1樓：隨遇而安
首先就耐巖慶是將苦瓜洗乾淨把人去掉，然棗褲後做成筒狀，姜蔥香菇蝦剁碎之後和豬肉攪拌在一起，然後加入醬油鹽，清昌握水攪拌均勻之後，再加入少許的玉公尺澱粉，然後把肉餡都填充到苦瓜當中，用力壓緊放在盤中上鍋蒸20分鐘就可以了。
2樓：阿斯達歲的說
把苦瓜切成段兒挖乾淨，香菇切碎，把香菇和肉末放在盤裡，加上鹽，雞精，生抽，蔥花攪拌均虛含勻唯譽仔，醃製30分鐘，把醃好的肉末放在苦瓜圈裡，放在高壓鍋裡進指汪行蒸。
3樓：黎昕科普知識小屋
比如先把苦瓜給洗乾淨，然後挖掉裡備或面的饢之後孫滾高再放進鍋裡煮，等則尺到煮好之後再放入香菇和肉末加上一些酒精和鹽就行了。
香菇苦瓜怎麼做？
4樓：薄荷**專家
主料： 苦瓜 300克。
輔料： 香菇（鮮） 10克 胡蘿蔔 15克調料： 植物油 30克 鹽 2克 白砂糖 5克 味精 1克 料酒 5克 各適量。
香菇苦瓜的做法：
1. 將苦瓜剖開，挖去瓤和籽，洗淨；
2. 切粗絲放沸水中焯一下撈出瀝水；
3. 將香菇洗淨，放水中泡發，撈出擠去水，去柄，切絲；
4. 胡蘿蔔洗淨，切絲；
5. 炒鍋置大火上，倒入植物油，燒熱；
6. 先放入香菇絲和胡蘿蔔絲，煸至蘿蔔絲變軟；
7. 倒入苦瓜絲煸炒透；
8. 加精鹽、料酒、白糖和泡香菇的水(小許)；
9. 開鍋後加入味精，炒勻後盛入盤內即可上桌供食。
香菇豬肉燜苦瓜的做法，香菇豬肉燜苦瓜怎麼做
5樓：網友
主料苦瓜。
500克。香菇6朵。
豬肉100克輔料油。
適量鹽適量味精。
少許醬油。適量蒜頭。
3小個豆豉適量水。
適量步驟。1.準備好食材，苦瓜，香菇，豬肉。
2.香菇豬肉切片，苦瓜切塊，備用。
3.豬肉入鍋煸炒。
4.加入香菇和蒜頭稍炒片刻。
5.加入苦瓜，鹽，味精，醬油，豆豉翻炒一下，加水適量，加蓋燜煮6.燜到苦瓜變軟即可。
香煎苦瓜釀肉的做法，香煎苦瓜釀肉怎麼做好吃
6樓：跟電搞了20年
主料豬肉餡100g苦瓜200g
輔料香油適量鹽適量蔥適量姜適量雞精適量料酒適量澱粉適量枸杞適量步驟1.肉餡中加入蔥姜 鹽 雞精 香油 水澱粉攪打上勁。
2.苦瓜洗淨切成4釐公尺的段。
3.去掉苦瓜的瓤和籽。
4.將拌好的肉餡塞人苦瓜中。
5.把枸杞放在肉餡上做裝飾。
6.蒸鍋放水燒開，把釀好的苦瓜入蒸鍋中蒸10分鐘左右。
7.將蒸好的苦瓜的原汁，倒入炒鍋芶入薄芡，淋入香油。
8.把勾兌的湯汁澆在苦瓜上即可。
小貼士為了色澤和口感好。肉餡要選用新鮮的。
7樓：再涼過人心
主料苦瓜1000克肉餡400克輔料十三香適量生薑粉適量鹽適量雞精適量香油適量味極鮮適量。
步驟香煎苦瓜釀肉的做法步驟11.苦瓜。
香煎苦瓜釀肉的做法步驟22.苦瓜清洗乾淨，切成大小相同的段，挖去內瓤，撒少許鹽靜置片刻。
香煎苦瓜釀肉的做法步驟33.肉餡中加入十三香，生薑粉，鹽、雞精，少許清水用筷子向著同乙個方向攪拌均勻，將處理好的苦瓜依次塞入肉餡，平底鍋放少許植物油，將苦瓜放入，肉餡朝上，略煎至苦瓜底部成型，鍋內倒入水，差不多至苦瓜三分之一處，蓋上鍋蓋大火燒開。
香煎苦瓜釀肉的做法步驟44.鍋內放入味極鮮，香油調味，關火，盛出苦瓜，裝盤。
香煎苦瓜釀肉的做法步驟55.盛出苦瓜，裝盤。
香菇肉末釀苦瓜的做法步驟圖，怎麼做好吃
8樓：宮野·灰原
香菇肉末釀苦瓜。
用料：肉末400克、苦瓜3條、幹香菇5朵、蔥花適量、生抽適量、生粉適量、雞粉適量、鹽適量、水一碗。
做法：步驟 1
苦瓜切段把裡面的子挖出來儘量挖乾淨的，如果挖不乾淨吃起來會比較苦。香菇泡好切碎放進肉末裡放入鹽 雞粉 生抽 生粉蔥花拌勻醃30分鐘。
把醃好的肉末釀進苦瓜圈裡。
把釀好的苦瓜放進高壓鍋裡放入一碗水和少許醃 生抽開中火上氣後繼續煮10分鐘關火等到鍋裡沒氣了就可以拿回來了。
這是煮好的釀苦瓜。
香菇瘦肉苦瓜釀的做法，香菇瘦肉苦瓜釀怎麼做
9樓：網友
香菇瘦肉苦瓜釀的做法。
食材用料。苦瓜1根。
豬肉200克。
幹香菇6朵。
玉公尺澱粉適量。
生抽適量。姜一片蔥適量。
鹽4克葵花油20克。
1.把所需的材料準備好，香菇提前泡發。
2.肉剁蓉，香菇切末，蔥切花，姜切末，加入2/3的澱粉、鹽、生抽加入碗中。
3.用筷子同個方向攪拌成餡。
4.苦瓜洗淨切銅塊，去瓤核放入沸水焯透，撈出瀝乾備用。
5.手洗淨，用筷子夾餡把苦瓜全部填滿。
6.油燒熱，把苦瓜放入煎黃。
7.鍋中注水，把苦瓜放在蒸架上蒸透。
8.蒸透後拿出，湯汁加入剩下的澱粉勾芡，澆在苦瓜上即可。
9.即可食用。
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