茶樹菇可以和什麼一起煲湯,茶樹菇和什麼一起煲湯好 可以和土豆一起吃嗎

2022-01-04 00:55:49 字數 4899 閱讀 1977

1樓:匿名使用者

茶樹菇和什麼煲湯好?茶樹菇是是生活中常見的一種菌菇類,乾的茶樹菇十分適合用來煲湯,那幹茶樹菇和什麼煲湯好呢?下面就來具體看看吧。

茶樹菇和什麼煲湯好:茶樹菇煲雞湯

材料:土雞一隻,茶樹菇,蔥,姜,料酒,鹽。

做法:1、茶樹菇泡發洗淨,剪掉底部的根,用少量清水浸泡,蔥姜備好。

2、雞收拾乾淨。涼水放入雞一起燒開,加蔥姜,撇去浮沫(雞的浮沫並不多)。

3、加少許料酒,放茶樹菇,連同浸泡茹的少量乾淨水一起倒入,再次煮開後調小火煲1.5小時,關火前加少量鹽調味。

茶樹菇和什麼煲湯好:茶樹菇排骨煲

原料:排骨300克、茶樹菇30克、紅棗10顆、姜2片、鹽1茶匙。

做法:1、茶樹菇去掉根部,然後用清水浸泡約1個小時,將浸泡好後的茶樹菇切成長段。

2、紅棗洗乾淨,將兩頭剪開口,瀝乾水分。

3、排骨洗乾淨,切成大塊,將排骨放入沸水中焯燙去掉血水,然後撈起,沖洗掉浮沫。

4、將焯燙好的排骨放入鍋中,加入茶樹菇、紅棗和薑片,倒入淹沒食材的清水。

5、用大火燒開,然後換成小火熬煮2個小時,最後調入鹽即可盛入碗中。

茶樹菇和什麼煲湯好:茶樹菇豬心湯

材料:豬心1個,幹茶樹菇80克,小番茄6粒,油菜100克,蔥花、薑片各少許,精鹽適量,醬油1大匙,味精1/2小匙,大蒜油1小匙,料酒2大匙。

做法:1、豬心切開去除裡面血塊洗淨切片。

2、幹茶樹菇用冷水泡至漲發,剪去菇蒂,再用流水沖洗幾遍,去除茶樹菇的酸澀味,取出切段。

3、小番茄洗淨切半,油菜擇洗乾淨。

4、鍋中加2大匙色拉油燒熱,下入蔥花、薑片熗鍋,倒入豬心翻炒,烹入料酒,加醬油炒至上色,倒入8杯高湯,下入茶樹菇、精鹽煮沸,再放入小番茄,油菜續煮5分鐘,加味精調味,淋大蒜油即可。

茶樹菇和什麼煲湯好:水鴨茶樹菇湯

材料:水鴨半隻,茶樹菇250g,姜,鹽,胡椒粉,料酒適量。

做法:1、水鴨加姜、酒、鹽、醬油、胡椒粉醃製半個小時。

2、醃鴨子的時間,將買回來的新鮮茶樹菇用刀切去根部黑黑的菇蒂,再用流動的水沖洗乾淨,放一旁邊瀝乾水。

3、取一個帶蓋大碗(有燉盅的話用燉盅),將準備好的兩種食材一起放進碗內,加入足量的水,放入蒸鍋內,大火煮開,調至小火,燉2-3小時。

2樓:枚樂悅

茶樹菇排骨湯

原料:排骨300克、茶樹菇30克、紅棗10顆、姜2片、鹽1茶匙。

做法:1、茶樹菇去掉根部,然後用清水浸泡約1個小時,將浸泡好後的茶樹菇切成長段;

2、紅棗洗乾淨,將兩頭剪開口,瀝乾水分;

3、排骨洗乾淨,切成大塊,將排骨放入沸水中焯燙去掉血水,然後撈起,沖洗掉浮沫;

4、將焯燙好的排骨放入鍋中,加入茶樹菇、紅棗和薑片,倒入淹沒食材的清水;

5、用大火燒開,然後換成小火熬煮2個小時,最後調入鹽即可盛入碗中。

茶樹菇煲鴨湯

主料:鴨肉300g,茶樹菇100g

輔料:油適量,鹽適量,紅棗10粒

做法:1.茶樹菇在水內浸泡一會,然後多清洗幾遍洗乾淨;

2.鴨肉洗淨後在熱水內焯水;

3.砂鍋內放適量水,把焯水的鴨肉放入;

4.泡發好的茶樹菇洗淨後放入砂鍋內,放幾粒大紅棗;

5.蓋上蓋子大火煮開,改小火煲1.5個小時,喝之前加鹽調味即可。

茶樹菇適合和什麼一起吃?

1、茶樹菇+雞肉。雞肉性溫,為滋補食材,有益氣補虛、健脾益胃、活血脈的功效,而茶樹菇也含有豐富的營養物質,還有大量的纖維素,一起搭配可以吸收雞肉的油脂,清爽不油膩,美味又可以促進蛋白質的吸收,有增強免疫力的功效。

2、茶樹菇+鴿子肉。茶樹菇和鴿子肉是一種很好的食材搭配,一起搭配具有滋陰潤燥、緩解高血壓的功效,對身體健康是非常有益的。

3、茶樹菇+老鴨。老鴨具有清熱解毒、滋補養胃的功效;而茶樹菇則可以補腎利尿、益氣健脾;兩者搭配一起食用的話,味道鮮美,營養豐富,還具有增強免疫力、清熱解毒的功效。

4、茶樹菇+豬骨。茶樹菇和豬骨的搭配也是非常好的,營養豐富,湯鮮可口,食用還具有補腎滋陰、健脾胃、提高身體免疫力的功效,經常食用還可以抵抗衰老、美容養顏。

5、茶樹菇+烏雞。茶樹菇和性溫滋補的烏雞也堪稱是最佳的搭配,因為烏雞油益氣補虛、健脾胃的功效;而茶樹菇則可以暖胃,和茶樹菇一起食用可以促進食物,達到健脾益胃的效果。

6、茶樹菇+豬腰。茶樹菇營養豐富,益氣開胃、健脾止瀉,與豬腰搭配食用可促進營養吸收,強身健體。

茶樹菇是一種高鉀低鈉的食物,煲湯喝是最營養的。可以搭配一些營養豐富的健康食材,如雞肉、鴨肉、排骨等,茶樹菇燉湯,湯色鮮美,口味鮮甜,營養豐富,可以幫助高血壓、心血管、肥胖症患者緩解疾病,達到健康狀態。茶樹菇既然有這麼多的好處,大家可以常吃些茶樹菇哦。

3樓:半杯紅酒

茶樹菇和什麼煲湯好:茶樹菇煲雞湯

材料:土雞一隻,茶樹菇,蔥,姜,料酒,鹽。

做法:1、茶樹菇泡發洗淨,剪掉底部的根,用少量清水浸泡,蔥姜備好。

2、雞收拾乾淨。涼水放入雞一起燒開,加蔥姜,撇去浮沫(雞的浮沫並不多)。

3、加少許料酒,放茶樹菇,連同浸泡茹的少量乾淨水一起倒入,再次煮開後調小火煲1.5小時,關火前加少量鹽調味。

茶樹菇和什麼煲湯好:茶樹菇排骨煲

原料:排骨300克、茶樹菇30克、紅棗10顆、姜2片、鹽1茶匙。

做法:1、茶樹菇去掉根部,然後用清水浸泡約1個小時,將浸泡好後的茶樹菇切成長段。

2、紅棗洗乾淨,將兩頭剪開口,瀝乾水分。

3、排骨洗乾淨,切成大塊,將排骨放入沸水中焯燙去掉血水,然後撈起,沖洗掉浮沫。

4、將焯燙好的排骨放入鍋中,加入茶樹菇、紅棗和薑片,倒入淹沒食材的清水。

5、用大火燒開,然後換成小火熬煮2個小時,最後調入鹽即可盛入碗中。

茶樹菇和什麼煲湯好:茶樹菇豬心湯

材料:豬心1個,幹茶樹菇80克,小番茄6粒,油菜100克,蔥花、薑片各少許,精鹽適量,醬油1大匙,味精1/2小匙,大蒜油1小匙,料酒2大匙。

做法:1、豬心切開去除裡面血塊洗淨切片。

2、幹茶樹菇用冷水泡至漲發,剪去菇蒂,再用流水沖洗幾遍,去除茶樹菇的酸澀味,取出切段。

3、小番茄洗淨切半,油菜擇洗乾淨。

4、鍋中加2大匙色拉油燒熱,下入蔥花、薑片熗鍋,倒入豬心翻炒,烹入料酒,加醬油炒至上色,倒入8杯高湯,下入茶樹菇、精鹽煮沸,再放入小番茄,油菜續煮5分鐘,加味精調味,淋大蒜油即可。

4樓:有電發光的路燈

茶樹菇不能和清酒、鵪鶉等食物一起吃。

茶樹菇+清酒:茶樹菇和清酒一起食用,嚴重會導致中毒,因此要注意不能把茶樹菇和清酒搭配食用。

茶樹菇+鵪鶉:茶樹菇富含豐富的營養物質,鵪鶉也含有豐富的蛋白質,而且低脂肪和低膽固醇,但茶樹菇和鵪鶉搭配食用,會降低兩者的營養價值。

茶樹菇宜和什麼一起吃

茶樹菇宜和雞肉、老鴨、鴿肉、烏雞、豬腰、冬瓜、鱈魚、豬骨等食物一起吃。

茶樹菇+雞肉:雞肉有益氣補虛、健脾胃、活血脈等功效,茶樹菇也含有豐富的營養物質,還含有大量的纖維素,因此茶樹菇燉雞不僅清淡爽口不油膩,而且還有滋補的功效,可促進蛋白質的吸收,增強免疫力。

茶樹菇+老鴨:老鴨營養豐富,有清熱解毒、滋補養胃的功效;茶樹菇有補腎利尿、益氣健脾的功效;因此茶樹菇和老鴨搭配食用不僅味道鮮美,而且營養豐富,具有強身抗癌等的作用。

茶樹菇+鴿肉:茶樹菇和鴿肉搭配食用,具有滋陰潤燥,緩解高血壓的功效,對人們身體有益。

茶樹菇+烏雞:烏雞有益氣補虛、健脾胃等功效,茶樹菇暖胃,烏雞搭配茶樹菇一起食用可健脾養胃。

茶樹菇+豬腰:茶樹菇營養豐富,益氣開胃、健脾止瀉,與豬腰搭配食用可促進營養吸收,強身健體。

茶樹菇+冬瓜:茶樹菇補腎滋陰,冬瓜護腎利尿,兩者搭配食用具有滋陰潤燥等的功效。

茶樹菇+鱈魚:茶樹菇搭配鱈魚食用,具有開胃消食、滋陰補腎、活血止痛、增強抵抗力等的功效。

茶樹菇+豬骨:茶樹菇和豬骨搭配食用,不僅營養豐富,美味可口,還具有補腎滋陰、健脾胃、提高人體免疫力、增強人體防病能力的功效。經常吃還可以起到抗衰老和美容的作用。

哪些人不適宜吃茶樹菇

1.過敏者不適宜吃茶樹菇

過敏者不適宜吃茶樹菇,茶樹菇屬於發性食物,容易引起體質虛弱者過敏,或者過敏體質者過敏的現象,因此有蘑菇過敏史的人應特別注意不要吃茶樹菇。

2.久病體虛的人不適宜吃茶樹菇

茶樹菇雖然營養豐富,富含人體所需的各種營養物質,但是久病體虛的人最好不要食用茶樹菇。

茶樹菇的營養成分

茶樹菇含有豐富的蛋白質,蛋白質中含有人體所需的18種氨基酸,特別是含有人體所不能合成的8種氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等營養成分,經常食用茶樹菇,能夠增強記憶。茶樹菇中還含有豐富的b族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質元素,有較高的藥用保健價值,經常食用能起到降低膽固醇、利尿、防癌、抗癌、防衰老、健脾胃等功效。

茶樹菇和什麼一起煲湯好 可以和土豆一起吃嗎

5樓:植物網

茶樹菇可以和排骨煲湯,或者和和雞煲湯,能夠增強人的免疫力。茶樹菇也可以和土豆一起吃,這兩者不衝突,茶樹菇可以和土豆炒,或者和排骨一起紅燒,味道都很好。

一、茶樹菇燉雞湯的做法:

1、準備食材:土雞、茶樹菇、白參、紅棗、枸杞、蓮子。

2、將準備好的茶樹菇、枸杞、紅棗等清洗乾淨,並且,用清水進行浸泡。

3、將土雞放入清水中,慢慢煮開,水開之後,將血水倒掉。

4、將準備好的煲裡一次性加足冷水,並且,將焯好的土雞,放入其中,薑片、蓮子等一起放入。

5、大火燒開,轉小火煲1小時。

6、加入茶樹菇、枸杞、紅棗繼續煲45分鐘左右,調味後即可食用。

茶樹菇的功效和禁忌:

1、防癌抗癌。茶樹菇含大量抗癌多糖,有很好的抗癌作用,人們把它稱做「中華神菇」、「保健食品」、「抗癌尖兵」。

2、抗衰老。茶樹菇具有補腎滋陰、健脾胃、提高人體免疫力、增強人體防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。

3、緩解小兒尿床。茶樹菇對腎虛尿頻、水腫、氣喘,尤其小兒低熱尿床,有獨特療效。

4、增強免疫力。茶樹菇與豬骨或雞肉一起吃,具有增強免疫的作用。

5、飲食禁忌。茶樹菇與酒同食會容易中毒,與鵪鶉同食會降低營養價值

茶樹菇和蟲草花能一起煲湯嗎,蟲草花茶樹菇枸杞紅棗可以一起煮湯麼?

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