1樓：匿名使用者
用料鴨蛋（本地雞蛋） 一個 西葫蘆 一小段 鹽 適量 麵粉 半勺 蝦碎（熟） 半小勺（可無） 蔥 一小點 橄欖油 其他油也可
西葫蘆鴨蛋餅的做法
1.鴨蛋用力打散打勻，時間稍微久一點，
2.蔥切細小，西葫蘆洗淨去皮插絲，一歲左右的寶寶可以用刀子繼續切碎一些，放入鴨蛋，加入一點鹽
3.半小勺麵粉用水和勻，倒入鴨蛋碗裡，把以上材料再一次攪拌均勻，一定要均勻
4.**，鍋熱後放適量油，用手把油搖勻在整個鍋底，油熱鴨蛋液倒入鍋中間，用手立即把蛋液搖勻至整個鍋底，改小火，待一面煎至成型，翻起另一面繼續煎
5.兩面微黃成型盛入盤中，寶寶吃，用勺子劃出橫豎線，以便寶寶用手抓起吃！
小貼士1西葫蘆可以換成其他的任何綠葉蔬菜，寶寶吃，事先要把蔬菜用熱水焯一下在切碎，口感會好很多！
2大人吃，鹽正常放，寶寶吃鹽要少！
3一個鴨蛋或者雞蛋的量，放入一小勺的麵粉糊就可以了，寧願少也不要放多了，一多餅就剩面味了，這是我多次失敗的經驗！
4一定要小火口感好，大、中火會糊的，寶寶聞到就不一定吃了，
2樓：匿名使用者
1、先把雞蛋攪勻，加一點鹽。
2、西葫蘆切成細絲，越細越好。
3、取適量麵粉，把雞蛋和西葫蘆放進去，加適量鹽，加清水，攪拌均勻。不要太稀，基本上像糊糊狀，鍋裡放上少量油，佔滿整個鍋底，放入適量麵糊，拿起鍋子，讓麵糊滾成一個圓盤子，佔滿這個鍋底。
4、中火烤制兩邊金黃，西葫蘆的綠色也透落出來了，感覺像盛開的油菜花。
3樓：ok未來可期
西葫蘆蛋餅 適合10個月以上寶寶！二寶兒媽媽有一個好訊息，要不要聽最新的6-12個月輔食表出爐嘍
西葫蘆雞蛋餡菜餅的做法步驟圖，怎麼做好吃
4樓：踏雪醉尋梅
食材主料
西葫蘆500g
雞蛋1個
麵粉100g輔料油
適量鹽適量花椒粉
適量步驟
1.麵粉中加入一半沸水攪拌，再加入一半冷水，揉成光滑較軟的麵糰，蓋上保鮮膜醒十分鐘。
2.西葫蘆擦成絲。
3.西葫蘆絲中放一勺鹽，醃出水分，然後攥幹。
4.雞蛋打散，鍋中放少許油，把蛋液倒入鍋中，攤成蛋餅，然後用鏟子鏟碎，晾涼。
5.把雞蛋和西葫蘆摻在一起，先加兩勺油拌勻，然後再加入適量鹽、花椒粉拌成餡。
6.麵糰醒好後，分成六個小劑，擀成薄薄的圓皮兒。
7.象包包子一樣包入餡料，收口向上，稍按一下。
8.平底鍋中放少許油，燒熱後，把生坯放入鍋中，再按扁成餅狀。
9.蓋鍋蓋，中小火烙至兩面上色即可。
小貼士1、拌蔬菜餡料時先用油把蔬菜拌勻再加鹽，可防止出汁。
2、因為不是發麵的，麵皮要擀得儘量薄些。
5樓：0澤國a網盤
用料西葫蘆 2個
雞蛋 4個
麵粉 適量
水 適量
鹽 適量
花椒粉 適量
耗油 適量
蔥花 適量
西葫蘆雞蛋餡菜餅的做法
撒入適量花椒粉和鹽，將雞蛋液攪勻。鍋內倒油，把油燒熱，將蛋液倒入，小火快速翻炒。差不多炒熟的時候，放入適量蔥花。
西葫蘆擦絲，加入三小勺細鹽，攪拌一下，等待十分鐘（這個時間就可以用來和麵了）。
將西葫蘆絲過多的水分擠掉。
把涼透的雞蛋碎和西葫蘆絲放在一起，加入適量耗油、花椒粉、香油、和細鹽，充分攪拌。
把麵糰擀薄，放入適量的餡兒。
將電餅鐺預熱，預熱等滅掉後，將餡餅放入電餅鐺。
一頓晚餐就出來了
西葫蘆雞蛋餅怎麼做好吃，西葫蘆雞蛋餅的家常做法
主料西葫蘆1個 雞蛋1個 麵粉200g 輔料油適量 鹽適量五香粉適量 步驟1.西葫蘆1個，雞蛋1個，麵粉約200克左右，鹽1 2茶匙 3克 少許五香粉 2.西葫蘆洗淨後切去兩頭的硬蒂，縱向對半切開，挖去瓜壤，用擦子擦成絲，放大碗中，加入1 2茶勺鹽，攪拌均勻，放置一會兒。如果你買的西葫蘆很嫩，對半切...
西葫蘆雞蛋餡餃子怎麼調好吃，西葫蘆雞蛋餡餃子怎麼做好吃
地平線之說 1 在麵粉中加入適量溫水，混合在一起，揉搓成麵糰，隨後蓋溼布，醒一會兒。2 將西葫蘆洗淨 去籽，切成細絲，放入少許鹽稍醃製。3 將醃製好的西葫蘆用手擠出水份，瀝乾。蔥切碎備用。4 鍋中熱油，打入雞蛋，用鏟子將其打散。5 將西葫蘆絲 雞蛋碎 蔥花 鹽 雞精 十三香 胡椒粉 香油 拌勻成餡。...
雞蛋西葫蘆怎麼炒，西葫蘆炒肉炒雞蛋怎麼做如何做好吃
1.西葫蘆洗淨去皮去囊，對半切成片狀 2.雞蛋敲入碗裡混打均勻 3.起鍋熱油，倒入雞蛋，待其自然拱成厚厚的蛋餅狀，再用鍋鏟切炒散 4.倒入西葫蘆，加少許水，翻炒均勻蓋上鍋蓋小燜2分鐘 5.揭開鍋蓋，加鹽和雞精，翻炒均勻即可盛盤。蛋 3個 西葫蘆 半截 木耳 適量 腐竹 適量 青椒 1個 蔥蒜 適量 ...