1樓：蜂鳥飛燕
材料大蘿蔔250克，雞蛋1個。調料油1000克(約耗75克)，醬油1／2大匙，精鹽1／2小勺，味精1／3小勺，胡椒粉、蔥、薑末各少許，澱粉適量，花椒鹽1大匙。
做法1、大蘿蔔洗淨，去皮，用擦板擦成細絲，再用刀剁碎，加入醬油、精鹽、味精、胡椒粉、雞蛋、蔥、薑末、水澱粉攪拌均勻備用。
2、將攪好的蘿蔔餡擠鹹蛋黃大的丸子，下入六成熱的油中炸透，呈淺黃色，撈出，瀝淨油分，裝盤，帶花椒鹽上桌即可。
材料替換
用山藥替換蘿蔔，稱炸山藥丸子。
口味變化
調味料中去掉醬油、胡椒粉，改用桂林辣醬、香油，稱炸醬香蘿蔔丸子。
2樓：匿名使用者
主料青蘿蔔適量
輔料雞蛋
適量調料
色拉油適量
食鹽適量
麵粉適量
花椒粉適量
炸蘿蔔丸子的做法
1.青蘿蔔擦絲，灑上鹽稍微醃一下
2.用手擠去殺出的水分，蘿蔔絲剁碎一點
3.加入花椒粉、麵粉，拌合，根據幹稀程度加入適量雞蛋液4.攪拌成粘稠狀，感覺蘿蔔絲能被面糊粘到一起就好5.手上蘸水，將蘿蔔麵糊團成丸子
6.油鍋加熱至五六成(微有青煙，油從四周向中間翻動)，下丸子中火炸至表面微微金黃色。如果喜歡吃脆一點的，撈出丸子，繼續加熱油至冒煙，下丸子復炸一遍。
3樓：毛毛愛廚房
教你蘿蔔丸子好吃做法
蘿蔔素丸子怎麼做好吃，旱蘿蔔素丸子的家常做法?
4樓：匿名使用者
旱蘿蔔素丸子的做法步驟
1.旱蘿蔔去葉清洗乾淨，擦絲
鍋中加水燒開，將蘿蔔絲焯燙一下（不用等水再次開就關火撈出）將焯水後的蘿蔔絲放通風的地方用筷子抖去熱氣，然後攥幹水分大蔥、姜、香菜分別切碎
蘿蔔絲中放入大蔥、姜、香菜、油、鹽、味精 然後加入一勺五香粉拌勻準備紅腐乳，再舀上少許腐乳汁
將紅腐乳溶於腐乳汁中，倒入已經拌好的餡料裡.拌勻後再加入麵粉130g（麵粉的量要看蘿蔔絲攥的乾溼程度，幹則少加麵粉，溼就要多加麵粉了）我覺得麵粉多口感不好吃，所以要儘量攥幹水分。
用筷子，或者帶上一次性手套，抓勻，餡料就做好了炒鍋燒熱倒入足量的食用油，油溫八成熱時，將餡料團成小丸子下入油鍋中，炸制金黃就可以出鍋了
可以吃了
特別好吃
丸子怎麼做好吃，炸豬肉胡蘿蔔丸子的家常做法
5樓：匿名使用者
主料：豬肉餡500g、胡蘿蔔100g、蔥50g、姜40g、饅頭80g、生抽20g、耗油10g、白糖5g、料酒10g、澱粉15g、雞蛋1個、油200g；
炸豬肉胡蘿蔔丸子
1準備好所有的食才
2蔥姜切末，饅頭切成筷子頭大小的丁，胡蘿蔔切末備用3肉餡除油以外放入所有雞蛋調料攪拌均勻
4放入蔥姜饅頭丁和胡蘿蔔末繼續攪拌至上勁即可5用手把肉餡團成丸子，備用
6鍋中燒油，燒製7成熱
7下去團好的丸子炸至金黃色撈出即可
8成盤即可
油炸糯米丸子的做法，油炸糯米丸子怎麼做好吃
油炸糯bai米丸子，以糯米為主料製作 du的美食，老少zhi 皆宜。簡介糯dao米營養豐版 富，為溫補強權壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食慾不佳，腹瀉有一定緩解作用 糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。糯米制成的酒，還可用於滋補健身和治病。炸糯米豬肉丸子的做法，...
丸子怎麼做好吃，炸蘿蔔丸子的家常做法
主料 白蘿蔔 350克 輔料 雞蛋 75克 調料 澱粉 豌豆 20克 料酒 5克 醬油 10克 花椒粉 1克 鹽 2克 大蔥 10克 姜 10克 味精 2克 椒鹽 15克 大豆油 70克 各適量 炸蘿蔔丸子的做法 1.將大蘿蔔洗淨，去皮，先切成細絲，再剁碎，放入大碗內，加料酒 醬油 雞蛋液 溼澱粉4...
蘿蔔丸子怎麼做好吃又簡單呢，蒸蘿蔔丸子怎麼做好吃又簡單
用料主料 白蘿蔔一根 雞蛋一個 麵粉一杯 輔料 鹽一匙 雞精半匙 五香粉半匙 食用油適量1 白蘿蔔洗淨去皮切片。2 再切碎一些放進碎菜器。3 把蘿蔔絞碎之後加一點鹽殺出水分。4 擠去多餘的水分。5 加入一杯麵粉，打一個生雞蛋，與白蘿蔔混合。6 加入鹽，雞精，五香粉。7 攪拌均勻，如果太乾可以酌情加一...