1樓:小娟兒
橡子豆腐能曬乾儲存嗎?橡子豆腐是可以曬乾儲存的,切渣野成稍微厚一點的罩雀片片曬乾密封儲存起來可以放很久,想吃的時候提前物梁早搞熱水泡發,再吵來吃,很好吃,我們家年年都做。
2樓:網友
橡子經採集、曬乾、除殼、水磨、過濾、沉澱、水漂脫色、脫澀、自然涼幹、攆細、製成橡子澱粉。(現在市面上也有賣現成基或的橡子粉,可以省去以上步驟)
材料:橡子粉、純淨水、鍋、攪拌工具。
取一斤橡子粉(一斤粉能做10斤橡子豆腐,依個人情況酌量)裝容器裡泡水中,將粉捏碎攪勻,等沉澱後將水倒掉(水略偏黃),反覆攪勻沉澱幾次後,將沉澱下來的粉過濾備用。
稱10斤水,將其中約4斤燒開。餘下的水倒進沉澱後的橡子粉裡攪勻,然後將攪勻的橡子粉和水慢慢倒進繼續加熱中的4斤水中,慢速倒快速攪拌,以免粘鍋。(動作要快,以免生鍋巴影響口感)。
攪成微褐色半透明狀的濃稠液體。
將攪好的液體趁熱倒入譽鋒尺備用的容器裡(推薦使用陶瓷的,要稍微大一點)。自然冷卻後,劃成小立方塊,並放入涼開水中浸泡(水要沒過豆腐)。
橡子豆腐曬乾就可以儲存慶高了。
豆腐乾子可以曬乾了儲存嗎
3樓:談膚銷
豆腐乾可以在曬乾之後再進行儲存,還可以在曬之前用少量食鹽醃製,曬乾之後可以儲存3~5天時間,只是在食用之前需要用溫水泡軟,才可以進行炒制,除了曬乾儲存之外,還可以油炸、浸泡鹽水、煙燻儲存等等。
豆腐乾子可以曬乾了儲存嗎
4樓:愛記錄生活的小陳同學
<>豆腐乾可以在曬乾之後再進行儲存,還可以在曬之前用少量食鹽醃製,曬乾之後可團培姿以儲存3~5天時間,只是在食用之前需要用溫中蘆水泡軟,才可以進行炒制,除了曬乾儲存之外,還可以油炸、浸泡鹽水、煙燻儲存等等。
橡子豆腐冷藏放幾天
5樓:044恍
針對這個問題,我們可以說,橡子豆腐可以冷腔握輪藏放幾天,但是最好不要超過3天。因為橡子豆腐是一種易腐爛的食物,它的質地和口感會受到溫度的影響,如果放置時間過長,它的口感和質地會變得不好。
要想讓橡子豆腐保持新鮮,最好是在冷藏前先將其切成小塊,然後用保鮮膜包裹,放皮禪入冰箱冷藏。這樣可以有效地阻止水分流失,防止腐爛,延長橡子豆腐的保質期。
此外,在冷藏橡子豆腐時,還要注意避免與其他食物混合,以免受到其他食物的汙染,影響橡子豆腐的口感和質地。另外,在冷藏橡子豆腐時,還要注意溫度控制,最好保持在0-4℃之間,以免影伍信響橡子豆腐的口感和質地。
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