1樓：匿名使用者
澆汁豆腐的做法步驟
1豆腐煎兩面金黃。
2香菇泡軟，和火腿，洋蔥，青椒，胡蘿蔔都切丁。
3煎豆腐的油全部倒掉，鍋底沾的油就夠了，一勺番茄醬一勺蠔油混合小火炒一下。
4放入洋蔥，香菇，火腿，胡蘿蔔丁，炒散。
5兌水，放鹽，黑胡椒煮開。
6放入豆腐，大火煮開小火燜到豆腐入味，大約三分鐘。
7豆腐盛出來。
8剩餘的湯汁勾芡，放入青椒炒斷生，放點雞精香油提香即可。
9澆在豆腐上。
2樓：
1.提前將原料準備好，豆腐切成0.5釐米厚的片22.將蔥切成花，大蒜、老薑、折耳根、紅辣椒切成粒待用33.鍋內燒熱倒入適量油，用中火炸豆腐塊
44.將豆腐炸至兩面金黃撈出瀝乾油，裝入盤內待用55.鍋內留少許底油，放入姜米、蒜米、炒香，加入紅辣椒、豆豉、折耳根微微翻炒，倒入適量清水，加生抽、白糖燒至入味
66.待鍋內湯汁兒煮沸，倒入適量溼澱粉勾芡，淋上香油，77.將做好的醬汁澆在炸好的豆腐塊上，撒上蔥花，用焯好的西蘭花作為裝飾物端上桌即可
炒豆腐怎麼做如何做好吃
3樓：
豆腐切塊下水煮熟，起鍋煎金黃加蔥蒜料汁
4樓：佳萌說娛樂
這道七味豆腐送給大家，一起來學習吧！
5樓：美食林哥
豆腐切條下鍋煎，撒上燒烤料，完成！
6樓：醇味坊
肉沫豆腐呀，肉沫和豆腐簡直是絕配，隨便燒燒都很好吃的
7樓：匿名使用者
炒豆腐的做法
主料：毛豆腐 柿子椒 紅椒
輔料：調和油 食鹽
步驟1.青椒，洋蔥切塊。
2.大豆腐切塊，下入油鍋中煎至兩面金黃盛出。
3.火腿腸切片。
4.炒鍋燒熱，下入蒜瓣，蔥花，乾紅椒爆香，下入火腿。
5.下入豆腐翻炒。
6.下入青椒翻炒。
7.下入洋蔥翻炒。
8.取一碗，加入一勺澱粉，加入兩勺生抽，半勺耗油，半勺白糖，適量鹽，雞精調成汁，倒入後翻炒均勻即可。
小貼士煎至豆腐時要掌握火候，小心翻面，一面破碎。
8樓：匿名使用者
先煎一下吧，然後用點蔥去煮
9樓：你頭髮亂了喔
豆腐這樣做不用發酵非常健康，拌飯、拌麵都可以
澆汁嫩豆腐怎麼做如何做好吃
10樓：baby愛在風中
主料嫩豆腐400g 大蔥一顆
姜四片 大蒜六瓣
炒雞蛋末(或者肉末)適量 老乾媽風味雞油辣椒一勺(吃飯用的勺)海天辣黃豆漿一勺 生抽適量
十三香適量 雞精粉適量
花椒二十粒左右 新鮮紅辣椒半個
嫩蔥葉一節
澆汁嫩豆腐的做法步驟
1. 準備好一塊400克左右的嫩豆腐
2. 切成0.5cm左右厚度的長方形薄片
3. 在滾水裡少加一點鹽豆腐放裡面煮一到兩分鐘倒掉水備用4. 把蔥薑蒜切碎備用，紅辣椒切粒嫩蔥葉一節切小段最後裝飾用。
5. 炒鍋內倒入適量油燒熱後放入蔥薑蒜花椒炒出香味6. 火調小放入老乾媽醬和黃豆醬炒香(兩分鐘左右)最後放入雞蛋末和生抽十三香雞精稍加翻炒澆入擺好盤的嫩豆腐上
7. 最後上面放上辣椒粒蔥花裝飾即可
澆汁豆腐的家常做法澆汁豆腐怎麼做好吃
材料豆腐 胡蘿蔔 洋蔥 青椒 香菇 火腿 番茄醬 蠔油 鹽 雞精 黑胡椒 做法1 香菇泡軟，火腿 洋青椒 胡蘿蔔都切丁。2 豆腐煎兩面金黃。3 煎豆腐的油全部倒掉，1勺番茄醬 1勺蠔油混合小火炒一下，放入洋蔥 香菇 火腿 胡蘿蔔丁炒散，兌水，放鹽 黑胡椒，煮開。4 放入豆腐，大火煮開小火燜到豆腐入味...
家常煎豆腐怎麼做好吃，做法，澆汁煎豆腐怎麼做好吃，澆汁煎豆腐的家常做法
首先將滷水豆腐切成8釐米長,5釐米寬，0.6釐米厚的片。山雞蛋打入碗中並用筷子打散 香蔥切末。將蔥薑片放入碗中，加入調料和50克水調勻。將切好的豆腐片放入料水中浸泡二十分鐘入味後，瀝乾水分。將豆腐片放入澱粉中全身蘸勻澱粉，再放入蛋液中沾勻蛋液，放入燒熱後加入花生油的平底鍋中，中火均勻加熱。待一面煎制...
西紅柿和豆腐怎麼做好吃，番茄炒豆腐怎麼做好吃
豆腐切小塊，蔥洗淨切段，番茄去蒂切件。豆腐入滾水中略滾後撈起瀝乾水分 起油鍋，下蔥爆香，加入番茄爆炒片刻後放入豆腐煮8分鐘，調好味，加入茄汁，埋芡加入蔥即可。主料 豆腐 500克 番茄醬 100克 調料 小麥麵粉 10克 雞蛋 50克 味精 5克 鹽 10克 白砂糖 150克 大蔥 5克 姜 5克 ...