1樓：帳號已登出
4斤牛腩放一兩半左右的鹽和糖。主要看當地的鹽口味。前期準備（燉牛腩）：
選擇上好牛腩，切成小塊，浸在冷水1小時以上，洗淨，牛腩冷水下鍋至水開，撇掉xue沫。另做砂鍋煮開水，將牛腩放入，並放入二鍋頭、山楂幹、蔥、姜（少許），轉餘銀鋒小火燉至60分鐘時放鹽（少許）。吊湯：
白蘿蔔切塊，洋蔥切塊，並取出部分燉好的牛肉湯，一起燉煮40分鐘後放鹽（少許），繼續燉搏謹煮10分鐘。牛肉：燒鍋中的牛肉放生抽、老抽、糖（少許），繼續燉半小時煮麵：
煮手擀麵，切香蔥、香菜，完成：將煮好的面放入碗中，依次放入：蘿蔔洋蔥豎晌湯、砂鍋中的牛肉及湯、白胡椒粉、香菜、香蔥，即可食用。
2樓：網友
20克鹽，76克糖。
每500kg牛肉放10g鹽，以下是製作牛肉乾的配方：主料：新鮮牛肉500g、醬油32g、食用油32g、糖38g、悄磨鹽10g、黃亮叢豆醬20g、料酒10g輔料：
香料包1個、花椒敬運櫻1串、辣椒8只、滷水汁300g、蒜8粒親，這是2斤牛肉的配方，注意按照牛肉的量調整配方。
燉3.5斤牛肉放多少鹽
3樓：
摘要。親親~您好，很高興為您解答。燉斤牛肉放；牛肉是一種營養價值很高的食物，牛肉的做法也是非常多的，紅燒牛肉和滷牛肉是我們大家平時都經常吃到的。
燉三斤牛肉，需要先放二斤半左右的水，而食鹽則放20克左右就行。餘下的調料：醬油50克、白糖10克、白酒3克、味精2克、生薑5克、桂皮4克、小茴香2克、陳皮2克、丁香1克、草果2克、三奈3克、花椒克、香草2克。
親親~您好，很高興為您解答。燉斤牛肉放；牛肉是一種營養價值很高的食物，牛肉的做法也是非常多的，紅燒牛肉和滷牛肉是我們大家平時都經常吃到的。燉三斤牛肉，需要先放二斤半左右的水，而食鹽則放20克左右就行。
餘下的調料：醬油50克、白糖10克、白酒3克茄含、味備纖精2克、生薑5克、桂皮4克、小茴香2克、陳皮2克、丁香1克、草果2克、三奈3克、花椒克、香仿納仿草2克。
親親，1斤水是用8克鹽。主要看當地的鹽口味。前期準備（燉牛肉）：
選擇上好牛腩稿御，切成小塊，浸在冷水1小時以上，洗淨，牛腩冷水下鍋至水開，撇掉xue沫。另做砂鍋煮開水，將牛腩放入，並放入二鍋頭、山滲逗楂幹、蔥、姜（少許），轉小火燉至60分鐘時放鹽（少許）。吊湯：
白蘿蔔切塊，洋蔥切塊，並取出部分燉好的牛肉湯，一起燉煮40分鐘後放鹽（少許），繼續燉煮10分鐘。牛肉：燒鍋中的牛肉放生抽、老抽、糖（少許），繼續燉半小時煮麵：
煮手擀麵，切香蔥、香菜，完成：鍵喊巖將煮好的面放入碗中，依次放入：蘿蔔洋蔥湯、砂鍋中的牛肉及湯、白胡椒粉、香菜、香蔥，即可食用。
燉牛肉十斤放多少鹽
4樓：
摘要。您好，親親，燉十斤牛肉放70克的鹽就合適了。一般我們一斤牛肉放7克鹽，如果您吃的清淡的話可以一斤牛肉放6克鹽。希望對您有所幫助呢！
您纖喊好，親親，燉十斤牛肉放70克的鹽就合適了。一般我們一斤牛肉放宴橘7克鹽，如果您吃的清淡的話可以一斤牛肉毀祥野放6克鹽。希望對您有所幫助呢！
親親為您推薦燉牛肉比較好吃的做法，希望可以幫助到您呢！番茄土豆燉牛肉食材：牛肉500克、番茄乙個、土豆乙個、大蔥一根、薑片、八角乙個、香葉一片、洋蔥半個、生抽、料酒、蠔油、老抽，鹽、冰糖做法：
1、牛肉切好，冷水下鍋加入蔥段、薑片、料酒煮沸，撈出控幹備用。2、鍋中倒入適量油放入山如大蔥、薑片、八角、香葉炒香，倒入牛肉翻炒一會，加入1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油翻炒上色，然後倒入番茄炒出湯汁。3、加入適量清水，煮沸轉小火燉40分鐘後，加入土豆、洋蔥、冰糖、適量鹽或扒調逗團啟味，繼續煮至土豆軟爛，最後撒上蔥花即可。
這樣做出來牛肉軟糯又入味。
燉牛肉十斤放多少鹽
5樓：
親親，很高興為您解答，燉衫凱銷牛肉十斤放2兩鹽，牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後、病後調養 的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。中醫食療認為：
寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒或遊冬補益孫念佳品。中醫認為：牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能。
適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨痠軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。
十斤牛肉放多少鹽
6樓：芋圓不想圓
十斤肉需要一斤的鹽，醃製鹹肉鹽和肉的比例是1：10，攔拆純鹽多了太鹹影響口感，太少了就容易變質。
牛肉醃製方法：
1、準備牛肉。把牛肉洗淨，切成片狀。放盆裡備用。
2、放料。在切好的牛肉盆裡放入部分調料。放兩勺料酒，去腥。放三勺醬油。放上一勺耗油，提鮮。
3、加水。加上一小碗水，這會讓牛肉更加鮮嫩。再放少量鹽簡咐，一小點兒就行，因為前面已經放過醬油了。
4、打全雞蛋。在上面的基礎上，打乙個雞蛋，整個打進去就行。放兩捏澱粉。
5、攪拌。把放好料的牛肉用手用力揉搓，使牛肉入味。
6、醃製。把調好的牛肉放在陰涼處醃製兩個小時。這樣御吵醃製好的牛肉做出來就會很容易爛，吃起來很美味。
三斤牛肉放十克白糖二斤半牛肉放多少白糖？
7樓：混沌法則_源
二斤半即為斤，，二斤半牛肉放25/3克白糖。
8樓：網友
先計算一斤放多少，即10÷3≈克。
2斤就是克。
20斤的面8兩鹽 3斤放多少鹽？
斤的面兩鹽，那麼兩扮孫好就是斤，那廳鉛麼一斤就是 斤，那麼三斤凱御就當 大概兩的鹽。一斤等於兩，斤面兩鹽的比例就是 ，以此類推斤大概當兩鹽左右。斤的面放八兩鹽，按攜差照這個比例計算，三斤面應該放一兩二錢鹽，我們可以先計算出每斤面需要放多少鹽，然後再乘以面的斤數，就可以了，在這裡除以等於，然後再辯頃皮...
泡菜的水一斤放多少鹽，一斤泡菜放多少鹽
泡菜水的鹹度，是平時炒菜鹹度的2倍，即可。製作四川泡菜的祕訣是 學會這一步，醃泡菜時只放鹽和水，就能醃出酸爽脆嫩的泡菜 別聽他們鬼扯，還500 50g鹽呢，泡出來鹹死你。一斤泡菜放多少鹽 看你的水量，還有菜的分量。建議一開始不要放太多。以前有個四川人跟我說做泡菜鹽第一次放的太多味道就不容易出來。後來...
做餃子餡一斤肉放多少鹽，豬肉餡一斤放多少鹽
北方的標準是 500克肉餡10 15克鹽，南方還要再加適量的糖調味。因為你還要加其他的，還有個人的口味不同，最好還是嘗一下味。豬肉餃子餡的做法 五花肉剁成泥，放入少許的醬油 料酒 鹽 香油 切得細細的蔥末和姜泥，如果肉餡比較瘦的話要加一些植物油進去，攪拌均勻，然後往肉餡里加少許水，繼續攪，攪至肉餡有...