1樓：安菲爾德
羊肉蘿蔔湯的做法步驟
1鍋裡放油加熱，放入蔥，蘿蔔絲，加花椒麵翻炒，2加鹽，加水，燒開
3待蘿蔔熟後，放入羊肉，攪拌均勻，羊肉變色熟了，關火，加入幾滴香油或榨好的胡麻油，增香。
4盛入碗中，撒上香菜和花生豆
2樓：吳
鍋里加冷水，下羊肉，加幾片姜和料酒，**燒開，去泡沫，然後把羊肉盛出來，開水龍頭一塊一塊洗乾淨，然後就可以放在鍋裡煲了，加一點八角，桂皮，陳皮
3樓：匿名使用者
做法一材料：羊肉400克，蘿蔔300克。
調料：香菜一棵，醬油、紹酒、精鹽各少許，色拉油一大匙，蔥一棵，生薑絲若干。
做法：①羊肉洗淨切片，用醬油、紹酒浸入味。
②蘿蔔洗淨去皮切片，香菜切碎。
加入蘿蔔，中火40分鐘，下香菜用鹽調味即可。
做法二主料：羊肉
輔料：白蘿蔔、粉絲、蔥、姜
調料：鹽、料酒、大料、幹辣椒、花椒
烹製方法：
1、將白蘿蔔切成塊，羊肉切成3釐米長短的塊，放入熱水中焯一下備用；
2、砂鍋中倒入水，放入羊肉，加入料酒、蔥、姜、幹辣椒、大料、花椒，加蓋燒開後轉小火燉30分鐘，放入白蘿蔔、粉絲繼續燉，至熟後調味即可
怎樣燉羊肉蘿蔔湯好喝
4樓：抽菸屁的哥哥
【脾胃虛寒調理方羊肉蘿蔔湯】
主料：羊肉1000克、蘿蔔750克、
輔料：香菜1支、橘子皮2克、生薑2克、辣椒幹2克、花椒1克、鹽2克、蔥姜、料酒2克、
步驟：1.羊肉大概2斤宰成塊，放入鍋裡焯水的時候加入蔥姜料酒1勺去味；
2.,羊肉瀝乾水分備用；
3.蘿蔔2個大概1斤半左右，清洗乾淨去皮，切成塊；
4.鍋裡放入幹辣椒1把，花椒1小撮，橘子皮適量，生薑片，然後加入水；
5.放入羊肉燉1個小時，大火湯開轉小火燉；
6.然後倒入蘿蔔燉20分鐘左右；
7.放入鹽1茶匙，吃的時候放點香菜末就好了！
脾胃虛寒調理方羊肉蘿蔔湯
羊肉的食用效果
1.溫補脾胃
用於**脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等症。
2.溫補肝腎
脾胃虛寒調理方羊肉蘿蔔湯
用於**腎陽虛所致的腰膝痠軟冷痛、陽痿等症。
3.補血溫經
用於產後血虛經寒所致的腹冷痛。
4.保護胃黏膜
羊肉可保護胃壁，增加消化酶的分泌，幫助消化。中醫認為，羊肉還有補腎壯陽的作用，適合男士經常食用。羊全身是寶。
羊肉是絕佳的食療保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊膽等等可用於多種疾病的**，具有較高的藥用價值。
5.補肝明目
羊肉有益血、補肝、明目之功效，對**產後貧血、肺結核、夜盲、白內障、青光眼等症有很好的效果。羊奶與牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白質，是腎病病人理想的食品之一，也是體虛者的天然補品。
6.增加高溫抗病能力
在夏季吃些羊肉是有益處的，適時的多吃羊肉可以去溼氣、避寒冷，暖胃生津、保護胃腸，這與《黃帝內經》所載「聖人春夏養陽，秋冬養陰」的觀點也是契合的。 夏天吃羊肉，當因人而異。如果是體質偏熱，陽偏盛的人，則不適合食用羊肉。
怎麼做羊肉蘿蔔湯
5樓：南風知我意
回答您好，很樂意為您解答，您的問題我已收到，請給我兩分鐘左右的時間打字，我不是機器人，請不要結束訂單，謝謝☺️☺️
2、大蔥切絲、薑切片、香菜切段；
4、鍋里加適量水，放入薑片、蔥絲、白蘿蔔，大火燒沸後轉小火煮約40分鐘後，放入切好的胡蘿蔔，煮15分鐘，放適量鹽、醬油、白胡椒粉、雞精調味後，撒入香菜就可以啦
請問您還有其他的問題嗎？如果您對南風的服務滿意的話麻煩給個評價吧~祝您生活愉快身體健康~
更多2條
怎樣做羊肉燉白蘿蔔湯
6樓：李和霖
羊肉燉白蘿蔔湯做法
步驟 1.羊肉切塊，白蘿蔔去皮切塊，薑切片
2.鍋中放入清水，羊肉涼水下鍋，待水燒開，待血沫羶味除淨，撈出衝淨待用
3.鍋中做開水放入焯淨的羊肉塊，蔥、姜，大火燒開烹入白酒，改中火蓋蓋煨1小時
4.開啟鍋蓋放入焯過水的白蘿蔔，白蘿蔔焯水加一點鹽（醋）去臭味，改大火煮30分鐘，加鹽、胡椒粉調味，看到白蘿蔔變軟透明即可出鍋，放入提前燒熱的石鍋中撒枸杞、香菜葉保溫食用
小貼士說到羊肉,喜歡的人很多,做法也不盡相同.就是我自己,也常常紅燒白燉換著做. 而用蘿蔔燉羊肉,是我們家一貫喜歡的.
不用太多的調料,就放些鹽,一點胡椒粉, 一把青蒜或者香菜,原汁原味的非常鮮美!
7樓：櫛風沐雨
白蘿蔔燉羊肉
主料白蘿蔔900g 羊肉1000g
輔料姜1小塊 八角2個
大蔥1段 料酒1湯匙
胡椒粉適量 鹽少許
油少許白蘿蔔燉羊肉的做法步驟
1. 羊肉洗乾淨，放入燒開的水中氽燙片刻，去除血沫，撈出用流動的水衝乾淨
2. 將蘿蔔切成滾刀塊。薑切片，大蔥切段備用
3. 鍋燒熱倒入少許油，加入大蔥，薑片，八角煸香，加入準備好的羊肉，烹入料酒拌炒
4. 炒好的羊肉放進沙煲，倒入適量的清水燒開，轉小火蓋蓋兒煮到羊肉七成熟
5. 加入白蘿蔔、鹽、胡椒粉拌勻，繼續煮到頭羊肉和白蘿蔔軟爛成熟，撒上香菜即可
羊肉蘿蔔湯怎麼做
8樓：愛演戲的男孩
玖嘉頤食材明細
羊肉200克
白蘿蔔1/2根
花生3-5顆
香菜3-4根
油10毫升
鹽適量花椒麵適量
鹹鮮口味
煮工藝十分鐘耗時
簡單難度
羊肉蘿蔔湯的做法步驟
1鍋裡放油加熱，放入蔥，蘿蔔絲，加花椒麵翻炒，2加鹽，加水，燒開
3待蘿蔔熟後，放入羊肉，攪拌均勻，羊肉變色熟了，關火，加入幾滴香油或榨好的胡麻油，增香。
4盛入碗中，撒上香菜和花生豆
小竅門羊肉需要用水涮一遍，清除餘血，否則放入湯中起沫，影響質量使用的廚具：煮鍋
9樓：興國學生之家
主料羊肉500克 白蘿蔔1段
輔料蔥1段 花椒1小把 姜1塊 陳皮3塊 鹽少許 香菜少許
羊肉蘿蔔湯的做法
1.將羊肉洗淨後用清水浸泡2-3小時，中途要勤換幾次血水，將羊肉切塊放入涼水鍋中煮開1-2分鐘，用笊籬撈起羊肉在開水中左右晃動將血沫渣涮掉
2.撈入另一鍋開水中，水量以高出羊肉1-1.5公分為好，然後加入蔥 姜 花椒 陳皮，鍋開後轉小火燉煮2小時左右，直到羊肉軟爛
3.臨出鍋前20分鐘時新增少許鹽以調味道。
將白蘿蔔洗淨後切塊。燉好的羊肉盛出一部分，另一部分留在鍋中，新增蘿蔔塊及少許鹽（依個人口味），繼續燉煮直到蘿蔔軟爛。出鍋前放少許香菜
烹飪技巧1.燉好的羊肉新增白蘿蔔時，最好按一頓能吃完的量新增，否則剩下的羊肉蘿蔔湯除了有蘿蔔異味也會不新鮮。
2.鹽要少放，蘿蔔如果放鹽多會有苦頭的。
注意;羊肉湯不需要加太多的調料，只需要放鹽就行了
羊肉煲白蘿蔔湯的做法
胡蘿蔔燉羊肉怎麼做好吃，胡蘿蔔燉羊肉做法
北方國際職業教育告訴您 1 羊肉洗淨切塊，放入開水鍋中汆燙，然後取出控去水 胡蘿蔔洗淨，去皮，切成滾刀塊。2 炒鍋燒熱，倒入適量油，先煸香乾辣椒，薑片，丁香，孜然和橙皮，然後放入羊肉，倒入料酒，醬油，白糖，鹽炒勻。橙皮不要放太多哦 有一點就夠了。3 羊肉上色後倒入適量清水沒過羊肉，大概要燉制一個多小...
胡蘿蔔燉羊肉的做法大全竅門，胡蘿蔔燉羊肉的家常做法竅門
胡蘿蔔燉羊肉主料為胡蘿蔔和羊肉，具有補虛弱 益氣血等功效，不可加入粉絲一起食用，否則會破壞原有的功效。做法原料 胡蘿蔔300克 羊肉180克 輔料水1200毫升 料酒3小匙 蔥薑蒜末各1小匙 糖與鹽各適量 香油1 2小匙 胡蘿蔔300克 羊肉180克 製作過程 1胡蘿蔔與羊肉洗淨瀝乾，並將胡蘿蔔及羊...
胡蘿蔔燒羊肉的做法，胡蘿蔔燉羊肉做法
需要準備的食材 羊排1200克左右 胡蘿蔔四根 大蒜兩根 生薑一大塊 大蒜小半碗 幹辣椒10個左右 花椒粒一湯勺 香葉3 5片 豆瓣醬1勺 啤酒500毫升 生抽2勺 料酒1勺 色拉油適量 具體做法 第一步 先將以上的所有食材準備好，然後將買回的新鮮羊排，將其在清水中浸泡1個小時左右。中途需要換掉汙水...