炒熟的黑豆每天食用多少才合適,吃炒熟的黑豆有什麼好處

2022-01-06 08:50:46 字數 4676 閱讀 7832

1樓:啥玩意兒

1、黑豆能軟化血管、延緩衰老,黑豆具有高蛋白、低熱量的特性,蛋白質的含量高達36%-40%,相當於肉類的2倍,雞蛋的3倍。黑豆還含有18種氨基酸(其中包括人體必需的8種氨基酸),19種油酸,不飽和脂肪酸含量高達80%,吸收率高達95%以上,可促進膽固醇代謝降低血脂。

2、黑豆中蛋白質 含量是牛肉、雞肉、豬肉的兩倍多,牛奶的12倍,不僅蛋白質含量高,而且***。黑豆蛋白質的氨基酸組成和動物蛋白相似,其賴氨酸豐富並接近人體需要的比例,因此容易消化吸收。

2樓:高中孫老師

如果想要養生的話,一天可以吃一兩左右,而煮湯的黑豆一天使用量不超過100克也是沒有問題的。具體的多少要看具體的體質情況適當選擇用量的多少的。

黑豆是非常健康的食品,含有豐富的蛋白質,而且黑色入腎,有滋補腎臟的作用。最關鍵黑豆的吃法也有關係,比如研磨成豆漿,吸收會很好,也容易消化。

黑豆的功效說明:

1、現代人工作壓力大,容易身體虛弱、感覺全身乏力。要想增強活力,補腎是很重要的。而黑豆就是一種很好的補腎食物,腎虛的人吃黑豆是很有好處的。

2、黑豆含有豐富的維生素e,有美容養顏的功效,這對於女性來說是不能錯過的。古代藥典上曾記載黑豆可駐顏、明目、烏髮,使**白嫩等。

3、黑豆,顧名思義黑豆是黑色的,含有花青素、粗纖維,有抗氧化劑,增加腸胃蠕動促進消化、防止便祕的作用。

4、另外,根據中醫理論,「黑豆乃腎之谷」黑色屬水,水走腎,所以腎虛的人吃黑豆可以有效地緩解尿頻、腰痠、女性白帶異常及下腹部陰冷等症狀。

5、吃黑豆雖然有這麼多的好處,但是要注意的是黑豆不適合生吃,尤其是腸胃不好的人,不好消化掉,容易胃疼,但加熱之後,有些營養成分又會流失。

擴充套件資料:

黑豆的注意事項:

1、黑豆有補腎的效果,但腎病嚴重者是不能吃黑豆的,因為黑豆不好消化,如果腎病嚴重的人吃黑豆,可能會引發腎病更嚴重。

2、小兒不適合吃黑豆,腎陽虛者、對黑豆過敏的人不可吃。

3、黑大豆炒熟後,熱性大,多食容易上火,不適合多吃。

4、黑豆不宜與牛奶、菠菜、四環素、蓖麻子、厚朴、龍膽、五參等同食。龍膽以及五參、厚朴都是屬於中藥材,因此大家在吃中藥的時候要注意一下不要和黑豆以及黑豆漿一起吃,以免出現中毒以及其他不良現象等。

黑豆的禁忌:

1、屬於寒涼體質的人(如四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等),吃了黑豆反而會加重症狀,甚至引發其他疾病。

2、正在服用各類藥物的人。黑豆的解毒作用源於黑豆蛋白等成分與有機磷、重金屬結合成沉澱物。然而,這些解毒成分也會與藥物的相關成分反應,從而降低藥效。

3、老人、兒童(兒童食品)以及體質虛弱的人。因為黑豆中蛋白質含量比雞肉還多,大分子蛋白質(蛋白質食品)需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸(氨基酸食品)才能被人體吸收。

人民網-素食主義者如何吃出健康: 增加穀物和豆類攝入量

3樓:在水一方

炒熟的黑豆每天吃15—20粒就可以了。但是要吃小黑豆,別吃大的,要吃有機的,生態的,別吃染色的。每晚睡前半小時吃生黑豆效果更好

黑豆含有豐富的維生素,其中e族和b族維生素含量最高,維生素e的含量比肉類高5~7倍眾所周知,維生素e 是一種相當重要的保持青春健美的物質。我國古人雖不知道黑豆中含有較多的維生素e,卻從實踐中得知它是一種美容食品。如古代藥典上曾記載黑豆可駐顏、明目、烏髮,使**白嫩等。

黑豆皮為黑色,含有花青素,花青素是很好的抗氧化劑**,能清除體內自由基,尤其是在胃的酸性環境下,抗氧化效果好,養顏美容,增加腸胃蠕動。

黑豆中含有豐富的維生素e、ve也是一種抗氧化劑,能清除體內自由基,減少**皺紋,保持青春健美。黑豆中粗纖維含量高達4%,常食黑豆可提供食物中的粗纖維,促進消化,防止便祕發生。

4樓:不惠利

炒黑豆每天吃15—20粒就可以了。但是要吃小黑豆,別吃大的,要吃有機生態的,別吃染色的。每晚睡前半小時吃生黑豆效果更好。

吃炒熟的黑豆有什麼好處

5樓:愛拍攝的東東

對身體很有好處。

炒黑豆的功效和作用

炒黑豆具有以上說的黑豆的所有營養價值和功效;此外由於黑豆雖系營養保健佳品,但在生黑豆中有一種叫抗胰蛋白酶的成分,可影響蛋白質的消化吸收,引起腹瀉,因此一定要煮、炒、蒸熟,熟了之後抗胰蛋白酶被破壞,消除了黑豆的***。

黑豆中微量元素的含量:

黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高,而這些微量元素對延緩人體衰老、降低血液粘稠度等非常重要。黑豆中粗纖維含量高達4%,常食黑豆,可以提供食物中粗纖維,促進消化,防止便祕發生。

黑豆營養豐富,每百克含蛋白質36.1克、脂肪15.9克、膳食纖維10.2克、碳水化合物23.3克、鈣224毫克、鎂243毫克、鉀1377毫克、磷500毫克,還含有人體必需的維生素b1、b2、c、煙酸和微量元素鐵、錳、鋅、銅、鉬、硒等。黑豆是植物中營養最豐富的保健佳品

6樓:檀翰墨

炒熟的黑豆具有補腎益陰,健脾利溼,除熱解毒的功效,對於人體來說有比較好的作用,特別是對於人體來說可以**一些相關的疾病。但是黑豆本身來說不容易消化,特別炒熟以後對於一些脾臟虛弱,消化功能不佳的人來說要少吃。

另外,對於一些有肝腎的人來說也要慎用。所以對於炒熟的黑豆,具體的使用應當在醫生的指導下進行,只有這樣才取得比較好的效果。

7樓:端木吟天

黑豆是一種既便宜又有助於抗衰老,具有醫食同療的特殊功能的食品。含較豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及胡蘿蔔素、維生素b1、b2、煙酸及粗纖維,鈣,磷,鐵等營養物質,並含少量的大豆黃酮甙染料木苷。這兩種物質均有雌激素樣作用。

黑豆葉中含葉酸、亞葉酸、核黃素、維生素a及類胡蘿蔔素等。黑豆衣含果膠、乙醯丙酸和多種糖類。性味歸結:

味甘性平,入脾經、腎經。

8樓:噯雪豆

黑豆中所含的不飽和脂肪酸,可促進膽固醇的代謝、降低血脂,預防心血管疾病,且黑豆的纖維質含量高,可促進腸胃蠕動,預防便祕,所以是不錯的**佳品。而且黑豆漿不像黃豆性冷,喝多了也不會拉肚子,而且還有**風溼、抗衰老等效果。

9樓:可愛的玫瑰好看

我每天吃一把炒熟的黑豆

10樓:匿名使用者

黑豆為豆科植物大豆(學名:glycinemax(l.)merr)的黑色種子。黑豆又名櫓豆、黑大豆等。黑豆具有高蛋白、低熱量的特性,外皮黑,裡面黃色或綠色。

黑豆性喜溫暖,耐高溫,生育適溫18~30度,播種法繁殖以顆粒大而飽滿、色澤烏黑髮亮者為佳。

根據中國科學家的一項研究發現,黑豆皮提取物能夠提高機體對鐵元素的吸收,帶皮食用黑豆能夠改善貧血症狀。

把黑豆炒熟後幹吃會起到食療的作用嗎?

11樓:時尚白日夢

中醫認為,黑色屬水,水走腎,所以腎虛的人食用黑豆可以祛風除熱、調中下氣、解毒利尿,可以有效地緩解尿頻、腰痠、女性白帶異常及下腹部陰冷等症狀。《本草綱目》也提到黑豆入腎功多,故能治水、消脹、下氣、制風熱 而活血解毒。

雖然把黑豆炒熟後幹吃會起到食療的作用,但是黑豆炒食燥熱,會損傷脾臟,虛弱之人不宜食用。黑豆不易消化,消化功能不佳、食積腹脹者要少食或不食。黑豆嘌呤含量較高,有肝、腎等疾病的患者要少食或不食。

12樓:雲沙大本營

黑豆入腎經,具有滋補養腎、補血明目的功能,但炒熟後燥熱,食用會不易消化,引起便祕,損傷脾臟,因此不宜吃炒黑豆。黑豆最好煮粥、煲湯、磨成豆漿等食用。

黑豆含豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及胡蘿蔔素等,經常食用黑豆,對腎虛體弱、腰膝痠軟、全身浮腫、風溼痺病、關節不利等有良好的防治作用。黑豆雖不能炒食,但是可以煮粥。

黑豆枸杞粥的做法:

【原料】黑豆100克,枸杞子3~5克,紅棗5~10個,料酒、薑汁、食鹽各適量。

【做法】上述配料加水適量,用急火煮沸後,改用文火熬至黑豆爛熟,即可取湯飲用,每日早、晚飲用,每次2~3杯為宜,可長期飲用。

黑豆粥可以加入冰糖30~50克溶化後直接飲用,也可以將剛煮好的黑豆粥,加入2~3朵菊花(菊花有清肝明目之功效,小而顏色泛黃的菊花是上選)泡開後飲用,對防治眼睛疲勞、視力模糊效果更好。還可以取黑豆粥加入核桃粉1匙、牛奶10毫升、蜂蜜1匙,改善眼疲勞效果也很明顯。

黑豆粥最適合眼部容易疲勞的"電腦族"、"電視迷"長期堅持喝,每天喝一點,才能見效。但要注意,熬粥時枸杞不可過量,一般來說,健康的成年人每天食用最好不超過20克。有感冒、發燒、炎症、腹瀉等病症的人熬粥時,不要放枸杞,僅用黑米熬粥即可,亦可用決明子代替枸杞。

人民網 美容防便祕 細數黑豆的功效與作用

13樓:求知求識

本人認為煮著吃食療作用大,炒熟幹吃的 吃的香點

14樓:匿名使用者

會烏黑頭髮的療效,有食療作用,多多保養會有效果

15樓:陽萱綜合

炒黑豆吃對補腎是非常有好處的

16樓:我愛馬尾妹

黑顏色的食物對腎臟好,但是要長期堅持吃,而且還要搭配別的食物才有療效。除了人蔘之外,沒有一種食物是單獨使用有療效的

17樓:匿名使用者

通風調控哥幾個的人不v土地出讓的crt回覆v和

18樓:無名

會 豆類食品本身就吃了 對身體好 當然炒熟了 還可以健脾

19樓:

當然,黑豆加花生打豆漿不錯

20樓:匿名使用者

我們老回是放些黑糖一起

炒會好吃些

把黑豆炒熟後幹吃會起到食療的作用嗎

中醫認為,黑色屬水,水走腎,所以腎虛的人食用黑豆可以祛風除熱 調中下氣 解毒利尿,可以有效地緩解尿頻 腰痠 女性白帶異常及下腹部陰冷等症狀。本草綱目 也提到黑豆入腎功多,故能治水 消脹 下氣 制風熱 而活血解毒。雖然把黑豆炒熟後幹吃會起到食療的作用,但是黑豆炒食燥熱,會損傷脾臟,虛弱之人不宜食用。黑...

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