1樓：匿名使用者
製作步驟：1、先炒牛肉，等牛肉的顏色變白的時候，放貝殼湯水。
2、湯開始沸騰的時候，放湯料和蘑菇。這時出來的泡沫要去掉。
3、再放貝殼、豆腐、南瓜、洋蔥、大蔥，最後放辣椒。
用料準備：1、肉醬的做法：
醬油、白糖各1勺；切好的蔥2小勺；切好的蒜1小勺；芝麻油、鹽各1小勺；楜椒少量。
2、湯料的做法：
大醬1大勺；辣椒醬1／2小勺；辣椒粉1／2小勺。
製作要點：1、先把貝殼泡在鹽水裡後放在暗處3－－4小時，使貝殼吐出爛泥，然後再洗乾淨。
2、在鍋裡倒買倒4杯水和洗乾淨的貝殼煮。貝殼開啟之後，把貝殼和湯分開。
3、牛肉切得很細，然後放適當的肉醬後攪拌。
4、豆腐切成的厚度，3－－4cm的大小，南瓜切成的厚度後，切成4半。
5、辣椒和大蔥要大片的切，而且辣椒要去掉辣椒籽。
食用： 一切做好了即可。
材料： 牛肉…100g 南瓜…1／4個 貝殼…4－6個。
豆腐…半塊 辣椒…2個 紅辣椒。。1個。
大蔥…1個 洋蔥…1／2個 蘑菇…適量 食用油…少量。
2樓：匿名使用者
最好用淘公尺水來做湯底，然後加入韓式辣醬，再依次放入喜歡的東西。
韓式大醬湯怎樣做才好吃？
3樓：星夢格格巫
冬天到了，喝一碗韓式大醬湯真是美美的啊，今天就來介紹下做法。
韓式大醬湯如何做？
食材。牛肉餡 100克。
淘公尺水 3碗。
花蛤 適量。
包菜 適量。
豆芽 適量。
方法/步驟。
一、包菜切絲，和豆芽一起洗淨，然後準備2-3碗淘公尺水，用第二次淘公尺的水，然後生花蛤洗乾淨，過水煮熟撈乾，然後熱油放蒜末、蔥末，爆香後放入牛肉末，炒熟變色後加入豆芽和包菜。
韓式大醬湯如何做？
二、加淘公尺水。
韓式大醬湯如何做？
三、加2-3勺大醬，一勺韓式辣椒醬。
韓式大醬湯如何做？
四、煮開後放花蛤，煮的過程中加適量鹽調味，原本夠鹹的話就不用加鹽。
韓式大醬湯如何做？
五、做好大醬湯大概15分鐘就完成啦，包括準備洗菜的時間，白公尺飯就做好啦。
飯要用心做，畢竟是做給自己吃的！
用料 牛肉 50克。
蛤蜊肉 50克。
豆腐 一小塊。
土豆 半個。
西葫蘆 半個。
豆芽 一小把。
大蒜 2瓣。
青椒 少許。
淘公尺水 1碗。
韓式辣醬 1勺。
韓式大醬 2勺。
好喝又下飯的韓式大醬湯的做法。
豆腐切塊，牛肉、土豆、西葫蘆、大蒜切片，青椒切圈，豆芽、蛤蜊肉洗淨備用！好喝又下飯的韓式大醬湯的做法 步驟1
鍋中放少許油，油熱後放入蒜片和牛肉煸炒！好喝又下飯的韓式大醬湯的做法 步驟2
牛肉顏色變深後倒入淘公尺水，大火燒開後撇去浮沫！好喝又下飯的韓式大醬湯的做法 步驟3
放入辣醬和大醬，攪拌均勻，中火煮沸！好喝又下飯的韓式大醬湯的做法 步驟4
轉小火，依次放入土豆、豆腐、豆芽、西葫蘆、蛤蜊肉，煮15分鐘！好喝又下飯的韓式大醬湯的做法 步驟5
最後放入青椒圈，關火！盛上一碗公尺飯，一口湯，一口飯，暖胃又美味！好喝又下飯的韓式大醬湯的做法 步驟6
小貼士。1.淘公尺水可以增加湯的香味和濃度，如果沒有，也可以用清水替代！
2.如果用的是新鮮的帶殼蛤蜊，需要將蛤蜊清洗乾淨後放入鹽水中浸泡2小時以上吐沙！
韓餐的大醬湯怎麼做好吃？？
4樓：夷傅香齊申
蘿蔔牛肉大醬湯先亮一下主要食材：
白蘿蔔豆腐。
大蒜牛肉片。
1．先煸一下蒜泥和芝麻然後炒牛肉，等牛肉的顏色變白的時候，放入高湯或水和蔥姜。
鹽(一小勺)。
2.湯開始沸騰的時候，放入白蘿蔔和南韓大醬1大勺，南韓辣椒醬1/2小勺，辣椒粉1/2小勺。
不時撇掉出來的泡沫。
3.等蘿蔔熟後放入豆腐，燉至入味就可以了。(可以在快出鍋的時候放上一把青菜，顏色會更豐富一些)
豆腐大醬湯材料：
豆腐，尖椒，蔥，土豆，幹海帶適量。
南韓大醬，淘公尺水適量。
步驟：*土豆切小塊，豆腐切適當大小的塊，蔥和尖椒切段。
往石鍋內倒入淘公尺水，將約2湯匙的大醬放漏網中，用勺子按壓至完全溶解淘公尺水裡。
**，放入尖椒和土豆一起煮，沸騰後，中小火煮到土豆熟。
放入豆腐，蔥段和海帶，再煮幾分鐘即可。
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