1樓：敬詩蘭
把絲瓜去皮切成片，把兩個雞蛋炒好之後傳盛出來，坐鍋起油，把絲瓜倒進去翻炒，然後加雞蛋和少許水一起炒熟，炒熟時加一點蒜末即可。
2樓：一粒紅塵
絲瓜炒牛肉，絲瓜炒雞蛋，絲瓜炒肉，或者絲瓜湯都挺好吃的。
3樓：檸萌
絲瓜炒蛋原料：絲瓜兩根，雞蛋兩隻、蒜茸、薑絲、小蔥、胡椒粉、香油、鹽、雞精適量。製作：
1、將絲瓜去皮，洗淨切菱形塊待用。2、將雞蛋打入碗中，放少許鹽、胡椒粉、小蔥花，用筷子將其攪拌均勻。3、點火，在鍋裡放油，待4成熱的時候，下少許薑絲、蒜茸煸炒一會，倒入調好的蛋液，滑炒片刻取出待用。
4、在鍋內放油，等4成熱時下少許薑絲、蒜茸煸炒一會，把絲瓜放入，炒1、2分鐘左右加滑炒好的雞蛋，放適量鹽、胡椒粉，炒到絲瓜變軟的時候，加雞精、蔥花、香油翻炒起鍋，裝盤即可。 桂花絲瓜 材料：絲瓜1根、蒜末2小匙、鹽1.
5小匙、太白粉1/3大匙、水1大匙、桂花醬1/3大匙。 做法： 1.
將絲瓜去皮後洗淨，切成1釐米圓形段備用。 2.將炒菜鍋加熱，放 入少許油，再加入蒜末略爆香後，立即放入澎湖絲瓜，用中火翻炒，加入鹽拌勻，加蓋燜3分鐘後，再開啟蓋子。
3.將桂花醬加入略拌炒一下，再加入太白粉水勾芡煮沸，然後立即熄火盛起放入盤中，即可食用。 魚香絲瓜 材料：
絲瓜1根、木耳1朵、荸薺2個、姜1片、辣椒半支、粉絲1把。 調味料：鹽1/2小匙、糖1小匙、醬油1小匙、香油1小匙、素辣椒醬1小匙、紅油1小匙、胡椒粉少許、高湯4大匙、水1大杯。
做法： 1.絲瓜去皮切成條狀，木耳切丁，荸薺拍碎，姜切末，辣椒切末備用。
2.將糖、鹽、醋、醬油、香油、素辣椒醬、紅油、胡椒粉、高湯混合攪拌成綜合調味汁。 3.
起2大匙油鍋，先爆香薑末及辣椒末，再將荸薺一起煸炒一下；加入綜合調味汁，待小滾後加水1大杯煮滾即可。 4.放入粉絲，並加入絲瓜，待絲瓜煮軟後即可上桌。
建議：如果家裡有中小型的沙鍋，做成煲菜更佳。 油條絲瓜 材料：
油條、絲瓜 做法： 1.絲瓜去皮切成厚片，油條切成3釐米左右的段； 2.
絲瓜用沸水焯一下撈出； 3.坐鍋點火倒油，油熱放蔥、姜、蒜末，煸出香味後放入絲瓜和油條，放少許料酒、鹽炒勻即可。 蒜蓉蒸絲瓜 材料：
絲瓜 做法：絲瓜洗淨切段，切蒜蓉撒在上面，再加鹽和雞精，蒸10分鐘左右，起鍋淋上香油即可食用。
4樓：
一、【清炒絲瓜】
主料:絲瓜；
輔料：蒜茸，鹽，油；
做法：1.絲瓜去皮，洗淨，從中間一分為二切片備用；
2.鍋內油燒熱，下蒜茸煸出香味，倒入絲瓜，加入鹽一起翻炒；
3.炒至絲瓜心完全變白即可出鍋。
清炒絲瓜
二、【絲瓜炒肉】
主料：絲瓜，肉；
輔料：蒜，油，生抽，鹽；
做法：1、絲瓜洗淨切塊；
2、肉切絲，放點澱粉，拌勻，這樣肉的味道會比較好；
3、鍋裡放油，加熱至7成熟，放入蒜瓣炒香；
4、倒入絲瓜塊，翻炒，1分鐘後，倒一點生抽，繼續炒1分鐘；
5、加一點清水，燜一分鐘；
6、加入適量的鹽，出鍋。
絲瓜炒肉
三、【絲瓜炒雞蛋】
主料：絲瓜，雞蛋；
輔料:食鹽，料酒，油；
做法：1、將雞蛋2-3顆，加入小量食鹽、料酒，攪拌均勻備用；
2、將絲瓜去皮切片或切丁備用；
3、猛火將炒鍋加熱入油，待油溫升高，倒入雞蛋炒熟，盛碗備用；
4、猛火將炒鍋加熱入油，待油溫升高，倒入絲瓜炒熟，加入已熟雞蛋同炒後按個人口味加入鹽、蔥花翻炒一小會兒即可起鍋食用。
絲瓜炒雞蛋
四、【絲瓜炒肉條】
主料：絲瓜，肉條；
輔料:薑片，蒜頭；
做法：1、先把絲瓜用瓜刨刨乾淨，切條待用；
2、買肉餅回來切條，先用開水煮透肉條，再放絲瓜炒到變色即可哦；
3、可放些薑片及蒜頭作為調味，炒出來很鮮甜。
絲瓜炒肉條
五、【香菇絲瓜湯】
主料：香菇，絲瓜；
輔料：食用油，味精，香油；
做法：1.先將絲瓜去皮、切成片。香菇泡軟後洗淨，切成小塊；
2.炒鍋內放入食用油，燒熱後倒入絲瓜煸炒片刻，放精鹽，然後將香菇和清水倒入鍋中同煮至熟，加入味精、香油即可。
香菇絲瓜湯
六、【絲瓜炒蝦仁】
主料：絲瓜，蝦仁；
輔料：料酒，澱粉，薑絲，蒜香，雞精；
做法：1、鮮蝦去頭去殼留尾，在蝦身上劃開，挑出蝦線，用料酒、水澱粉醃製十幾分鍾；
2、絲瓜去皮切滾刀塊，姜切絲，蒜切片；
3、鍋中油熱後，放入蝦仁炒至變色，盛出備用；
4、鍋中重新放油，油熱後，放入姜、蒜炒香，放入絲瓜炒到變軟；
5、放入蝦仁和絲瓜一起翻炒均勻；
6、倒入適量高湯，煮一會兒，大火收汁，加少許鹽、雞精調味即可。
5樓：美食主播杆子哥
絲瓜這樣做，我就不信你不喜歡吃
絲瓜怎麼做才會更好吃，絲瓜怎麼做才好吃
絲瓜最好吃就是吃它的原味,很簡單不要選太老的,去皮切成滾刀塊,鍋裡放植物油6.7成熱時加2片姜 不要放蔥蒜 爆香在加入絲瓜翻炒幾下蓋上蓋少悶一會最後放鹽和少許味素調味就可以了.鹽不要早放 魚香絲瓜 材料 絲瓜1根 木耳1朵 荸薺2個 姜1片 辣椒半支 粉絲1把。調味料 鹽1 2小匙 糖1小匙 醬油1...
絲瓜怎樣做才好吃呢，絲瓜做怎樣做菜才好吃
絲瓜的營養價值很高，富含脂肪，蛋白質和各種維生素，還有保護 的作用，絲瓜中含防止 老化的b族維生素，增白 的維生素c等成分，能保護 消除斑塊，使 潔白 細嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁 美人水 之稱。所以我很愛吃絲瓜，既滿足了口腹之慾，又有養顏的效果，一舉兩得，哈哈。今天分享一個絲瓜好吃的做法，...
請問椒鹽蝦怎麼做才好吃，椒鹽蝦怎麼做才好吃？
主料 基圍蝦250克 調料 精鹽20克，味精1克，花椒麵5克，幹細澱粉50克，料酒20克，精煉油1000克 耗50克 製作方法 1.鍋置小火上，放入精鹽炒香，加入味精 花椒麵對勻成椒鹽味碟。2.基圍蝦洗淨，放入少許精鹽 料酒醃漬片刻，加入幹細澱粉裹勻待用。3.鍋置旺火上，燒精煉油至八成油溫，投入基圍...