倒入迅速翻炒，另起砂鍋洋蔥絲墊底加熱，把炒好的娃娃菜倒入撒上蔥段即可。
乾鍋洋蔥成品圖。
space烹飪技巧。
這道乾鍋娃娃菜雖不華麗確很樸實，下飯是前提，紅燒肉還是少吃，連那幾片五花肉也可以省了，一樣獨具風格，那樣做過，口味沒啥差別，關鍵在料！
怎麼做洋蔥焙魚乾好吃
3樓：網友
食材。主料。
魚乾。200g輔料。油。
適量。洋蔥。
適量。辣椒。
適量。步驟。
1.備料魚乾，洋蔥，辣椒，蔥，姜。
2.魚乾用清水洗泡後，再控幹水份。
4.再將魚乾下鍋炸香。
5.炸至魚乾脆香，再出鍋控油備用。
6.炒鍋加少許油下洋蔥。
7.再將辣椒圈一併下鍋。
8.煸炒至出味後，再將魚乾回鍋。
9.再將蔥花下鍋，同炒至出味即可。
10.這樣子乙份洋蔥焙魚乾就完成了。
小貼士。魚乾是帶鹹味的食材， 要注意鹽的用量。
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