1樓：雙子已走遠
燜海鱸魚的做法
1.材料備好，鱸魚去鱗、去內臟，清淨瀝乾水份切段待用2.鍋裡放入植物油爆香花椒，然後放入薑片和大蔥段3.淋入醬油，倒入一碗清水，馬上蓋蓋子
4.把魚放入，加入蓋過魚面的水，撒入鹽和白糖5.蓋上蓋子燜到差不多醬汁收幹，放上香菜即可
2樓：蔚來柳蔭
1.買回來的鱸魚洗乾淨放盤子備用。
2.製作調味料，有生抽，蠔油，蒜，姜，胡椒粉，料酒，生粉等。
3.製作調味料，有生抽，蠔油，蒜，姜，胡椒粉，料酒，生粉等。
4.把鱸魚放到平底鍋裡，鍋裡先放花生油，然後把調味料放到鍋肚裡和外面塗上。
5.然後用電磁灶加熱燜熟。
6.在燜鱸魚十分鐘後把魚翻轉另一面燜。
7.最後燜熟後即可食用。
燜鱸魚的做法，燜鱸魚怎麼做好吃，燜鱸魚的家常做法
3樓：毋昂雄
買回來的鱸魚洗乾淨放盤子備用。
2.製作調味料，有生抽，蠔油，蒜，姜，胡椒粉，料酒，生粉等。
3.製作調味料，有生抽，蠔油，蒜，姜，胡椒粉，料酒，生粉等。
4.把鱸魚放到平底鍋裡，鍋裡先放花生油，然後把調味料放到鍋肚裡和外面塗上。
5.然後用電磁灶加熱燜熟。
6.在燜鱸魚十分鐘後把魚翻轉另一面燜。
7.最後燜熟後即可食用。
4樓：匿名使用者
口味不重，清蒸比較好
油燜菠菜的家常做法怎麼做好吃？
5樓：老崔漫談
油燜菠菜的家常做法如下：
1、先將菠菜洗乾淨，然後放入燒開的熱水焯一下，在放入涼水裡泡一小會，取出，切段，放在盤子裡擺好盤。
2、再將熱鍋裡放入花生油，把肉餡放入，炒一分鐘，在把蔥、姜、花椒麵、醬油，加入，翻炒。
3、加一碗水，水燒開後放鹽。最後勾芡，然後出鍋！把炒好的肉澆在菠菜上。
紅燒鱸魚家常做法，正宗紅燒鱸魚怎麼做
6樓：仰依風
在平淡無奇的日子裡，總能發現生活的美，早餐油條，紅燒鱸魚
7樓：側身西望長嘆息
主料鱸魚
1條輔料油適量
鹽適量枸杞子適量
雞精適量醋少許
白糖適量
泡燈籠椒水
1小碗泡燈籠椒適量蔥
適量姜適量蒜
適量生抽
適量步驟
1.鱸魚一條，清理乾淨。
2.用鹽、料酒、蔥姜碎醃15-30分鐘。
3.泡椒、泡椒水。
4.上油鍋，先煎一下。
5.至兩面金黃即可。
6.此時，直接放入料酒、蔥薑蒜。
7.放入少許醋。
8.放入泡椒水。
9.放入雞精。
10.放入枸杞子。
11.放入泡椒、白糖、生抽少許。蓋上鍋蓋燜3-5分鐘。
12.上桌。
小貼士放入食醋，只是起到軟化魚骨的作用。
8樓：楊老師**解答
回答、鱸魚加鹽料酒生薑醃製20分鐘，用廚房紙將水分吸乾（防止水分沒幹煎魚的時候會炸油）
在魚兩面塗抹一些澱粉(防止煎魚的時候粘鍋)鍋中燒油，將花椒放進去爆香，之後將花椒撈出來棄用將鱸魚丟進去，煎大概3分鐘
翻面在將3分鐘，煎至兩面金黃
9、魚出鍋，鍋中留一些湯
將蔥段和辣椒在魚湯燙一下
11、倒出來均勻的鋪在魚身上
更多6條
紫蘇燜鱸魚的做法，紫蘇燜鱸魚怎麼做好吃，紫蘇
9樓：檸蔭
紫蘇燜鱸魚的做法:
1.魚的肉髒清洗乾淨，魚鱗打幹淨。
2.姜切絲，紫蘇切碎。
3.方便魚身快熟和入味，在魚身上劃幾下。
4.熱鍋下油，下魚。
5.把魚身兩邊煎黃。
6.放姜，爆出姜味。
7.倒入用生抽，生粉，鹽，雞粉調的汁燜兩分鐘。
8.最後收一下汁就可以關火了。
古法燜鱸魚怎麼做
10樓：最愛幻雪寶兒
用料 鱸魚 一條 蔥薑蒜 適量 茶水 1-2杯 醋 2勺 生抽 2勺 蒸魚豉油 1-2勺 花椒 10多個 大料 2個 辣椒 4-5個
古法燜鱸魚的做法
1、把魚切成這個形狀
2、準備蔥薑蒜，花椒大料，茶水一杯
3、鍋裡放入花椒大料，蔥薑蒜，炒出香味
4、把魚放入鍋裡，再放幾個辣椒，我的鍋太小，果斷的把魚腦袋剪下去了，一直煎到魚能在鍋裡轉動為止
5、加入醋，生抽，蒸魚豉油和一杯茶水（如果感覺少可以再加一杯），蓋上鍋蓋燜六分鐘就可以出鍋了，出鍋後撒上香菜，就可以吃了
豆豉燜鱸魚怎麼做好吃 鱸魚的做法大全
11樓：悠然的小四月
、海鱸魚刮鱗去鰓剪鰭去內臟洗淨，魚身兩面劃三刀。
2、將蔥姜塞到魚肚裡，放料酒醃製片刻。
3、蒸鍋加水燒開，放入海鱸魚大火蒸3分鐘左右，倒掉蒸出的湯汁。
4、放少許鹽、蒸魚豉油、適量剁椒覆蓋魚身，大火蒸10分鐘左右即可。
12樓：匿名使用者
豆豉以黑豆或黃豆為主要原料，利用毛黴、麴黴或者細菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白質，達到一定程度時，加鹽、加酒、乾燥等方法，抑制酶的活力，延緩發酵過程而制...()
食材主料
鱸魚1條輔料油
適量鹽適量生抽
適量豆豉
適量蒜頭適量姜
適量步驟
1.鱸魚一條處理乾淨備用
2.將魚切開後用鹽抹勻醃一醃
3.豆豉、蒜頭、姜剁碎
4.熱鍋下油，在魚皮抹上少許生粉後下鍋煎
5.煎完一面再煎另一面
6.兩面煎黃後加適量水，再倒入姜、蒜頭、豆豉7.將魚燜煮至熟
8.待魚燜到水收幹後即可上碟，上碟後可淋少許生抽小貼士煎魚的時候在魚皮上拍上一些粉，煎的時候不容易破
燜苦瓜的做法，燜苦瓜怎麼做好吃，燜苦瓜的家常做法
13樓：深圳酒一搜文化傳媒
苦瓜切成圓段，刮乾淨裡面的白瓤，然後多煮幾次，用冷水浸泡一會。在與排骨一起煲湯，就可以減少苦瓜中大部分的苦味，糖水還有清涼去火的作用。
14樓：超級檸檬
煎燜苦瓜的做法詳細步驟
1. 苦瓜切成4.5 釐米長的筒；
2. 將切好的苦瓜放入開水鍋中焯過，撈出來放到冷水內，去籽，擠幹水分；
3. 擠幹水分後改成3 釐米寬的塊；
4. 大蒜剝去皮並洗淨切片；
5. 蔥切花；
6. 豆豉用開水泡出味；
7. 將花生油燒沸，下入苦瓜煎至兩面呈金黃色；
8. 再放入大蒜片，鹽、辣椒油、味精、豆豉和水燜入味，收幹汁，放香油和蔥花，裝盤即成。
鱸魚怎麼做好吃，鱸魚的吃法，鱸魚怎麼做好吃法大全
食材明細 鱸魚適量 香蔥適量 姜適量米酒適量 蒸魚豉油適量 鹽適量胡椒粉適量 豬油適量 原味口味 蒸工藝十分鐘耗時 簡單難度 清蒸鱸魚的做法步驟 1原料，一半姜蔥切細絲泡水備用 裝飾用 2鱸魚畫花刀，用半湯匙蒸魚豉油，香蔥，薑絲，鹽，胡椒粉醃漬五分鐘。3醃漬的蔥姜鋪下面。4魚站裡起來，身上撒點香蔥薑...
清蒸鱸魚的做法鱸魚怎麼做好吃在家做鱸魚
材料鱸魚，蔥，姜，料酒，李錦記蒸魚豉油，油做法1.鱸魚洗淨，用蔥姜料酒醃一會兒去腥。2.放蒸鍋蒸8分鐘，時間到不要開鍋，再焐幾分鐘為好。3.把魚取出，倒掉汁水。4.放上蔥絲，澆上李錦記蒸魚豉油，鍋熱油，再澆到魚上。主料鱸魚1條 600克 筍片30克香菇4朵 輔料薑片5克 鹽5克 蔥絲5克 料酒15克...
燜排骨的做法，燜排骨怎麼做好吃，燜排骨的家常做法
燜排骨的做法 一.材料 筍乾60克，排骨500克，青椒一個，啤酒一瓶，蔥 姜 花椒 八角 冰糖 鹽，生抽，老抽。二.做法 1 準備好所需要的原料，筍乾提前泡發好。2 排骨切斷兒。3 鍋中放水，水開後下排骨焯水，撈出淋幹水分。4 鍋中放少許油，下排骨翻炒出油。5 炒到排骨變金黃時，放入蔥姜 花椒 八角...