1樓：啊往事知多少
中醫認為，豬皮味甘、性涼、有滋陰補虛，清熱利咽的功使。
經常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用。
因為豬皮中含有大量的膠原蛋白，能減慢機體細胞老化。尤其對陰虛內熱，出現咽喉疼痛、低熱等症家庭中食用豬皮的方法如下：
豬皮膠凍 豬皮1000克去毛，洗淨，切成小塊放入鍋中，加水適量，小火煨燉至皮熟爛，汁液粘時，加黃酒、醬油和鹽、蔥、姜等調料，再加熱調勻即可。冷卻後凝固為膠凍狀，可隨意佐餐或當零食吃。
豬皮紅棗羹 豬皮500克去毛，洗淨，切成小塊，與洗淨的乾紅棗100克，放人鍋中，加水適量，以小火慢燉，也可加冰糖適量。分頓隨意食之，或佐餐食用。本方除有一般的滋補作用之外，還可**血小板減少引起的各種出血病症。
油炸豬皮湯 幹豬皮1000克，先用鹼將上面的油汙洗淨，以溫水發透，再以小火燉至五成熟，撈出，濾去水，切成小條。用溫油炸至金黃色酥脆時即可貯存備用。食用時，以雞湯或精質豬肉湯，煨燉炸好的肉皮，再加筍片、黃瓜片、黃酒、鹽、味精等，佐餐食用。
的患者食用更佳。
希望能夠幫助到你，祝生活愉快，望採納
2樓：燦爛晚星
可以加點洋蔥炒，再來點青椒點綴。
3樓：我的*音調
吵豬皮，吃了後，是補膠原蛋白的，變辣椒
求豬肉皮的做法，豬肉皮的各種做法
1材料豬肉皮500克，生薑片5片，八角適量，桂皮適量。適量的醬油 黃酒 白糖 味精 二個紅辣椒。香味豬肉皮凍的做法 1.將豬肉皮洗淨，切成2cm 5cm大小的片，淖水備用。2.將淖水後的豬肉皮放入高壓鍋內，加入生薑片5片，大茴適量，桂皮適量。最加入適量的醬油 黃酒 白糖 味精 二個紅辣椒。3 加水2...
如何快速煮熟豬肉皮，怎樣能將豬肉皮快迅煮爛？
煮豬肉皮的做法 用料 豬皮660克 姜一小塊 鹽適量 料酒適量1 用刀去除肉皮上的肥肉和油脂，一定要去除乾淨。2 下圖可以看到刮出來的油脂，刮清理後，沖洗乾淨。3 然後下開水中煮至略微能使筷子插入，即可撈出。4 這時候再把撈出的肉皮過一下涼水，然後撒上鹽。5 用手搓揉肉皮，為的是讓殘留在肉皮上的髒東...
豬肉炒豆角怎麼炒好吃，豆角炒豬肉怎麼炒好吃
肉炒山豆角做法介紹 豆角是一種很常見的食材，也是人們都喜聞樂見的一種食材，但是大多數朋友所食用的豆角都是長豆角，其實還有一種豆角的 比較實惠，味道和營養比長豆角都好一點，它就是山上種的山豆角。這道肉炒山豆角是將山豆角和五花肉搭配在一起做成的，山豆角因為生長在山上，所以吃起來有一股清新自然的味道，搭配...