1樓：童無忌
麥香奶茶
材料 : 西米1/2杯，統一麥香奶茶。
做法:1. 西米浸透，放入滾水中者至透明，隔去水分，待用。
2. 將麥香奶茶冰凍待用。
3. 將凍茶放入杯中，加入煮熟的西米，飲用時拌勻即成。
堅果奶茶
做法：1、將茶葉、清水、一茶匙的堅果切片放進鍋中去煮，再加入佔20%的牛奶。
2、粗砂糖與堅果奶茶非常適合，可以當作甜味調料加進鍋中。加入奶油之後，在撒上堅果切片。
3、堅果之外，近來也有以花生或核桃來代用.
薄荷茶--影響我們生活最深的花草當屬薄荷。 世界各地都有栽培。最具代表性的有綠薄荷、胡椒薄荷、蘋果薄荷等。
--而最常用於花茶的是胡椒薄荷.宜人的香氣和容易入喉，清涼的氣味，更能緩和現代人壓力大的生活。
--薄荷茶可以幫助消化，最適合腸味不適或是吃了太過油膩的食物後飲用 。薄荷茶對於鎮痛及殺菌也很有效。
做法：將一半的薄荷茶倒入裝有冰塊的玻璃杯中，加入統一麥香奶茶 。可按個人喜好酌量加入蜂蜜。
第一步：將清水倒入鍋內後點火。倒入鍋內的水理，以沖泡量的一半為基準。例如：若是要衝泡4杯，則煮2杯份的水。
第二步：在水燒開前，將預先計量計好的茶葉放放鍋中，而茶葉的量和沖泡紅茶時一樣，斟酌欲沖泡的杯資料加以調整。 此外，以皇家奶茶為基礎沖泡調製花式奶茶時，也要在此時放入其他材料和茶葉一起煮泡。
第三步：加熟後，茶葉若已綻開，則可加入鮮奶的量和清水一樣。也就是，若水為2杯，則鮮奶也要加入2杯。則加入鮮奶後，要在沸騰之前將火關掉， 蓋上蓋子。浸泡3分鐘左右。
第四步： 以濾網濾過，將紅茶倒入茶壺或茶杯中，和沖泡純紅茶時一樣，需先將紅茶壺及茶杯溫熱.
香蕉奶茶.
做法：將香蕉切片，寬約4mm，並把統一巧克力奶茶及一人份
二、三片的香蕉切片放進鍋中沖泡。
注意：沸騰過度容易使味道盡失。可依喜好略加些砂糖，然後淋上奶油、放入裝飾用的香蕉。為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中，其訣竅就是將香蕉切成薄片使之浮起來。
暖姜奶茶
做法：1、將茶葉與磨碎的生薑放入鍋中，以清水浸泡。茶葉泡開了之後，加入與清水同量的牛奶並加溫。
2、倒入茶壺之後，注入預先溫熱的茶杯中，並切寬約1~2mm的生薑片裝飾茶杯，便完成了。
玫瑰奶茶
玫瑰果是野玫瑰的果實。它的維他命c的含量是柳橙的20倍，檸檬的60倍。這道玫瑰果奶茶具有提高肝臟功能的效果。適口的酸味加上蜂蜜的甜味，非常好喝。
做法：用玫瑰果茶包泡茶；在鍋中放入200cc牛奶溫熱，將茶倒入再加熱。在奶茶快沸騰前熄火，可按個人喜好酌量加入蜂蜜。
暖姜奶茶
做法：1、將茶葉與磨碎的生薑放入鍋中，以清水浸泡。茶葉泡開了之後，加入與清水同量的牛奶並加溫。
2、倒入茶壺之後，注入預先溫熱的茶杯中，並切寬約1~2mm的生薑片裝飾茶杯，便完成了。
2樓：絲滑拿鐵
紅茶包放在鍋裡煮一會兒，然後加糖，三花全脂淡奶，少許牛奶，嚐嚐味道，就可以了。每次加量不同，味道也會不同，有時奶味重，有時茶味重。
3樓：魯姐美食
自制奶茶怎麼做？50克燒仙草對500克水，攪拌均勻，冷凝後切開，放入自制珍珠和葡萄乾，甜紅豆和花生脆，加入奶，攪拌均勻就可以吃了。
4樓：匿名使用者
立頓茶包兩個，衝100ml開水浸泡1分鐘，加入牛奶，紅茶和牛奶的比例是1:1，加上適量的白砂糖，攪拌均勻。
5樓：善哉
做奶茶是先煮茶得！等茶煮好了再放牛奶，牛奶沒要求，普通的就好！珍珠另外煮
6樓：匿名使用者
我是用小杯做的：一袋立頓紅茶 加1\3水，再倒滿牛奶 然後加一點雀巢煉奶就行了...我覺得還可以...
7樓：絲雨幽
就是牛奶加紅茶，牛奶要加點水這樣吧
8樓：匿名使用者
奶茶的做法**教學 如何自制奶茶 奶茶的做法
9樓：匿名使用者
材料紅茶粉10克，牛奶400克，蜂蜜少許
做法1、牛奶倒入小鍋中，再倒入紅茶粉，煮至微開，關火。
2、放置10分鐘後，再重新煮至微熱，用紗布過濾出茶葉，加少許蜂蜜調味即可。
小訣竅1、牛奶煮的時候，要注意不停的攪拌。
2、煮好後放10分鐘，茶香更濃郁。
3、紅茶一定要過濾過才能飲用，最好過濾二遍。加了茶粉奶茶會比較香，如果加紅茶泡的水可不用過濾，但茶味會較淡點。
4、這裡紅茶的份量我寫的是5-20克、根據各人能接受的口味，放適量的紅茶粉。
5、這裡介紹的只是最簡單的奶茶做法。下午時分來一杯，很不錯哦。
10樓：安徽新東方烹飪學校
現目前，飲品的市場還是非常火爆的，特別是奶茶，奶茶利潤空間很可觀，關鍵是看你怎麼運營，要找對師傅學習，做好口感，就剩運營了，選擇學校時，最好選擇有創就業推薦的。
如果你是想從事這個行業或者是開店，我建議你到專業的學校學習，當學徒可以說是比較節儉的一種學習方式，大多數人這麼認為，又能學技術，還能賺錢，一舉兩得。但是這種學習方式可能是最花錢的一種方式。大家都聽過一句話「教會徒弟，餓死師傅」，所以你去當學徒的話，精髓的東西老師傅輕易是不會交給你的，大多時候都是讓你打雜，即使學到有用的技術也要花費很長的時間。
時間就是金錢啊，有打雜的時間還不如去學校集中性的學習，學出來的東西更專業，也更省時！出來找個高薪工作賺的不是更多。這中間的利弊還是需要自己去衡量。
自制奶茶的做法是什麼？
11樓：格調
準備用料：牛奶250ml、茶葉2g、白糖1勺1、準備紅茶葉。
2、準備牛奶。
3、鍋裡放糖。
4、熬成焦糖色。
5、把牛奶倒進去煮開。
6、煮開的牛奶，有一點點上糖色了，我糖放的不多。
7、把茶葉倒進去，再次煮開就關火，然後蓋上蓋等1到2分鐘再開鍋，過濾掉茶葉就可以了。
8、過濾掉茶葉的奶茶，用漂亮的杯子裝起來。
12樓：你要多喝開水哦
回答親親您好，我是小黑，一個專門服務於生活類問題的小弟，請您稍等一下哈，查詢到結果後馬上為您解答。
磚茶適量
牛奶500克
輔料鹹鹽少許
炒米適量
乳酪適量
奶果子適量
提問步驟
回答2.待奶茶熬出香味，放入少量鹽、牛奶繼續熬煮。最後濾掉茶葉，灌入保溼壺中，慢慢飲用。
3.傳統的蒙古族宴請賓客，會用一加熱裝置，只要器皿中的奶茶有所減少，主人會立馬主動新增。
很簡單煮的時候可以加炒米，可以加奶皮
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13樓：魯姐美食
自制奶茶怎麼做？50克燒仙草對500克水，攪拌均勻，冷凝後切開，放入自制珍珠和葡萄乾，甜紅豆和花生脆，加入奶，攪拌均勻就可以吃了。
14樓：a做飯的小哥
原料是烹飪的物質基礎。隨著我國經濟的發展，烹飪原料更加豐富多彩，國際的烹飪原料與我國傳統的烹飪原料都大顯神通，各顯其能。
15樓：a噠噠君
奶茶為蒙古高原遊牧民族的日常飲品，蒙古高原是遊牧民族的故鄉，最正宗的就是蒙古奶茶。在大中華地區，中亞國家，印度，阿拉伯，英國，馬來西亞，新加坡等地區都有不同種類奶茶流行。
16樓：匿名使用者
1. 一包牛奶配兩包茶包才夠濃郁，夠絲滑。
2. 糖按個人口味新增
3. 將茶包放在牛奶裡一起煮，並加入糖，注意攪拌。小火慢煮，不要煮沸。紅茶滲透即可關火
4. 裝杯倒出即可，冰凍味道更佳。冷卻時會產生奶皮，小心去除即可小貼士：攪拌時注意不要弄破紅茶包
家庭自制奶茶的做法
17樓：塔木裡子
用料：牛奶2瓶、紅茶包2包、白砂糖、芋圓
1、紅茶包。
2、材料差不多就這些，對了記得還有白砂糖哦。
3、把茶包放鍋裡煮，煮到顏色差不多出來了為止。
4、倒入牛奶。
5、煮開之後，差不多轉小火蓋起來煮個一兩分鐘左右。
6、倒出備用。
7、做焦糖，鍋裡放入白砂糖，差不多用湯匙放三勺左右，開小火。
8、把糖熬製全部融化，把煮好的奶茶倒入混合。
9、中火煮，直到鍋底焦糖全部融化即可倒出備用。
11、芋圓紅豆都可以。
12、準備杯子，撈出芋圓/或者紅豆。
13、把奶茶倒入，加入冰塊，自制版神仙飲品，奶茶完成了！
18樓：匿名使用者
準備材料：牛奶、紅
茶包、白糖
1、準備所需材料：牛奶、紅茶包、白糖。
2、紅茶包放入杯中，倒入開水泡3分鐘。
3、杯中加入適量的白糖。
4、倒入泡好的紅茶，
5、攪拌一下，讓白糖完全融化。
6、牛奶放微波爐裡微波1分鐘，然後倒入杯中攪拌均勻即可。
7、奶茶成品圖。
19樓：
準備用料：牛奶250ml、茶葉2g、白糖1勺1、準備紅茶葉。
2、準備牛奶。
3、鍋裡放糖。
4、熬成焦糖色。
5、把牛奶倒進去煮開。
6、煮開的牛奶，有一點點上糖色了，我糖放的不多。
7、把茶葉倒進去，再次煮開就關火，然後蓋上蓋等1到2分鐘再開鍋，過濾掉茶葉就可以了。
8、過濾掉茶葉的奶茶，用漂亮的杯子裝起來。
20樓：初味派
祕製奶茶的具體做法和教程。
21樓：我家有菜
自制奶茶怎麼做？50克燒仙草對500克水，攪拌均勻，冷凝後切開，放入自制珍珠和葡萄乾，甜紅豆和花生脆，加入奶，攪拌均勻就可以吃了。
22樓：
鴛鴦奶茶
原料：黑巧克力適量（一般一到三塊，可以根據自己的喜好加）
23樓：開心撞地板
一定要用奶精的
超市裡有賣
什麼牌子都可以
加了奶精味道自然不同了
24樓：匿名使用者
幾種常見自制奶茶的簡單做法[複製地址推薦給朋友] [收藏本帖]
既有牛奶的香濃，又有紅茶的甘醇，還有桂花、玫瑰花的柔美清新。於是香氣有了內涵，滋味有了厚度，這就是奶茶的魅力所在，想不愛都難！
西米奶茶
原料：紅茶一包，西米1/2杯，牛奶適量。
做法：1.先將西米浸透，放入滾水中邊攪拌邊煮直至透明，隔去水分待用。
2.將牛奶在壺中煮熱後，加入紅茶浸泡。
3.將泡好的奶茶放入茶杯，然後加入煮熟的西米，飲用時攪拌均勻即可。
加了西米的奶茶頗有珍珠奶茶的效果，只是「珍珠」的顆粒小了些
桂花奶茶
原料：紅茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫升，冰糖、水適量。
做法：1.先將桂花和紅茶包放在壺中，用熱水衝開。
2.加入冰糖和牛奶，攪拌均勻即可。
這款奶茶香氣四溢，還沒飲用已經醉了。何況桂花還具有止咳化痰、養顏美容的功效呢。
玫瑰奶茶
原料：紅茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜適量、牛奶適量。
做法：1.將紅茶包與玫瑰花放入壺中，加適量熱水衝開。
2.當紅茶和玫瑰花泡開後，加入適量蜂蜜。
3.最後根據自己的口味加入適量牛奶調勻飲用。
玫瑰奶茶有舒緩壓力的作用，另外牛奶可以用奶粉代替，口味略有不同。
薑汁奶茶
原料：牛奶150毫升，生薑、白糖適量。
做法：1.把姜切成碎末，倒入杯中。
2.將牛奶煮至80℃，倒入杯中，浸泡一段時間，待姜的味道散發出來，加適量白糖調勻即可。
牛奶中透著淡淡的辛辣味道，品過之後，清新提神。自己根據口味調整薑末的多少。
自制奶茶的做法是什麼，自制奶茶的做法
準備用料 牛奶250ml 茶葉2g 白糖1勺1 準備紅茶葉。2 準備牛奶。3 鍋裡放糖。4 熬成焦糖色。5 把牛奶倒進去煮開。6 煮開的牛奶，有一點點上糖色了，我糖放的不多。7 把茶葉倒進去，再次煮開就關火，然後蓋上蓋等1到2分鐘再開鍋，過濾掉茶葉就可以了。8 過濾掉茶葉的奶茶，用漂亮的杯子裝起來。...
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前言在完成老師作業的空擋，我忙裡偷閒煮了一壺香濃的焦糖奶茶，這款奶茶製作簡單，這是不到十分鐘就可以享受到的美味，讓香甜醇厚的焦糖味充滿在脣齒之間吧！材料主料 牛奶500ml 紅茶包4g 輔料 白糖20g 焦糖奶茶 1準備好所有材料 2將白糖放入奶鍋中，小火融化 3把糖熬化至呈棕褐色 4倒入全部牛奶，...
奶茶店檸檬果汁的做法，奶茶店檸檬水的製作方法？
檸檬果實富含維生素c和檸檬酸。果皮油胞中有具特殊香味的檸檬油，主要為榨汁用，有時也用做烹飪調料。但基本不用作鮮食。檸檬是世界上最有藥用價值的水果之一，除富含維生素c外 還含有糖類 鈣 磷 鐵 維生素b1 維生素b2 煙酸 奎寧酸 檸檬酸 蘋果酸 橙皮苷 柚皮苷 香豆精 高量鉀元素和低量鈉元素等，對人...