1樓：安菲爾德
材料輔料：雞蛋65克
調料：色拉油15克,大蔥5克,姜5克,料酒15克,鹽2克,味精1克做法1. 將蝦仁洗淨，在每個蝦仁脊部剖一刀，取出泥腸；
2. 荸薺切成小方丁；
3. 蝦仁加入鹽、味精、料酒、雞湯、澱粉攪拌均勻醃入味；
4. 把蔥（切片）、姜、料酒、鹽、味精、雞湯、澱粉放入碗內調成汁；
5. 鍋內倒油燒熱，將蝦仁放入煸炒至七成熟，放入荸薺略炒，倒入調好的汁炒勻即可。
2樓：匿名使用者
主料： 蝦仁 300克 荸薺 100克
輔料： 雞蛋 65克
調料： 色拉油 15克 大蔥 5克 姜 5克 料酒 15克 鹽 2克 味精 1克 各適量
荸薺蝦仁的做法：
1. 將蝦仁洗淨，在每個蝦仁脊部剖一刀，取出泥腸；
2. 荸薺切成小方丁；
3. 蝦仁加入鹽、味精、料酒、雞湯、澱粉攪拌均勻醃入味；
4. 把蔥（切片）、姜、料酒、鹽、味精、雞湯、澱粉放入碗內調成汁；
5. 鍋內倒油燒熱，將蝦仁放入煸炒至七成熟，放入荸薺略炒，倒入調好的汁炒勻即可。
荸薺蝦仁怎麼做？
3樓：薄荷**專家
主料： 蝦仁 300克 荸薺 100克
輔料： 雞蛋 65克
調料： 色拉油 15克 大蔥 5克 姜 5克 料酒 15克 鹽 2克 味精 1克 各適量
荸薺蝦仁的做法：
1. 將蝦仁洗淨，在每個蝦仁脊部剖一刀，取出泥腸；
2. 荸薺切成小方丁；
3. 蝦仁加入鹽、味精、料酒、雞湯、澱粉攪拌均勻醃入味；
4. 把蔥（切片）、姜、料酒、鹽、味精、雞湯、澱粉放入碗內調成汁；
5. 鍋內倒油燒熱，將蝦仁放入煸炒至七成熟，放入荸薺略炒，倒入調好的汁炒勻即可。
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青豆馬蹄炒蝦仁怎麼做
4樓：匿名使用者
用料蝦仁250克(鹽、蛋清、幹澱粉)
青豆150克
馬蹄200克
蒜蓉 適量
香油 適量
料酒1茶匙
溼澱粉少許
雞精適量
鹽 少許
青豆馬蹄炒蝦仁的做法
馬蹄去皮切丁，青豆洗乾淨
鍋內放水燒開，將青豆、馬蹄焯熟撈起備用
蝦仁挑蝦線，洗淨瀝乾，加適量鹽、蛋清攪拌均勻地粘在蝦仁上，再撒上適量幹澱粉均勻地包粘蝦仁，形似透明薄膜
炒鍋放入油燒熱，推入蝦仁，用手勺拌散 ，翻炒幾下盛起炒鍋放油，下蒜蓉炒香，推入蝦仁、青豆和馬蹄丁翻炒幾下，隨即放入料酒、少量鹽、雞精、
怎麼吃荸薺最好
5樓：nice蘭若生春夏
荸薺怎麼吃才科學 最科學吃法推薦
1.生吃，雖然荸薺是生長在泥土中可能會有一些不知名的黴菌，但是經過太陽的照射後那些黴菌幾汪緩鏈乎是被殺死光了，且甘脆汁多。
2.熟食，春季是流行感冒的高發季節可以用洗淨的荸薺和板藍根顆粒一起煮著吃是預防流行感冒的很好的方法，而且嚐起來口感有一點點糯、味道較甜，那甜味跟生吃的甜完全不一樣其中夾雜著板藍根的甜和香。
3.薺具有清熱瀉火的良好功效，應用於肺熱咳嗽，痰濃難咳：荸薺汁1杯，川貝1.5克(研成粉)，拌勻服，每天2～3次。既可哪顫清熱生津，又可補充營養，最宜用於發燒病人。
4.荸薺也可用於炒、燒或做餡困孫心。如「荸薺炒蝦仁」、「荸薺炒雞丁」等。
6樓：美味新吃法
荸薺既可作為水果，又可算作蔬菜，當蔬譁察菜的時候還可以和鮮肉搭配拌成餡兒，包餛飩吃。爽口解膩，吃起來咯吱咯吱的。荸薺，俗稱馬蹄，因它虛大形如馬蹄而得名差蘆豎。
皮色紫黑，味甜多汁，有「地下雪梨」的美譽，每年十一二月份是荸薺盛產的季節，這時候吃味道最好！
7樓：江南一豔花
胃腸功能好的人，荸薺當水果生吃最好，但要注意荸薺長在泥土裡，荸薺皮比較多細菌，因此，必須把荸薺削皮洗淨，並且要用熱水衝一下殺菌，方可食用。這樣吃的荸薺比較清甜爽口，能夠保留荸薺原本的風味以及營養。
高蘆 胃腸消化功能弱一點的，當蔬菜煮熟食用好荸薺慶和還可以當蔬菜煮熟食用。荸薺可以跟當歸、薏仁一起煮熟食用，先把當歸切片，放進裝了清水的鍋裡，煮半個小時，再把當歸渣撈起來，把切好的荸薺以及薏仁放進鍋裡煮熟，待到當歸薏仁荸薺粥沒那麼滾燙時，可以根據個人口味加入適量的蜂蜜。當歸薏仁荸薺粥能夠提高人的免疫力、清熱解毒、能有效地緩解咽喉腫痛戚差帶的症狀，並且能起到預防癌症的作用。
荸薺還可以跟無花果一起燉湯飲用，需要準備的材料有荸薺、無花果、適量的姜、蔗糖。先把荸薺去皮洗淨切粒、無花果洗淨切開、取適量的姜，接著把荸薺、無花果、姜一起放進燉盅裡，把蔗糖以及適量的清水放進燉盅，隔水燉大約兩個小時，方可食用。荸薺無花果湯可以起到清熱解毒的作用。
8樓：小熙猶如花美
1.當水果生吃
荸薺可以當水果生吃，但要注意荸薺長在泥土裡，荸薺皮比較多細菌，因此，必須把荸薺削皮洗淨，並且要用熱水衝一下殺菌，方可食用。這樣吃的荸薺比較清甜爽口，能夠保留荸薺原本的風味以及營養。
2.當蔬菜煮熟食用
荸薺還可以當蔬菜煮熟食用。荸薺可以跟當歸、薏仁一起煮熟食用，先把當歸切片，放進裝了清水的鍋裡，煮半個小時，再把當歸渣撈起來，把切好的荸薺以及薏仁放進鍋裡煮熟，亂沒待到當歸薏仁荸薺粥沒那麼滾燙時，可以根據個人口味加入適量的蜂蜜。當歸薏仁荸薺粥能夠提高人的免疫力、清熱解毒、能有效地緩悄指解咽喉腫痛的症狀，並且能起到預防癌症的作用。
荸薺還可以跟無花果一起燉湯飲用，需要準備的材料有荸薺、無花果、適量的姜、蔗糖。先把荸薺譁運納去皮洗淨切粒、無花果洗淨切開、取適量的姜，接著把荸薺、無花果、姜一起放進燉盅裡，把蔗糖以及適量的清水放進燉盅，隔水燉大約兩個小時，方可食用。荸薺無花果湯可以起到清熱解毒的作用。
雖然荸薺具有豐富的營養價值，但是要注意血瘀患者以及腎臟脾臟寒涼的人群不宜食用。
9樓：大地2騎士
為了保證食品安全，建議蒸熟了以後再吃。
菠蘿炒蝦怎麼做如何做好吃
調料蒜末3克 薑片5克 鹽2克 胡椒粉少許 紹酒10克 幹澱粉適量 檸檬汁15克 白米醋5克 白糖30克 烹調油適量。摺疊編輯本段做法 1 把蝦碼底味 裡面放少許鹽 胡椒粉，再滴入幾滴紹酒抓勻，最後裹上幹澱粉。2 裹好乾澱粉後把蝦下入油鍋炸焦炸熟。3 鍋中留底油爆香蒜末和薑片，注入少許清水，用檸檬汁...
白菜炒肉怎麼做如何做好吃，韭菜炒槐花怎麼做如何做好吃
主料 白菜350克，輔料 瘦豬肉50克，鮮香菇50克，調料 料酒10克，醬油5克，鹽4克，味精2克，醋2克，白砂糖3克，大蔥8克，姜8克，八角8克，胡麻油15克，花生油40克，豌豆澱粉5克 做法1.將白菜洗淨，抹刀片成薄片，入沸水中焯一下撈出，投涼，瀝淨水。2.將豬肉洗淨切成薄片 香菇 水發 洗淨片...
辣椒炒肉怎麼做好吃，如何做辣椒炒肉更好吃
首先 買5個比較大 辣的辣椒，買2塊錢上好的精肉辣椒切片 2cm長，1cm寬 肉切片正式開始 放點油 5ml起碼 把火開到190度 加熱，等油快沸騰時，放入辣椒，炒2min左右 聞到辣椒味很香就可 油裡放點鹽，倒入盛肉的碗中，攪拌，混勻 然後再下鍋炒，炒4min左右就可以吃了 哈哈鮮嫩無比 祕訣在於...