1樓：安沐雨
不管煮什麼魚湯我個人試過加一些純牛奶，又提鮮，又可以讓湯的顏色很白！！一般的飯店都用這樣的辦法！！營養又健康！！
2樓：含鬱然
魚頭豆腐湯 我認為是最好吃的了。。 鰱魚頭一個，油熱後加蔥姜、淨水及調味（鹽、味精、白糖等），先旺火煮開，撇去浮沫，然後轉文火燉兩小時，煲得和牛奶一樣白，加豆腐塊，再煮一會兒，即可。
3樓：文字控
隨便啊，魚這類鮮東西怎麼做都好吃的啊 1、魚頭豆腐湯 大湖鰱魚頭一枚，洗淨劈開，劃油後加蔥姜、淨水及調味，先旺火煮開，撇去浮沫，然後轉文火燉兩小時，煲得和牛奶一樣白，加豆腐塊，再煮一會兒，即可。 起鍋時加幾片生菜。 魚肉細嫩幼滑，豆腐和生菜的虛心相襯，喝起來非常的舒心。
2、河鯽魚湯 取半斤以上魚一條，在油鍋裡兩面煎黃，加姜塊蔥結，再灑些蝦米乾貝，黃酒和火腿一定不能少。 文火煲一小時，直至湯色乳白，上桌時撒些蔥花，賞心悅目。 （小竅門：
如果你時間緊，湯色不足，可悄悄加些咖啡伴侶，立刻可以以假亂真。） 冬天，放些蘿蔔一起煲，味道更佳，有農家風味。 3、魚頭粉皮湯 大湖鰱魚頭一個，洗淨劈開，起油鍋，煸香三五支小辣椒，再煸香蒜頭兩三枚，然後將魚頭推入鍋中，待魚頭呈金黃色時，加蔥姜調味及水，再加老抽、生抽適量，少許白糖。
燉至湯色紅亮時，推入粉皮，起鍋，撒幾片蒜葉。 魚肉細膩，粉皮富彈性，湯味辣中帶鮮，但不衝喉，絕對開胃。 4、蝦柴湯 蝦柴魚雖小，重鹽晒乾後，油煎，就薄粥，是素寒生活的極大安慰。
購新鮮蝦柴三四條，油煎後加水、蔥姜、黃酒及調料和少許開洋，旺火煮十幾分鍾即可。 魚肉鮮嫩，湯色乳白，價廉物美，家常味濃。 5、刀魚筍尖湯 將刀魚兩三條，包在紗布裡煮爛，撈出魚骨，加蔥薑黃酒等調味，然後放入筍尖及去皮蘿蔔絲煮一小吖，起鍋時淋少許豬油，味道清鮮。
6、鱔絲蛋花湯 將一大把黃鱔骨洗淨，碼在砂鍋裡，加蒜頭一枚，蔥結一個，老薑一塊，澆黃酒二兩，加足水用慢火吊八個小時，然後撈出已經斷成一節節的黃鱔骨，留著湯，隔天燒魚片皮蛋湯，也可煮鱔絲蛋花湯，撒香菜末適量，鮮美無比。 7、香菜黃魚羹 小黃魚六七條，在沸水裡氽一下，用筷子刮下魚肉待用。 鍋燒熱，倒少許油，煸香蔥姜，加前夜用淡菜魚骨熬成的湯，加開洋或乾貝，再加一些雞毛菜碎末，煮沸後推入魚肉，再打一個雞蛋，最後勾芡，起鍋裝海碗，上面撒香菜末和火腿末，再灑少許胡椒粉，味道特佳。
此湯關鍵是勾芡，不易過稠，稠則如糊，弄不好結塊；也不易過稀，稀則如汁，沒有形態。 稀稠適宜，滑嫩細幼，潤喉爽口。 8、黑魚片湯 將黑魚中段切成薄片，魚頭魚尾先煲成原湯，然後將魚片往湯裡一氽。
魚湯鮮，魚肉嫩，營養豐富。 9、奶湯鯽魚 材料： 鯽魚2條（約300克）、姜一小塊、 火腿15克、熟筍15克、牛奶1杯、 蔥1根、豆苗15克、香菇2朵 調味料：
鹽、味素各適量、酒1大匙，糖少許、 高湯1大碗 要領： 1、蔥花莖煮後變黃，撈去。 2、倒入牛奶後，要再煮開才算熟了。
作法: 1、鯽魚、豆苗分別洗乾淨，香菇、筍切片，火腿切成細末，蔥分別切成末及段，姜則磨成汁及切粗 末，牛奶倒於杯中備用。 2、鯽魚放入滾水中燙煮4——5分鐘。
3、除牛奶、火腿末外，全部材料、調味料下鍋煮開後，再倒入牛奶、火腿末再煮一下即完成。
4樓：橋文惠
清燉， 鯽魚蘿蔔湯。味道最佳！ 鯽魚整條，蘿蔔切絲，加幾片姜，清燉簡單好喝！
可樂好喝嗎？拜託了各位謝謝
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電腦開機慢怎么回事拜託了各位謝謝
電腦開機慢的原因很多 我的經驗是這樣的 1 啟動項太多，解決 開啟電腦，開始 執行 輸入msconfig 關閉不需要的啟動項 只保留輸入法和防毒軟體 2 電腦使用的時間長了 解決 定期的清理電腦灰塵，一般一年一次，使用平凡的半年一次，如果自己清理不好送去電腦公司清理大概三十大洋左右 3 電腦中病毒或...
山藥怎么吃營養價值最高拜託了各位謝謝
山藥，學名薯預，既是一味中藥，又是大家都熟悉的蔬菜，作為藥食兼宜之品，山藥在日常的食療保健中可以發揮獨特的作用。山藥藥性甘淡平和，具有健脾益氣，補肺潤燥。凡久病之後脾吸虛弱 虛贏少氣 倦怠乏力 食慾不振 久洩久痢 肺氣虛燥 痰喘咳嗽 乾燥等症，用之皆見效。山藥煎湯，還能補腎益精，固澀止遺，可治腎氣虧...