1樓：愛遊戲小童鞋
新手煮麵條的步驟如下：主料：雜麵條100克、雞蛋1個、香菜1根。
輔料：生抽1勺、醋1勺、鹽1勺、香油1勺。
1、先把食材準備好，這個閉扒雜麵條非常細，煮的時轎昌昌候很好熟。
2、煮麵條之前先來調個料汁，一勺生抽、一勺醋、一勺香油放入碗中調勻。
3、鍋裡倒入水燒開，先打入一顆雞蛋，然後再放入麵條，做荷包蛋的時候，一定要把火候調小，等雞蛋凝固成型之後再放入麵條，這樣做的荷包蛋形迅肆狀好看不會散掉。
4、雞蛋和麵條都煮熟之後，倒入剛才調好的料汁，再放上適量的鹽調味。
5、最後關火出鍋，放上切好的香菜或者香蔥，就可以開吃了。
2樓：落詩悠渣根
水燒開下麵條，下了之後攪和攪和然祥銷後在旁邊盯著它，看麵條的量確定熟的時間，拿不準的話就一開始用大火，等幾分鐘之後用小火，這樣比較好控制不至於一下煮過了。然後有乙個比較好判斷面是不是熟了的方法，你用筷子用力夾斷一下麵條，要是能夾斷就是熟了。一般細面煮的時間短一點，粗的那種昌雀掛麵時間會長一點。
煮好之後加鹽生抽耗油啥的，拿不準加多少就少量多次，然後每次加完攪和攪和自己嚐嚐，嘿嘿嘿，我就耐宴早是這樣弄的。
新手怎麼煮麵條
3樓：
您好親，首先準備一口鐵鍋，往鐵鍋中加入適量的清水，然後開大火進行加熱，鍋中的水不要完全燒沸，將水加熱至底圓握部冒泡時就可以了，呈微開的狀態。這個時候的水溫，大概在九十攝氏度左右，此時我們就要往鍋中下入麵條了，在下面條的時候，為了防止麵條出現粘連，要慢慢的去進行加入。入鍋以後的面沒舉條，要用筷子快速順橘察慶著乙個方向，給它攪拌一下，這樣煮出來的麵條就不會坨。
等麵條加熱煮到一半的時候，在麵條的表面，會出現很多白色泡沫，這時我們要往鍋中加入適量的涼水，不僅能讓煮出來的麵湯不渾濁，還能讓麵條口感，變得特別筋道。往鍋中加入涼水以後，我們要接著往鍋裡再加入適量食用油。加入食用油去對面條熬煮，第一可以讓麵條在熬煮的時候，不會出現溢鍋現象，而且還能讓我們的麵條，煮出來後根根分明，吃起來的口感不會發黏。
新手怎麼煮麵條
4樓：
摘要。煮麵條的做法 三人份煮麵條的做法 步驟1三分之一的水，蓋上鍋蓋，做開煮麵條的做法 步驟2把麵條全部放入，用筷子攪拌。蓋上鍋蓋。
隨時攪拌，避免粘鍋。用大火煮麵條的做法 步驟3沸騰之後倒入涼水，蓋上鍋蓋繼續。隨時攪拌。
再次倒入涼水。煮麵條的做法 步驟4多次倒入涼水，大約三次，直到煮熟。夾斷面條觀察截面，是熟的，可以擰小火。
煮麵條的做法 步驟5用火不要太大，別超出鍋底。
煮麵條的做法 三人份伏首仿煮麵條的做法 步驟1三分之一的水，蓋上鍋蓋，做開煮麵條的做法 步驟2把麵條全部放入，用筷子攪拌。蓋上鍋蓋。隨時攪拌，避免粘鍋。
用大火煮麵條的做法 步驟3沸騰之後倒入涼水，蓋上鍋蓋繼續。隨時攪拌。再次芹源倒入涼水。
煮麵條的做法 步驟4多次倒入涼水，大約三次，直到煮熟。夾斷面條觀察截面，是熟的，可以擰小火。煮麵條的做法 步驟5用火不要太大，別超出缺纖鍋底。
麵條起源於中國，已有四千多年的製作食用歷史。麵條是一種製作簡單，食用方便，營養豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品，早已為世界人民所接受與喜愛。麵條一種用穀物或豆叢卜類的麵粉加水磨成麵糰，之後或者壓或擀制或抻成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，製成條狀（或窄或寬，或扁或圓）或小片狀，最後經煮、炒、燴核鄭襲、炸而成的一種食品。
花樣繁多，品種多樣。地方改兄特色極其豐富，又如慶祝生日時吃的長壽麵以及國外的香濃義大利麵等。好吃的麵條幾乎都是溫和而筋道的，將麵食的風味發展到極致。
新手怎麼煮麵條？
5樓：怒凝潤
平時家裡人就很喜歡吃麵，因為煮麵的過程相對比較簡單，所以家裡人都喜歡吃麵，尤其是在忙碌的時候，自己煮熟一碗熱騰騰的面來犒勞自己的胃，配上青菜和煎蛋就很完美。下面分享一下煮麵的全過程，內容非常的簡單，很容易學會。
麵條200克、蔥花少許、食用油5克、食鹽2克、生抽一勺、陳醋半勺、白糖5克。
煮麵的方法與步驟
第一步：鍋裡放適量清水，把水煮到產生小氣泡，就可以下入麵條。咱們煮麵條的水溫不需要太高，在下入麵條之前還需要往鍋里加入少量食鹽和食用油，食用油的作用就是在麵條入水的過程當中給麵條包一層油膜的作用，這樣煮出來的麵條就不會粘連。
待麵條得差不多的時候，往鍋裡倒入少量的清水把水溫降低，就不需要擔心麵條內芯夾生，口感不好了，同時記得在煮麵的過程中用筷子把麵條翻拌開，不然用啥小技巧都救不了這一鍋麵糊了。
第二步：麵條煮好之後，就可以出鍋放涼。有些嫌絕亂小夥伴在這個步驟會把麵條放入涼水，但其實只要在燙麵的時候做好第一步描述的步驟，煮好的麵條就會根根分明，不需要再放入涼水裡浸泡，大家也可以吃到熱騰騰的拌麵。
因此在這時候，只需要芹檔把麵條盛出來瀝水後放在乙個碗裡備用。
第三步：起鍋燒油，往鍋中加入食用油後，待油加熱後，把準備好的蔥倒入鍋中**對其進行油炸，香味出來後，倒入裝有酸的碗中，激發蒜的香味，然後往碗中再加入適量白糖、食鹽、生抽、生醋，最後倒入裝有面條的碗裡，用筷子攪拌均勻即可享用。
煮麵的小技巧：
1、麵條下鍋的水溫，應該是六七十度的熱水，看見鍋底冒出氣泡就行了，不能冷水或巨集旁開水下鍋，否則口感會很差。
2、煮開鍋後要加冷水，冷水可以降低水溫，讓麵條突然收縮，這樣口感更加爽滑筋道，也不容易糊鍋。
6樓：我叫蕭笑
麵條最常用的吃法就是孝清察煮，但是很多人在煮麵條上經常容易做錯，煮出來的麵條容易糊做一團，或者是麵湯比較渾濁。其實只要掌握這幾個煮麵條的小技巧，就算新手也能煮出一鍋美味又好吃的麵條。
技巧一，不要沸水下鍋。很多人在煮麵條的時候都是在等水開之後才下麵條，這樣煮出來的麵條非常容易粘成一坨，而且一點都不筋道。這是因為水開的時候放麵條容易導致麵條受熱不均勻，表面糊化，非常容易粘在一起，而且煮的麵湯也不清澈，非常渾濁。
煮麵條正確的做法應該是等到水熱至冒氣泡的時候開始下麵條，而且下面之後要順著乙個方向攪拌，這樣麵條不僅不會粘，而且熟得更快。
技巧二，加一小碗冷水。很多朋友煮麵的時候可能都遇到過麵湯，越煮越渾濁，還起了很多白色的泡沫，這個時候不要著急，也不要手忙腳亂，只要往鍋里加一小碗冷水，麵湯就能立馬變清亮了。
這樣做的好處就是可以使麵條受熱均勻，不至於形成硬心面，還可以保持麵條的口感，最重要的是可以巧茄減少麵條鹼性的滲出，有益於我們的身體健康，因為吃過多的鹼，會損傷我們的腸胃。
技巧三，放幾滴油。自己在家煮麵又幹又坨，而麵館裡的面卻看起來非常精道美味，這是其實秘訣呢，就是因為麵館煮麵的時候湯水中多含重油，麵條自然就更加的軟滑，但是為了我們的身體健康，我們在家煮麵的時候不需要放重油，而是正空適量加一些橄欖油或者菜籽油，這樣煮出來的麵條不僅不粘鍋，而且q彈筋道。
7樓：網友
新手煮麵條，首先在鍋裡放入水，煮開以後放入點食鹽和植物油，放入麵條，裡面再放入蔬菜，最後加入各輪侍種陵桐巖調味料就行了！尺御。
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