1樓：匿名使用者
餃子好bai不好吃主要在陷du上，原料要配齊，白菜
zhi1顆、牛肉糜、蘑dao菇、蝦仁、雞蛋、蔥專
半把、餃子屬皮，這些一樣不能少，還有調料，醬油、鹽糖、雞精適量、澱粉適量、黃酒、黑胡椒粉，這些也要有，再就是拌陷了，這裡也有學問，拌陷時加入油和雞蛋這樣肉餡有溼度而且還嫩，再加入大蔥，這樣肉餡既鮮又去掉了肉的腥味，然後再加入各種調料攪拌，最後放入冰箱冰鎮，把白菜切碎醃製出水，把水擠幹，取出肉餡和白菜攪勻，這樣牛肉餡就好了，剩下的就不用我說了吧
芹菜胡蘿蔔餃子餡的做法
紅蘿蔔芹菜肉餃子怎麼做好吃
2樓：小小許
這次和的餃子皮里加了一個雞蛋。吃起來的口感相當筋道。也可以和麵的時候不用水，全部用雞蛋，味道更棒。
評分其它工藝 鹹鮮味1小時15分鐘 較高熱量
主料 2人份
麵粉250克、芹菜200克、豬肉餡200克
輔料雞蛋50克、胡蘿蔔50克
調料生抽15克、香油15克、食鹽6克、胡椒粉0.5克、料酒15克、水135克
麵皮原料：中筋麵粉250克，水85克，雞蛋50克，鹽2克
餡料：肉末200克，芹菜200克，胡蘿蔔50克，生抽15克，芝麻香油15克，鹽4克，胡椒粉0.5克，料酒15克，水50克
胡蘿蔔肉末芹菜餃子步驟1
麵皮材料全部倒入容器中
步驟2和成麵糰。放在一旁蓋蓋醒30分鐘
步驟3芹菜和胡蘿蔔都分別焯水後切末備用。肉末先加入水攪打均勻，然後，加入其他調料攪拌均勻
步驟4再加入芹菜末，胡蘿蔔末
步驟5攪拌好的樣子
步驟6麵糰醒過後，就容易揉了
步驟7然後用手搓成長條
步驟8分成40份的小劑子。先可以先切20個劑子。剩下的麵糰放一旁邊蓋蓋醒著。這樣劑子不容易幹
步驟9每個劑子上灑上粉比較好操作
步驟10
取其中一份擀圓
步驟11
大約是八釐米的圓片
步驟12
包入餡料
步驟13
包入餡料，這次用的是省事的方法。兩邊捏緊就可以了
步驟14
做好的餃子如果暫時不吃，可以放冰箱冷凍室凍硬後，再裝入保鮮袋中，慢慢食用
步驟15
開始下餃子，鍋中先放水，水開後，倒入餃子。餃子浮起後。再倒入少量的冷水，讓餃子再度浮起。一般餃子三次浮起，就熟了，可以吃了
胡蘿蔔肉末芹菜餃子成品圖
烹飪技巧
不是所有的餃子都適合二次點水，有些餃子皮比較薄。倒一次冷水就可以了
雞蛋做的麵皮相當有嚼頭，建議大家試試
蔬菜和肉2：1的口感也不錯
3樓：我要夏天是我
胡蘿蔔芹菜肉餃子的做法
1、肉切碎丁，胡蘿蔔切小丁，準備好蔥姜。
2、加適量的鹽、胡椒粉，開始剁餡。加適量的味極鮮。
3、餡子剁好後，把芹菜也切小丁、泡發好的木耳也切碎，加適量的蝦皮、香油、油。攪拌均勻。
4、提前和好的面，擀皮包成餃子，全部包好。
5、燒水把餃子煮好即可
4樓：匿名使用者
主料瘦肉～少許肥肉250g 餃子皮200個芹菜一根 胡蘿蔔半個
輔料鹽 十三香
姜 大蔥
油 雞精
胡蘿蔔芹菜肉餃子的做法步驟
1. 1.把芹菜～胡蘿蔔～姜～蔥～全部切成丁～2.把買的肉餡和1中準備好的材料放在一起～把鹽十三香等一併放進去～3.用筷子攪拌均勻～
4.最後的最後就可以包了～我用的是買的餃子皮～味道很不錯的
黑木耳,芹菜,胡蘿蔔雞蛋餡的做法
5樓：傲00氣
1.芹菜擇洗乾淨，切末，加入炸過花椒粒的花生油，調拌均勻。
2.豬肉餡加蔥薑末回
、生抽、蠔油、料酒答、鹽、十三香調料、雞精、香油、蔥薑末，調勻。
3.將剁碎的木耳、炒熟的雞蛋碎放入肉餡中，調拌勻。
4.將芹菜放入調拌好的肉餡中，順時針攪拌，做成餡心。
5.麵粉加水和勻，揉成麵糰，餳30分鐘。
6.下劑子，擀餃子皮備用。
7.取餃子皮，包入餡心製成餃子生坯，放入拍中。
8.鍋內加水煮沸，入餃子生坯，煮熟即可。小貼士
芹菜和蘿蔔放在一起能包餃子嗎
6樓：xxp閃電的力量
芹菜和蘿蔔可以放在一起包餃子。做法如下：
主料：餃子皮50張、豬肉餡3兩、胡蘿蔔1根、專韭菜2兩、雞屬蛋2個、芹菜2根、豆腐乾2個
輔料：生抽適量、鹽適量、油適量、蔥花適量、生薑末適量1.兩個雞蛋打散，入油鍋炒成蛋花，弄碎一點，可以炒好後用刀剁一剁。
2.將韭菜洗乾淨，切成末
3.韭菜加雞蛋，適量鹽拌勻，第一種餡兒就好了。
4.胡蘿蔔切末
5.肉餡加蔥花，生薑末。
6.胡蘿蔔加肉餡，加生抽，鹽，混勻。第2種餡兒就好了。
7.豆腐乾切碎
8.芹菜切碎
9.芹菜加豆腐乾，加生抽，鹽拌勻。第三種餡兒也好了。
10.可以開始包餃子了。
11.上鍋蒸，水開後蒸10分鐘就差不多了。
7樓：白晝明媚
可以的，可以做成來芹菜自蘿蔔肉餡餃子，具體bai做法如下：
需要du
提前準備好的材料包括zhi：芹菜 200g、酸蘿蔔 1個、豬dao肉餡 400g、食鹽 5g、醬油 一勺、蔥 1根、姜 一塊、料酒 一勺、芝麻油 一勺、餃子皮 600g。
1、第一步把蘿蔔擦絲剁碎。
2、芹菜焯水，撈出剁碎。
3、粉條泡發剁碎。
4、把以上材料和肉餡放在一起，加鹽、料酒、蔥薑末、餃子餡調料、香油、醬油攪拌均勻。
5、餃子皮包上餡料。
6、放入鍋中煮。
7、煮熟撈出，這樣就完成了。
8樓：匿名使用者
可以的，可bai
以做成芹du菜蘿蔔餃子進行食用，具zhi體方法如dao下：
準備材料：餃子專皮 適量、芹菜屬 200g、酸蘿蔔 1個、豬肉餡 400g、食鹽 適量、醬油 適量、蔥 適量、姜 適量、料酒 適量、芝麻油 適量。
1、蘿蔔洗淨後擦成絲，再放鹽醃10分鐘就會出很多的水，擠掉多餘的水分，然後剁碎。
2、芹菜用開水燙一下，也一樣剁碎。
3、粉條泡發剁碎。
4、把以上材料和肉餡放在一起，加鹽、料酒、蔥薑末、餃子餡調料、香油、醬油攪拌均勻。
5、取餃子皮放上餡料。
6、包好的餃子。
7、鍋中放適量水，水開後倒入包好的餃子，待水開後再分別加入3次小勺冷水，再次煮開後可見餃子都已浮出水面，關火。
8、用漏勺撈出餃子，這樣芹菜蘿蔔餃子就完成了。
9樓：漆雕運旺多午
可以的，可以做成芹菜蘿蔔餃子
進行食用，具體方法如下：
準備材專料：餃子皮
適量、芹屬菜
200g、酸蘿蔔
1個、豬肉餡
400g、食鹽
適量、醬油
適量、蔥
適量、姜
適量、料酒
適量、芝麻油
適量。1、蘿蔔洗淨後擦成絲，再放鹽醃10分鐘就會出很多的水，擠掉多餘的水分，然後剁碎。
2、芹菜用開水燙一下，也一樣剁碎。
3、粉條泡發剁碎。
4、把以上材料和肉餡放在一起，加鹽、料酒、蔥薑末、餃子餡調料、香油、醬油攪拌均勻。
5、取餃子皮放上餡料。
6、包好的餃子。
7、鍋中放適量水，水開後倒入包好的餃子，待水開後再分別加入3次小勺冷水，再次煮開後可見餃子都已浮出水面，關火。
8、用漏勺撈出餃子，這樣芹菜蘿蔔餃子就完成了。
10樓：天氣可真好呢
芹菜可以和蘿蔔放在一起包餃子，但吃起來味道不會太好。
11樓：匿名使用者
當然可以，只要你喜歡這個口味就好，這就像你在飯店吃了芹菜炒肉和羊肉燉蘿蔔，放在一起對健康是沒問題的。
12樓：你懂我的愛
可以的 一般按照個人口味定 芹菜餡的餃子個人認為味道不錯
13樓：飛翔的心
可以的！但最好是胡蘿蔔
芹菜有降血壓的功效
白蘿蔔切是解補的，而胡蘿蔔切的溫補的
所以最好是與胡蘿蔔一起包！
祝你健康
14樓：揹著女兒闖聯盟
胡蘿蔔可與芹菜
來一起吃
下面源是不能和胡蘿bai卜同du食的食物
胡蘿蔔+水蘿zhi卜：蘿蔔主瀉、
dao胡蘿蔔為補，所以二者最好不要同食
胡蘿蔔+白酒：一起吃易使肝臟中毒
胡蘿蔔+山楂：胡蘿蔔富含維生素c分解酶，若含有豐富的維生素c的山楂與含有維生素c分解酶的食物同用，維生素c則易被分解破壞
胡蘿蔔+白蘿蔔：胡蘿蔔含有抗壞血酸酶，會破壞白蘿蔔中的維生素c，使兩種蘿蔔的營養價值都大為降低
胡蘿蔔+杏：身體不適胡蘿蔔+醋：
胡蘿蔔素就會完全被破壞了
胡蘿蔔+西紅柿：維生素c豐富的食品搭配合吃，就會把維生素c破壞胡蘿蔔+山藥：胡蘿蔔中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。
15樓：匿名使用者
可以 我這樣做過 味道很好吃
16樓：匿名使用者
芹菜和蘿蔔獵肉能包餃子嗎
芹菜素餃子餡的做法？
17樓：沐雨潭
餃子襲餡料：
芹菜1000克，bai水髮香菇du150克，豆腐乾100克，雞蛋4個，蔥末50克，精zhi鹽1克，胡椒dao粉5克，白糖15克，味精15克，香油50克，精煉油150克。
製作方法：
1.芹菜洗淨，切為細末，用精鹽醃漬後，擠幹水分，水髮香菇、豆腐乾均切細粒，雞蛋磕入碗中，加精鹽攪勻成蛋液；
2.炒鍋置火上，放入精煉油燒熱，倒入雞蛋液攤勻煎熟，起鍋晾涼後剁碎，加入芹菜、水髮香菇粒、豆腐乾粒和勻，再加入蔥末、精鹽、胡椒粉、白糖、味精、香油等拌勻，素菜餃子餡即成。
豬肉芹菜餡的餃子怎麼做，豬肉芹菜大蔥的餃子餡怎麼調？
芹菜豬肉餃子餡 原料 芹菜250克，豬肉餡150克。輔料 生抽 料酒 鹽 味精 香油各適量。做法 1 芹菜擇洗乾淨，瀝乾泥水分剁成碎末，拌入少許香油待用。2 豬肉餡放入盆中，加入全部調料，攪拌均勻。3 最後加入芹菜末攪拌均勻即可。餃子餡不出水技巧 怎樣使餃子餡不出水把洗淨晾乾的菜切碎，放入鍋內，澆上...
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芹菜和紅蘿蔔可以一起炒嗎，白蘿蔔可以和紅蘿蔔一起吃嗎？
北極的企鵝 你好芹菜和紅蘿蔔是可以一起吃的，但是建議不要放醋，加熱時醋酸會與菜有化學反應，醋酸會破壞胡蘿蔔素的含量，而芹菜屬於綠色蔬菜，加熱烹製的過程中營養物質和葉綠素在醋酸作用下會被破壞，蔬菜的顏色變成黃褐色。芹菜和紅蘿蔔一起使用有哪些作用？首先，它可以起到降糖降脂的作用，因為紅蘿蔔含有降糖物質，...