1樓：匿名使用者
油炸糯bai米丸子，以糯米為主料製作
du的美食，老少zhi
皆宜。簡介糯dao米營養豐版
富，為溫補強權壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食慾不佳，腹瀉有一定緩解作用； 糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。糯米制成的酒，還可用於滋補健身和治病。
炸糯米豬肉丸子的做法，炸糯米豬肉丸子怎麼做好吃，炸
2樓：匿名使用者
步驟1.準備適量的糯米。
2.糯米淘洗乾淨，在電飯鍋內蒸好。
3.將糯米盛出，晾涼。
4.將肉餡倒入盆中。
5.花椒用溫水浸泡5分鐘。
6.將花椒水倒入肉末中。倒的時候注意，別把花椒倒入。
7.蔥姜洗淨。
8.蔥姜切末。
9.蔥姜放入盆中。
10.加入雞精。
11.加入胡椒粉。
12.加入鹽。
13.加入五香粉。
14.加入醬油。
15.加入香油。
16.將肉餡攪拌均勻，放置10分鐘，使肉餡充分的入味。
17.切半個饅頭，切成末。
18.糯米晾涼後。
19.加入饅頭渣。
20.和肉餡攪拌一起。
21.熱油鍋，用手揉成直徑3釐米左右的小團，然後放入油鍋。
22.中火，將肉丸炸至金黃色。
23.撈出，瀝油。即可。
小貼士剛出鍋的丸子比較燙，孩子吃注意別燙著。
丸子晾一會，外皮會更加的焦酥，真正起到外焦裡嫩的效果。
丸子的做法，煮肉丸子怎麼做好吃？
3樓：星辰明銳
將豬肉洗淨，剁碎，加入水澱粉、精鹽、蔥末、薑末及少許清水攪上勁；黃瓜、西紅柿分別洗淨，切成小片；把湯鍋置火上，放入清水1000克，氽入肉丸子，待丸子浮起，加入黃瓜片、木耳、西紅柿片、精鹽、味精、蔥末燒開；盛入湯碗內，淋上香油即成。
食物相剋：
木耳(水發)：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利於消化，所以二者不宜同食。患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。
木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。番茄：西紅柿忌與石榴同食。
怎麼做油炸糯米肉丸子
4樓：威信加
材料調料：食用抄油：糖襲=3：1，老抽，料酒，醋，蔥段，薑片，大料，香葉，鹽，
主食材：豬肋骨，
配菜：香菇，胡蘿蔔
做法0.排骨切小塊，冷水入鍋，煮沸焯排骨
1.鍋內倒油，待油還是冷的時候同時放入白糖，小火慢慢把糖炒化.
2.待糖水開始變成棕紅色，且開始冒棕紅色的泡沫時，馬上把排骨倒入鍋中炒勻，.
3.接著放入薑片，花椒和香料，炒出香味後倒入少許料酒和醬油上色，點少許醋（去腥，提味）.
4-1.摻入清水(用熱水），加入鹽和蔥結，大火燒開後轉至小火慢慢燒至排骨粑軟，然後夾去鍋裡的蔥和大塊頭的香料，大火收汁，待湯汁變濃時，加入味精起鍋即成.
4-2.或者可以：摻入清水(用熱水），加入鹽和蔥結，大火燒開後轉至小火慢慢燒。
燒到基本入味，關火。把排骨+湯汁+香菇+胡蘿蔔片一起放入高壓鍋內，15分鐘燜蒸。出來更軟爛，更鮮嫩。
油炸糯米粉丸子怎樣做
5樓：匿名使用者
油炸糯米丸子的做法
350克糯米洗淨煮熟，煮的過程中可以做其他食材的準備工作油炸糯米丸子的做法 步驟1
250克豬肉剁成肉沫油炸糯米丸子的做法 步驟2
野蔥清洗乾淨，沒有野蔥可以用一般的蔥花代替油炸糯米丸子的做法 步驟3
把野蔥的蔥頭摘下待用油炸糯米丸子的做法 步驟4
野蔥的葉子切成小顆粒油炸糯米丸子的做法 步驟5
野蔥頭跟薑末一起切碎油炸糯米丸子的做法 步驟6
馬蹄去皮切碎油炸糯米丸子的做法 步驟7
糯米飯煮熟後盛出放涼，所有材料露個臉油炸糯米丸子的做法 步驟8
取一隻乾淨的大盆，把所有的材料放進去，雞蛋，生抽，胡椒粉一併放完油炸糯米丸子的做法 步驟9
帶上一次性手套慢慢的揉均勻，揉到肉和糯米飯粘手就可以了油炸糯米丸子的做法 步驟10
雙手抹點油，取適量的糯米飯糰揉成圓球，我做的30克左右油炸糯米丸子的做法 步驟11
準備20克澱粉，把糯米飯糰放到澱粉粒滾一下，再次揉圓油炸糯米丸子的做法 步驟12
油鍋裡放入適量的油，燒熱到8成開放入丸子，用筷子來回翻動防止糊底（如果用小鍋炸，油沒過丸子）油炸糯米丸子的做法 步驟13
丸子炸到金黃就可以出鍋了
6樓：匿名使用者
步驟 1
350克糯米洗淨煮熟，煮的過程中可以做其他食材的準備工作步驟 2
250克豬肉剁成肉沫
步驟 3
野蔥清洗乾淨，沒有野蔥可以用一般的蔥花代替步驟 4
把野蔥的蔥頭摘下待用
步驟 5
野蔥的葉子切成小顆粒
步驟 6
野蔥頭跟薑末一起切碎
步驟 7
馬蹄去皮切碎
步驟 8
糯米飯煮熟後盛出放涼，所有材料露個臉
步驟 9
取一隻乾淨的大盆，把所有的材料放進去，雞蛋，生抽，胡椒粉一併放完步驟 10
帶上一次性手套慢慢的揉均勻，揉到肉和糯米飯粘手就可以了步驟 11
雙手抹點油，取適量的糯米飯糰揉成圓球，我做的30克左右步驟 12
準備20克澱粉，把糯米飯糰放到澱粉粒滾一下，再次揉圓步驟 13
油鍋裡放入適量的油，燒熱到8成開放入丸子，用筷子來回翻動防止糊底（如果用小鍋炸，油沒過丸子）
步驟 14
丸子炸到金黃就可以出鍋了
步驟 15
外焦裡嫩，既可以當點心又可以當主食
7樓：京穎卿容己
主料糯米飯50g
麵粉200g
方法/步驟
1把糯米煮熟，做成糯米飯待用。
2準備麵粉備用。
3準備白沙糖，愛吃甜的可以多放點糖。（小編怕胖了，所以糖放的很少。）4準備麵包糠備用。
5把麵粉加水揉成團，揉好後，再加入麵包糠一起揉勻。
6加入煮好的糯米飯，揉勻。
7揉成一個個的小圓形。
8把揉好的小圓球放入糯米粉中滾一圈，讓全身都沾滿糯米粉。
9每個小圓球都揉上糯米粉。
10熱鍋放油，燒至七八層熱，油要多放點。
11放入揉好的糯米小圓球，炸至金黃色，中途要滾動一下，以免炸糊了。炸到金黃，泛香味就控油撈出。
12美味的糯米丸子就炸好了，裝盤享用。要趁熱的吃，涼了味道就會差很多。
8樓：俎**邴嫻
我做油炸丸子不加麵粉，訣竅是生丸子入溫油（鍋裡油量要大些），
表面硬化定型後撈出（一點也不散），放在小容器裡高壓鍋再蒸30分鐘，使肉充分爛熟，用容器裡的湯汁勾芡後倒在丸子上面，口感很好。
家裡做不糊弄自己。外面買的才加麵粉。
油炸糯米圓子怎麼做如何做好吃
9樓：林夕的微笑
主料糯米1000g小麥麵粉200g
白糖100g
油炸糯米圓子的做法步驟
油炸糯米圓子的做法**11. 現將糯米泡30分鐘，按照煮米飯的方式煮，但是要多0.5倍放水，有點糟米飯的感覺，煮熟後搗碎，準備一碗涼水，手工團圓；
油炸糯米圓子的做法**22. 使用麵粉將表面包裹（把麵粉倒入容器內，滾動圓子即可）
油炸糯米圓子的做法**33. 過油炸黃為止油炸糯米圓子的做法**44. 濾油出鍋，可以吃了
怎樣做油炸糯米肉丸子
10樓：宮野·灰原
食材明細：糯米400克、豬腿肉200克、荸薺4顆、香蔥20克、雞蛋1個、鹽
適量、黑胡椒粉適量、薑末適量、朗姆酒適量、生抽適量、幹澱粉適量
油炸糯米肉丸子的做法步驟
1先上鍋把糯米飯煮上，煮飯期間準備其他材料。豬腿肉剁成肉末，肉不要太肥，肥瘦二八相間即可，也可以用全瘦肉。
2糯米飯煮好後盛起待稍涼。荸薺去皮後也剁成末。
3取一大點的容器，依次放入米飯、肉末、荸薺末、香蔥，再放入鹽、黑胡椒粉、生抽、朗姆酒、薑末、雞蛋。
4戴上手套，將上述材料充分混合，揉到差不多有點粘稠狀。
5抓取適量揉成飯糰狀，搓圓。
6再放入幹澱粉中滾一下，下一次搓圓。
7鍋裡倒入差不多可以浸沒一層丸子高度的油量，燒至8成熱，倒入丸子。
8炸至金黃色即可。
小竅門1、 糯米飯不宜煮太溼，溼了不易成形。
2、 如果沒有手套，操作時可以在手上沾點油防粘。
3、 調料可以根據各自喜好來自己配製。
4、 這是款點心，主要以米飯為主哦。
5、 剛炸完表面有點硬，冷卻後會變軟，也可以上蒸鍋蒸一下吃，或者鍋里加少量油再炒一下吃哦。
6、 這款丸子一點也不費油，用過的油還可以繼續炒菜吃的。
11樓：易12天
食材豬肉餡750克
糯米100克
椒鹽20克油適量
糯米粉油炸丸子怎麼做
12樓：提問小王子
主料糯米
飯50g
麵粉200g
方法/步驟
1把糯米煮熟，做成糯米飯待用。
2準備麵粉備用。
3準備白沙糖，愛吃甜的可以多放點糖。（小編怕胖了，所以糖放的很少。）4準備麵包糠備用。
5把麵粉加水揉成團，揉好後，再加入麵包糠一起揉勻。
6加入煮好的糯米飯，揉勻。
7揉成一個個的小圓形。
8把揉好的小圓球放入糯米粉中滾一圈，讓全身都沾滿糯米粉。
9每個小圓球都揉上糯米粉。
10熱鍋放油，燒至七八層熱，油要多放點。
11放入揉好的糯米小圓球，炸至金黃色，中途要滾動一下，以免炸糊了。炸到金黃，泛香味就控油撈出。
12美味的糯米丸子就炸好了，裝盤享用。要趁熱的吃，涼了味道就會差很多。
13樓：續舟是順美
糯米丸子
簡單10分鐘鹹鮮蒸
怎麼炸糯米麵丸子，油炸糯米粉丸子怎樣做
炸糯米麵丸子bai做法 1 糯米用水淘冼幹du淨，放進zhi高壓鍋裡煮熟，2 調入生抽dao，調專味鮮，白糖拌勻。3 將拌屬 好的糯米做成糯米丸子。4 放進麵包糠裡滾上一層面包糠。5 將滾好麵包糠的糯米丸子，再次用手搓勻。6 鍋裡倒進植物油燒熱，依次下入丸子油炸，6 途中翻面，兩面炸黃即成，7 外酥...
怎麼把糯米丸子炸的柔軟,油炸糯米粉丸子怎麼燒
材料 糯米半斤，豬肉3兩，雞蛋3個 做法 第一步 煮糯米飯。糯米浸泡後煮熟。第二步 攪拌。肉切成末，倒入盆內，加適量鹽 蔥 姜與糯米一起攪拌均勻。第三步 搓丸子 搓丸子的時候，手上沾一點涼水，因為糯米很粘，否則很難搓成型。搓好後稍微使點勁兒攥一下，使丸子緊實。第四步 油炸 炸的步驟最關鍵。油要多，要...
糯米丸子需要糯米泡多久,糯米丸子糯米泡多少時間好
得看是多少米了 只是也要泡個一晚上。我有個方法，用盤子泡糯米，同等時間會快一些，親自試過。如果還想快就用溫水泡幾個小時就好了。千萬別用熱水.泡了就後悔。糯米丸子糯米泡多少時間好?糯米丸子的家常做法 好吃的糯米丸子同樣可以自己在家做哦。這樣的話在享受美食的同時又會有做飯的樂趣。不會做的朋友趕緊來看看吧...